ਡਰੈਗਨ ਬੋਟ ਫੈਸਟੀਵਲ ਮਹਾਂਦੀਪ ਅਤੇ ਪਕਵਾਨਾ

ਡ੍ਰੈਗਨਜ਼ ਨੂੰ ਰੇਖਾ ਦੇ ਦੌੜ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਜਾਇਆ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਬੇੜੀਆਂ ਦੀਆਂ ਫਲੀਟ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਕੁਝ ਸਾਈਟ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹਨ, ਪੈਡਲਾਂ ਨੇ ਇਕ ਤਰਲ ਮੋਸ਼ਨ ਵਿਚ ਆਪਣੇ ਤਾਰਾਂ ਨੂੰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਢੋਲਚੱਕਰ ਇੱਕ ਲਗਾਤਾਰ ਤਾਲ ਨੂੰ ਖਿਸਕਾਉਂਦਾ ਹੈ ਇਕ ਵਾਰ ਚੀਨੀ ਭਾਈਚਾਰੇ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਅਣਪਛਾਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਅੱਜ ਤੁਸੀਂ ਰੋਮ, ਇਟਲੀ ਤੋਂ ਸਿਏਟਲ, ਵਾਸ਼ਿੰਗਟਨ ਤੱਕ ਹਰ ਜਗ੍ਹਾ ਡ੍ਰੈਗਨ ਬੋਟ ਫੈਸਟੀਵਲ ਵਿਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਣ ਵਾਲੇ ਰੈਂਡਰ' ਤੇ ਉਤਸ਼ਾਹੀ ਭੀੜ ਦੇਖ ਰਹੇ ਹੋਵੋਗੇ.

ਪਰ ਅਜਗਰ ਬੋਟ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਇੱਕ ਐਥਲੈਟਿਕ ਘਟਨਾ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ. ਬਸੰਤ ਤਿਉਹਾਰ ਅਤੇ ਦਰਮਿਆਨੀ-ਪਤਝੜ ਚੰਦ ਤਿਉਹਾਰ ਦੇ ਬਾਅਦ ਇਹ ਚੀਨੀ ਕਲੰਡਰ ਵਿਚ ਤੀਜਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਤਿਉਹਾਰ ਹੈ. ਅਤੇ, ਇਹ ਦੋ ਹੋਰ ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਛੁੱਟੀਆਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਖਾਣੇ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਤੀ ਦੀ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦੇ ਹਨ .

ਡਰੈਗਨ ਬੋਟ ਫੈਸਟੀਵਲ ਅਤੇ ਕਉ ਯੂਆਨ

ਤਿਉਹਾਰ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਕਹਾਣੀ ਚੀਨ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਨਾਗਰਿਕਾਂ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਅਤੇ ਮੌਤ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਘੁੰਮਦੀ ਹੈ. ਕਯੂ ਯੁਆਨ ਨੇ ਇਕ ਸਿਆਸਤਦਾਨ ਅਤੇ ਚੀਨ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਜਾਣੇ-ਪਛਾਣੇ ਕਵੀ ਦੋਵੇਂ ਹੀ ਸਨ. ਆਪਣੇ ਜੀਵਨ ਕਾਲ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਉਹ ਦੱਖਣੀ ਚੀਨ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਗ੍ਰਹਿ ਰਾਜ ਚੂ ਲਈ ਕਾਨੂੰਨ ਅਤੇ ਆਰਡੀਨੈਂਸ ਮੰਤਰੀ ਰਹੇ. ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਕਯੂ ਯੁਆਨ ਵਾਰਿੰਗ ਸਟੇਟ ਦੇ ਦੌਰ (481 - 221 ਬੀ.ਸੀ.) ਦੌਰਾਨ ਗੁਜ਼ਾਰੇ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਵੱਡੇ, ਵਧੇਰੇ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਸੂਬਿਆਂ ਨੇ ਆਪਣੀ ਸ਼ਕਤੀ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ. ਇਹਨਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਰਾਜ, ਉੱਤਰ ਵਿਚ ਕਿਨ, ਚੂ ਦੀ ਰਾਜ ਨੂੰ ਕਾਬੂ ਕਰਨ ਲਈ ਦ੍ਰਿੜ੍ਹ ਸੀ. ਕਿਨ ਦੇ ਲੀਡਰਾਂ ਨੇ ਚੂ ਦੀ ਬਾਦਸ਼ਾਹਤ ਨੂੰ ਹਸਤਾਖਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਂਤੀ ਸੰਧੀ ਦਿੱਤੀ, ਜਿਸ ਦਾ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਨਮਾਨ ਕਰਨ ਦਾ ਕੋਈ ਇਰਾਦਾ ਨਹੀਂ ਸੀ.

