ਇਹ ਨਿਗਰੇ ਹੋਏ ਗਾਜਰ ਮਫ਼ਿਨਜ਼, ਘੜੇ ਹੋਏ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਵਿਘੋਟਿਆਂ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਅਤੇ ਤਿਲਕ ਅਤੇ ਜੈਮਨੀ ਦੇ ਸੁਆਦ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਪੂਰਕ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਮੈਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਮਫ਼ਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਗਾਜਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ.
ਸੰਤਰੀ ਕ੍ਰੀਮ ਪਨੀਰ ਸਪ੍ਰੈੱਡ ਵਿਕਲਪਿਕ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਇੱਕ ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਪ੍ਰਸਾਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਜਾਂ ਸਿਰਫ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਮਿੱਠਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਦੇ ਕੁਝ ਤੁਪਕੇ ਪਾਓ. ਇੱਕ ਸੁਆਦ ਵਾਲੇ ਮੱਖਣ ਮਫ਼ਿਨ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਚੰਗੇ ਹੋਣਗੇ ਇਸ ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੇ ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਸੰਤਰੀ ਬਾਰੀ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਓ.
ਗਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਹੱਥ ਬਰੇਟਰ ਨਾਲ ਰਗੜਕੇ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਨਾਲ ਨੌਕਰੀ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਆਸਾਨ ਬਣਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 6 ਚਮਚੇਦਾਰ ਮੱਖਣ (ਨਰਮ)
- 2/3 ਕੱਪ ਗ੍ਰੇਨਲੇਡ ਸ਼ੂਗਰ
- 1 ਵੱਡਾ ਅੰਡੇ
- 1 ਚਮਚਾ ਸ਼ੁੱਧ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
- 1 3/4 ਕੱਪ
- ਆਲ੍ਹਣੇ ਦਾ ਆਟਾ, 8 ਔਂਸ
- 1 1/2 ਚਮਚੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ
- 1 ਚਮਚਾ ਦਾਲਚੀਨੀ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਜੈਟੈਗ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 2/3 ਕੱਪ ਦੁੱਧ
- 1 1/2 ਕੱਪ ਗਾਜਰ (ਕਰੀਬ 3 ਗਾਜਰ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
- 2/3 ਕੱਪ ਵਾਲੇ ਖੰਡ (ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
- ਵਿਕਲਪਕ ਔਰੇਂਜ ਕ੍ਰੀਮ ਪਨੀਰ ਫੈਲਾਅ ਲਈ:
- 4 ਔਂਸ
- ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ, ਨਰਮ
- 1 ਹੀਪਿੰਗ ਚਮਚਾ ਨਾਰੰਗੀ ਸੰਤੁਲਿਤ (ਬਾਰੀਕ ਗਰੇਟ)
- 2 ਤੋਂ 3 ਡੇਚਮਚ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਦੀ ਖੰਡ
- 3 ਵਨੀਲਾ ਤੁਪਕੇ (ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਲਈ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਓਵਨ ਨੂੰ 375 ਐਫ (190 ਸੀ / ਗੈਸ 5) ਵਿੱਚ ਗਰਮੀ ਕਰੋ. ਮਫ਼ੀਨ / ਕਪਕੇਕੈਪਰਾਂ ਨਾਲ 12-ਕੱਪ ਮਫ਼ਿਨ ਟਿਨ ਲਾਈਨ ਕਰੋ.
ਇੱਕ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਟੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ, ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਗਰਮ ਕੀਤੀ ਸ਼ੱਕਰ ਦੇ ਨਾਲ ਜਦ ਤੱਕ ਹਲਕੇ ਅਤੇ ਫੁੱਲਾਂ ਵਾਲੀ ਨਹੀਂ.
ਕ੍ਰੀਮਾਈਡ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਦੇ 1 1/2 ਛੋਟੇ ਚਮਚੇ ਨੂੰ ਹਰਾਓ.
ਇਕ ਹੋਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਆਟਾ, ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਜੈੱਫਗਮ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ; ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ ਚੰਗੀ ਰਲਾਓ.
ਦੁੱਧ ਦੇ ਅੱਧਾ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪਹਿਲੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਈ ਆਟੇ ਦੀ ਇੱਕ ਤਿਹਾਈ ਹਿੱਸਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ; ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ
ਆਟਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਦੁੱਧ ਦਾ ਇਕ ਤਿਹਾਈ ਹਿੱਸਾ ਪਾਓ; ਮਿਸ਼ਰਤ ਹੋਣ ਤੱਕ ਮਿਲਾਓ ਬਾਕੀ ਬਚਦੇ ਆਟਾ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਮਿਸ਼ਰਤ ਹੋਣ ਤੱਕ ਮਿਲਾਓ.
ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਅਲਦਾਸ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਉਣਾ.
ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਮੇਫੀਨ ਦੇ ਕੱਪ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਪੂਰਾ ਭਰ ਕੇ ਰੱਖੋ.
ਕਰੀਬ 25 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਮਫ਼ਿਨ ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਬਣੇ ਹੋਏ ਹੋਣ ਅਤੇ ਸੈਂਟਰ ਵਿਚ ਦੰਦ-ਮੱਛੀ ਪਾ ਕੇ ਸਾਫ਼ ਨਿਕਲ ਜਾਏ.
ਔਰੇਂਜ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਫੈਲਾ
ਬਿਜਲੀ ਦੇ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਨਰਮ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ, ਕਣਕ ਦੇ ਖੰਡ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ, ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਦੇ ਕੁਝ ਤੁਪਕੇ. ਰੌਸ਼ਨੀ ਅਤੇ ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਸਮੇਂ ਤਕ ਹਰਾਓ ਵਧੇਰੇ ਕੈਨਟਨਰ 'ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਜੇ ਚਾਹੋ ਰੈਫਿਗਰੇਟ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਵਿੱਚ ਆਉਣ ਦਿਉ.
ਬਦਲਾਵ ਅਤੇ ਉਪਭੇਦ
- ਕਰੀਬ 1/2 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ grated ਗਾਜਰ ਨੂੰ 1/2 ਕੱਪ ਦੇ ਫਲੈਕਾਰਡ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਨਾਲ ਬਦਲੋ.
- ਮਫ਼ਿਨਾਂ ਵਿਚ ਅਲੰਕਨ ਦੇ ਬਜਾਏ ਪੈੱਕਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ
- ਸਟ੍ਰੂਸਲ ਟੌਪਿੰਗ - ਜਲਦੀ ਟੌਪਿੰਗ ਕਰਨ ਲਈ, 1/3 ਕੱਪ ਆਟਾ, 1/3 ਕੱਪ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ, 1/2 ਤਨੀਗ ਦਾ ਚਮਚਾ, ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ 3 ਚਮਚੇ; ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ ਜੇਕਰ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਗਿਰੀਦਾਰ ਦੇ ਕੁਝ ਡੇਚਮਚ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਜੇਕਰ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਗਿਰੀਦਾਰ ਦੇ ਕੁਝ ਡੇਚਮਚ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਪਕਾਉਣਾ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮਫ਼ਿਨ ਦੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਥੋੜੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਛਕਾਓ.
ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਸੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