ਪਰਿਭਾਸ਼ਾ
Empanadas ਸਫਾਈ ਕੀਤੀਆਂ ਪੇਸਟਰੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਦੱਖਣੀ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. Empanadas ਸ਼ਾਇਦ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਦੱਖਣੀ ਅਮਰੀਕਾ ਆਏ ਸਨ, ਪਰ ਉਹ ਛੇਤੀ ਹੀ ਨਵੀਂ ਦੁਨੀਆਂ ਵਿਚ ਆਪਣੀ ਨਿਵੇਕਲੀ ਸ਼ੈਲੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲੈਂਦੇ ਸਨ. ਦੱਖਣੀ ਅਮਰੀਕੀ ਅਮੰਨਾ ਦੇ ਅਕਸਰ ਇੱਕ ਥੋੜ੍ਹਾ ਮਿੱਠਾ ਆਟੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ (ਕਈ ਵਾਰੀ ਉਹ ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ ਨਾਲ ਵੀ ਛਿੜਕਦੇ ਹਨ) ਜੋ ਕਿ ਦੁੱਧ ਦੀ ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਿਲਕੁਲ ਉਲਟ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਨਵੀਆਂ ਅੱਖਾਂ ਲਈ, ਮੁੰਨਾਦਾਸ ਦੱਖਣੀ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿਚ ਇਕ ਦੇਸ਼ ਤੋਂ ਦੂਜੇ ਦੇਸ਼ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਿਖਾਈ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਹਰ ਖੇਤਰ ਵਿਚ ਵੱਖਰੇ ਅੰਤਰ ਹਨ.
ਬਹੁਤੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬੁਨਿਆਦੀ ਬੀਫ ਅਮਾਨਤ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚਿਕਨ ਸੰਸਕਰਣ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਹਾਮ ਅਤੇ ਪਨੀਰ, ਆਲੂ, ਚਿਲਿਤ ਮਿੱਲਾਂ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ, ਹਥੇਲੀ ਦੇ ਦਿਲ, ਖੰਡੀ ਫਲ; ਜੋ ਵੀ ਉਪਲਬਧ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਖਾਸ ਖੇਤਰ ਵਿਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਸਥਾਨਕ ਪ੍ਰਾਣਨਾਦ ਵਿਚ ਛਾਪਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
Empanadas ਦੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਨਰਮ ਆਟੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਭਰਨ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਖੋਦਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਉਹ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਦਿਨ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵੀ ਸੁਆਦੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਆਟੇ ਪੈਟ ਕੱਸ ਦੀ ਤੁਲਣਾ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਤਿਰਛੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ. Empanadas ਆਪਣੀ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਗਵਾਏ ਬਗੈਰ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ.
Empanadas ਬੇਕ ਜਾਂ ਤਲੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਾਫੀ ਖਾਣੇ ਲਈ ਕਾਫੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ, ਐਪਪਟਾਈਜ਼ਰ-ਸਾਈਜ਼ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਵੀ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ: ਐਮਪਾਦਾਸ, ਐਮਪੀਡਿੰਹਾਸ (ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ), ਸਲਟਾਨਾ (ਬੋਲੀਵੀਆ)
ਐਮ.ਐਨਨਾਡੇਸਾਂ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ ਅਤੇ ਇੱਥੇ ਪ੍ਰਵੇਸ਼ ਆਟੇ ਅਤੇ ਭਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾ ਲਓ: