ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਡ੍ਰੈਸਰਗਨ ਤੁਹਾਡੇ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਕਾਬੂ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ
ਤਰਾਰਗਨ ਸੂਰਜਮੁੱਖੀ ਪਰਿਵਾਰ ਤੋਂ ਇਕ ਰਸੋਈ ਜੜੀ ਹੈ ਜਿਸ ਦੇ ਸੁਹਾਵਣੇ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਹੈ. ਫਰੈਂਚ ਟੈਰੇਗਨ ਬੈਰਨੀਜ਼ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਸਾਮੱਗਰੀ ਹੈ ਅਤੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਫ੍ਰਾਂਸੀਸੀ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦਾ ਜੁਰਮਾਨਾ ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅੰਡੇ, ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਫ੍ਰੈਂਚ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਤਰਾਰਗਨ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀਆਂ ਟਿਪਸ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ਵਿਚ ਟਾਰਗੇਨਨ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਟਾਰਗਰਾਊਨ ਦੇ ਦੋਨੋ ਤਾਜ਼ੇ ਸਪਿੱਗ ਮਿਲਣਗੇ. ਤੁਸੀਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਦੀਆਂ ਮਾਰਕੀਟਾਂ ਅਤੇ ਕਿਸਾਨਾਂ ਦੇ ਮਾਰਕਿਟਾਂ ਵਿਚ ਤਾਜ਼ੀ ਟਾਰਗੇਨ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਜਦੋਂ ਤਰਾਰਗਨ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੇਲ ਰੁਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਾਜ਼ੇ ਟਾਰਗੇਗਨ ਵਿਚ ਸੁੱਕਣ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਸੁਆਦ ਹੈ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਵਰਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.
- ਸਟੋਰੇਜ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਤਾਜ਼ੇ ਟਾਰਗੇਨ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੁਆਦ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਏਅਰਪੱਟੀ ਬੈਗੀ ਵਿੱਚ ਪੂਰੇ ਪ੍ਰਵਾਹ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤਿੰਨ ਤੋਂ ਪੰਜ ਮਹੀਨੇ ਦੇ ਅੰਦਰ ਵਰਤੋਂ. ਵਰਤਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਡੀਫ੍ਰਸਟ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਈ ਲੋੜ ਨਹੀ ਹੈ.
- ਡਰੇ ਹੋਏ ਟੈਰੇਗਨ ਨੂੰ ਇਕ ਸੀਲਬੰਦ ਕੰਟੇਨ ਵਿਚ ਠੰਢੇ, ਹਨੇਰੇ ਸਥਾਨ ਵਿਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕ ਸਾਲ ਦੇ ਅੰਦਰ ਅੰਦਰ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਤਾਜ਼ੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕਣ ਵਾਲੇ ਤਾਰਾਂਗੇਨ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮੋਟਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.
- ਤਰਾਰਗਨ ਸਿਰਕਾ ਬਣਾਉਣਾ ਆਸਾਨ ਹੈ ਤਾਜ਼ੇ ਟਾਰਗੇਨਿਨ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਸੀਰਿਡਿਡ ਵਢੇ ਹੋਏ ਵ੍ਹੀਰੇ ਦੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਕੁਝ ਦਿਨ ਬਾਅਦ ਇਸਨੂੰ ਚੱਖੋ. ਸਟੈਪਿੰਗ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਠੀਕ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਲੋੜੀਦੀ ਤਾਕਤ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋ ਜਾਣ ਤੇ, sprigs ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ.
- ਤਾਜ਼ੇ ਟਾਰਗੇਨਨ ਸਪ੍ਰਗਸ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਲਈ ਵੀਅਰਗਰ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਵਰਤੋਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਡ੍ਰੱਗਜ਼ ਅਤੇ ਪੇਟ ਸੁੱਕੋ. ਸਾਸ, ਬਟਰ, ਜਾਂ ਕੋਈ ਵੀ ਰੈਸਿਪੀਰ ਵਿਚ ਰੱਜੇ ਹੋਏ ਟੈਰਰੇਜਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਜਿੱਥੇ ਤਾਜ਼ੇ ਟਾਰਗੇਨ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ.
- ਟੈਰਰੇਜਨ ਇਨਫੁੱਲ ਕੀਤੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ ਲਈ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਔਸ਼ਧ ਹੈ .
