ਐਪਲਸਸੇਸ ਇੱਕ ਹੈਮ ਸਟੈਕਸ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁਦਰਤੀ ਹੈ, ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਉਹ ਚੀਜ਼ ਵੀ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਤਾਜ਼ੇ ਟੁਕੜੇ ਸੇਬ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਰਤਦੇ ਹੋ ਇਹ ਇੱਕ ਹੋਰ ਸਾਰਾ ਤਜ਼ਰਬਾ ਬਣਦਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1/4 ਕੱਪ ਭਰੀ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ
- 1 ਚਮਚੇ ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕੇ
- 1 ਕੱਪ ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਜ ਜੂਸ
- ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੀ ਚੂੰਡੀ
- 2 ਚਮਚੇ ਡੀਜ਼ੋਨ ਰਾਈ ਦੇ
- 4 ਫਰਮ ਸੇਬ (ਗ੍ਰੈਨੀ ਸਮਿਥ, ਜਾਂ ਕੋਈ ਵਧੀਆ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲਾ ਸੇਬ), ਪਲਾਸਿਟ, ਕੈਰਡ, ਕੁਆਰਟਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਹਰ ਕਵਾਲਿਟੀ ਵਿੱਚ 4 ਟੁਕੜੇ (16 ਸੇਬ ਪ੍ਰਤੀ ਸਲੈਗ).
- 3 ਚਮਚ ਅਣਸਟਾਲ ਮੱਖਣ, ਵੰਡਿਆ
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ
- 2 ਪੌਂਡ ਹੈਮ ਸਟੀਕ, ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ, ਜਾਂ ਤਾਜ਼ੇ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਬੇਲਚੇ ਹੋਏ ham ਦੇ ਟੁਕੜੇ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
1. ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ, ਝੱਟਕਾ ਮਿਲ ਕੇ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ, ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕਾ, ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਜਾਂ ਜੂਸ, ਦਾਲਚੀਨੀ , ਅਤੇ ਡੀਜੋਨ ਰਾਈ. ਲੋੜ ਪੈਣ ਤੇ ਰਿਜ਼ਰਵ ਕਰੋ ਨਿਰਦੇਸ਼ਿਤ ਸੇਬਾਂ ਤੋਂ ਸੇਬ ਤਿਆਰ ਕਰੋ
2. ਮੱਖਣ ਦੇ ਦੋ ਡੇਚਮਚ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਦੇ ਉੱਤੇ ਪਿਘਲ ਦਿਓ. ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਮੱਖਣ ਪੀਲ਼ਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅੱਧਾ ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਡੀਕ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੇਬ ਜੋੜੋ. 3-4 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸੇਫਟ , ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿਕਰਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਭੂਰਾ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
3. ਰਾਖਵੀਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਹਵਾ ਵਿੱਚ ਘੁਮਾਓ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸੇਬ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਤਰਲ ਇੱਕ ਗਲਾਈਜ਼ ਤੱਕ ਘੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਜੇ ਤਰਲ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਬਹੁਤ ਮੋਟੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਸੇਬ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਸਿਰਫ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਛਾਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ.
4. ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਲੂਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ ਇਹ ਸੇਬਾਂ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਜੋੜਣ ਲਈ ਅਸਾਧਾਰਣ ਲੱਗ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸੁਆਦ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ.
5. ਮੱਕੀ ਦੇ ਇੱਕ ਚਮਚ ਨੂੰ ਮੱਕੀ ਵਿੱਚ ਮਿਕਸ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲੋ, ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਮ ਹੌਮ ਸਟੈਕ ਦਰਮਿਆਨੇ ਮੱਧਮ-ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਦੇ ਉੱਪਰ. ਯਾਦ ਰੱਖੋ, ਹੈਮ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਇਹ ਨਿੱਘਾ ਹੋਵੇ, ਮੁੜ ਪਕਾਇਆ ਨਾ ਜਾਵੇ ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਚੁੰਧਿਆ ਹਾਟ ਸੇਬ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 484 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 18 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 114 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 1,820 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 54 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 27 ਗ੍ਰਾਮ |