ਯੂਨਾਨੀ ਵਿਚ: καλαμάρια σαλάτα, ਕਹੋ-ਲਹ-ਐੱਮ.ਐੱਚ.-ਰੇਏਹ ਸਹ-ਅਤਿ-ਤਾਹ
ਇਹ ਮੀਜ਼ ਜਾਂ ਭੁੱਖਾ ਬਣਾਉਣੀ ਆਸਾਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਜਾਂ ਵੇਜ਼ੋ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਇਹ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ ਜਦੋਂ ਵੱਡੇ ਸਕੁਏਡ (ਕੈਲਾਮਾਲੀ) ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਪਰ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਕੰਮ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ (ਦੇਖੋ ਫੋਟੋ).
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਪਾਊਂਡ ਸਕਿਡ (ਤਾਜ਼ੇ ਜਾਂ ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ)
- 1 ਕੱਪ ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ
- 1 ਬੇ ਪੱਤਾ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਮਿਰਚ
- 2 ਤੋਂ 3 ਪੰਨੇ ਓਰਗੈਨਨੋ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਸਿਰਕੇ
- 1 ਤੋਂ 2 ਚਮਚੇ parsley (ਤਾਜ਼ਾ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- ਗਾਰਨਿਸ਼: ਥੋੜੀ ਜਿਹਾ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਸਕਿਊਡ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ
ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਸਟੀਪ ਪੋਟ ਜਾਂ ਡਚ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪੂਰੇ ਸਕੁਇਡ, ਵਾਈਨ, ਅਤੇ ਬੇ ਪੱਤਾ ਰੱਖੋ. 35-40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇੱਕ ਉਬਾਲਣ, ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ, ਲਿਆਓ. ਡਰੇਨ, ਅਤੇ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਇੱਕ ਸੇਲਦੀ ਥਾਲੀ ਤੇ ਜਾਂ ਖੜ੍ਹੇ ਸਲੈਡ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਅਤੇ ਓਰਗੈਨਨੋ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 177 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 1 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 0 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 352 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 70 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 0 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 24 ਗ੍ਰਾਮ |