ਸਲਾਈਸਿੰਗ ਮੀਟ ਦੇ ਏ ਬੀ ਸੀ

ਚਿਕਨ ਮੀਟ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਤੁਹਾਡੇ ਪਲੇਟ ਵਿਚ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਮੂੰਹ ਵਿਚ ਫਿੱਟ ਕਰਨ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਇਸ ਨੂੰ ਨਰਮ ਕਰਨ ਵਿਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨਾਲ ਚਬਾਉਣ ਵਿਚ ਸੌਖਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ, ਤੁਹਾਡੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਤਹੀ ਖੇਤਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਕਰਕੇ, ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਵੀ ਵਧਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਕੱਟਣ ਵਾਲੀ ਮਾਸ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਤੱਤ ਇਸਨੂੰ ਅਨਾਜ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਕੱਟਣ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਅਸੀਂ ਛੇਤੀ ਹੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਾਂਗੇ. ਪਰ ਇਹ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਕੱਟਦੇ ਹੋ ਜੋ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਇਹ ਉਦੋਂ ਵੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹੋ

ਇਸ ਚਰਚਾ ਦੇ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਮੀਟ , ਨਿਕੰਮੇ ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਜਿਵੇਂ ਮੁਢਲੇ ਪੱਸੇ ਜਾਂ ਲੇਲੇ ਦੇ ਲੱਛਣ ਨੂੰ ਕੱਟਣ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਦੇ ਰਹੇ ਹਾਂ, ਨਾਲ ਹੀ ਫਰਨੇਕ ਸਟੀਕ ਅਤੇ ਸਕਰਟ ਸਟੇਕ ਜਿਹੇ ਰਿਟੇਲ ਕਟੌਤੀਆਂ ਜਿਹੜੀਆਂ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਸਰਵਿਸਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ.

ਦੂਜੇ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਬੋਰਡ ਤੇ ਵਾਪਰਨ ਵਾਲੀ ਟੁਕੜੀ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ, ਨਾ ਕਿ ਪਲੇਟ ਤੇ.

ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮੀਟ ਨੂੰ ਆਰਾਮ ਦੇ

ਸੰਖੇਪ ਵਿੱਚ, ਆਪਣੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਦਾ ਸਹੀ ਸਮਾਂ ਹੋਣ ਦੇ ਬਾਅਦ ਇਸ ਨੂੰ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਦਾ ਮੌਕਾ ਮਿਲੇਗਾ.

ਮੀਟ ਨੂੰ ਆਰਾਮ ਦੇਣ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਉਸ ਨੂੰ ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜਾਂ ਘਾਹ ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜਾਂ ਇਸ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਉਡੀਕ ਕਰਨੀ. ਮੀਟ ਜਿਸ ਨੂੰ ਆਰਾਮ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਮੀਟ ਨਾਲੋਂ ਜਿਆਦਾ ਜੂਸ਼ੀਅਰ ਹੋਵੇਗਾ ਜੋ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਤੁਹਾਡੇ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਬੋਰਡ 'ਤੇ ਮਾਸ ਦਾ ਇਹ ਹਿੱਸਾ ਲੱਖਾਂ ਤਰਲ-ਭਰੇ ਸੈੱਲਾਂ ਦਾ ਬਣਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਅਤੇ ਉਹ ਤਰਲ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਜੂਸ ਦਾ ਸਰੋਤ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਸਟੀਕ ਜਾਂ ਪਕਾਏ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਓਵਨ ਜਾਂ ਗਰਿੱਲ ਦੀ ਗਰਮੀ ਕਾਰਨ ਇਸ ਨੂੰ ਕੰਕਰੀਟ ਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇੱਕ ਹੱਥ ਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਗੁਬਾਰਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਨਾਲ.

ਇਹ ਦਬਾਉ ਤਰਲ ਨੂੰ ਸੈੱਲਾਂ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਅਤੇ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਫਾਈਬਰਸ ਦੇ ਵਿੱਚਕਾਰ ਸਪੇਸ ਤੇ ਮਜ਼ਬੂਤੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.

