ਕੱਦੂ ਦੇ ਸੀਜ਼ਨ ਨੂੰ ਸਾਲ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਪੇਠਾ ਸੁੱਟੋ ਕੂਕੀਜ਼ ਨਾਲ ਮਜ਼ਾਉ. ਕਾੰਕਰ ਦੀਆਂ ਕੁੱਕੀਆਂ ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਜੈੱਫਗਮ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਗੁਲਾਬ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੁਗੰਧਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਫਿਰ ਇੱਕ ਸਜਾਵਟੀ ਟਚ ਲਈ ਕਲੇਟਰੀਆਂ ਦੀ ਖੰਡ ਨਾਲ ਮਿੱਠੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਡੱਬਾ ਜਾਂ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਕੰਕਰੀਨ ਪ੍ਹੱਇੜ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
DIY ਕੱਦੂ ਪੁੰਨੇ ਲਈ ਇੱਕ ਕੱਦੂ ਚੁਣਨਾ
ਇਹ ਰੈਸਿਪੀ ਇਕ ਪੱਕੇ ਪਨੀ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੋਗੇ - ਇਹ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੈ! ਇਹ ਸਹੀ ਕੱਠਾ ਚੁਣਨ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਪੋਰch ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਰਵਾਇਤੀ ਕਾਗਜ਼ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਇੱਕ ਖੰਡ ਦਾ ਪੇਠਾ ਜ ਪਾਈ ਪੇਠਾ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗੋਸਟ ਰਾਈਡਰ, ਨਿਊ ਇੰਗਲੈਂਡ ਪਾਈ ਕਾੰਕਿਨ, ਬੇਬੀ ਪਾਮ, ਔਟਮ ਗੋਲਡ, ਲੁਮਿਨਾ (ਜੋ ਚਿੱਟੇ ਹਨ), ਸਿੰਡਰਰੇ, ਜਾਂ ਫੈਰੀ ਟੇਲ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਲੇਬਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
4 ਤੋਂ 8 ਪੌਂਡ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਇੱਕ ਕਾੰਕ ਚੁਣੋ - ਅਤੇ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਨਰਮ ਚਟਾਕ ਜਾਂ ਸੱਟ ਲੱਗਦੀ ਹੈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ, ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਪੇਠਾ ਕਈ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਤੱਕ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੰਭਾਲ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1/2 ਪਿਆਲੇ ਮੱਖਣ (ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ)
- 1/2 ਪਿਆਲੇ granulated sugar
- 1/2 ਕੱਪ ਹਲਕਾ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ (ਮਜ਼ਬੂਤੀ ਨਾਲ ਪੈਕ ਕੀਤਾ ਗਿਆ)
- 1/4 ਕੱਪ ਗੁੜ
- 1 ਅੰਡੇ
- 1 ਕੱਪ ਕੌੰਕਿਨ ਪਰੀ (ਕੈਨਡ ਜਾਂ ਹੋਮਡਡ *)
- 2 ਕੱਪ ਸਾਰੇ ਉਦੇਸ਼ ਆਟੇ
- 1 ਚਮਚਾ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ
- 1 1/2 ਚਮਚੇ ਦਾਲਚੀਨੀ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਜੈਟੈਗ
- 1/2 ਪਿਆਲੇ ਦਾ ਦੁੱਧ
- 1/2 ਕੱਪ ਕੈਨਫੇਟਰਾਂ ਦੀ ਸ਼ੂਗਰ (ਛਿੜਕਾਉਣ ਲਈ, ਤਪਸ਼)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਵੱਡੇ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਟੇ ਵਿਚ, ਹਲਕੇ ਅਤੇ ਫੁੱਲਾਂ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਮਿਲ ਕੇ ਰੱਖੋ.
- ਗੁੜ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਵਿਚ ਹਰਾਓ
- ਪੇਠਾ ਪਰੀ ਵਿਚ ਚੇਪੋ. ਤੁਸੀਂ ਕੈਨਡੀ ਪਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਹਦਾਇਤਾਂ ਹੇਠਾਂ ਹਨ.
- ਇਕ ਹੋਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ, ਆਟਾ, ਪਕਾਉਣਾ ਸੋਡਾ, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਅਤੇ ਜੋਤੱਮਲ ਨਾਲ ਇਕੱਠੇ ਬੈਠੋ. ਫਿਰ ਆਟਾ ਮਿਕਸ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਕ੍ਰੀਮਾਈਡ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਲੰਡ ਕਰੋ ਪਰ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਮਾਤਰਾ ਨਾ ਕਰੋ
- ਗਰੀਸੇ ਹੋਏ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਗੋਲ ਚਿਪਚੂਫਲਾਂ ਦੁਆਰਾ ਕੂਕੀ ਆਟੇ ਸੁੱਟੋ. ਸੈੱਟ ਤਕ, ਤਕਰੀਬਨ 12 ਮਿੰਟ ਲਈ 375 F 'ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਰੈਕ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਹੋਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ.
- ਸੂਟੇ ਵਾਲੀ ਕਣਕ ਦੇ ਖੰਡ ਨਾਲ ਧੂੜ ਦੇ ਪੇਠਾ ਕੁੱਕੀਆਂ
ਆਪਣੀ ਹੀ ਕੱਦੂ ਬਣਾਉਣਾ
- ਪੇਠਾ ਪਰੀ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਅੱਧੇ ਵਿਚ ਕੱਠਾ, ਕਰਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟੋ. ਬੀਜ ਅਤੇ ਝਿੱਲੀ ਨੂੰ ਹਟਾਓ
- ਇੱਕ ਗਰੀਸੇਜ਼ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਰੱਖੋ, ਕੱਟ-ਪਾਸੇ ਹੇਠਾਂ ਕਰੋ ਅਤੇ 325 F ਤੇ 1 ਘੰਟੇ ਲਈ, ਜਾਂ ਟੈਂਡਰ ਤੱਕ.
- 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਠੰਡਾ ਪਲਾਪ ਅਤੇ ਜਗ੍ਹਾ ਨੂੰ ਬਲੈਡਰ ਜਾਂ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿੱਚ ਹਟਾਓ.
- ਪੁਰਾਣੀ ਜਾਂ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਉਂਣ ਤਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
- ਇੱਕ ਜਾਦੂ ਰੰਗ ਦੀ ਕਟਾਈ ਵਿਚ ਜਾਲੀਦਾਰ ਜਾਲੀਦਾਰ ਜਾਲੀਦਾਰ ਚਿਕਨਾਈ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਕਰੀਬ ਇੱਕ ਘੰਟਾ ਲਈ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਡਰੇਨ ਦਿਉ. ਜਦੋਂ ਟਪਕਦਾ ਹੋਇਆ ਰੁਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰੀ ਨੂੰ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ ਪਾਓ. ਇਸ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪਰੀ ਨੂੰ refrigerate ਕਰੋ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਤੁਰੰਤ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋ.
ਹੋਰ ਕੱਦੂ ਮਿਠਾਈ ਪਕਵਾਨਾ
- ਕਾਰਾਮਲ ਆਈਸਿੰਗ ਰੈਸਿਪੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਦੂ ਕੂਕੀਜ਼
- ਭਰੀ ਹੋਈ ਕੱਦੂ ਕੂਕੀਜ਼
- ਕੱਦੂ ਓਟਮੀਲ ਕੂਕੀਜ਼
- ਕੱਦੂ ਕ੍ਰੀਮ ਪਨੀਰ ਘੁੰਮਣ ਵਾਲੇ ਚੋਰੀ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 78 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 3 g |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 1 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 14 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 82 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 12 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 0 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 1 g |