ਭਾਰਤੀ ਕਰੈਬ ਕਰ ਲਈ ਇਹ ਰੋਟਾਈ ਕਰੀ ਦੀ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਕੱਚਾ ਪਨੀਰ ਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖ ਸਕੇ. ਇਸ ਕੜੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸਾਦੀ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਕਰੋ. ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਘੱਟ ਪਾਣੀ ਜੋੜ ਕੇ ਮਹਾਰਾਣੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਘਟਾਓ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 8
- ਕਰੇਨ
- 1 1/2-ਇੰਚ
- ਚਿੱਚੜ
- 1/2 ਕੱਪ ਗਰਮ ਪਾਣੀ
- 2 ਵੱਡੇ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- ਕੱਟੇ ਹੋਏ 2 ਵੱਡੇ ਟਮਾਟਰ
- 10 ਸੁੱਕੇ ਲਾਲ ਚਿਕਸੇ (ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਗਰਮ ਕਰੀ ਨਹੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਤਾਂ ਘੱਟ ਵਰਤੋ)
- 2 ਚਮਚੇ ਲਸਣ ਦਾ ਪੇਸਟ
- 1 ਚਮਚ ਅਦਰਕ ਪੇਸਟ
- 1 1/2 ਕੱਪ ਤਾਜ਼ਾ ਤਾਜ਼ੀ ਨਾਰੀਅਲ
- 2 ਚਮਚ ਦਨੀਦਾਰ ਪਾਊਡਰ
- 2 ਚਮਚਂ ਜੀਰੇ ਪਾਊਡਰ
- 1/2 ਚਮਚਾ
- ਹਲਦੀ ਪਾਊਡਰ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ
- 2 ਹਰੀ ਜੁਲਮ
- 2 ਚਮਚੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਕੈਨੋਲਾ ਜਾਂ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲਾ ਤੇਲ
- ਗ੍ਰੇਵੀ ਲਈ ਗਰਮ ਪਾਣੀ (ਲਗਭਗ 3 ਕੱਪ)
- ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਕੇਕੜਾ ਪੈਰਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ. ਲੱਤਾਂ ਦੇ ਪੰਜੇ ਹਟਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਹਰੇਕ ਲੱਤ ਨੂੰ ਦੋ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾਵੇ.
- ਕਲੀਨ ਦੇ ਨਾਲ ਅੱਧਾ ਜਾਂ ਕੁਆਰਟਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕਰੈਬ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕੱਟੋ.
- 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ 1/2 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਸਿੰਚਕਾ ਕਰੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ ਇਸ ਦੀਆਂ ਇਮਾਰਤਾਂ ਨੂੰ ਮਾਸ਼ੀ ਕਰੋ. ਸਾਰੇ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਕੱਢਣ ਲਈ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਰਾਹੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਦਬਾਉ. ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ
- ਪਿਆਜ਼, ਟਮਾਟਰ, ਨਾਰੀਅਲ, ਅਦਰਕ, ਲਸਣ, ਸੁੱਕੇ ਲਾਲ ਮਿਠਾਈਆਂ, ਸਾਰੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਅਤੇ ਇਮਰੀਡਰ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਪੇਸਟ (ਜਿਸ ਨੂੰ ਮਸਾਲਾ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ) ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੀਸੋ.
- ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ, ਭਾਰੀ ਤਲਹੀਣ ਪੈਨ ਇੱਕ ਮੀਡੀਅਮ ਦੀ ਲਾਟ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਪੈਨ ਗਰਮ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲਾ ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ.
- ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਤੇਲ ਅਤੇ ਸੇਟ ਵਿੱਚ ਹਰੇ ਮਿਰਗੀ ਅਤੇ ਮਸਾਲਾ ਪੇਸਟ ਪਾਓ. ਬਰਨਿੰਗ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਅਕਸਰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ
- ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੇ 3 ਕੱਪ ਪਾਓ- ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਵਧੇਰੇ ਜਾਂ ਘੱਟ ਗ੍ਰੀਵੀ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਵੱਧ ਜਾਂ ਘੱਟ - ਅਤੇ ਗਰੇਲੀ ਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿਚ ਲਿਆਓ. ਲੱਕੜ ਨੂੰ ਇਕ ਸਮਾਈ ਵਿਚ ਘਟਾਓ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਗਰੇਵੀ ਨੂੰ ਕੇਕ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਨਾਲ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ 10 ਹੋਰ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਢੱਕੇ ਪਕਾਓ.
- ਅੱਗ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫੌਰਨ ਬੋਤਲ ਚਾਵਲ ਜਾਂ ਜੀਰਾ ਚੌਲ ਨਾਲ ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
- ਆਪਣੀਆਂ ਉਂਗਲਾਂ ਨਾਲ ਕੇਕੜਾ ਕਰੀ ਬਣਾਉ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 552 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 15 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 151 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 1,972 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 60 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 12 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 50 ਗ੍ਰਾਮ |