ਮੀਟ ਨੂੰ ਸਹੀ ਕਰਨ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਉਹ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਬੋਰਡ ' ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਦੇਖਣ ਲਈ ਨਫ਼ਰਤ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਕਿ ਕੱਟਣ ਬੋਰਡ ਤੇ ਜੂਸ ਦੀ ਹਰ ਇੱਕ ਡੂੰਘਾਈ ਇੱਕ ਘੱਟ ਡੂੰਘਾਈ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਖਤਮ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਹੱਲ ਆਸਾਨ ਹੈ: ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਉਡੀਕ ਕਰੋ ਉਡੀਕ ਕਰਨ ਨਾਲ ਮੀਟ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਜਿਵੇਂ ਇਹ ਠੰਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਜੂਸ ਇੱਕ ਵਾਰੀ ਫਿਰ ਆਪਣੇ ਸੈੱਲਾਂ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਵਸਣ ਲਈ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਮਾਸ ਨੂੰ ਟੁਕੜਾ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਹ ਜੂਸ ਮਾਸ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ ਜਿੱਥੇ ਉਹ ਸੰਬੰਧਿਤ ਹਨ. ਇੱਥੇ ਇਸ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਜਾਣਕਾਰੀ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਆਰਾਮ ਕਿਉਂ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ

ਅਨਾਜ ਵਿਰੁੱਧ ਸਿਕਸਿੰਗ

ਸਲਾਹ ਦਾ ਇਹ ਭਾਗ ਕਾਫੀ ਆਮ ਹੈ, ਪਰ ਅਕਸਰ ਇਹ ਸਪੱਸ਼ਟ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਕੀ ਅਨਾਜ? ਇਸ ਦਾ ਮਤਲਬ ਕੀ ਹੈ?

ਇਸ ਨੂੰ ਸਮਝਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਪੱਸ਼ਟ ਅਨਾਜ ਨਾਲ ਸਟੀਕ ਨੂੰ ਦੇਖ ਕੇ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਟੇਡੇ ਪਲੇਟ ਜਾਂ ਸਕਰਟ ਸਟੇਕ . ਦਰਅਸਲ, ਇਹ ਉਹ ਕਿਸਮ ਹਨ ਜੋ ਸਟੈਕ ਵਿਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿੱਥੇ ਰਣਨੀਤੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਨਾਜ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਟੁਕੜਾ ਦੇਣ ਲਈ ਕਹਿ ਸਕਦੀ ਹੈ

ਹੁਣ, ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਸਾਹਮਣੇ ਕੋਈ ਸਟੀਕ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਪਰੋਕਤ ਤਸਵੀਰ ਨੂੰ ਦੇਖੋ. ਤੁਸੀਂ ਸਪੌਕ ਦੇ ਨਾਲ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਚੱਲਣ ਵਾਲੇ ਮੀਟ ਦੇ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਸਟ੍ਰੈਂਟਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਪਸ਼ਟ ਰੂਪ ਨਾਲ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਅਨਾਜ ਹੈ

ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਵੀ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਚਾਕੂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਕਿਲ੍ਹਿਆਂ ਵਿੱਚ ਘੁੰਮ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਨਹੀਂ. ਇਹ ਅਨਾਜ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਹੈ.

ਮਾਸ ਕੱਟਣ ਦਾ ਕਾਰਨ ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਚਬਾਉਣ ਲਈ ਸੌਖਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਕੋਲੇਜੇਨ ਨਾਮਕ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਹਾਜ਼ਰੀ ਕਰਕੇ ਮੀਟ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਬਹੁਤ ਸਖ਼ਤ ਅਤੇ ਚਾਚੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਮੀਟ ਨੂੰ ਤੰਦਰੁਸਤ ਕਰਨ ਦੇ ਕੇਵਲ ਤਿੰਨ ਤਰੀਕੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਢੰਗ ਇਸ ਕੋਲੇਜੇਨ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਜਾਂ ਟੁੱਟਣ ਲਈ ਹੇਠਾਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ.

