01 ਦਾ 09
ਗਲੂਟੇਨ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਅਨਾਜ: ਉਹ ਕੀ ਹਨ (ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਕੀ ਕਰਨਾ ਹੈ!)
ਫੋਟੋਗਰਾਫਿਆ ਬਿਸਿਕਾ ਦੁਆਰਾ ਅਨਾਜ ਦੀ ਫੋਟੋ ਕਿਹੜੇ ਸਾਰਾ ਅਨਾਜ ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਅਨਾਜ ਹਨ?
ਗਲੂਟਨ ਤੋਂ ਬਚਣ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਘੱਟ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ ਵਾਲੇ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਲੁਕੇ ਹੋਏ ਐਡਿਟਿਵਜ ਨਾਲ ਖਾਣਾ - ਅਤੇ ਇਹ ਇਕ ਚੰਗੀ ਗੱਲ ਹੈ! ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮੇਰੇ ਵਰਗੇ ਕੁੱਝ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਸਥਾਨਕ ਸਹਿ-ਅਪ ਦੇ ਵੱਡੇ ਭੋਜਨ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਸਸਤਾ, ਭਰਾਈ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਤੰਦਰੁਸਤ ਅਨਾਜ ਅਤੇ ਫਲ਼ੀਦਾਰਾਂ ਉੱਪਰ ਭੰਡਾਰ ਕਰਦੇ ਹੋ . ਸੱਤ ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਅਨਾਜ ਬਾਰੇ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣ ਲਈ ਪੜ੍ਹਨਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ ਜਿਸ ਵਿਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.
ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਕੁਝ ਬਾਰੇ ਸੁਣਿਆ ਹੋਵੇਗਾ, ਪਰ ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਿਲਿਆ ਹਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਸਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਪਰਖਿਆ! ਯਕੀਨੀ ਨਹੀਂ ਕਿ ਇਹ ਅਨਾਜ ਨਾਲ ਕੀ ਕਰਨਾ ਹੈ? ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਤੇਜ਼ ਵਿਚਾਰ ਹਨ:
- ਸੌਗੀ, ਫਲ, ਗਿਰੀਦਾਰ, ਆਦਿ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਹੌਟ ਨਾਸ਼ਤਾ ਦਲੀਆ (ਓਟਮੀਲ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ) ਬਣਾਉ. ਨਮੂਨਾ ਵਿਅੰਜਨ: ਮੇਪਲ ਦਾਲਚੀਨੀ ਨਾਚ ਕਵੋਨੋਆ
- ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਕੜੀ, ਇਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਹਿਲਾਉਣ ਵਾਲੇ ਭਾਂਡੇ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਮਿਲੀ ਜਾਂ ਭਾਰਤੀ ਡਾਹਲ ਨਾਲ ਪਲੇਅਰ ਦੀ ਚਾਦਰ ਚੜ੍ਹਾਓ.
- ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੋਈ ਵੀ ਗਲਾਸਿਨ-ਮੁਕਤ ਅਨਾਜ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸੂਪ, ਮਿਰਚ ਜਾਂ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਖਿੱਚਣ ਅਤੇ ਭਰਨ ਲਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ
02 ਦਾ 9
Teff
Teff
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਇਥੋਪੀਆਈ ਭੋਜਨ ਰੈਸਤੋਰਾਂ ਦੇ ਬਾਹਰ ਹੋ ਗਏ ਹੋ, ਤਾਂ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਮਿਹਨਤ ਕੀਤੀ ਹੈ ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਪਤਾ ਵੀ ਨਹੀਂ ਹੋਇਆ. ਇਥੋਪੀਅਨ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦੇ ਬਰਤਨ ਦੇ ਸਥਾਨ ਤੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਖੋਦਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਇਹ ਪਤਲੇ, ਖੋਖਲਾ, ਫਲੈਟ ਰੋਟੀ, ਟੇਫ ਆਟੇ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਥੋਪੀਆਈ ਭੋਜਨ ਕਦੇ ਨਹੀਂ ਲਿਆ ਸੀ, ਤਾਂ ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਲਾਹ ਦਿਆਂਗਾ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ! ਭੋਜਨ ਬੇਅੰਤਤਾਪੂਰਵਕ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਹੁਤੇ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਤੇ ਵੈਜੀਨ ਵਿਕਲਪ ਹੋਣਗੇ.
ਪਰ ਵਾਪਸ ਕਰਨ ਲਈ teff. Teff ਚਾਵਲ ਜਾਂ quinoa ਲਈ ਹੋਰ ਸਾਰਾ ਅਨਾਜ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਬਦਲ ਨਹੀ ਹੈ ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਤੁਸੀਂ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਟੇਫ ਸਲਾਦ ਨਹੀਂ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਜੌਹ ਸਲਾਦ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕਿਉਂ ਨਹੀਂ? ਕਿਉਂਕਿ ਅਨਾਜ ਇੰਨੇ ਛੋਟੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਜਦੋਂ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਇਕੱਠੇ ਮਿਲਦੇ ਹਨ. ਪਰ ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਇਕ ਟੇਫ ਨਾਸ਼ਤੇ ਦੀ ਦਲੀਆ ਵਰਗੀ ਚੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਸੰਪੂਰਣ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਮੋਟਰ ਲਈ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਜੋੜਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਟੇਫ ਪੋਲੇਂਟਾ ਵਰਗੇ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇ ਪਕਵਾਨ. ਅਤੇ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪੋਲੇਂਟਾ, ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਠੰਢਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੇ ਵਾਧੂ ਤਰਲ ਨਾਲ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰਨ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਉ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬਚੇ ਹੋਏ ਹੋ, ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜੇ ਟੁਕੜੇ ਵਾਂਗ ਹੀ ਖਾਓ !
03 ਦੇ 09
ਬਾਜਰਾ
ਬਾਜਰਾ
ਬਾਜਲ ਮੇਰੀ ਪਸੰਦੀਦਾ ਕੋਨੋਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ . ਕੀਮਤ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤੁਲਨਾ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਤੋਂ ਪੁੱਛੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਬਾਜਰੇ ਕਿਉਂ ਨਹੀਂ ਚੁਣ ਰਹੇ ਹੋ! ਬਾਜਰਾ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੁਇਨਾ ਦੀ ਕੀਮਤ ਬਾਰੇ 1/6 ਵਾਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੇ ਮੇਰੇ ਸਿਰ ਨੂੰ ਖੁਰਚਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੈਂ ਸੋਚ ਰਿਹਾ ਹਾਂ ਕਿ ਇਹ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਕਿਉਂ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਹ ਜ਼ਰੂਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ!
ਬਾਜਰੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਿੱਚ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਉੱਚਾ ਹੈ (ਪਰੰਤੂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਿੱਚ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਨੋਆ ਨਹੀਂ ਹੈ), ਅਤੇ ਆਇਰਨ ਅਤੇ ਜ਼ਿੰਕ ਦਾ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਸਰੋਤ ਹੈ ਜੋ ਹਰ ਕਿਸੇ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਪੋਸ਼ਟਿਕ ਭੋਜਨ ਹੈ, ਪਰ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਤੇ ਵੈਗੈਨਸ ਲਈ.
ਅਤੇ, ਬੇਸ਼ੱਕ, ਕਿਉਂਕਿ ਬਾਜਰੇ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬੀਜ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅਨਾਜ ਨਹੀਂ, ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਲੂਟਨ-ਮੁਕਤ ਹੈ!
04 ਦਾ 9
ਕਾਨਵਾ
ਕਾਨਵਾ
ਕਨੀਵਾ ਦਾ ਇੱਕ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰ, ਕਨੀਵਾ, ਇਸ ਦੀ ਬੇਢੰਗੀ ਹਾਲਤ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਟੇਫ ਵੇਖਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵੱਖਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਟੀਫ ਕੱਚਾ ਹੋਵੇਗਾ, ਪਰ ਕਨੀਵਾ ਕੁਇਨੋਆ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਛੋਟਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਬਕਸਾ ਬਹੁਤ ਵੱਖਰਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਵੀਨਾ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਕਨਾਨੀ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. 7 ਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪ੍ਰਤੀ 1/4 ਕੱਪ ਸੁਕਾਉਣ ਨਾਲ, ਕੈਨਵਾ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਲਈ ਇੱਕ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਹੈ .
ਕੰਨਵਾ ਵਰਗੇ ਪੂਰੇ ਅਨਾਜ ਹੱਥ 'ਤੇ ਰੱਖਣ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹਨ. ਮੈਂ ਵਾਧੂ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹਾਂ ਤਾਂ ਜੋ ਮੈਂ ਥੋੜੇ ਕੱਪੜੇ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਲਈ stovetop 'ਤੇ ਸੁੱਜਣ ਲਈ ਸੂਪ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਵੇ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਦਫ਼ਤਰ ਲਿਜਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਹਰੇ ਸਲਾਦ ਪੈਕ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹਾਂ, ਕੁਝ ਵੱਡੇ ਅਤੇ ਫ਼ਾਈਬਰ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਲਈ ਕੁਾਨੀਵਾ ਦੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਹੱਥ ਵਿਚ ਟੋਟੇ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਅਨਾਜ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਕਨੀਵਾ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚੌਲ ਵਰਤਦੇ ਹੋ: ਇਕ ਪਲਾਇਲ ਵਿਚ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਢੱਕਣ ਨਾਲ, ਜਾਂ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਕਰੀ.
05 ਦਾ 09
ਬੂਕਰੀ
ਸੇਰਗੇਈ ਚਿਸ਼ਕਿਨ / ਗੈਟਟੀ ਚਿੱਤਰ ਬੂਕਰੀ
ਬਾਜਰੇ ਅਤੇ ਕੀਨੋਆ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਬਾਇਕਹੀਟ, ਨਾਂ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਅਸਲ ਵਿਚ ਕਣਕ ਜਾਂ ਇਕ ਅਨਾਜ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਇੱਕ ਗਲੂਟਨ-ਮੁਕਤ ਬੀਜ ਹੈ. ਸਾਰਾ ਸਾਰਾ ਅਨਾਜ ਵਿਚੋਂ, ਬਾਇਕਹੀਅਮ ਨੂੰ ਪਿਰਾਮਿੱਡ ਜਿਹੇ ਆਕਾਰ ਤੋਂ ਪਛਾਣਨਾ ਬਹੁਤ ਅਸਾਨ ਹੈ.
ਬੂਕਰ ਵਿੱਚ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦੋ ਵੱਖ ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦਾ ਹੈ: ਕੱਚਾ ਅਤੇ ਟੋਸਟ. ਉਪਜਾਊ ਹੋਈ ਟੋਇਕ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਗੂੜ੍ਹਾ ਅਤੇ ਲਗਭਗ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਰੰਗਦਾਰ ਲਾਲ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਕਾਸ਼ਾ ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਹਾਂ, ਥੋੜਾ ਉਲਝਣ ਵਾਲਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਰਾਅ, ਟੋਸਟ ਕੀਤੇ ਬਾਇਕਹੀਟ ਇੱਕ ਹਲਕੇ ਰੰਗ ਦਾ ਰੰਗ ਹੈ.
ਜੂਨੀਅਨ ਸੋਬਾ ਨੂਡਲਜ਼ ਵਿਚ ਬੁਕਲੀਹਿੱਟ ਮੁੱਖ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੈ, ਜੋ ਹਾਂ, ਗਲੁਟਨ-ਫ੍ਰੀ ਹਨ!
06 ਦਾ 09
ਗੰਢ
ਲੀਵ ਰੌਬਰਟਸਨ / ਗੈਟਟੀ ਚਿੱਤਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਗਿਲਾਰਥ ਫੋਟੋ ਗੰਢ
ਇਕ ਹੋਰ ਗਲੂਟੈਨ-ਮੁਕਤ ਅਨਾਜ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਇਦ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ? ਗੰਜ
Amaranth ਲਈ ਖਰੀਦਾਰੀ? ਇਹ ਕੁਇਨਾਆ ਵਰਗੇ ਬਹੁਤ ਲਗਦਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਛੋਟਾ ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗੋਲਾਕਾਰ ਹੈ ਜਦੋਂ ਕਿ ਕਿਊਨਾ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਇੱਕ ਫਲੈਟ ਸਿਲੰਡਰ ਵਾਂਗ ਹੈ. ਕੁਇਨੋਆ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਐਮਰੇਂਟ੍ਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਇਕ ਵਧੀਆ ਸ੍ਰੋਤ ਹੈ ਜਿਸਦਾ 8 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ 1/4 ਕੱਪ ਸੁਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ, ਬਾਜਰੇ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਇਹ ਲੋਹੇ ਦਾ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਸਰੋਤ ਹੈ.
ਅਮਨਾਰਥ ਕੁੱਕ ਦੂਜੇ ਗਲੂਟੇਨ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਅਨਾਜ ਨਾਲੋਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਵੱਖਰੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਿਰਫ ਚੌਲ ਜਾਂ ਕੁਇਨਾ ਖਾਣ ਲਈ ਵਰਤੇ ਗਏ ਹੋ ਤਾਂ ਟੈਕਸਟ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਲੈਣਾ ਪੈ ਸਕਦਾ ਹੈ
07 ਦੇ 09
Quinoa
Quinoa
ਹੁਣ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਸੰਭਾਵਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਕੁਇਨਾਆ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੁਝ ਕੁਇਨਾਵਾ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵੀ ਹੋਣ, ਪਰ ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ ਕਿ ਕੁਇਨਾ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅਨਾਜ ਨਹੀਂ, ਪਰ ਇੱਕ ਬੀਜ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਗਲੂਟ-ਮੁਕਤ ਹੈ? ਠੀਕ ਹੈ, ਇਹ ਹੈ, ਅਤੇ ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਕਰਦੇ ਹੋ!