- ਫਰਾਂਸੀਸੀ ਕਾਲ ਦਾ ਡਰਾਰਗ੍ਰਾਗਨ "ਆਲ੍ਹਣੇ ਦਾ ਰਾਜਾ" ਅਮਰੀਕੀ ਨਾਗਰਿਕਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਲਿਜਾਇਆ ਗਿਆ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਕੋਲ ਬੇਸਿਲ ਜਾਂ ਚਿਵੇਜ਼ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਬੇਕਡ ਆਲੂ, ਆਲੂ ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਜਾਂ ਅੰਡੇ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ 'ਤੇ ਇਕ ਜਾਣ ਪਛਾਣ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਣ ਵਿਚ ਸੌਖ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਤਰਾਰਗਨ ਦੀ ਅਨੀਜ ਸੁਗਾਈ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦੇ ਨਾਲ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮੀਆਂ ਦੀਆਂ ਗਰਮੀਆਂ ਵਾਲੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਾਂ ਹਰੇ ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਤਰਬੂਜ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ.
ਤਰਾਰਗਨ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀ
ਇਹਨਾਂ ਮਾਪਾਂ ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀਭੂਤੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ:
- ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਰੇਜ਼ਰਗ੍ਰਾਉਨ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਚਲੇ ਜਾਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਚੁੰਡੀ ਵਿੱਚ ਪਲੇਅਲ ਜਾਂ ਡਬਲ ਬੈਡ ਜਾਂ ਅਨੀਜ਼ ਬੀਜ ਦੀ ਥਾਂ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਲੇਕਿਨ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਇਰਾਦਾ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ.
- 1/2 ounce ਤਾਜ਼ੀ ਟਾਰਗਰਾਊਨ = 1/3 ਕੱਪ
- 1 ਚਮਚ ਤਾਜ਼ਾ ਤਾਗਰਾਨ = 1 ਚਮਚਾ ਸੁੱਕਿਆ
ਤਰਾਰਗਨ ਵਿਅੰਜਨ
- ਜੁਰਮਾਨਾ ਹਰਬਜ਼ ਠੰਢਾ ਮਿਸ਼ਰਣ : ਇਹ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤਾਜ਼ੇ ਜਾਂ ਸੁੱਕੋ ਵਾਲੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ.
- ਕਲਾਸਿਕ ਬਰੇਨੇਜ਼ ਸਾਸ : ਟੈਂਡਰਲੌਨ ਸਟੀਕ, ਮੱਛੀ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਇਸ ਕਲਾਸਿਕ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਅਤੇ ਤਾਰਾਂਗੇਨ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਲੱਕੜੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਮੋਟੇ ਕੱਪੜੇ ਪਾਓ.
- ਕ੍ਰੀਮੀਲੇ ਟਾਰਰਾਗਨ ਸਲਾਦ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ : ਡੀਜ਼ੋਨ ਰਾਈ, ਤਾਜ਼ੀ ਟਾਰਗਰਾਊਨ, ਅਤੇ ਟਾਰਗਰਾਊਨ ਸਿਨਗਰ ਇਸ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਵਿੱਚ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜਿਸਦੇ ਫਲਸਰੂਪ ਫਰਾਂਸੀਸੀ ਸੁਆਦ ਹੈ.
- ਕ੍ਰੀਮੀਮੀ ਟਾਰਰਾਗਨ ਸਾਸ : ਸੁੱਕੀ ਦਰਾੜ, ਚੇਨ, ਅਤੇ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਬੇਸਿਲ ਇੱਕ ਚਿੱਚਤਾ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਚਿੜੀ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਡਿਸ਼ਿੰਗ ਸਾਸ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਇੱਕ ਮੀਟ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਮਾਸ, ਮੱਛੀ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
- ਹਰਬੇਡ ਸਰ੍ਹੋਂ ਵਾਲੇ ਏਓਲੀ ਸੌਸ : ਇਹ ਤੇਜ਼ ਠੰਡੇ ਸੌਸ ਮੇਅਨੀਜ਼, ਡੀਜ਼ੋਨ ਰਾਈ, ਤਰਾਰਗਨ, ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਤੇਜ਼ ਪੈਨ ਸੌਸ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਤੀ : ਪੈਨ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ ਇਕ ਨਾਗਰਿਕ ਹੀ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਇੱਕ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਮੋੜ ਲਈ ਵੀ ਰਸੇਸਮ, ਕਰੀ ਅਤੇ ਚਟਨੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ.
- ਲੋਬਸਟਰ ਏ ਲਏਮੇਨਾਇਨੇਨ : ਜੇਮਸ ਬੀਅਰਡ ਤੋਂ ਇਹ ਰਵਾਇਡ ਲੌਫਟਰ ਇੱਕ ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਉੱਗ ਰਿਹਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਤਰਾਰਗਨ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, ਫੇਰ ਕੋਡੋਨਕ ਨਾਲ ਫਲੇਮ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.
- ਲੋਬਸਟਰ ਥਰਮਿਡੋਰ : ਇਕ ਹੋਰ ਜੇਮਸ ਬੀਅਰਡ ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ ਨੇ ਲੌਬਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬੇਚਮਿਲ ਸਾਸ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿਚ ਚੱਡੇ, ਡਾਰਗਰਾਗਨ ਅਤੇ ਰਾਈਰ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ.