ਸਾਨੂੰ ਖਾਣੇ ਅਤੇ ਪੀਣ ਦੇ ਵਿਆਹ ਦੀ ਕਿਉਂ ਚਿੰਤਾ ਹੈ? ਇਹ ਸਧਾਰਨ ਹੈ: ਅਸੀਂ ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਹਜ਼ਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕੋ ਸਮੇਂ ਤੇ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਸਹੀ ਪੀਣ ਨਾਲ ਡਾਈਨਿੰਗ ਦਾ ਤਜਰਬਾ ਵਧ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਗਲਤ ਪੀਣ ਨਾਲ ਸਾਰਾ ਭੋਜਨ ਬਰਬਾਦ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਰੀਰਿਕ ਵਿਗਿਆਨ, ਮਨੋਵਿਗਿਆਨ ਅਤੇ ਸਮਾਜਿਕ ਵਿਗਿਆਨ ਤੋਂ ਸਾਰੀਆਂ ਵਿਗਿਆਨਕ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨਾਲ ਕੀ ਸੰਬੰਧ ਹੈ, ਪਰ ਅਸੀਂ ਇਸ (ਸਭ ਤੋਂ) ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਾਂਗੇ. ਮੈਂ ਜੋ ਕੁਝ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹਾਂ, ਉਹ ਇਕ ਆਮ ਰੁਕਾਵਟ ਤੋੜਨ ਵਿਚ ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ: ਕਾਕਟੇਲਾਂ ਪੀਣ ਦਾ ਡਰ ਅਤੇ "ਉੱਚ ਸ਼੍ਰੇਣੀ" ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਮਿਕਸ ਪਦਾਰਥ - ਜਾਂ ਇਸ ਲਈ ਕੋਈ ਭੋਜਨ.
ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਇਕੱਠੇ ਚਲੇ ਗਏ ਹਨ ਅਤੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਬੀਅਰ ਅਤੇ ਕਾਕਟੇਲ ਦੇ ਸੰਜੋਗ ਦੀ ਖੋਜ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਬਣ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਸਫਲ ਖਾਣਾ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਜੋੜੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਟੁਕੜੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਹੋਰ ਵੀ ਵੱਧ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਕੋਕਟੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸੁਆਦ ਵਧੇਰੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਤਜ਼ਰਬਾ ਬਹੁਤ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਸੁਆਦਾਂ ਲਗਭਗ ਬੇਅੰਤ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਕੁਝ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਨਤੀਜਿਆਂ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਮੈਂ ਕਾਕਟੇਲ ਜੋੜੀ ਨਾਲ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹਾਂ, ਕਿਉਂਕਿ ਮੈਂ ਮਿਲਾਉਂਗਲੋਜੀ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲੀ ਡੁੱਬ ਚੁੱਕੀ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਇਸ ਤਰਾਂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਭਾਵੇਂ ਕਿ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਪਛਾਣਦੇ ਹਾਂ ਇੱਕ ਸੁੱਕਾ ਮਾਰਟੀਨੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੀਵਰਡ ਸਮੁੰਦਰੀ ਬਾਸ ਜਾਂ ਇੱਕ ਫ੍ਰਾਂਸੀਸੀ ਮਾਰਟੀਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਚਾਕਲੇਟ ਮਊਸ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਠਆਈ ਮੇਰੇ ਦੋ ਮਨਪਸੰਦ ਹੋਣ ਫਿਰ ਵੀ, ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਮੇਲਕੋਨ ਖੋਸਰੋਵਿਆਨ ਅਤੇ ਆਧੁਨਿਕ ਸਪਿਰਟਜ਼ ਅਤੇ ਟ੍ਰਊ ਔਰਗੈਨਿਕ ਸਪਿਰਟਜ਼ ਦੀ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਪਤਨੀ ਲਾਈਟੀ ਮੈਥਿਊ ਨਾਲ ਮਿਲੀਆਂ, ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਨਹੀਂ ਸੀ ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਨਿਊ ਓਰਲੀਨਜ਼ ਵਿੱਚ ਟੇਲਸ ਆਫ ਦ ਕਾਕੈਲ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਮਿਲੀ ਸੀ ਜਿਸ ਨਾਲ ਮੈਂ ਜੋੜਿਆਂ ਦੀ ਵਧੇਰੇ ਵਿਸਥਾਰ ਵਿੱਚ ਜਾਂਚ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤਾ.
ਇਸ ਜੋੜਾ ਨੇ ਜੋੜਿਆਂ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਆਪਣੀ ਆਤਮਾ ਦੀਆਂ ਲਾਈਨਾਂ ਬਣਾਈਆਂ ਅਤੇ ਅਸਲ ਵਿਚ ਦੋਸਤਾਂ ਅਤੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਡਿਨਰ ਕਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਪਾਰਟੀਆਂ ਵਿਚ ਸ਼ਰਾਬ ਬਣਾਉਣੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤੀ. ਆਪਣੇ ਵੋਡਕਸ, ਜਿੰਨ ਅਤੇ ਲੀਕਰਾਂ ਨਾਲ ਤਜ਼ਰਬਾ ਕਰਨ ਦੇ ਸਾਲਾਂ ਨੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਸਮਝ ਦਿੱਤੀ ਹੈ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਆਤਮੇ ਇਕੱਠੇ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹ ਲਗਾਤਾਰ ਰਚਨਾਤਮਕ ਭੋਜਨ-ਸ਼ਕਤੀ ਜੋੜਾਂ ਦੀ ਖੋਜ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁਝ ਵਧੀਆ ਸ਼ੈੱਫਾਂ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਹੇਠ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਮਹਾਰਤ ਤੋਂ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਜਾਣਕਾਰੀ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਇਹਨਾਂ ਥਿਊਰੀਆਂ ਨੂੰ ਘਰ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਅਗਲੀ ਡਿਨਰ ਪਾਰਟੀ ਲਈ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਿਸ ਦੀ ਤੁਸੀਂ ਮੇਜ਼ਬਾਨੀ ਕਰਦੇ ਹੋ
ਆਪਣੀ ਡਿਨਰ ਪਾਰਟੀ ਨੂੰ ਰੂਹਾਨੀਕਰਨ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਾਕਟੇਲ ਦੀ ਕਹਾਣੀ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਗਏ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਇਦ ਇਕ ਘਟਨਾ ਦੇ ਹਸਤਾਖਰ ਸਪਾਇਰੀਟ ਡਿਨਰ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਤਜਰਬਾ ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ ਕਾਕਟੇਲ ਜੋੜੀ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਅਖੀਰ ਹੈ, ਨਿਊ ਓਰਲੀਨਜ਼ ਦੇ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਰੈਸਟੋਰਟਾਂ ਦੇ ਕੁਝ ਕੁ ਪੂਰਾ ਭੋਜਨ ਖਾਣਾ ਹਰ ਇੱਕ ਕੋਰਸ ਲਈ ਇਕ ਮਿਸ਼ਲਗੌਿਜਿਸਟ ਅਤੇ ਸ਼ੈੱਫ ਇਕੱਠੇ ਮਿਲ ਕੇ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਾਮੀ ਅਤੇ ਸ਼ੇਫ ਕਈ ਸਾਲਾਂ ਤਕ ਭੋਜਨ ਦੇ ਮਿਲਦੇ ਸੁਆਦਾਂ ਅਤੇ ਮਿਲ ਕੇ ਪੀਣਗੇ. ਇਹ ਸੰਕਲਪ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਔਸਤ ਡਿਨਰ ਪਾਰਟੀ ਲਈ ਨਹੀਂ, ਫਿਰ ਵੀ ਇਹ ਸਾਲਾਨਾ ਕੋਕਟੇਲ ਕਾਨਫਰੰਸ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਇੱਕ ਮਜ਼ੇ ਦਾ ਤਜਰਬਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ ਤੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਜਦੋਂ ਕਿ ਪੰਜ ਕੋਰਸਾਂ ਵਿਚ ਇਕ ਕਾਕਟੇਲ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਦਾ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਸ਼ਰਾਬ ਹੈ. ਪੂਰਬ-ਆਤਮਾ ਵਾਲੇ ਡੈਨਰ ਪਿੰਗਿਆਂ ਲਈ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 2-3 ਔਂਸ ਕਾਕਟੇਲ ਇਕ ਚੰਗਾ ਟੀਚਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਟੇਬਲ ਸੈਟਿੰਗਾਂ ਉਹਨਾਂ 6-ਔਨ ਦੀਆਂ ਸਟਾਈਲ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਜੋ ਅਸੀਂ ਅੱਜ ਲਈ ਵਰਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ, ਦੀ ਬਜਾਏ ਵਧੀਆ, ਪੁਰਾਣੇ ਜ਼ਮਾਨੇ ਵਾਲੇ ਕਾਕਟੇਲ ਗਲਾਸਾਂ ਨਾਲ ਵਧੀਆ ਦੇਖਾਂਗੇ.
ਜੇ ਇਕ ਪੈਂਟਿੰਗ ਸਕੀਮ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਹੋਰ ਵਧੇਰੇ ਸੂਖਮ ਹੋ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਲੱਭ ਰਹੇ ਹੋ, ਖੋਸਰੋਵੀਅਨ ਮੈਨੂ ਵਿਚ ਬੀਅਰ, ਵਾਈਨ, ਅਤੇ ਕਾਕਟੇਲ ਮਿਲਾਉਣ ਦਾ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਐਪੀਤਾਈਜ਼ਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕ ਵਧੀਆ ਅਪਰਿਟਿਫ ਕਾਕਟੇਲ, ਇਕ ਕੋਰਸ ਜਾਂ ਦੋ ਨਾਲ ਰੀਫ੍ਰੈਸ਼ਿੰਗ ਬੀਅਰ, ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਫੀਚਰ ਡਿਸ਼ਾ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਚੁਣੀ ਵਾਈਨ, ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਚੋਟੀ ਤੋਂ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਮਿਠਆਈ ਕਾਕਟੇਲ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਜਾ ਕੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋਗੇ.
ਜੋੜੀ ਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਖੁਸ਼ੀ ਲਈ ਹੈ (ਹਾਲਾਂਕਿ ਅਕਸਰ ਇਸਦੇ ਉਲਟ ਜੋੜੀ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦਾ ਹੈ) ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਦੀ ਇਜਾਜਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ - ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਇੱਕ ਬੈਕਅੱਪ ਗਾਇਕ ਹਨ, ਉਹ ਬੰਦ-ਮੁੱਖ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਤਾਰਾ ਦੇ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਨੂੰ ਤਬਾਹ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਾਂ ਉਹ "ਡੂ-ਹੂਪ" ਸਹੀ ਦਿਸ਼ਾ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਆ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੋ ਟੋਨ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਕਾਕਟੇਲਾਂ ਇਸ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਬਣ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਵਿਕਲਪ ਬੇਅੰਤ ਹਨ, ਖਾਣੇ ਤੋਂ ਦੂਰ ਲੈ ਜਾਣ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਕੋਈ ਢੁਕਵੀਂ ਤਾਰੀਖ ਚੁਣਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ.
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸਾਨੂੰ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ 'ਤੇ ਕਾਕਟੇਲਾਂ ਬਾਰੇ ਸੋਚਦੇ ਸਮੇਂ ਪੁਰਾਣੇ ਰਵਾਇਤਾਂ ਤੋਂ ਦੂਰ ਨਹੀਂ ਰਹਿਣਾ ਚਾਹੀਦਾ. ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿਚ ਕਾਕਟੇਲਾਂ ਵਿਚ ਮਿਸ਼ਰਤ ਪਦਾਰਥ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਾਈਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਜੋ ਉੱਚੀ-ਪਰੂਫ ਸ਼ਰਾਬ ਦੀ ਬਜਾਏ ਹਮੇਸ਼ਾ ਇਕ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਵਿਕਲਪ ਹੈ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਵਾਈਨ ਪੇਅਰਿੰਗ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਵਾਈਨ ਕੌਕਟੇਲਾਂ ਇਕ ਵਧੀਆ ਬਦਲ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ ਸਕ੍ਰਿਜਜ਼ਰ ਜਾਂ ਕੀਰ ਵਰਗੇ ਸਾਦੇ ਜਿਹੇ ਸਧਾਰਨ ਜਿਹੇ ਖਾਣੇ ਲਈ "ਵਿਸ਼ੇਸ਼" ਦਾ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਸੰਪਰਕ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਇੱਕ ਕਾਕਟੇਲ ਜੋੜੀ ਦੀ ਸੁੰਦਰਤਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸੂਖਮ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਗੂੜ੍ਹੇ ਸੁਆਦਾਂ ਨਾਲ ਮੇਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਉਲਟ. ਖੋਸਰੋਵਾਨੀਆ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਨਰਮ-ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਬਤਖ਼ ਜਾਂ ਮੱਛੀ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ, ਸੁਆਦਲਾ-ਭਰੇ ਕਾਕਟੇਲ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ. ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਏਸ਼ਿਆਈ ਡਿਸ਼ ਹੈ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਹਲਕੇ, ਹਵਾਦਾਰ, ਤਾਜ਼ਗੀ ਵਾਲੇ ਕਾਕਟੇਲ ਨਾਲ ਜਾਣਾ ਚਾਹੋਗੇ. ਮਿਕਸਡ ਡ੍ਰਿੰਕ ਨੂੰ ਲੋੜ ਮੁਤਾਬਕ ਫਿੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਜਿੱਤ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋਗੇ ਅਤੇ ਕੁੱਝ ਗੁਆ ਬੈਠੋ ਜਦੋਂ ਇਹ ਜੋੜਾ ਆਉਂਦਾ ਹੈ ਕੋਈ ਗੱਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਪੀਣ ਲਈ ਚੁਣਦੀ ਹੈ. ਯਾਦ ਰੱਖਣ ਵਾਲੀ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਮੌਜ-ਮਸਤੀ ਕਰੋ, ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਦੀਆਂ ਮੁਸ਼ਕਲਾਂ ਨਾਲ ਸੋਚੋ ਅਤੇ "ਮੇਲ ਨਾ ਖਾਂਦੇ, ਮੁਬਾਰਕ."
ਕਾਕਟੇਲ ਬਨਾਮ ਵਾਈਨ
ਅਸੀਂ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਖਾਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਵਾਈਨ ਪਾ ਰਹੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਵਿੱਚੋਂ ਬਹੁਤਿਆਂ ਨੂੰ ਇਸਦਾ ਚੰਗਾ ਮਹਿਸੂਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਕਾਕਟੇਲ ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਕਹਾਣੀ ਹੈ, ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਗਲਤ ਧਾਰਨਾ ਹੈ ਕਿ ਕਾਕਟੇਲ ਤਾਲਤ ਨੂੰ ਸੁਸਤ ਅਤੇ ਇਸ ਨਾਲ ਪੇਅਰ ਕੀਤੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਡੁੱਬਦੇ ਹਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਬਿਲਕੁਲ ਉਲਟ ਹੈ. ਖੋਸਰੋਵਿਆਨ ਦੱਸਦਾ ਹੈ ਕਿ ਵਾਈਨ ਤਾਲੂ ਨੂੰ ਕੋਟ ਦੇਵੇਗਾ, ਜਿੱਥੇ ਰੂਹਾਂ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ "ਤਾਲੂ ਨੂੰ ਧੋ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ." ਇਹ ਫੋਈ ਗ੍ਰਾਸ ਵਰਗੇ ਅਮੀਰ, ਮੋਟੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨਾਲ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਾਤਰਾ ਵਾਲੀ ਗੱਲ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਉੱਚ ਸ਼ਰਾਬ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਤਾਲੂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਅਗਲੇ ਕੱਟਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਜ ਕੋਰਸ.
ਵਾਈਨ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਢੁਕਵੇਂ ਜੋੜਿਆਂ ਲਈ ਹਰ ਇੱਕ ਦੀ ਸ਼ੈਲੀ ਅਤੇ ਗੁਣਾਂ ਦੀ ਵਿਆਪਕ ਜਾਣਕਾਰੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਯਕੀਨਨ, ਅਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਰਿਸਲੰਗ ਸਭ ਤੋਂ ਬਹੁਪੱਖੀ ਹੈ ਅਤੇ ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਲਾਲ ਮੀਟ ਦੇ ਵੱਲ ਜਾਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੀ ਹੈ ਪਰ ਮੂਲ ਤੱਤਾਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇੱਕ ਖਾਸ ਵਾਈਨ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਸਮਝਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਜੋ ਅਸਲ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਜੋੜਾ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਕਾਕਟੇਲਾਂ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਤੱਤ ਦੇ ਨਾਲ ਵਿਅਕਤੀਗਤ (ਅਤੇ ਬੈਕਗਰਾਊਂਡ) ਸੁਆਦ ਵਾਲੇ ਜੋੜਿਆਂ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਹੈ ਤੁਸੀਂ (ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ) ਵੈਂਨ ਵਿਚ ਅੰਬ, ਬਲੈਕਬੇਰੀ ਜਾਂ ਚਾਹ ਨਹੀਂ ਲੱਭ ਸਕਦੇ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕਿਸੇ ਨਾਲ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਇਕ ਕਾਕਟੇਲ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਮੈਨੂੰ ਡ੍ਰਿੰਕ ਬਾਰੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਹਰੇਕ ਡਿਸ਼ ਲਈ ਇੱਕ ਵਾਧੂ ਸਜਾਵਟ ਅਤੇ ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸੰਸਾਯੋਗ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਮੈਂ ਲੱਭ ਰਿਹਾ ਹਾਂ ਜਿਸਨੂੰ ਮਿਕਸਡ ਪਿਕਰਾਂ ਰਾਹੀਂ ਬੋਲਡਰ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ.
ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਵਧ ਰਿਹਾ ਸੀ ਤਾਂ ਸਾਡੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੇ ਖਾਸ ਮੱਧ-ਪੱਛਮੀ "ਮੀਟ ਅਤੇ ਆਲੂ" ਖੁਰਾਕ ("ਆਲੂ" ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਰੋਟੀ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਵਿਟਾਮਿਨ-ਭਰੇ ਹੋਏ ਭੋਜਨਾਂ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਭਰਿਆ ਸੀ) ਨੂੰ ਘੇਰਿਆ ਸੀ. ਦਿਨ ਦੇ ਅਗਲੇ ਕੰਮ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਰੀਰ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗ ਵਿਚ ਸ਼ਕਤੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦਾ ਪਦਾਰਥ ਮਿਲ ਗਿਆ ਸੀ ਜਾਂ ਫਿਰ ਸਖ਼ਤ ਮਿਹਨਤ ਦਿਨ ਦੇ ਬਾਅਦ ਦੁਬਾਰਾ ਭਰਨ ਲਈ ਅਤੇ ਆਖਰਕਾਰ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਦਿਨ ਲਈ ਆਰਾਮ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਡਿਨਰ ਰਾਤ ਦਾ ਖਾਣਾ ਸੀ ਰੁਜ਼ਾਨਾ ਦੇ ਕੁਝ ਦਿਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਦਿਨਾਂ ਬਾਰੇ ਗੱਲਬਾਤ ਉਜਾਗਰ ਹੁੰਦੀਆਂ ਸਨ, ਲੇਕਿਨ ਅਸੀਂ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ ਤੇ ਸਾਧਾਰਣ ਸਾਧਨਾਂ ਦੀ ਨਿਸ਼ਾਨੀ ਰੱਖਦੇ ਸੀ ਜੋ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਪੂਰਤੀ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦੇ ਸਨ ਅਤੇ ਇਹ ਹੀ ਸੀ. ਇਹ ਅੱਜ ਬਹੁਤ ਦੂਰ ਹੈ (ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਹਿੱਸੇ ਲਈ ਅਤੇ ਮੈਂ "ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਨੈਸ਼ਨ" ਦੇ ਪਹਿਲੂ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਆਵਾਂਗਾ, ਅਸੀਂ "ਅਸਲ" ਭੋਜਨ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ).
ਅੱਜ, ਉਹ ਪੇਟ ਭਰਨੇ ਭਾਗ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਹਮੇਸ਼ਾ ਹੀ ਪਿਤਾ ਜੀ ਨੂੰ ਸ਼ਿੰਗਾਰਨ ਵਿਚ ਸੌਂ ਲਿਆ ਹੈ ਉਹ ਜਿੰਨੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸਨ, ਉਹ ਜਿੰਨੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸਨ, ਓਨਾ ਹੀ ਉਹ ਜਿੰਨੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸਨ. ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਘਰ ਦੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਖਾਣਿਆਂ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਸਾਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਸਿਹਤ ਪ੍ਰਤੀਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਸਾਡੇ ਭਾਗਾਂ ਨੇ ਛੋਟੀ ਕੀਤੀ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਛੋਟਾ, ਮੁਫਤ ਭੋਜਨ ਹੈ, ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਦੂਜਿਆਂ ਨਾਲ ਭੋਜਨ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਤਪਾਸ ਅਤੇ ਮੀਜ਼ ਸਟਾਈਲ ਦੀਆਂ ਡਾਂਸ ਆਮ ਹੋ ਰਹੀਆਂ ਹਨ ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਨਹੀਂ, ਅਤੇ ਇਹ ਸਟਾਈਲ ਆਧੁਨਿਕ ਸਟਾਈਲ ਜੋੜਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਉਧਾਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.
ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਆਧੁਨਿਕ ਜੋੜਿਆਂ ਬਾਰੇ ਸੋਚ ਰਹੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਛੋਟੇ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਰਿਭਾਸ਼ਿਤ ਮੈਚਾਂ ਨੂੰ ਸੋਚਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਾਂ ਜੋ ਅਸੀਂ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ. ਭਾਵੇਂ ਕਿ ਹਰ ਦਿਨ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਤਜ਼ਰਬੇਕਾਰ ਖੇਡ ਕੇ ਕੱਢ ਸਕਦੇ ਹਾਂ. ਮੈਂ ਇੱਕ ਪੁਰਾਣੀ ਪਸੰਦੀਦਾ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਚਿੱਟੇ ਅੰਗੂਰ ਦਾ ਜੂਸ (ਇੱਕ ਕ੍ਰੈਨ ਡੈਡੀ ਸ਼ੈਂਡੀ ਵਿੱਚ ) ਲੈਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗ੍ਰੀਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਸਜਾਇਆ ਗਿਆ ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨਾਲ ਜੋੜਦਾ ਹੈ . ਇਸ ਪੇਅਰਿੰਗ ਵਿਚ ਇਕ ਗਹਿਣੇ ਅਤੇ ਹਲਕੇ ਵਿਚ ਦੋ ਰੂਪ ਹਨ, ਫਿਰ ਵੀ ਇਹ ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ ਹੈ ਕਿ ਮੈਂ ਇਕ ਹੋਰ ਅਲਕੋਹਲ ਅਫੀਕੋਟ ਗਿੰਰਿਨੀ ਜਾਂ ਇਕ ਹੋਰ ਜੋਸ਼ੀਲੀ ਡਾਂਸਿੰਗ ਬੇਲੀ ਜਿਹੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪੀਣ ਦੇ ਵਿਕਲਪਾਂ ਨਾਲ ਖੇਡਦਾ ਹਾਂ. ਪ੍ਰਕਾਸ਼ ਨੂੰ ਇੱਕੋ ਜਿਹੇ ਸੁਆਦ ਵਾਲੇ ਪਿਛੋਕੜ ਨਾਲ ਗੂੜ੍ਹੇ ਮਿਲਦੇ ਹਨ ਹਾਲਾਂਕਿ ਕੁੱਝ ਸੁਸ਼ੀ ਰਾਲਸ ਵਰਗੀ ਕੋਈ ਚੀਜ਼, ਮੈਂ ਪੀਣ ਲਈ ਸਚਾਈ ਦਾ ਸੁਆਦ ਰਖਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਪਰੰਤੂ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮਿਕਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹਲਕੇ-ਬੁਰਾ-ਗਾਲਾਂ ਵਾਲੇ ਗਿਸ਼ੇ ਵਰਗਾ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੰਮ ਕਰਨ ਨਾਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਵਸਾਬੀ ਨਾਲ ਪਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤੁਹਾਡੇ ਸੁਸ਼ੀ
ਕਾਕਟੇਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਛੋਟੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਛੋਟੇ ਭਾਗਾਂ ਨੂੰ ਸੋਚਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਅਕਸਰ ਅਮੀਰ, ਹੋਰ flavorful (ਅਤੇ ਸੰਖੇਪ) ਭੋਜਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕਾਕਟੇਲ ਸੁਆਦ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਡਿਸ਼ ਤੇ ਵਧੇਰੇ ਕੇਂਦ੍ਰਿਤ ਅਤੇ ਵਧੀਆ ਬਣ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਆਤਮਾ ਦੇ ਮੂਲ ਨਾਲ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਵੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਮੈਂ ਜਪਾਨੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਫਿੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਜਪਾਨੀ ਡ੍ਰਿੰਕ ਨੂੰ ਬਦਲਿਆ ਹੈ. ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਮੈਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੈਕਸਿਕਨ-ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਬ੍ਰਾਂਡੀ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਫ੍ਰੈਂਚ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਦੇ ਨਾਲ ਕਲੀਨਟੀ ਵਾਲਾ ਸੋਚਾਂਗਾ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਵਸਤੂ, ਵ੍ਹਿਸਕੀ ਅਤੇ ਰਮ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਜੋੜਿਆਂ ਲਈ ਵਧੀਆ ਆਧਾਰ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਪੱਸ਼ਿਅਲ ਸੁਆਦ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਤਾਰੀਫ ਦੇਂਦਾ ਹੈ.
ਚੁੱਪਚਾਪ ਆਪਣੇ ਜੋੜਿਆਂ ਦੀ ਪੜਚੋਲ ਕਰੋ
ਤੁਹਾਡਾ ਪਹਿਲਾ cocktail ਡਿਨਰ ਡਰਾਉਣਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਬੱਸ ਦੇ ਸਾਹਮਣੇ ਆਪਣੇ ਚਿਹਰੇ 'ਤੇ ਫਲੈਟ ਡਿੱਗਣਾ ਨਹੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਇੱਕ ਗਾਹਕ ਜਿਸ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਜਿੱਤਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਘਰ ਦੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਖਾਣੇ ਨਾਲ ਸੱਸ-ਸਹੁਰੇ ਇਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਵਿਚ ਤਜਰਬੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਮੈਂ ਪਹਿਲਾਂ ਛੋਟੇ ਪੈਮਾਨੇ 'ਤੇ ਜੋੜਾਂ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਗਰੁੱਪਾਂ ਲਈ ਲਿਆਉਂਦਾ ਹਾਂ, ਇਸ ਲਈ ਲਗਭਗ ਹਰ ਖਾਣੇ ਮੇਰੇ ਪਤੀ (ਉਹ ਸਾਡੇ ਪਰਿਵਾਰ ਵਿਚ ਰਸੋਈਏ ਹਨ) ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਮੈਂ ਇਕ ਵਿਲੱਖਣ ਕਾਕਟੇਲ ਜੋੜੀ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ. ਜੇਕਰ ਅਸੀਂ ਖਾਣੇ ਅਤੇ ਪੀਣ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਮੈਚ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਤਾਂ ਮੈਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਗੁਆਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸਦੇ ਨਾਲ ਦੋਸਤ, ਪਰਿਵਾਰ ਜਾਂ ਕਾਰੋਬਾਰੀ ਸਹਿਯੋਗੀਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ੋਅ ਕੀਤਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ.
ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਅਨੁਭਵ ਨੂੰ ਤਜ਼ਰਬੇ ਲਈ ਵੀ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ ਤੁਸੀਂ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਨਹੀਂ (ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਅਜਿਹਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ) ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਕਾਮਿਕਲ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ, ਪਰ ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੁਆਦ, ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਜੋੜਾਂ ਦੇ ਵਿਚਾਰ ਦੇਵੇਗਾ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਇੱਕ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ਨਸਲੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿੱਚ ਹੋ, ਆਪਣੀ ਕਾਕਟੇਲ ਮੀਨੂੰ ਬ੍ਰਾਊਜ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਕੋਈ ਵੇਟਰ ਨਹੀਂ ਪੁੱਛਦਾ ਕਿ ਉਹ ਇਸ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਕੀ ਪੀਣਗੇ ਜਾਂ ਕੀ ਸ਼ੈੱਫ ਇੱਕ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ਜੋੜ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਨਗੇ. ਆਪਣਾ ਸੰਪੂਰਨ ਜੋੜ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਸ ਸਮਝਦਾਰ ਘਰ ਨੂੰ ਲਓ.
ਜਦੋਂ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿਚ ਇਕ ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿਚ ਮੈਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਕਚਾਈ ਜਾਂ ਪੀਸਕੋ ਕੌਕਟਲ ਦਾ ਨਮੂਨਾ ਕਰਦਾ ਹਾਂ, ਜੇ ਇਹ ਆਇਰਿਸ਼ ਪੱਬ ਹੈ ਤਾਂ ਮੈਂ ਇਹ ਦੇਖਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਉਹ ਆਇਰਿਸ਼ ਵਿਸਕੀ ਨਾਲ ਕੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਜੇਕਰ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦੇ ਲੋਕ ਸੱਚਮੁੱਚ ਆਪਣੇ ਨਸਲੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਜਾਣਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਪਤਾ ਲੱਗੇਗਾ ਕਿ ਡ੍ਰਿੰਕਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਦੀ ਸ਼ਲਾਘਾ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਨੋਟ: ਇੰਗਲਿਸ਼ ਨੂੰ ਇਹ ਨਹੀਂ ਦੱਸਣਾ ਚਾਹੀਦਾ (ਮੈਂ ਇਹ ਕਹਿ ਸਕਦਾ ਹਾਂ) "ਗਿਨੀਸ ਦਾ ਇੱਕ ਪਿੰਨ ਕਿਸੇ ਵੀ ਚੀਜ਼ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰੇਗਾ" - ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚੁਣੌਤੀ: "ਮੈਂ ਵ੍ਹਿਸਕੀ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਮੈਂ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਇਹ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਵੇ. ਤੁਸੀਂ ਕੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ? . " ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਸਭਿਆਚਾਰਾਂ ਦੇ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਿਚ ਸਹੀ ਗਿਆਨ ਅਤੇ ਅਨੁਭਵ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਖੇਡਣ ਲਈ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਉਲਟ ਪਾਸੇ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਗ਼ੈਰ-ਨਸਲੀ ਰੈਸਟਰਾਂ 'ਤੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਕੋਕਟੇਲ ਡਾਟਾਬੇਸ ਨਾਲ ਰਵਾਇਤੀ ਸੁਆਰਥ ਨੂੰ ਚੁਣੌਤੀ ਦਿਓ. ਇਹ ਉਹ ਜਗ੍ਹਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜੋੜਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਦਾ ਹੈ ਜੋ ਆਦਰਸ਼ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਹਨ ਜਾਂ ਕੋਈ ਖ਼ਾਸ ਮੂਲ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਮਿਸਾਲ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਮੈਂ ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਸਟੀਕ ਦੀ ਜੋੜੀ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਮੈਂ ਅਕਸਰ ਇੱਕ ਐਪੀਅਰ ਸੌਰ ਨੂੰ ਥਾਈਮ-ਸੁੰਘਣ ਵਾਲੇ ਮੋਢੇ ਦੇ ਕੱਟਾਂ ਜਾਂ ਡੀਏਫਨ ਮਾਰਟੀਨੀ ਦੇ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮਿੱਠੇ ਖੁਰਸ਼ੀਦ ਅਨੁਭਵ ਲਈ ਨਿੰਬੂ ਮਿਰਚ ਦੇ ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਛਾਤੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦਾ ਹਾਂ.
ਇਹਨਾਂ ਰੈਸਤਰਾਂ ਦੇ ਅਨੁਭਵਾਂ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨ ਨਾਲ ਜੋੜਾਂ ਦੇ ਤੁਹਾਡੇ ਗਿਆਨ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਹੋਵੇਗਾ ਜੋ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀ ਭਰੇ ਹੋਏ ਖਾਣੇ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਵਧੇਰੇ ਮਹਿੰਗੇ ਪੈਣਗੇ. ਤੁਹਾਡੇ ਸਥਾਨਕ ਸ਼ੈੱਫ ਇੱਕ ਸਫਲ (ਜਾਂ ਨਾ-ਬਹੁਤ-ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ) ਜੋੜਾਂ ਦੇ ਫੀਡਬੈਕ ਦੀ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ
ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਕਾਕਟੇਲ ਜੋੜੀ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਤਜ਼ਰਬੇ ਨੂੰ ਦੇਖਦੇ ਹੋਏ, ਮੈਂ ਖੋਸਰੋਵੀਅਨ ਅਤੇ ਆਧੁਨਿਕ ਸਪਿਰਟਸ ਨੂੰ ਕੁਕੈਲਅਰ ਜੋਅਰਿੰਗ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਉਦਾਹਰਣਾਂ ਦੇਣ ਲਈ ਕਿਹਾ ਹੈ ਜੋ ਰਵਈਏ ਸਮੀਖਿਆਵਾਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਚੁੱਕੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਜੋ ਫਲਾਪ ਸਨ. ਇਹਨਾਂ ਉਦਾਹਰਣਾਂ ਨੂੰ ਭਵਿੱਖ ਲਈ ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਜੋੜਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਗੇਜ ਵਜੋਂ ਵਰਤੋ.
ਵਧੇਰੇ ਜੋੜੀ ਦੀ ਸਲਾਹ ਲਈ, ਮਾਡਰਨ ਸਪਿਰਟਸ (ਓਪਨ ਪੀ ਡੀ ਐੱਫ) ਅਤੇ ਪੇਅਰਿੰਗ ਲੇਖ ਦੇ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਸਿਧਾਂਤ ਦੁਆਰਾ ਕੁਝ ਸੁਝਾਅ ਵਾਲੀਆਂ ਜੋੜਾਂ ਨੂੰ ਦੇਖੋ.
ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕੀਤਾ
1.
