ਪੋਲਿਸ਼ ਕੋਗਲ ਮੋਗੇਲ ( ਕੋ -ਘੇਲ ਮੋਹ-ਘੇਲ) ਲਈ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਯੀਡਿਅਨ ਵਿੱਚ ਗੋਗਲ ਮੋਗਲ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜਾਣੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇੱਕ ਮਿਠਾਈ ਹੈ ਜੋ ਡੈਡੇਨਡ ਐਨਡਨੋਗ ਵਰਗੀ ਹੈ. ਇਹ ਸ਼ਰਾਬ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਂ ਬਿਨਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.
Kogel mogel ਮੱਧ ਯੂਰਪ ਵਿੱਚ 17 ਵੀਂ ਸਦੀ ਦੇ ਯਹੂਦੀ ਸਮਾਜਾਂ ਤੱਕ ਦੀ ਤਾਰੀਖ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ 1980 ਦੇ ਕਮਿਊਨਿਸਟ ਯੁੱਗ ਦੌਰਾਨ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪੁਨਰ ਸੁਰਜੀਤਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਜਦੋਂ ਮਿਠਾਈਆਂ ਆਉਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਸੀ.
ਪੋਲਿਸ਼ ਐੱਗ ਬ੍ਰਾਂਡੀ ( ਸਿਜੂਰ ਜੇਜੇਕਜ਼ੀ ) ਰਵਾਇਤੀ ਅੰਡੇਨੋਗ ਵਾਂਗ ਹੈ. ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਮਿਠਘਰ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਪਕਾਏ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪੈਸਟੁਰਾਇਜ਼ਡ ਆਂਡੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
ਇਸ ਰੈਸਿਪੀ ਤੋਂ ਬਚੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਦੇ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਰਗੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਚਾਓ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ ਯੋਰਕ (ਪੈਸਚਰਾਈਜ਼ਡ)
- 3 ਚਮਚੇ ਸ਼ਹਿਦ (ਜਾਂ 3 ਚਮਚੇ ਖੰਡ)
- ਵਿਕਲਪਿਕ: 2 ਚਮਚੇ ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ
- ਵਿਕਲਪਿਕ: ਰਮ ਜਾਂ ਵੋਡਕਾ (ਸੁਆਦ ਲਈ)
- ਵਿਕਲਪਿਕ: ਸੌਗੀ (ਸੁਆਦ ਲਈ)
- ਵਿਕਲਪਿਕ: ਗਿਰੀਦਾਰ (ਸੁਆਦ ਲਈ)
- ਵਿਕਲਪਿਕ: ਛੋਟੇ ਮਾਰਸ਼ਮਾ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਹਿਦ ਜਾਂ ਸ਼ੱਕਰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇ ਅਤੇ ਮੋਟੇ ਹੋਣ ਤਕ. ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ ਜੋੜੋ ਇੱਕ ਸੇਵਾਦਾਰ ਗਲਾਸ ਜਾਂ ਰਮੇਕਿਨ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਇਹ ਮਿਠਾਈ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਜਾਂ ਠੰਢੇ 'ਤੇ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
- ਜੇਕਰ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਰਮ ਜਾਂ ਵੋਡਕਾ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਸੌਗੀ, ਨਟ, ਮਾਰਸ਼ਮਲੋਜ਼ ਜਾਂ ਹੋਰ ਚੀਜ਼ਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਰਵਾਇਤੀ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਉਹ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਧੁਨਿਕ ਪੋਲਿਸ਼ ਵਰਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੇ ਹਨ.
ਪੁਰਾਣੀ Eggnog ਕੀ ਹੈ?
ਦਸੰਬਰ ਵਿਚ ਰਾਜਾਂ ਵਿਚ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਈਗਨੌਗ ਮਹੀਨਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪਾਰੰਪਰਕ ਅੰਡੇਨੌਗ ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਕਰੀਮ, ਅੰਡੇ, ਜੈੱਫਗ ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਿਸੇ ਕਿਸਮ ਦੀ ਸ਼ਰਾਬ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਰਮ, ਬ੍ਰਾਂਡੀ ਜਾਂ ਵਿਸਕੀ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਐਂਡੋਨੋਗ ਦੇ ਗੈਰ-ਸ਼ਰਾਬ ਵਰਤਾਓ ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਵਰਤੇ ਗਏ ਹਨ ਜਿਹੜੇ ਬੀਮਾਰ ਹਨ ਅਤੇ ਬੱਚੇ ਇਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਬੇਵਫ਼ਾਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ. ਕੁਝ ਅੰਡੇਨੋਗਾਂ ਨੂੰ ਗੋਰਿਆ ਦੀਆਂ ਝਾੜੀਆਂ ਨੂੰ ਅਲੱਗ ਕਰਕੇ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਥਰ ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹਵਾਦਾਰ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਨ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
Eggnog ਦੇ ਮੂਲ
ਇਸ ਬਹਿਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਇਹ ਪਤਾ ਲੱਗਾ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਐਂਡੀਗ ਦਾ ਵਿਕਾਸ ਹੋਇਆ ਅਤੇ ਕਿਸ ਦੁਆਰਾ. ਇਹ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਪਰੰਪਰਾ ਯੂਰਪ ਵਿੱਚ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਈ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਸ਼ਰਾਬ ਦੀਆਂ ਪੰਚਾਂ ਤੇ ਇੱਕ ਰਿਫ ਜਿੰਨੀ ਵਾਰ ਅਕਸਰ ਪਾਰਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਸੀ. ਇਹ ਕਿਸੇ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਟੋਸਟ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ ਅਤੇ ਉੱਚੇ ਵਰਗ ਦੁਆਰਾ ਖਪਤ ਕਰਦਾ ਸੀ.
ਨਾਮ, ਇੱਕ ਸੰਸਕਰਣ ਇਸ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਬਸਤੀਵਾਦੀ ਅਮਰੀਕਾ ਤੋਂ ਆਇਆ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਬਸਤੀਵਾਦੀਆਂ ਨੇ ਮੋਟਾ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ "ਗ੍ਰੋਗ" ਅਤੇ ਅੰਡੇਨੋਗ ਨੂੰ "ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਚੁੱਲੋ" ਕਿਹਾ ਹੈ. ਇਹ ਉਪਨਿਵੇਸ਼ਵਾਦੀ ਸਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਪਹਿਲਾਂ ਮੂਲ ਰਸੀ ਦੇ ਰੱਮ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਸੀ. ਜਿਉਂ ਜਿਉਂ ਸਮਾਂ ਲੰਘਦਾ ਗਿਆ, ਦੱਖਣ ਨੇ ਇਸ ਪ੍ਰੈਕਟਿਸ ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਰੱਖਿਆ ਜਦੋਂ ਕਿ ਹੋਰ ਵਿਸਕੀ ਜਾਂ ਬ੍ਰਾਂਡੀ ਜੋੜੇ.
ਪੂਰਬੀ ਯੂਰਪੀਨ ਪੀਓ
ਅਲਕੋਹਲ ਵਾਲੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸਮਾਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤਿਉਹਾਰਾਂ, ਵਿਆਹਾਂ, ਬਪਤਿਸਮਾਂ, ਅੰਤਿਮ-ਸੰਸਕਾਰ ਅਤੇ ਹੋਰ ਕਈ ਮੌਕਿਆਂ 'ਤੇ ਰਵਾਇਤੀ ਮੌਕਿਆਂ ਤੇ. ਟੋਸਟਿੰਗ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮਸ਼ਹੂਰ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 606 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 24 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 904 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 433 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 64 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 32 ਗ੍ਰਾਮ |