ਉਹ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਦੀਆਂ ਹਰ ਇੱਕ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਦੀਆਂ ਕਿਸ਼ਤਾਂ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਫਾਈਬਰਸ ਦੀ ਇੱਕ ਬੰਡਲ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਅਤੇ ਹਰ ਇੱਕ ਬੰਡਲ ਕੋਲੇਜੇਨ ਦੇ ਇੱਕ ਤਹਿ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ.

ਕੋਲੇਜੇਜ਼ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਹੌਲੀ ਰਸੋਈ ਦੁਆਰਾ ਭੰਗ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਮਾਸ ਬ੍ਰੇਜ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਵਾਪਰਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਇਹ ਤੁਰੰਤ ਨਹੀਂ ਵਾਪਰਦਾ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਘੰਟੇ ਲੱਗ ਸਕਦੇ ਹਨ

ਸਟੀਕ ਨਾਲ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਗਰਮ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਜਿਸ ਦਾ ਭਾਵ ਹੈ ਕਿ ਕੋਲੇਜੇਨ ਸੇਥਾਂ ਵਿੱਚ ਨਰਮ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਇਸ ਲਈ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਦੇ ਉਹ ਪੜਾਅ ਅਜੇ ਵੀ ਸਖ਼ਤ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇ ਹੋਣਗੀਆਂ.

ਜੋ ਅਸੀਂ ਕਰਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ ਉਹ ਜਿੰਨੀ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਉਹ ਕਿਲਵਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾ ਦੇਵੇ, ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਦੰਦਾਂ ਅਤੇ ਜਬਾੜੇ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਘੱਟ ਕੰਮ ਹੋਵੇ. ਇਸ ਦਾ ਭਾਵ ਹੈ ਕਿ ਅਨਾਜ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਮੀਟ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਅਨਾਜ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਟੁਕੜਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਛੋਟੇ ਸਣਾਂ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਕਿੰਨੀ ਪਤਲੀ ਪਤਲੀ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ?

ਵਧੀਆ ਸਵਾਲ. ਜਵਾਬ: ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਪਤਲਾ ਹੋਣਾ. ਪਰ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ 1/4 ਇੰਚ ਤੱਕ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਠੀਕ ਹੋ ਜਾਵੋਗੇ.

ਕੁਝ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਕਰਟ ਸਟੇਕ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਇਕ ਹੋਰ ਕਦਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਲੰਬਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਅਨਾਜ ਸਟੀਕ ਦੀ ਪੂਰੀ ਲੰਬਾਈ ਨੂੰ ਚਲਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਨਾਜ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਸਾਰੀ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ ਸੰਭਵ ਨਹੀਂ ਹੈ.

ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਰਨਾ ਹੈ ਉਸ ਨੂੰ ਅਨਾਜ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ਾਇਦ ਤਿੰਨ ਛੋਟੇ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਭਾਗਾਂ ਨੂੰ ਅਨਾਜ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਵੰਡੋ.

ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਅਨਾਜ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਬਸ ਕੱਟਣਾ ਕਾਫ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੈ-ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਨਾਜ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ

ਹੋਰ ਮੀਟ-ਸਲਾਈਸਿੰਗ ਟਿਪਸ

ਲੰਮੇ ਸਟਰੋਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ: ਇਸ ਤੇ ਹੈਕ ਨਾ ਕਰੋ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬੋਲਣਾ, ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਲੰਬੀ ਚਾਕੂ ਵਰਤਣਾ, ਆਮ ਰਸੋਈ ਚਾਕੂ ਨਾਲੋਂ ਵੱਧ ਸਮਾਂ ਇੱਕ ਪਤਲੀ, ਲਚਕੀਲਾ ਬਲੇਡ ਨਾਲ, ਇੱਕ ਛਿੱਲ ਦਾ ਚਾਕੂ 14 ਇੰਚ ਲੰਬਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਚਾਕੂ ਦੀ ਆਵਾਜ਼ ...

ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਵਰਤੋ: ਇਹ ਹਰ ਚਾਕੂ ਲਈ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਵਰਤਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਘੱਟ ਨਹੀਂ ਜਦੋਂ ਇਹ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਮੀਟ ਦੀ ਆਉਂਦੀ ਹੈ. ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਕੱਟਣ ਦਾ ਕੰਮ ਸੌਖਾ ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੱਟਣ ਵੇਲੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਘੱਟ ਦਬਾਅ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਪੈਂਦੀ ਹੈ, ਬਲੇਡ ਘੱਟ ਹੋਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਹੈ ਕਿ ਇਕ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਨੇ ਸਾਫ਼-ਸੁਥਰੇ, ਕੱਚੇ ਜਿਹੇ ਕਣਕ ਦੀ ਬਜਾਏ ਸਾਫ਼-ਸੁਥਰਾ ਕਟਾਈ ਕੀਤੀ ਹੈ.

ਇਕ ਕਾਰਵਿਹਾਰ ਕਾਂਟੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ: ਉਹ ਲੰਬੇ-ਡਬਲ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਫੈਕਟੋਜ਼ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਕਸਦ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਕਿ ਇਹ ਟਾਇਨਾਂ ਨੂੰ ਮੀਟ ਵਿਚ ਘੁਮਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋਵੋ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਟੁਕੜਾ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇੱਕ ਸਜਾਵਟੀ ਕਾਂਟਾ ਭੁੰਨਿਆਂ ਨੂੰ ਸਥਿਰ ਰੱਖਣ ਬਾਰੇ ਵਧੇਰੇ ਹੈ. ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਫੋਰਕ ਵੱਲ ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਦੂਰ ਚਲੇ ਜਾਂਦੇ ਹੋ, ਲੰਮੇ ਟਾਇਰਾਂ ਵੀ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਉਂਗਲੀਆਂ ਨੂੰ ਬਲੇਡ ਤੋਂ ਦੂਰ ਰੱਖਦੇ ਹਨ.

ਪੱਖਪਾਤ ਤੇ ਸਲਾਈਸ: ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਭੁੰਜੇ ਜਾਂ ਸਟੀਕ ਨੂੰ ਟੁਕੜਾ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ 90 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਐਂਗਲ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਕਿਸੇ ਵੀ ਚੀਜ਼' ਤੇ ਕੱਟਣ ਦਾ ਕੋਈ ਕਾਰਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਇੱਕ ਕਮਰਸ਼ੀਲ ਸੂਰ ਦਾ ਆਟਾ ਤੁਸੀਂ ਸਿੱਧੇ ਟਾਈਟਲ ਕਰਦੇ ਹੋ.

ਪਰ ਅਪਵਾਦ ਹਨ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਹੰਸ-ਹਾਜ਼ਰਾਂ ਨੂੰ ਲੇਲੇ ਦੇ ਇਕ ਲੱਛਣ ਵਾਂਗ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਇਹ ਇਕ ਕੋਣ ਤੇ ਕੱਟਣਾ, ਹੱਡੀ ਦੇ ਸਮਾਨਾਂਤਰ ਨਹੀਂ, ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਲੰਬਵਤ ਨਹੀਂ, ਇਹ ਮਦਦਗਾਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ, 45 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਕੋਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ, ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਚੌੜਾਈ ਤੋਂ ਲੰਬੇ ਸਟਰੋਕ ਨੂੰ ਸੁੰਘੀ ਕੋਨੇ ਵੱਲ ਭੇਜੋ.

ਇਹਨਾਂ ਸੁਝਾਵਾਂ ਅਤੇ ਯੁਕਤੀਆਂ ਨਾਲ, ਸਾਨੂੰ ਯਕੀਨ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਸਰਕਲ ਵਿੱਚ ਮਾਸ ਦੇ ਮਾਲਕ ਬਣਨ ਦੇ ਰਸਤੇ 'ਤੇ ਵਧੀਆ ਹੋ!