ਗਰਮ, ਤਾਜ਼ੀ ਬਲਿਊਬੇਰੀ ਮਫ਼ਿਨ ਨੂੰ ਹਰਾਉਣਾ ਔਖਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਰਵਾਇਤੀ ਰਵਾਇਤਾਂ ਦੀ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਮਾਰਜਰੀਨ ਦੀ ਬਜਾਏ ਥੋੜੇ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਸਿਹਤਮੰਦ ਕੈਨੋਲਾ ਤੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਜਾਂ 2% ਦੁੱਧ ਦੀ ਬਜਾਏ ਚਰਬੀ-ਮੁਕਤ ਦੁੱਧ ਦੀ ਇਹ ਜਿੱਤ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਹੈ.
ਘੱਟ ਥੰਧਿਆਈ ਵਾਲਾ ਮੱਖਣ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੰਮ ਕਰੇਗਾ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤਾਜ਼ਾ ਜਾਂ ਜੰਮਿਆ ਬਲੂਬੈਰੀ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਕੱਪ ਸਾਰੇ ਉਦੇਸ਼ ਆਟੇ
- 1/3 ਕੱਪ ਖੰਡ
- 1 ਚਮਚਾ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਪਕਾਉਣਾ ਸੋਡਾ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1 ਕੱਪ ਨਾਨਫੇਟ ਦੁੱਧ
- 2 ਚਮਚ ਕੈਨੋਲਾ ਤੇਲ
- 1 ਵੱਡਾ ਅੰਡੇ (ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਹਰਾਇਆ)
- 1 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ
- 1 ਕੱਪ ਬਲੂਬੈਰੀਆਂ (ਤਾਜ਼ੇ ਜਾਂ ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 400 F ਕੋਇਟ ਲਈ ਓਵਨ ਓਵਨ. ਕੂਕਿੰਗ ਸਪ੍ਰੇ ਜਾਂ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਕੱਪ ਨਾਲ ਲਾਈਨ ਦੇ ਨਾਲ 12 ਫੁੱਟ ਦੇ ਇੱਕ ਨਾਨਸਟਿਕ 12-ਕੱਪ ਮਫ਼ਿਨ ਪੈਨ.
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਆਟਾ, ਖੰਡ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ , ਪਕਾਉਣਾ ਸੋਡਾ , ਅਤੇ ਨਮਕ, ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ.
- ਇਕ ਵੱਖਰੇ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ, ਦੁੱਧ, ਕੈਨੋਲਾ ਤੇਲ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ.
- ਖੁਸ਼ਕ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਖੂਹ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਦੁੱਧ-ਤੇਲ-ਅੰਡੇ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਜੋੜੋ. ਸਿਰਫ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹੀ ਚੇਤੇ.
- ਬਲੂਬੇਰੀ ਵਿੱਚ ਫੋਲਡ ਕਰੋ
- ਮਫ਼ਿਨ ਦੇ ਕੱਪ ਨੂੰ 2/3 ਭਰ ਕੇ ਸੋਨਾ ਤੋਂ 18 ਤੋਂ 20 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਪਕਾਉ. ਵਾਇਰ ਰੈਕ ਤੇ ਕੂਲ
ਮਫਿਨ ਪ੍ਰਤੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਤੱਥ: 137 ਕੈਲੋਰੀ, ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ 26 ਕੈਲੋਰੀ, 2.9 ਗ੍ਰਾਮ ਕੁੱਲ ਚਰਬੀ (0.3 ਗ੍ਰਾਮ ਸਟਾ ਚਰਬੀ), 18 ਮਿਗੁਲੇਜ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ, 159 ਮਿਗਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ ਸodium, 24.3 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬ, 0.9 ਜੀ ਫਾਈਬਰ, 3.5 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 198 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 1 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 3 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 77 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 696 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 25 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 12 ਗ੍ਰਾਮ |