ਬੁਨਿਆਦੀ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਪੈਂਟਰੀ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਹੁਣੇ ਘਰ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁੱਝ ਪਕਵਾਨੀਆਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਰਹਿਣ ਲਈ ਕੁਝ ਬੁਨਿਆਦੀ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਸਪਾਈਸ ਰੈਕ ਅਤੇ ਵਾਰੀਟੇਬਲ ਤੁਹਾਡੇ ਕਾਊਂਟਰੌਪ ਤੇ ਆਕਰਸ਼ਕ ਅਤੇ ਸੌਖੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਰੋਸ਼ਨੀ ਸਰੋਤਾਂ ਤੋਂ ਠੰਢੇ, ਹਨੇਰਾ ਸਥਾਨ ਤੋਂ ਸਾਰੀਆਂ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਅਸੈੱਸਬਿਲਟੀ ਲਈ ਆਪਣੇ ਕੈਬਨਿਟ ਦੇ ਅੰਦਰ ਫਿੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਸਸਤੇ ਟਰਨਟੇਬਲ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਹਾਲਾਂਕਿ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ "ਬੁਰੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ," ਪਰ, ਉਹ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਮਰ ਦੇ ਨਾਲ ਆਪਣੀ ਸ਼ਕਤੀ ਗੁਆ ਦੇਣਗੇ, ਅਤੇ ਅਫੀਅ ਅਤੇ ਤਿਲ ਵਰਗੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਖੋਪੜੀ ਮਿਲੇਗੀ. ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੇ 1 ਸਾਲ ਦੇ ਬਾਰੇ ਆਪਣੀ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਿਆ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ 6 ਮਹੀਨਿਆਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਸੁੱਕੀਆਂ ਅਤੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਵਰਤੀਆਂ ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਨਾਲ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ.
ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਡਰੇ ਹੋਏ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਦੇ ਹਜ਼ੂਨਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਖਿਲਵਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਉਹ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਛੱਡ ਸਕਣ. ਵਧੇਰੇ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਲਈ ਇਕ ਆਮ ਨਿਯਮ ਵਜੋਂ, ਸੁੱਕੀ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ 1 ਚਮਚਾ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਤਾਜ਼ੀ ਜੜੀ ਦੇ 1 ਚਮਚ ਲਈ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਸੂਚੀ ਇੱਕ ਆਮ ਗਾਈਡ ਹੈ. ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਪੈਂਟਰੀ ਬੁਨਿਆਦ ਚੁਣਦੇ ਸਮੇਂ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਲਿੰਕ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਰੇਕ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਬਾਰੇ ਵਧੇਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦੇਵੇਗਾ:
ਪੈਂਟਰੀ ਬੁਨਿਆਦ: ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ
• ਹਰਿਆਲੀ , ਜ਼ਮੀਨ ਅਤੇ ਸਾਰਾ• ਅਰੋਰੂਟ ਸਟਾਰਚ
• ਬੇਸਿਲ
• ਤੇਜ ਪੱਤੇ
• ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ
• ਦਾਲਚੀਨੀ , ਜ਼ਮੀਨ ਅਤੇ ਸਟਿਕਸ
• ਕੱਪੜੇ, ਜ਼ਮੀਨ ਅਤੇ ਪੂਰੇ
• ਤੌਲੀਏ , ਜ਼ਮੀਨ
• ਟਾਰਟਰ ਦਾ ਕ੍ਰੀਮ
• ਜੇਮਿਨ, ਜ਼ਮੀਨ
• ਕਰੀ ਪਾਊਡਰ
• ਡਲ ਬੂਟੀ
• ਫੈਨਿਲ ਬੀਜ
•
• ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ
• ਅਦਰਕ , ਜ਼ਮੀਨ
• ਮਾਰਜੋਰਮ, ਸੁੱਕਿਆ
• ਮਿਨਟ, ਸੁੱਕਿਆ
• ਰਾਈਲਾਂ , ਸੁੱਕੀ ਜ਼ਮੀਨ
• nutmeg
• ਪਿਆਜ਼ ਪਾਊਡਰ
• ਆਰੇਗਨੋ , ਸੁੱਕਿਆ
• ਪਪਿਕਾ , ਹੰਗਰੀ ਮਧੂ
• ਮਿਰਚ, ਕੈਨਨ, ਸੁਕਾਏ ਲਾਲ ਬਾਰੀਕ
• ਪੈਪਿਰਕੋਰਨ , ਸੁਕਾਏ ਹੋਏ ਕਾਲੇ
• ਪੋਸਤ ਦੇ ਬੀਜ
• ਰੋਜਮੈਰੀ , ਸੁੱਕਿਆ
• ਸੇਜ , ਸੁੱਕ ਅਤੇ ਘਿਓ
• ਲੂਣ , ਟੇਬਲ ਅਤੇ ਕੋਸ਼ੀਰ
• ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ
• ਤਾਰਾਦਾਨ , ਸੁੱਕਿਆ
• ਥ੍ਰੀਮ , ਗਰਾਉਂਡ ਅਤੇ ਸੁੱਕਿਆ
• ਹਲਮਰ
• ਐਬਸਟਰੈਕਟ
ਹੋਰ ਪੈਂਟਰੀ ਬੁਨਿਆਦੀ ਸੂਚੀ:
• ਦੁੱਧ ਦੀ ਮੁੱਢਲੀ ਜਾਣਕਾਰੀ• ਸਟੈਪਲਜ਼ (ਮਿਆਰੀ ਸਪਲਾਈ)
•