ਜੀ ਹਾਂ, ਕਿਊਨਾ, ਹੁਣੇ-ਹੁਣੇ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਟਰੈਡੀ ਫੂਡ ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਅਨਾਜ ਹੈ ਜੋ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬੀਜ ਹੈ. ਕੁਈਆਆ ਦਾ ਇੱਕ ਕਾਰਨ ਹੈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਵੈਗਨਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਘੱਟ, ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਪੌਦਾ-ਅਧਾਰਿਤ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਸਰੋਤ ਹੈ (ਏਲੋਂ ਐਗ ਜੀ ਬੀਨ, ਗਿਰੀਦਾਰ ਅਤੇ ਫਲ਼ੀਦਾਰਾਂ ਨਾਲ).
08 ਦੇ 09
ਚੌਲ
ਫਿਊਜ਼ / ਗੈਟਟੀ ਚਿੱਤਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਹਰੀ ਮਟਰ, ਆਰਟਿਕੋਕਸ ਅਤੇ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਪੀਲੇਲਾ ਜੀ ਹਾਂ, ਚਾਵਲ ਇੱਕ ਅਨਾਜ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲੁੱਟ-ਰਹਿਤ ਹੈ! ਗਲੂਟੈਨ-ਮੁਕਤ ਅਨਾਜ ਬਾਰੇ ਸੋਚਦੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਵੇਲੇ ਚੌਲ ਨਾ ਛੱਡੋ. ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਗੁਲੂਨੇਨ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਅਨਾਜ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਤਾਂ ਵ੍ਹਾਈਟ ਚਾਵਲ, ਭੂਰੇ ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਜੰਗਲੀ ਚੌਲ (ਇੱਕ ਹੋਰ ਬੀਜ ਜੋ ਅਨਾਜ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਮਖੌਟਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ) ਸਾਰੇ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹਨ.
ਉਨ੍ਹਾਂ ਸਾਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਬਾਰੇ ਸੋਚੋ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਚੌਲ਼ਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਅਹਿਸਾਸ ਹੋਵੇਗਾ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਗਲੂਟਨ-ਮੁਕਤ ਖ਼ੁਰਾਕ ਤੇ ਕਿੰਨੇ ਖਾਣੇ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣ ਸਕਦੇ ਹੋ: ਚੌਲ ਅਤੇ ਬੀਨਜ਼ , ਚੌਲ ਪਲਾਇਲ, ਜੰਬਲਿਆ, ਚਾਵਲ ਚੌਲ, ਚਾਵਲ ਪੁਡਿੰਗ, ਚਾਵਲ-ਭਰਪੂਰ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ, ਗੰਦੇ ਚੌਲ, ਭਰਪੂਰ ਅੰਗੂਰਾਂ ਦੇ ਪੱਤੇ (ਡੌਲਮਾ), ਤਲ਼ਿਤ ਚੌਲ ਦੀਆਂ ਜ਼ਿਮਬਾਬਵੇ, ਰਿਸੋਟਬੋ, ਪੇਲੇ , ਤਲੇ ਹੋਏ ਚੌਲ, ਨਾ ਕਿ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਸੁਸ਼ੀ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ!
09 ਦਾ 09
ਹੋਰ ਗਲੂਟੈਨ-ਮੁਕਤ ਕਯੀ ਪਾਕ ਪਦਾਰਥ ਅਤੇ ਸਰੋਤ
ਲੂਤ-ਰਹਿਤ ਸਬਜ਼ੀ ਭੋਜਨ ਇਹ ਗੂਟਨ-ਮੁਕਤ ਅਨਾਜ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਜੂੜ-ਰਾਈ ਦੇ ਕੇ ਜਾਂ ਕਰੀ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਇੱਕ ਪੂਰਾ ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ. ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਹੋਰ ਸਰੋਤ ਹਨ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਦੇਖਣਾ ਚਾਹੋਗੇ ਕਿ ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਗੂਟੀਨ-ਮੁਕਤ vegetarian ਜਾਂ gluten-free vegan diet ਤੇ ਹੋ: