ਮੀਟਲੋਫ਼ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਬੀਫ ਅਤੇ ਸੂਰ ਦੇ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਹੁਣ ਉਹ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਹਨ ਜੋ ਚਿਰਨ ਤੋਂ ਟਰਕੀ ਤੱਕ ਦੇ ਹਰ ਚੀਜ ਨੂੰ ਚਲਾਉਣ ਲਈ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਮੀਟਲਾਫ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਦੇ ਹੋ ਉਸ ਦੀ ਕਿਸਮ ਤੁਹਾਡੇ ਉੱਤੇ ਨਿਰਭਰ ਹੈ, ਮੀਟ ਖਾਣ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਡੇਅਰੀ ਮੁਕਤ ਮੀਟਲਾਫ ਵਿਅੰਜਨ ਬੱਚਿਆਂ ਅਤੇ ਬਾਲਗ਼ਾਂ ਲਈ ਠੀਕ ਹੈ ਜੋ ਲੈਕਟੋਜ਼ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲ ਹਨ ਜਾਂ ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਉਹ ਡੇਅਰੀ ਖਾਣ ਲਈ ਯੋਗ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਘਰੇਲੂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਕਲਾਸਿਕ ਦੇ ਇਹ ਬਦਲਾਓ ਕੋਈ ਪਸੰਦੀਦਾ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਪਾਬੰਦੀਆਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦੇ ਹਨ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜਦੋਂ ਡੇਅਰੀ-ਮੁਕਤ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇ ਪਲਾਇਡ ਆਲੂ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਗਰੇਵੀ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਤੁਹਾਡੇ ਮੀਟਲੋਫ ਲਈ ਸਹੀ ਮੀਟ ਦੀ ਖਰੀਦ ਕਰਨਾ
ਮੀਟਲੋਫ਼ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਸਟਿਕ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਮੀਟਲਾਫ ਲਈ ਸੁਪਰ-ਪਾਅਣ ਵਾਲੇ ਮੀਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਫਾਲਤੂ ਮੀਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਡਰਾਇਰ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਮੀਟਲਾਫ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਮੀਟ ਮਲੇਂਸ ਵੇਖ ਸਕੋਗੇ, ਜੋ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਵਧੀਆ ਬਣਤਰ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ ਬਲਕਿ ਇਹ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਮੀਟ ਦੀ ਵਰਤੋ ਕਰਦੇ ਹੋ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ ਮੁਰਗੇ ਜਾਂ ਮਿੱਟੀ ਟਰਕੀ, ਮੀਟ ਨੂੰ ਨਰਮ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਵਰਸੈਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸੌਸ ਜਾਂ ਕੈਚੱਪ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
ਡੇਅਰੀ-ਫ੍ਰੀ ਮੀਟਲੋਫ ਸਟੋਰਿੰਗ
ਮੀਟ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਾਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੇ ਕਾਰਨ ਖਾਣੇ ਤੋਂ ਪੈਦਾ ਹੋਏ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਇੱਕ ਢਿੱਲੀ ਹਵਾ-ਤੰਗ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਦੇ ਦੋ ਘੰਟਿਆਂ ਵਿੱਚ ਮੀਟਲਾਫ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ 3-4 ਦਿਨ ਰੈਫ੍ਰਿਜਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੇ ਮੀਟਲੋਫ ਫੁਆਇਲ ਜਾਂ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਵਿਚ ਕੱਸ ਕੇ ਲਪੇਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ 3 ਮਹੀਨਿਆਂ ਤਕ ਖਾਣਯੋਗ ਹੋਵੇਗਾ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1/3 ਕੱਪ ਡਾਰਕ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ (ਪੈਕਡ)
- 1/2 ਪਿਆਲੇ ਕੈਚੱਪ
- 1 ਚਮਚ 1 ਚਮਚਾ ਵੌਰਸੇਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸੌਸ (ਵੰਡਿਆ)
- 1 1/2 ਕੇ.
- ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਬੀਫ
- 1 ਕੱਪ ਪਿਆਜ਼ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1 ਲਸਣ ਵਾਲਾ ਕਲੀ (ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1/4 ਟ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
- 1/2 ਕੱਪ ਸਧਾਰਨ ਬੇਦਾਗ ਸਾਦਾ ਬਾਦਾਮ ਦੁੱਧ (ਜਾਂ ਸੋਏਮਿਲਕ)
- 2 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ (ਥੋੜਾ ਕੁੱਟਿਆ)
- 3/4 ਕੱਪ ਪੈਨਕੋ ਬ੍ਰੀਕ੍ਰਾਮਬ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
1. 350 ਫੁੱਟ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਓਵਨ ਨੂੰ ਓਲੀਜ਼ ਕਰੋ. ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ 9 "x 5" ਰੋਟੀ ਪੈਨ
2. ਆਪਣੀ ਉਂਗਲੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ, ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਓਲੇ ਵਾਲਾ ਰੋਟੀਆਂ ਪੈਨ ਵਿਚ ਦੱਬੋ. ਕੈਚੱਪ ਨੂੰ 1 ਚਮਚਾ ਵਾਸੇਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸੌਸ ਨਾਲ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ.
3. ਇਕ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਮਿਲਾ ਰਹੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾ ਕੇ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਬੀਫ, ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਬਾਕੀ ਬਚੇ 1 ਚਮਚ ਨੂੰ ਵਰਸੇਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸੌਸ, ਬਦਾਮ ਦੇ ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਸੋਏਮਿਲਕ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਪੈਨਕੋ ਬਰੇਕ੍ਰਾਮਡ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਇਕੱਤਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਰੋਟੀ ਦੇ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਦਬਾਓ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਦੱਬ ਦਿਓ. 55 ਮਿੰਟ ਤੋਂ 1 ਘੰਟਾ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਂ ਪਕਾਉਣਾ. ਗਰਮ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ
ਨੋਟ: ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮੀਟ ਨੂੰ "ਆਰਾਮ" ਦੇਣ ਲਈ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ. ਜਿੰਨਾ ਚਿਰ 5-10 ਮਿੰਟ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤਰਲ ਨੂੰ ਨਿਕਾਸ ਅਤੇ ਪੱਕੇ ਹੋਣ ਦੀ ਇਜ਼ਾਜਤ ਮਿਲੇਗੀ ਇਸ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਵਧੇਰੇ ਮਜਬੂਤ ਮਾਸਲੋਮੈਫ਼ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਗਰਮ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਮੀਟਲਾਫ ਵਿਚ ਕੱਟਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਾਫ਼ ਕਟਵਾ ਦੇਵੇਗਾ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 487 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 18 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 252 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 488 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 39 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 41 ਗ੍ਰਾਮ |