ਆਪਣੇ ਇਰਾਦਿਆਂ ਦੇ ਸ਼ੱਕੀ, ਕੁਆਂਯ ਯੁਨ ਨੇ ਰਾਜੇ ਨੂੰ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਕਿ ਉਹ ਸੰਧੀ 'ਤੇ ਦਸਤਖਤ ਨਾ ਕਰੇ. ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਰਾਜਾ ਨੂੰ ਕਯੂ ਯੁਆਨ ਦੇ ਕੱਦ ਦੀ ਧਮਕੀ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਸੀ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਸੀ ਕਿ ਕਵੀ ਸਰਕਾਰ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਰਾਜਨੀਤਿਕ ਸ਼ਕਤੀ ਹਾਸਲ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਿਹਾ ਸੀ. ਉਸ ਨੇ ਸੰਧੀ 'ਤੇ ਦਸਤਖਤ ਹੀ ਨਹੀਂ ਕੀਤੇ ਪਰੰਤੂ ਉਸ ਨੇ ਹੁਨਾਨ ਸੂਬੇ ਦੇ ਇਕ ਦੂਰ-ਦੁਰਾਡੇ ਇਲਾਕੇ' ਚ ਕਯੂ ਯੂਨ ਨੂੰ ਭਜਾ ਦਿੱਤਾ.

ਆਖਰਕਾਰ, ਚੂ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਕਿਨ ਰਾਜ ਦੁਆਰਾ ਹਾਰ ਗਿਆ ਸੀ.

ਇਹ ਸੋਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਚੂ ਦੀ ਹਾਰ ਦੀ ਖ਼ਬਰ ਨੇ ਕਉ ਯੂਆਨ ਦੀ ਇੱਛਾ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕੀਤਾ. ਸਿੱਟੇ ਵਜੋਂ, 278 ਬੀ ਸੀ ਵਿਚ ਪੰਜਵੇਂ ਚੰਦਰਮੀ ਮਹੀਨੇ ਦੇ ਪੰਜਵੇਂ ਦਿਨ, ਉਸਨੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਚੱਟਾਨ ਨੂੰ ਸਮਝ ਕੇ ਖੁਦ ਨੂੰ ਖੁਦਕੁਸ਼ੀ ਕਰ ਕੇ ਮਿਲੂਓ ਦਰਿਆ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟ ਦਿੱਤਾ.

ਸਥਾਨਕ ਮਛਿਆਰੇ ਨੇ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਭਜਾਉਣ ਲਈ ਆਪਣੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਨ ਲਈ, ਡਰਮਾਂ ਨੂੰ ਹਰਾਉਣ ਅਤੇ ਪਾਣੀ 'ਤੇ ਆਪਣੇ ਪੈਡਲੇ ਲਗਾਉਣ ਲਈ ਆਪਣੀਆਂ ਕਿਸ਼ਤੀਆਂ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ. ਪਰ ਇਸ ਦਾ ਕੋਈ ਫ਼ਾਇਦਾ ਨਹੀਂ ਹੋਇਆ. ਕਥਾ ਦੇ ਇੱਕ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਉਹ ਆਪਣੇ ਮੁਰਦੇ ਨਾਇਕ ਲਈ ਇੱਕ ਕੁਰਬਾਨੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਚੌਲ ਸੁੱਟਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਉਸਦੀ ਆਤਮਾ ਨੂੰ ਪੋਸ਼ਣ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤਾ. ਇਕ ਰਾਤ, ਕਿਊ ਯੁਆਨ ਦਾ ਚਿੱਤਰ ਇਕ ਮਛੇਰੇ ਦੇ ਇਕ ਸੁਪਨੇ ਵਿਚ ਪ੍ਰਗਟ ਹੋਇਆ. ਸੁਪਨੇ ਵਿਚ, ਕਵੀ ਨੇ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਮੱਛੀ ਚਾਵਲ ਖਾ ਰਹੀ ਸੀ. ਉਸ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਰੇਸ਼ਮ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾਵੇ. ਬਾਅਦ ਵਿਚ, ਰੇਸ਼ਮ ਨੂੰ ਬਾਂਸ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨਾਲ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ.

