ਪੀਲੇ ਪਲਾਟੇਨ - ਹਰੇ ਜਿਹੇ ਜੀਵ - ਉਹ ਉਹ ਜਿਹੜੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੱਕਣ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਪਲਾਟੇਨ ਮਿੱਠੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕੇਲੇ ਵਰਗਾ ਹੋਰ ਸੁਆਦ ਚੱਖਦੇ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪੁਣੇ ਦੀ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ ਵਿੱਚ ਜਦੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਚਮੜੀ ਭੂਰੇ ਜਾਂ ਕਾਲਾ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰਨ ਲੱਗਦੀ ਹੈ. ਪਰ ਇਸ ਦਾ ਇਹ ਮਤਲਬ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਪੀਲੇ ਫੁੱਲਾਂ ਦਾ ਆਨੰਦ ਨਹੀਂ ਮਾਣ ਸਕਦੇ. ਇੱਥੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਸਾਦਾ ਪਰੰਤੂ ਤਰੀਕਾ ਹੈ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 6 ਪੀਲਾ ਪੌਦੇ (ਛਿੱਲ ਅਤੇ ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਇਕਸਾਰ)
- 1/2 ਕੱਪ
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ (ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਘੱਟ ਜਾਂ ਘੱਟ)
- ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 400 ਐੱਫ. ਓਵਨ ਨੂੰ ਓਵਨ ਪਿਹਲਾ ਦਿਓ.
- ਪਲਾਸਟਨਾਂ ਦੇ ਅੰਤ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਜਾਂ ਅੱਧਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਹਰ ਇੱਕ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਇਕ ਭਰੀ ਚਿੱਟਾ ਕੱਟੋ.
- ਪਖਾਨੇ ਨੂੰ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਟਿਨਫਾਇਲ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੋ.
- ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਪੌਦੇ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 30 ਤੋਂ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸੇਕ ਦਿਓ. ਪਲੇਨਟੇਨ ਨਰਮ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ ਪਰ ਜਦੋਂ ਉਹ ਮੁਕੰਮਲ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਮੂੜ੍ਹ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ.
- ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਛਿੱਲਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪੈਂਟਨ ਥੋੜ੍ਹਾ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਬਾਅਦ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਆਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਸੇਕਦੇ ਥਾਲੀ ਤੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪੈਂਟਨਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੋ. ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਨਾਲ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.
- ਗਰਮ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ
ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਰੂਪ
- ਪਲਾਟਾਂ ਨੂੰ ਕੇਲੇ ਵਰਗਾ ਲਗ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਉਹ ਬਿਲਕੁਲ ਵੱਖਰੇ ਹਨ. ਉਹ ਮਿੱਠੇ ਦੀ ਬਜਾਏ ਸਟਾਰਕੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਮੁੱਖ ਕੋਰਸਾਂ ਲਈ ਵਧੀਆ ਸਟੀਮ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ.
- ਤੁਸੀਂ ਪੈਂਟਨਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਫੁਆਇਲ ਵੇਪਪੇਇੰਗ ਵਿਚ ਗਰਿਲ ਤੇ ਵੀ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਗਰਿੱਲ ਲਿਡ ਦੇ ਨਾਲ ਕਰੀਬ 15 ਮਿੰਟ ਪ੍ਰਤੀ ਕੁੱਕ ਰੁਕਿਆ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਗਰਿੱਲ ਦੇ ਅੰਕ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰਨੀ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਟਿਨਫਾਇਲ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਇਕ ਹੋਰ ਵਿਕਲਪ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ 1/2-ਇੰਚ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੱਟਣਾ ਹੈ. ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੇਰੇ ਸਤਹ ਵਾਲੇ ਖੇਤਰ ਲਈ ਵਿਕਰਣ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ, ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਟੋਟਕੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਟੁਕੜਾ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਭੀੜ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਉਦੋਂ ਤਕ ਹਰ ਰੋਜ ਦਸ ਤੋਂ 15 ਮਿੰਟ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਪ੍ਰਤੀ ਦੋ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਲੇਟੈਨਸ ਵਧੀਆ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਅੱਧੇ ਤੋਂ ਵੱਧ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਫਲਿਪ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਮੱਧ ਰੈਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਪਰਿਵਰਤਨ ਲਈ ਵੀ tinfoil ਨੂੰ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਪਲਾਇਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਕਾਰਾਮੇਲੇਟ ਕਰੋ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਪਕਾਉਣਾ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਬਹੁਤ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਬਾਅਦ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਪੰਜ ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਫੋਇਲ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਬਰੋਲਰ ਵਿੱਚ ਕਰੀਬ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਰੱਖੋ, ਇਸਦੇ ਬਜਾਏ ਉਨ੍ਹਾਂ 'ਤੇ ਨਜ਼ਰ ਮਾਰੋ ਤਾਂ ਕਿ ਉਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚਿਤਰਨ ਤੋਂ ਬਚ ਸਕੇ.
- ਤੁਸੀਂ ਅਕਸਰ ਸੁਪਰਮਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ਾ ਪੌਦੇ ਲਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲਾਤੀਨੀ ਅਮਰੀਕਾ ਅਤੇ ਕੈਰੇਬੀਅਨ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਉਹ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪੀਲੇ ਨਹੀਂ ਹੋਣਗੇ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਤਰੱਕੀ ਦੇ ਰਾਹ 'ਤੇ ਵਧੀਆ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਉਹਨਾਂ ਦੀਆਂ ਛਿੱਲਾਂ ਦਾ ਰੰਗ ਭੂਰੇ ਜਾਂ ਕਾਲਾ ਹੋ ਗਿਆ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬੰਦ ਨਾ ਕਰੋ. ਉਹ ਇਸ ਪੜਾਅ 'ਤੇ ਆਪਣੇ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਤੋਂ ਪਿੱਛੇ ਨਹੀਂ ਹਟਦੇ, ਇਸ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਕਿ ਉਹ ਬਾਹਰੀ ਕੇਲੇ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਖਰਾਬ ਖੇਤਰਾਂ ਦੀ ਆਪਣੀ ਛਿੱਲ ਤੇ ਵੀ ਆਸ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਆਮ ਹੈ
- ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨੂੰ ਹਰੇ ਜਾਂ ਪੀਲੇ ਰੰਗਾਂ 'ਤੇ ਨਹੀਂ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਵਿਚਲੇ "ਕਾਲਾ" ਪੱਤੇ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਕੇ ਦੂਰ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਬਸ ਇਹ ਪੱਕਾ ਕਰੋ ਕਿ ਉਹ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹਨ.
- ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਨਿਯਮਤ ਲੂਣ ਦੀ ਥਾਂ ਲਸਣ ਦੇ ਲੂਣ ਜਾਂ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਲੂਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਤੁਸੀਂ ਜੈਵਿਕ ਤੇਲ ਦੇ ਲਈ ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਤੇਲ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕੈਰੇਬੀਅਨ ਟਾਪ ਲਈ.