ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਲਸਣ ਇਸ ਭੂਨਾ ਹੋਈ ਚਿਕਨ ਵਾਲੇ ਡਿਸ਼ 'ਤੇ ਸੁਆਦ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਹ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਵਿਅਸਤ ਪਰਿਵਾਰ ਲਈ ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਵਾਧੂ ਖਾਣਾ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਅਸੀਂ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਚਿਕਨ ਵਾਲੇ ਹਿੱਸੇ ਵਰਤੇ ਹਨ, ਪਰ ਸਾਰੇ ਚਿਕਨ ਦੀ ਲੱਤਾਂ ਜਾਂ ਲੇਗ ਕੁਆਰਟਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਵਿਚ ਸੁਸਤ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਚਿਕਨ ਦੇ ਪੱਟ ਜਾਂ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਤੀਆਂ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਮਜ਼ੋਰ ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਤੀਆਂ ਨੂੰ ਵਰਤਦੇ ਹੋ, ਆਲੂ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਘਟਾਓ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਚਿਕਨ, ਲਗਭਗ 3 1/2 ਤੋਂ 3 ਪਾਉਂਡ, ਚੌਣਾਂ
- 2 ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ, ਜਾਂ 4 ਤੋਂ 5 ਚਮਚੇ
- 3 ਸੁਆਦਲਾ ਲਸਣ, ਬਾਰੀਕ
- ਡਾਂਸ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- 1 ਚਮਚਾ ਕੋਸ਼ਰ ਲੂਣ, ਵੰਡਿਆ
- 1/2 ਕੱਪ ਸੁੱਕਾ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ
- 2 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ
- 2 ਚਮਚੇ
- ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ , ਵੰਡਿਆ
- 8 ounces ਤਾਜ਼ੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼
- 2 ਪਾਊਂਡ ਛੋਟੇ ਲਾਲ ਆਲੂ, ਵੱਡੇ ਹਿੱਸੇਵਾਂ ਜਾਂ ਚੌਣਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟੋ
- 1 ਵੱਡਾ ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- 1 ਚਮਚਾ ਤਾਜ਼ਾ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਰੋਸਮੇਰੀ ਜਾਂ ਥਾਈਮੇ ਜਾਂ ਲਗਭਗ 1/2 ਚਮਚਾ ਸੁੱਕੋ ਸੋਜ਼ਿਸ਼ ਜਾਂ ਥਾਈਮੇ, ਵੰਡਿਆ
- 1-ਪੀਿੰਟ ਅੰਗੂਰ ਟਮਾਟਰ, ਅੱਧੀ, ਵਿਕਲਪਿਕ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 375 F (190 C / Gas 5) ਲਈ ਹੀਟਿੰਗ ਓਵਨ.
- ਚਿਕਨ ਕੁਆਰਟਰ; ਇੱਕ ਖ਼ਾਲੀ ਡਿਸ਼ ਜਾਂ ਭੋਜਨ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ, ਲਸਣ, ਮਿਰਚ ਦੀ ਇੱਕ ਡੈਸ਼, 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਜੋੜ; ਚਿਕਨ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕੋਟ ਵੱਲ ਮੋੜੋ. ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਢੱਕੋ ਜਾਂ ਸੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ refrigerate ਕਰੋ
- ਇੱਕ ਦਰਮਿਆਨੇ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ, 2 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ ਅਤੇ 1 ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ; ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਸਾਬਤ ਨਾ ਕਰੋ ਜਦ ਤਕ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ.
- ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਆਲੂ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਤਿਆਰ ਕਰੋ; ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਬਚੇ 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਦੀ ਇੱਕ ਡੈਡ ਅਤੇ ਰੋਸਮੇਰੀ ਜਾਂ ਥਾਈਮੇ ਦੇ ਅੱਧ ਨਾਲ ਟੋਟੇ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਬਾਕੀ 1 ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ. ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.
- ਮੱਛੀ ਦੇ ਬਾਹਰ ਚਿਕਨ ਲਵੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੋ. ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਸੋਜ਼ਿਸ਼ ਜਾਂ ਥਾਈਮੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.
- ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਬਾਕੀ ਬਰਸਦੀ ਨੂੰ ਡਬੋ ਦਿਓ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਘਟਾਓ 2 ਮਿੰਟ ਦਿਓ.
- ਭੂਨਾ ਪੈਨ ਵਿਚ ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਆਲੂ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਦੀ ਵਿਉਂਤ ਕਰੋ. ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਉੱਤੇ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਅਤੇ ਤਰਲ ਪਕਾਓ. ਕਰੀਬ 1 1/2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਭੁੰਨਣਾ, ਇਕ ਘੰਟਾ ਪਿੱਛੋਂ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ.
- ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ 15 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.
- ਜਦੋਂ ਚਿਕਨ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੂਸ ਇਕ ਸਪੱਸ਼ਟ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਚਲੇਗਾ ਜਦੋਂ ਫੋਰਕ ਦੇ ਨਾਲ ਵਿੰਨ੍ਹਿਆ ਜਾਵੇਗਾ
ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਸੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
ਲੇਮਨ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਭੋਜਿਆ ਚਿਕਨ ਕੁਆਰਟਰ
ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਲਸਣ ਅਤੇ ਓਰੇਗਾਨੋ ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਲੇ
ਸਰਾਫ ਕ੍ਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਪਪਰਾਟਾ ਚਿਕਨ ਸਟ੍ਰੀਕਸ
ਰੋਜ਼ਮਰਾ ਦੇ ਨਾਲ ਓਵਨ ਬ੍ਰੇਜ਼ਡ ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਲੱਤਾਂ
ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਲੱਤਾਂ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 1190 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 59 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 17 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 25 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 300 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 1,003 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 60 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 99 ਗ੍ਰਾਮ |