ਡਰੈਗਨ ਫੈਸਟੀਵਲ ਵਿਚ ਜ਼ੋਂਗਜ਼ੀ ਡੱਫਪਲਾਂ ਦੀ ਭੂਮਿਕਾ

ਇਕ ਹੋਰ ਸੰਸਕਰਣ ਵਿੱਚ, ਚਾਵਲ ਦੇ ਪੈਕੇਟ ਮੱਛੀ ਲਈ ਸਨ, ਕਿ ਉਹ ਕੁ ਯੂ ਯੁਨ ਦੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਖਾਕਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ ਪਰ ਜੋ ਵੀ ਤੁਸੀਂ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕਰਨ ਲਈ ਚੁਣਦੇ ਹੋ, ਕਯੂ ਯੁਆਨ ਦੀ ਮੌਤ ਨੇ ਡਗਰਬਾਣਿਆਂ ਦੀਆਂ ਦੋਹਾਂ ਕਿਸ਼ਤੀਆਂ ਨੂੰ ਜਨਮ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਦਿਨ ਨੂੰ ਜੋਂਗਜ਼ੀ ਨਾਲ ਮਨਾਇਆ - ਸੁਆਦੀ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਬਣੇ ਸੁਆਦਲੇ ਡਮਪਿਲੰਗ ਜੋ ਬਾਂਸ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ .

ਚੀਨ ਦੇ ਹਰੇਕ ਖੇਤਰ ਦਾ ਆਪਣਾ ਖੁਦ ਦਾ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਰੂਪ ਜ਼ੋਂਗੀਜ਼ੀ ਹੈ ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਦੱਖਣੀ ਚੀਨ ਵਿਚ, ਤੁਸੀਂ ਚਿਕਿਤਸਕ ਚਾਵਲ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿਚ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਜਾਂ ਬੀਨ ਪੇਸਟ ਵਿਚ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਪੋਰਕ ਪਾਓਗੇ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਬੀਜਿੰਗ ਜ਼ੋਂਗੀਜ਼ੀ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਸੁੱਕੀਆਂ ਤਾਰੀਖਾਂ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ . ਹੋਰ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਭਰਾਈਆਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਲਾਲ ਲਾਲ ਬੀਨ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਪੋਲਟਰੀ. ਇੱਥੇ ਸਾਦੀ ਜ਼ੋਂਗੀਜ਼ੀ ਵੀ ਹੈ, ਜੋ ਸਿਰਫ ਚਤੁਰਭੁਜ ਨਾਲ ਚਲਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸ਼ਹਿਦ ਜਾਂ ਖੰਡ ਨਾਲ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜ਼ੋਂਗੀਜ਼ੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਆਕਾਰਾਂ ਦੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਸ਼ਕਲ ਪਿਰਾਮਿਡ ਜਾਂ ਤਿਕੋਣੀ ਹੈ

ਜ਼ਿੰਗਜ਼ੀ ਬਣਾਉਣਾ ਇੱਕ ਔਖਾ ਪ੍ਰਸਤਾਵ ਹੈ. ਇੱਥੋਂ ਤਕ ਕਿ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਚੀਨੀ ਖਾਣਾ ਨੂੰ ਬਾਂਸ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਫਨੀਲ ਸ਼ਕਲ ਵਿਚ ਬਦਲਣ ਅਤੇ ਚੌਲ ਨੂੰ ਅੰਦਰ ਰੱਖ ਕੇ ਰੱਖਣ ਲਈ ਇਕ ਚੁਣੌਤੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇੱਥੇ ਤਿੰਨ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਸੱਚੀ ਅਨੋਖੀ ਘਟਨਾ ਦਾ ਜਸ਼ਨ ਮਨਾਉਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਹਨ.

ਜ਼ੋਂਗਜ਼ੀ ਡਮਪਲਿੰਗ ਪਕਵਾਨਾ

• ਰਵਾਇਤੀ ਜ਼ੋਂਗੀਜ਼ੀ ਸਟਿੱਕੀ ਰਾਈਸ ਡਮਿਪਲਿੰਗਜ਼: ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਵਾਲੇ ਚੌਲ, ਬਾਂਸ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਦੀਆਂ ਮਿਤੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬੁਨਿਆਦੀ ਵਿਅੰਜਨ.

• ਸਟਿੱਕੀ ਰਾਈਸ ਦੁੱਧ ਵਗੈਰਾ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕਾ : ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਸ਼ੀਟਕੇ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਕੇਲੇ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਭਾਂਵੇਂ ਭਾਂਡੇ, ਬਾਰਬੇਡ, ਜਾਂ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਬੇਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ.
• ਜ਼ੋਂਗ ਜੀ - ਪ੍ਰੰਪਰਾਗਤ ਚੀਨੀ ਫੂਡ : ਜ਼ੋਂਗੀਜੀ ਦੀ ਇੱਕ ਸੰਖੇਪ ਜਾਣਕਾਰੀ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਸਭਿਆਚਾਰ ਵਿੱਚ ਇਸ ਦਾ ਕੀ ਮਤਲਬ ਹੈ, ਨਾਲ ਹੀ ਇੱਕ ਹੋਰ ਮੂਲ ਵਿਅੰਜਨ