ਜਨਰਲ ਤੈਸੂ ਦੇ ਚਿਕਨ ਰਾਈਜ਼ਿਪੀ

ਜਨਰਲ ਟਸੋ ਦੇ ਚਿਕਨ ਲਈ ਇਹ ਰੈਸਟਰ ਇੱਕ ਭੋਜਨਾਲਾ ਪਸੰਦ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ​​ਹੂਨਾਨ ਵੈਸ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਆਮ ਤੌਰ' 'ਪੂਰਵਜ ਮੀਟਿੰਗ ਸਥਾਨ ਚਿਕਨ' 'ਵਿੱਚ ਅਨੁਵਾਦ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ 2 ਚਮਚੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਫ਼ਲ ਨੂੰ ਹੋਰ ਸਾਸ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚ ਚਾਕ ਨਾਲ ਘੁੰਮਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਵਧੇਰੇ ਸਾਸ ਲਈ, 1/2 (ਭਾਵ, 3 ਡੇਚਮਚ, ਸੋਨੇ ਦੀ ਸੌਸ, 1 1/2 ਚਮਚ ਵਾਈਨ ਆਦਿ) ਨਾਲ ਗੁਣਾ ਕਰਕੇ ਸਾਸ ਸਮੱਗਰੀ ਵਧਾਓ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ

• ਚਿਕਨ ਲਈ:
• 1 ਪਾਊਂਡ ਚਿਕਨ (ਬੇਜੋੜ ਥੰਮ)
• 1 ਚਮਚ ਸੋਇਆ ਸਾਸ (ਰੋਸ਼ਨੀ)
• 1 ਵੱਡਾ ਅੰਡੇ (ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਹਰਾਇਆ)
• ਕਾਲੇ ਜਾਂ ਚਿੱਟੇ ਮਿਰਚ (ਨਵੇਂ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਲਈ ਜ਼ਮੀਨ)
• Cornstarch (ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ)
• 3 ਤੋਂ 4 ਕੱਪ ਦੇ ਤੇਲ (ਡੂੰਘੇ ਤਲ਼ਣ ਅਤੇ ਹਲਕੇ-ਝੱਖਣ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੇ)
• 3 ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ (ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
• 5 ਤੋਂ 10 ਛੋਟਾ ਸੁੱਕ ਲਾਲ ਮਿਰਚ (ਸੁਆਦ ਲਈ)
• ਸਾਸ ਲਈ:
• 2 ਚਮਚੇ
• ਕਾਲੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ
• 1 ਚਮਚ ਚਾਵਲ ਸਿਰਕੇ
• 2 ਚਮਚੇ ਚੀਨੀ ਚੌਲ ਵਾਈਨ (ਜਾਂ ਸੁੱਕੀ ਸੈਰਰੀ)
• 1 ਚਮਚ ਖੰਡ (ਗਰੇਨਿਊਅਲ ਸਫੈਦ)
• 3 ਡੇਚਮਚ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ (ਜਾਂ ਪਾਣੀ)
• 1 ਚਮਚ ਅਦਰਕ (ਬਾਰੀਕ)
• 2 ਚਮਚੇ ਲਸਣ (ਬਾਰੀਕ)
• ਵਿਕਲਪਿਕ: 2 ਚਮਚੇ
• ਮੋਟਾਈ ਦੇ ਚੱਕਰ ਲਈ ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਟਾਰ

ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ

ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ

1. ਚਿਕਨ ਨੂੰ 1 ਇੰਚ ਦੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਚਿਕਨ ਦੇ ਕਿਊਬ ਨੂੰ ਹਲਕੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ.
2. ਕੁਕਿੰਗ ਚਿਕਨਸਟਿਕਸ ਜਾਂ ਆਪਣੀ ਦਸਤਕਾਰੀ ਦੁਆਰਾ ਇਸ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਚੰਗੀ ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਟੋਪ ਨੂੰ ਕੁਛ ਦੇਰ ਨਾਲ ਕਰੋ.

ਸੌਸ ਬਣਾਉ

1. ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਗ੍ਰੀਨ ਸੋਏ ਸਾਸ, ਚੌਲ ਦਾ ਸਿਰਕਾ, ਚੌਲ ਵਾਈਨ, ਸ਼ੱਕਰ, ਬਰੋਥ, ਅਦਰਕ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਵਿਕਲਪਕ ਮੱਕੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਜੋ ਕਿ ਖੰਡ ਨੂੰ ਘੁਲਣ ਲਈ ਖੰਡਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.
2. ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.

ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਕੁੱਕ

1. 350-360 ਐਫ / 175-180 ਸੀਲ ਵਿਚ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਚਿਕਨ ਦੇ ਕਿਊਬ ਨੂੰ ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿਚ ਪਾਓ, ਇਕ ਸਮੇਂ ਵਿਚ ਕੁਝ ਟੁਕੜੇ, ਅਤੇ ਖੁਰਲੀ (3 ਤੋਂ 4 ਮਿੰਟ) ਤਕ ਡੂੰਘੀ ਤੌਲੀ. ਚਿਕਨ ਦੇ ਕਿਊਬ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਤੇ ਡਰੇਨ ਕਰੋ.
2. ਡੂੰਘਾਈ ਨੂੰ ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਾਫ ਕਰੋ. ਹੀਟ 2 ਚਮਚੇ ਤੇਲ. ਜਦੋਂ ਤੇਲ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ ਜੋੜੋ. ਸੁਗੰਧਤ ਹੋਣ ਤਕ (ਲਗਭਗ 30 ਸਕਿੰਟ) ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ.
3. ਡੂੰਘੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਦੇ ਕਿਊਬ ਵਾਪਸ ਵਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਆਓ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚਿਕਨ ਦੇ ਕਿਊਬ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਨਹੀਂ ਰਹੇ (ਲਗਭਗ 1 ਮਿੰਟ).
4. ਚਿਕਨ ਨੂੰ wok ਦੇ ਪਾਸੇ ਵੱਲ ਧੱਕੋ. ਸੌਸ ਨੂੰ ਇਕ ਵਾਰ ਮੁੜ-ਹਿਲਾਉਣਾ ਦੇ ਦਿਓ ਅਤੇ wok ਦੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਮੱਕੀ ਦਾ ਸਵਾਦ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਲਗਾਤਾਰ 1 ਤੋਂ 2 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ.
5. ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਧੱਕੋ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਕੁੱਕ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਮਿੰਟ ਲਈ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚਿਕਨ ਚੰਗੀ ਚਾਦ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਮੜ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਕਰੋ

ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ)
ਕੈਲੋਰੀ	395
ਕੁੱਲ ਵਸਾ	22 ਗ੍ਰਾਮ
ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ	6 ਗ੍ਰਾਮ
ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ	9 ਗ੍ਰਾਮ
ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ	321 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
ਸੋਡੀਅਮ	918 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ	7 ਗ੍ਰਾਮ
ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ	1 g
ਪ੍ਰੋਟੀਨ	40 ਗ੍ਰਾਮ

(ਸਾਡੇ ਪਕਵਾਨਾ ਬਾਰੇ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਇੱਕ ਅੰਸ਼ ਡਾਟਾਬੇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.