ਸੁਆਦਲਾ ਅਤੇ ਤਿੱਖੀ, ਇਹ ਹਰੇ ਸਿਆਣ ਪਕਵਾਨ ਸੈਲਡਾਂ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹਨ, ਬਰੇਜਰਡ ਸੂਰ ਦੇ ਵਰਗੇ ਮਾਸਟਰੀ ਕਿਰਾਇਆ ਦੇ ਨਾਲ ਸੰਪੂਰਨ, ਅਤੇ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖੂਨੀ ਮੈਰੀ ਵਿਚ ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਸਟਾਲ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਂ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਚੰਗੇ. ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕ੍ਰੌਚੀ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਜਿਹੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਭਾਰੇ ਭੋਜਨਾਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜਾਂ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਕਲਾਸਿਕ ਸੁਆਦ ਟ੍ਰੇ ਨੂੰ ਜਾਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਵੀ ਨੋਟ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਜਦੋਂ ਉਹ ਕੇਵਲ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਬੈਠੇ ਹਨ ਤਾਂ ਉਹ ਅਲੋਪ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਲੋਕ ਸਨੈਕਸ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰਦੇ ਹਨ (ਖੁਦ ਨੂੰ ਚੇਤਾਵਨੀ ਦਿੰਦੇ ਹਨ).
ਸੋਚੋ ਕਿ ਲੱਕੜੀ ਬਣਾਉਣ ਜਾਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਸਮਾਂ ਲੈਣਾ ਔਖਾ ਹੈ? ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੱਚ ਨਹੀਂ ਹੈ ਉਹ ਬਹੁਤ ਅਸਾਨ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ "ਫਰਿੱਜ ਦੇ ਟੁਕੜੇ" ਹਨ, ਜਿਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਕੋਈ ਵੀ ਡੱਬਕ ਕੇਟਲ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਨਾ ਹੀ ਜਾਰਾਂ ਦੀ ਸੀਲਿੰਗ. ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਿਕਸਤ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਗਰਮੀ-ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨਹੀਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਇੱਕ ਰੇਸ਼ੇ ਵਾਲੀ ਕਿਤਲੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲਣ ਦੀ ਅਹਿੰਸਾ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਗਰਮੀ-ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਜਰਮ ਅਤੇ ਸੀਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ (ਅਲਮਾਰੀ ਤੋਂ ਨਹੀਂ) ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਖਰਾਬ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ.
ਨੋਟ: ਤੁਸੀਂ ਧਿਆਨ ਦੇਵੋਗੇ ਕਿ ਇਹ ਰੋਟਰੀ 1 ਪਿੰਟ ਜਾਰ ਦੇ ਰੱਖਿਅਕ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਉਦਾਰ ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਜਾਂ ਦੋ ਬੀਨਜ਼ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੀ ਫ਼ਸਲ ਬਹੁਤ ਵੱਡੀ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੀ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਦੀ ਥਾਂ ਬਹੁਤ ਹੈ ਤਾਂ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਡਬਲਸ, ਟ੍ਰੈਪਲਾਂ,
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 5 ਔਂਸ
- ਹਰਾ (ਜਾਂ ਮੋਮ ਬੀਨਜ਼)
- 1 ਢੱਕਣ ਵਾਲਾ ਪੈਂਟ ਜਾਰ
- 1 ਕਲੀ ਦਾ ਲਸਣ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਕੋਇੰਡੇਰ ਬੀਜ
- 1 ਛੋਟਾ ਖੁਸ਼ਕ ਚਿਲ
- 1/8 ਚਮਚਾ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚਕੋਰਨ
- 1 ਬੇ ਪੱਤਾ
- 1 ਕੱਪ ਸੇਡਰ ਸਿਰਕੇ
- 1/2 ਕੱਪ ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ
- 1 ਚਮਚ ਸ਼ੂਗਰ
- 1 ਚਮਚਾ ਜੁਰਮਾਨਾ ਸਮੁੰਦਰ ਲੂਣ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਹਰੇ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਤੰਗ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਹ ਦੇਖਣ ਲਈ ਕਿ ਕਿੰਨੇ ਫਿੱਟ ਹੋਣਗੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਜਿੰਨਾ ਤਿੱਖਾ ਹੋ ਸਕੇ ਪੈਕ ਕਰੋ ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਗਰਮ ਤਰਲ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹੋ, ਉਹ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਘਟਾ ਦੇਣਗੇ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਪੜਾਅ 'ਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੱਚਮੁੱਚ ਘੁਟਾਲੇ ਨਾ ਕਰੋ.
- ਜਾਰ ਵਿੱਚੋਂ ਬੀਨ ਕੱਢ ਲਓ ਅਤੇ ਹੁਣ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਲੰਬੇ ਸਮੇ ਨਾਲ ਫਿੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਕੱਟੋ, ਘੜੇ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਖਾਲੀ ਥਾਂ ਦੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 1/2 ਇੰਚ ਰੱਖੋ. ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਬੀਨ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਪੈਕ ਕਰੋ
- ਲਸਣ ਨੂੰ ਪੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਆਰਟਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹਰੇ ਬੀਨਜ਼ ਨਾਲ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ
- ਮਧੂ-ਮੱਖੀਆਂ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਜੂਠੇ ਵਿੱਚ ਧਨੀ ਬੀਜ, ਚਿਲਾਈ, ਮਿਰਚਕ, ਅਤੇ ਬੇ ਪੱਤਾ ਸਟ੍ਰਿਫ ਕਰੋ.
- ਸਿਰਕਾ, ਵਾਈਨ, ਸ਼ੱਕਰ ਅਤੇ ਲੂਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ saucepan ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਉਬਾਲ ਕੇ 2 ਮਿੰਟ (ਤੁਹਾਨੂੰ ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਭੰਗ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ) ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ. ਬੀਨਜ਼ ਉੱਤੇ ਗਰਮ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਤਰਲ ਪੂਰੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਭਰ ਕੇ ਪੂਰੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਢੱਕਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਲਿਡ ਤੇ ਪੇਚ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜਾਰ ਬੈਠੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਠੰਢ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਜਾਰ ਨੇ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 2 ਦਿਨ ਜਾਂ 6 ਮਹੀਨੇ ਤੱਕ ਬੀਨ ਰੱਖਿਅਕ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰੋ. ਇਕ ਵਾਰੀ ਖੁੱਲ੍ਹ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਸੀਂ ਫਰੰਟ ਵਿਚ ਜਾਰ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੋਗੇ.
ਇੱਥੇ ਵਧੇਰੇ ਗ੍ਰੀਨ ਬੀਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਲੱਭੋ. ਲੱਕੜੀ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਪਰ ਹਰੇ ਬੀਨ ਦੀ ਪਰਵਾਹ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ? ਐਸਪਾਰਾਗਸ ਪਿਕਲਿਸ , ਫਿਕਰਾ ਪਿਕਚਰ ਜਾਂ ਜੂਚਿਨੀ ਪਿਕੜਾਂ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ.