ਮਹਾਰਾਸ਼ਟਰ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾ

ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਹੋਰ ਸਾਰੇ ਸੂਬਿਆਂ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਹਨ, ਮਹਾਰਾਸ਼ਟਰ ਵਿਚ ਇਸਦੇ ਵਿਲੱਖਣ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਅਤੇ ਕਈ ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਮਹਾਰਾਸ਼ਟਰ ਵਿੱਚ, ਤੱਟੀ ਖੇਤਰ ਮਾਲਵਾਨੀ ਰਸੋਈਏ (ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਤਾਜ਼ਾ ਨਾਰੀਅਲ ਆਧਾਰਿਤ ਗਰਮ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਦੀਆਂ ਰੋਟੀਆਂ) ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਅੰਦਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਮਧੁਰ ਹੈ, ਵਿਦਰਬਾ ਵਿਅੰਜਨ ਜੋ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਸੁੱਕੀ ਨਾਰੀਅਲ ਵਰਤਦਾ ਹੈ ਕੁਝ ਸੁਆਦੀ ਮਹਾਰਿਸ਼ਟਰ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਆਪਣੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲ ਇਸ ਰਾਜ ਦਾ ਸੁਆਦ ਆਪਣੇ ਟੇਬਲ ਨਾਲ ਲਿਆਓ.

• 06 ਦਾ 01

  ਮਹਾਰਾਸ਼ਟਰ ਚਿਕਨ ਕਰੀ

  ਮਹਾਰਾਸ਼ਟਰ ਦੇ ਚਿਕਨ ਕਰੀ ਨੂੰ ਮਾਰਸ਼ਲ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਜੋ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਹਾਰਿਸ਼ਟਰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਵਿਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਚੌਲ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹਰਾ ਸਲਾਦ ਜਾਂ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਪਾਸੇ ਦੇ ਡਿਸ਼ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

• 06 ਦਾ 02

  ਪਹਾ - ਭਾਰਤੀ ਫਲੈਟੇਨਡ ਰਾਈਸ ਫ੍ਰਾਈ

  ਪੋਹਾ, ਜੋ ਚਾਵਲ ਵਾਲਾ ਚਾਵਲ ਦੀ ਬਣੀ ਹੋਈ ਹੈ, ਇੱਕ ਆਸਾਨ ਕੂਕਰ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਸਨੈਕ ਹੈ. ਇਹ ਅਕਸਰ ਨਾਸ਼ਤੇ ਜਾਂ ਬਰੂਚ ਲਈ ਖਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪੋਟਾ ਨੂੰ ਮਿਠ-ਧਾਲੀ ਚਟਨੀ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰਕੇ ਵਾਧੂ ਜ਼ਿੰਗ ਪਾਓ.

• 03 06 ਦਾ

  ਆਲੂ ਸ਼ੈਪੂ ਚੀ ਭਾਇਆ - ਆਲੂ ਅਤੇ ਡਿਲ ਵੈਜੀਟੇਬਲ - ਆਲੂ ਸੋਵਾ ਕੀ ਸਬਜੀ

  ਮੈਂ ਸਧਾਰਨ, ਧਰਤੀ ਨੂੰ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਆਲੂ ਸ਼ਿਪੂ ਚੀ ਭਾਇਆ ਨੂੰ ਇਸਦੇ ਨਿਰੋਲ ਸਾਦਗੀ ਲਈ ਪਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹਾਂ. ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਹੁਣ ਤਕ ਸਿਰਫ 25 ਤੋਂ 30 ਮਿੰਟ ਲਗਦੇ ਹਨ (ਪ੍ਰੈਪ ਟਾਈਮ ਸਮੇਤ), ਪਰ ਨਤੀਜੇ ਅਸਲ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀਜਨਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

• 04 06 ਦਾ

  ਵਦਾ ਪਾਵ - ਭਾਰਤੀ ਵਗੀ ਬਰਗਰ

  ਵੈਸਟ ਇੰਡੀਅਨ ਵਿਚ ਮਹਾਰਾਸ਼ਟਰ ਦੇ ਦਿਲ ਤੋਂ ਬਾਹਰ, ਵਡਾ ਪਾਵ ਭਾਰਤ ਵਿਚ ਆਈਕਾਨਿਕ ਰੁਤਬਾ ਹੈ. ਇਹ "ਗਰੀਬ ਆਦਮੀ ਦਾ ਭੋਜਨ" ਹੁੰਦਾ ਸੀ, ਪਰ ਅੱਜ ਵੀ ਅਮੀਰਾਂ ਅਤੇ ਮਸ਼ਹੂਰ ਇਸ ਨੂੰ ਮੁੰਬਈ ਦੇ (ਮੁੰਬਈ) ਸੜਕ ਕਿਨਾਰੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਸਟਾਲਾਂ ਵਿਚ ਖਾਣਾ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹਨ!

• 06 ਦਾ 05

  ਸ਼ੇਂਗਦਾਨਾ ਲੇਹਸਨ - ਪੀਨੱਟ ਲਸਣ ਦੀ ਚੁਟਨੀ

  ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਚਟਨੀ ਨੂੰ ਆਮ ਕਰਕੇ ਉਬਾਲੇ ਵਾਲੇ ਚੌਲ ਨਾਲ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਤੇ ਘਿਓ ਨੂੰ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੀਆਂ ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਰੀਅਲ ਅਤੇ ਮੂੰਗਫਲੀ ਹਨ ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਅਵਸਥਾ ਵਿੱਚ ਭਰਪੂਰ ਹਨ.

• 06 06 ਦਾ

  ਕਯਾਰੀ ਪਨਾਹ ਰਾਈਜ਼ - ਸਵੀਟ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ, ਟੈਂਸੀ ਕੱਚਾ ਕੈਰੇਂਜ ਪੀਣ ਵਾਲੇ

  ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਵਿੱਚ ਤਾਜੀ ਕੱਚੀ ਅੰਬਾਂ ਨਾਲ ਬਣਿਆ, ਕਹੀ (ਕੱਚਾ ਅੰਬ) ਪਾਂਸ਼ਾ ਪੱਛਮੀ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਮਹਾਂਰਾਸ਼ਟਰ ਦੀ ਰਾਜ ਤੋਂ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਮਿੱਠੇ ਖੱਟਾ-ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਪੀਣ ਵਾਲੀ ਚੀਜ਼ ਹੈ!