ਮੈਰੀਨੀਡ, ਗਰੇਲਡ ਬੀਫ, ਜਿਸਨੂੰ ਕਾਰਨੇ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕੋਲਕਾਤਾ ਵਿਚ ਇਕ ਪਿਆਰਾ ਸਟੈਪਲ ਹੈ. ਮਸਾਲੇ ਵਿੱਚ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੰਤਰੀ ਰੰਗ ਦੇ ਜੂਸ ਜਾਂ ਚੂਨਾ ਦਾ ਜੂਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਨਾਲ ਹੀ ਲਸਣ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਬੀਅਰ. ਇੱਕ ਸਾੱਲਾ ਦੇ ਔਜੀ ਪਿਕਟੇਤੇ (ਟਮਾਟਰ-ਆਧਾਰਿਤ ਚਿਲਪੀ ਮਿਰਚ ਦੀ ਚਟਣੀ) ਅਤੇ ਕੁਝ ਐਸਟਪਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਕਾਰਨੇ ਆਸਾਦਾ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਐਂਪੀਪਾ ਸੈਂਡਵਿੱਚ ਲਈ ਭਰਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 2-ਲੈਬ ਫਲਨੇਕ ਸਟੇਕ
- 1/4 ਕੱਪ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ
- ਬੀਅਰ ਦੀ 1 ਬੋਤਲ
- 1/2 ਪਿਆਲੇ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਰਸ
- 3 ਲਾਈਨਾਂ ਦਾ ਜੂਸ
- ਲਸਣ ਦੇ 4-6 cloves
- 2 ਚਮਚੇ
- ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਸਿਰਕਾ
- 1 ਚਮਚ ਵਰਸੇਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸੌਸ
- 1 ਚਮਚਾ ਜੀਰੇ
- Achiote ਦੇ ਨਾਲ 1 ਪੈਕੇਟ ਸਾਜ਼ੋਨਗੋਆ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਝੱਖਣ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ, ਬੀਅਰ ਦੀ ਬੋਤਲ ਦੀ 1/2, ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਰਸ, ਚੂਨਾ ਦਾ ਜੂਸ , ਸਿਰਕਾ ਅਤੇ ਵੌਰਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸਾਸ.
- ਲਸਣ, ਜੀਰੇ, ਸਾਜ਼ੋਨਗੋਆ ਅਤੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਝੱਖਣਾ.
- ਇੱਕ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗ ਦੇ ਅੰਦਰ ਫ਼ਲੈਕ ਸਟੇਕ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮੋਰਨੀਡ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸਟੀਕ ਨਾਲ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਸਟੀਲ ਬੈਗ ਨੂੰ ਕੱਸ ਕੇ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਰਾਤੋ ਰਾਤ ਪਾਉਣ ਲਈ ਸਟੀਕ ਛੱਡੋ.
- ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਮੱਧਮ-ਹਾਈ ਤੇ ਗਰਮੀ ਕਰੋ ਹਰ ਪਾਸਿਓਂ 5-8 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸਟੋਅ ਅਤੇ ਮੈਰੀਨੇਡ ਤੋਂ ਸਟੀਕ ਹਟਾਓ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਲੋੜੀਂਦਾ ਦਾਨ ਨਾ ਮਿਲੇ.
- 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਟੀਕ ਨੂੰ ਆਰਾਮ ਦੇ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਅਨਾਜ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਤੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 458 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 22 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 12 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 119 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 171 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 17 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 44 ਗ੍ਰਾਮ |