ਪਾਲਕ ਕੀ ਸੁਬਜ਼ੀ

ਪਕਾਕ ਦੀ ਸੁਬਜ਼ੀ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਕੈਪਸ਼ਨ ਹੈ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਖਾਣ ਲਈ ਚੰਗਾ! ਇਹ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਸਬਜ਼ੀ ਵਾਲੀ ਕੱਚ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਚੰਗੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਵੀ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਪਲਕ ਦੀ ਸੋਜੀ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਿਰਫ 10 ਮਿੰਟ ਲੱਗਦੇ ਹਨ!

ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ

• 2 ਜੂਆਂ ਪਾਲਕ (ਲਗਭਗ 1 ਲੇਬ ਜਾਂ 500 ਗ੍ਰਾਮ)
• 2 ਟੀਬੀਐਸ ਸਬਜ਼ੀ / ਕੈਨੋਲਾ / ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲਾ ਤੇਲ
• 1 ਚਮਚ ਜੀਰੇ ਦੇ ਬੀਜ
• 2 ਸੁੱਕੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ 1 "ਬਿੱਟ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਹੋਇਆ
• ਲਸਣ ਦੇ 8-10 ਕਲੇਸ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਨ
• 1 ਵੱਡਾ ਪਿਆਜ਼ ਬਹੁਤ ਪਤਲੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
• 1/2 ਚਮਚ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ (ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਘਟਾਓ)
• 1/2 ਚਮਚ
• ਹਲਦੀ ਪਾਊਡਰ
• 1/2 ਚਮਚ ਕੱਚੀ ਅੰਡੇ ਪਾਊਡਰ (ਅਮਚੂਰ)
• ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ

ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ

• ਬੰਦ ਕੱਟੋ ਜੜ੍ਹ ਦੇ ਨੇੜੇ ਦੇ ਸਪਿਨਚ ਤੇ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜੜ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਸੁੱਟੋ. ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਾਫ ਹੋਣ ਤਕ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਚਲਾ ਕੇ ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ.
• ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੱਢ ਦਿਓ (ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਸਲਾਦ ਸਪਿਨਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ) ਅਤੇ ਫਿਰ ਕੱਟੋ ਕੱਟੋ. ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
• ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਯਾਤਰ ਤੇ ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਗਰਮ ਹੋਵੇ, ਜੀਰੇ ਦੇ ਬੀਜ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਖਿਲਰਨ ਨਹੀਂ ਮਾਰਦੇ. ਹੁਣ ਸੁੱਕੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ 30 ਸੈਕਿੰਡ ਜਾਂ ਫਿਰ ਗਰਮ ਹੋਣ ਤਕ ਖਾਣਾ ਬਨਾਓ.

• ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤਕ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਫ਼ਿੱਕੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਰੰਗ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਹੁਣ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਨਰਮ ਬਨਾਓ.
• ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ. ਕੁੱਕ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਢੱਕਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਪਾਲਕ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਵਿਕ ਰਿਹਾ ਹੋਵੇ.
• ਸਾਰੇ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੂਸੋ. ਇਕ ਹੋਰ 3-4 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੁੱਕ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਾਇਰ ਬੰਦ ਕਰੋ.
• ਮਸਾਲਾ ਦਾਲ ਅਤੇ ਛੱਤੀਸ (ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਭੋਜਨ ਲਈ) ਜਾਂ ਦਹ ਗੋਸ਼ਟ (ਦਹੀਂ ਸੌਸ ਵਿਚ ਲੇਲੇ) ਅਤੇ ਛੱਤੀਆਂ (ਨਾਚ-ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਭੋਜਨ ਲਈ) ਵਰਗੇ ਲੇਸਲੇ ਪਦਾਰਥ ਨਾਲ ਗਰਮ ਕਰੋ.

ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ)
ਕੈਲੋਰੀ	178
ਕੁੱਲ ਵਸਾ	2 ਗ੍ਰਾਮ
ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ	0 g
ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ	0 g
ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ	0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
ਸੋਡੀਅਮ	350 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ	36 ਗ੍ਰਾਮ
ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ	7 ਗ੍ਰਾਮ
ਪ੍ਰੋਟੀਨ	10 ਗ੍ਰਾਮ

(ਸਾਡੇ ਪਕਵਾਨਾ ਬਾਰੇ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਇੱਕ ਅੰਸ਼ ਡਾਟਾਬੇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.