ਡਿਸ਼: ਕਰੀ ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਦੁੱਧ ਮਿਲਟਰੀ ਕੈਲੀਫੋਰਨੀਆ ਦਾ ਬਾਸ, ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਚਾਵਲ, ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਥਾਈ ਸੌਸ, ਅੰਬ ਸੁਆਦ
ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜੀ ਬਣਾਈ ਗਈ: ਆਧੁਨਿਕ ਸਪਿਰਟਜ਼ ਵਿਲੱਖਣ ਜ਼ਿੰਗਰ ਵੋਡਕਾ
(ਸ਼ੈੱਫ ਰਿਚਰਡ ਮੀਡ, ਕੋਸਟ ਰੈਸਟਰਾਂ ਤੇ ਰਿਸ਼ੀ, ਨਿਊਪੋਰਟ ਬੀਚ, ਕੈਲੀਫ.)
ਜੋੜਦੇ ਹੋਏ ਕੰਮ ਕਿਉਂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ: ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਮਾਂ ਮੇਰੇ ਮਨਪਸੰਦ ਜੋੜਿਆਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਸੀ ਅਤੇ ਕਿਉਂਕਿ ਰਸੋਈਏ ਨੇ ਇਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਮੌਕਾ ਲਿਆ ਸੀ ਕਿ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਬਾਹੀ ਵਿਚ ਖ਼ਤਮ ਹੋ ਸਕਦਾ ਸੀ. ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਸ਼ੈੱਫ ਨੇ ਜੋੜੀ ਬਣਾ ਦਿੱਤੀ ਸੀ ਇਹ ਡਿਸ਼ ਹਰ ਬੋਤ ਦੇ ਨਾਲ ਦਲੇਰ, ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਬਣ ਗਿਆ ਅਤੇ ਇਸਨੇ ਪੌਰੇਟ ਅਪ ਬਣਾ ਦਿੱਤਾ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕ੍ਰੈਸਟੈਂੰਡੋ ਲਈ ਗੈਸਟਰੋਮੌਮਿਕ ਸਕੋਰ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਵਿਸਫੋਟਕ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਾਲਾ ਵੋਡਕਾ ਨੂੰ ਚਿੰਨ੍ਹ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਾਂਗ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ! ਸ਼ੈੱਫ ਨੇ ਇਕ ਵੱਡੇ, ਅਮੀਰ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਵੱਡੇ, ਦਲੇਰ ਵੋਡਕਾ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜ ਕੇ ਵੱਡਾ ਖ਼ਤਰਾ ਲਿਆ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਕਿਉਂਕਿ ਸ਼ਰਾਬ ਅਤੇ ਥੰਧਿਆਈ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਦਾ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮੇਲ ਖਾਂਦਾ ਸੀ ਅਤੇ ਕਿਉਂਕਿ ਸੁਆਦ ਦੇ ਸੰਜੋਗਾਂ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ ਸੀ.
2.
ਡਿਸ਼: ਓਵਨ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਲਾ ਬਲਲੇ ਫਾਰਮ ਬੱਕਰੀ ਦਾ ਦੁੱਧ, ਜਾਮਨੀ ਥਾਈ ਸਟਿੱਕੀ ਚੌਲ਼, ਬੇਬੀ ਬੋਕ ਚੋਏ, ਕੁਮਾਂਟ ਮਿੱਲੀ ਸੌਸ
ਇਸ ਨਾਲ ਜੋੜੀ: ਆਧੁਨਿਕ ਸਪਿਰਟਸ ਤਿੰਨ ਟੀ ਵੋਡਕਾ
(ਸ਼ੈੱਫ ਨੀਲ ਫਰੈਸੀਅਰ, ਗ੍ਰੇਸ ਰੈਸਟਰਾਂ, ਲੌਸ ਏਂਜਲਸ, ਕੈਲੀਫ.)
ਜੋੜਾਂ ਦਾ ਕੰਮ ਕਿਉਂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ: ਪਹਿਲੀ - ਅਤੇ ਇਹ ਕੁੰਜੀ ਹੈ - 35% ਸ਼ਰਾਬ ਦੀ ਵੋਡਕਾ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬੱਤਖ ਦੀ ਅਮੀਰੀ ਨਾਲ ਮੇਲ ਖਾਂਦੀ ਹੈ. ਤਿੰਨ ਟੀ ਵੋਡਕਾ ਦੇ ਸੁਆਦ, ਜੋ ਕਿ ਕਾਲਾ, ਹਰਾ ਅਤੇ ਉੱਲੋਂਗ ਚਾਹਾਂ ਤੇ ਆਧਾਰਿਤ ਹਨ, ਸੁੱਕੇ ਹੋਏ ਫੁੱਲਾਂ ਅਤੇ ਫਲ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਕ ਮੋਜ਼ੇਕ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਰਗੇ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਤੱਤ ਵਿਚ ਫਿੱਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਕੋਈ ਡੁਪਲੀਕੇਸ਼ਨ ਨਹੀਂ. ਬਸ ਸੰਤੁਲਨ ਅਤੇ ਇਕਸੁਰਤਾ
3.
ਡਿਸ਼: ਗੋਰਗੋਜ਼ੋਲਾ ਨਾਲ ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਜੈਵਿਕ ਲੇਮ ਆਉ ਪੋਇਵਰ ਦਾ ਟੀ-ਹੱਡੀ
ਆਧੁਨਿਕ ਸਪਾਈਰਟਸ ਨਾਲ ਬਣੇ ਇੱਕ ਕਾਕਟੇਲ ਨਾਲ ਜੋੜੀ ਗਈ, ਬਲੈਕ ਟਰਫਲ ਵੋਡਕਾ, ਵਾਇਲ ਡੈਮ-ਗਲਾਸ, ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਸੇਬ ਪੱਤਾ
(ਸ਼ੈੱਫ ਲੈਰੀ ਨਿਕੋਲਾ, ਐਨਕ ਦੇ ਬੈਵਰਲੀ ਹਿਲਸ, ਬੇਵਰਲੀ ਹਿਲਸ, ਕੈਲੀਫ਼ - ਜੇਮਸ ਬੀਅਰਡ ਹਾਊਸ, ਐਨ ਸੀ ਸੀ, ਸਤੰਬਰ 24, 2007) ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਗਈ.
ਕਿਉਂ ਜੋਰਿੰਗ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ: ਇਹ ਜੋੜੀ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਔਖਾ ਸੀ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਇਸਦੀ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਸੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲਾ ਪਰੋਫਾਇਲ ਵਿੱਚ ਦਲੇਰ ਸੀ. ਕਾਕਟੇਲ ਦੇ ਸ਼ਰਾਬ ਪੱਧਰ 'ਤੇ 30% ਅਮੀਰ ਲੇਲੇ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕੀਤਾ. ਪਰ ਕੋਕਟੇਲ ਕੰਪਨੀਆਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੇ ਜੋੜਾ ਛੋਹਿਆ. ਬੋਲਡ ਅਤੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਕਾਲਮ ਟ੍ਰਫਲ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਵੋਡਕਾ, ਮਾਸਟਿ ਵੈਲਡ ਡੇਮੀ-ਗਲੇਸ, ਅਤੇ ਸਬਜੀਆਂ ਵਾਲੇ ਸੁਗੰਧਾਲ ਰਿਸ਼ੀ ਨੇ ਕੇਵਲ ਕਾਫ਼ੀ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਅਲਕੋਹਲ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕੀਤੀ ਅਤੇ ਇਸ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਬਣਾਏ ਹੋਏ ਬੇਸ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕੀਤਾ.
ਠੀਕ ਕੰਮ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ
1.
ਡਿਸ਼: ਡਕ ਪ੍ਰੋਸੀਤੁਟੋ ਅਤੇ ਕਾਰਾਮੇਲਾਈਜੇਟ ਟਮਾਟਰ ਨਾਲ ਗਰੀਨ ਬੀਨ ਸਲਾਦ
ਆਧੁਨਿਕ ਸਪਾਰਟਸ ਸੈਲਰੀ ਪੈਪਸੀਕਾਰਨ ਵੋਡਕਾ
(ਸ਼ੇਫ ਸੇਫਜ਼ ਗੋਬਿੰਦ ਆਰਮਸਟੌਂਗ ਅਤੇ ਐਂਡ੍ਰਿਊ ਕਿਰਸchnਰ, ਟੇਬਲ 8 ਰੈਸਟੀਪਲ, ਲਾਸ ਏਂਜਲਸ, ਕੈਲੀਫ.)
- ਜੋੜੀ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲਾ ਚਿੰਨ੍ਹ ਖੁੰਝ ਗਿਆ: ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਅਲਕੋਹਲ ਦੇ ਸ਼ਰਾਬ ਪੀਣ ਨਾਲ ਕੇਵਲ ਮਿਕਸ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਪਲੇਟ ਵਿਚ ਸਿਰਫ਼ ਕਾਫ਼ੀ ਚਰਬੀ ਨਹੀਂ ਸੀ - ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਡੱਕ ਪ੍ਰੋਸੀਟਟੋ ਨਾਲ ਵੀ - 35% ਅਲਕੋਹਲ ਨੂੰ ਦਬਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਜਾਂ ਸਮਰੱਥ ਹੋਣਾ. ਫਲਸਰੂਪ, ਸੁਆਦਲੇ ਵਸਤੂਆਂ ਨੂੰ ਅਲਕੋਹਲ ਦੇ ਨਾਲ ਮੇਲਣ ਲਈ ਸੁਆਦ ਇਕ ਦੂਜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨ ਦੀ ਜੋ ਵੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਸੀ, ਉਸ ਤੋਂ ਕਾਫੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਿਆ.
2.
ਡਿਸ਼: ਚਾਕਲੇਟ ਜਬਾਗਲੀਓਨ ਕਰੀਮ ਟ੍ਰਾਈਫਲ
ਆਧੁਨਿਕ ਸਪਿਰਟਜ਼ ਨਾਲ ਜੋੜੀ ਬਣਾਈ ਗਈ ਚਾਕਲੇਟ ਔਰੇਂਜ ਵੋਡਕਾ ਮਾਰਟੀਨੀ ਏਪੀਪ੍ਰੈਸੋ ਅਤੇ ਕ੍ਰੈਮ ਐਨਗਲਾਈਸ ਦੇ ਨਾਲ
(ਸ਼ੈੱਫ ਮਿਸ਼ੇਲ ਮਿਸ਼ਕਿਨ, ਐਲੇਈ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ, ਫੀਨੀਕਸ, ਅਰੀਜ਼.)
- ਪਿੰਨਿੰਗ ਦਾ ਚਿੰਨ੍ਹ ਕਿਉਂ ਖੁੰਝਿਆ: ਜਦੋਂ ਪੀਣ ਦੀ ਤਾਕਤ ਨੇ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਅਮੀਰੀ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੰਮ ਕੀਤਾ, ਤਾਂ ਇਹ ਜੋੜਾ ਨਿਸ਼ਾਨ ਖੁੰਝ ਗਿਆ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸੁਆਦ ਬੇਕਾਰ ਸਨ. ਇਕ ਦੂਜੇ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਦੀ ਬਜਾਇ, ਚਾਕਲੇਟਾਂ ਨੇ ਇਕ ਦੂਜੇ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਡਿਸ਼ ਅਤੇ ਇਕ ਨਾਲ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਇਕ ਹੋਰ ਦਿਲਚਸਪ ਦੇਣ ਦੀ ਬਜਾਇ ਇਕ ਨਿਰੰਤਰ ਅਨੁਭਵ ਮੰਨਿਆ.