ਤਾਹਲੀ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਤਲ ਦੇ ਬਣੇ ਹੋਏ ਇੱਕ ਪੇਸਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਈ ਨੇੜਲੇ ਪੂਰਬੀ, ਮੱਧ ਪੂਰਬੀ ਅਤੇ ਦੂਰ ਪੂਰਬੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਜੋ ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਜਾਂ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਨਾਲ ਬਣਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਅਸਾਨ ਹੈ.
ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ ਪੇਸਟ, ਜਾਂ ਤਾਹੀਨੀ, ਮੱਧ ਪੂਰਬੀ ਹੁੱਕਸ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਚਾਵਿਆਂ ਤੋਂ ਬਣਿਆ ਇੱਕ ਡਿੱਪ, ਬਾਬਾ ਗਨਊਜ , ਇੱਕ ਐੱਗਪਲੈਂਟ ਡਿੱਪ ਵੀ ਸਪੱਸ਼ਟ ਤੌਰ ਤੇ ਬਾਬਾ ਘਨੌਂਜ , ਬਾਬਾ ਗਨੌਸ ਅਤੇ ਬਾਬਾ ਗਾਨੋਸ਼ , ਅਤੇ ਹਲਵਾ , ਹੋਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ.
ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਤਾਹੀਨੀ ਦਾ 1/2 ਪਿਆਲਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਜੇ ਤੁਹਾਡੀ ਵਿਅੰਜਨ ਵਧੇਰੇ (ਇੱਕ ਹਲਬਵਾ ਰਾਈਜ਼ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ) ਲਈ ਮੰਗਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਇਸ ਰੈਸਿਪੀ ਵਿੱਚ ਦੁਹਰਾਵਾਂ, ਤਿੰਨ ਜਾਂ ਚੌਗੁਣਾ ਅਨੁਪਾਤ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਲੋੜ ਹੋਵੇ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਚਮਚੇ ਚਾਹ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1/4 ਕੱਪ ਗਰਮ ਪਾਣੀ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਚਮਕਦਾਰ ਜਾਂ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿੱਚ 2 ਚਮਚੇ ਚਮਚ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਤ ਨਾ ਹੋਣ ਤਕ ਪੀਹਣਾ. 1/2 ਚਮਚਾ ਤਿਲਕ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ 1/4 ਚਮਚਾ ਲੂਣ ਪਾ ਦਿਓ. ਸੰਯੁਕਤ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ
- ਮੋਟਰ ਚੱਲਣ ਨਾਲ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਹੌਲੀ, ਸਥਿਰ ਸਟਰੀਮ ਅਤੇ 1/4 ਕੱਪ ਲੇਲੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇ ਤਕ ਮਿਲਾਓ.
- ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਕਵਰ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ.
ਨੋਟ: ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ ਛੇਤੀ ਨਾਲ ਰਗੜ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਨਿਸ਼ਚਤ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਤਾਜ਼ਾ ਹੋ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚਾਨਣ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਦੂਰ ਰੱਖਣ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਲਈ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ
ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਬਾਰੇ ਵਧੇਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲਈ, ਇਨ੍ਹਾਂ ਤਿਲੰਡ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ.
ਤਿਲੀਆਂ ਬੀਜਾਂ ਨੇ ਲੱਕ ਨੂੰ ਲਿਆਉਣਾ ਸੋਚਿਆ
ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ ਚੰਗੀ ਕਿਸਮਤ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਦੇਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਨਿਊ ਸਾਲ ਦੇ ਨੇੜੇ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਸ ਅਫ਼ਰੀਕੀ ਬਨ ਕੇਕ / ਕੂਕੀ, ਜੋ ਕਿ ਕੁਵਾਣਾ ਦੇ ਅਮਰੀਕੀ ਛੁੱਟੀਆਂ ਦੇ ਤਿਉਹਾਰ ਤੇ ਇੱਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਇਲਾਜ ਹੈ. ਹੋਰ ਉਦਾਹਰਣਾਂ ਵਿੱਚ ਚੀਨੀ ਤਿਲ ਬਾਲਾਂ ਅਤੇ ਤਿਲ ਦੇ ਸਿਖਰਲੇ ਬੇਗਲਸ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣਗੇ .
ਟਾਹਨੀ ਦੁਆਰਾ ਹੋਰ ਵਧੇਰੇ ਪਕਵਾਨੀਆਂ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 61 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 1 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 3 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 3 g |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 1 g |