ਫਿਲੀਪੀਨਜ਼ ਫੂਡਜ਼ ਦੀ ਦਿੱਖ ਦੀ ਸਰਲਤਾ ਨੂੰ ਕੰਪਲੈਕਸ ਫਲੇਵਰਸ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਗਿਆ
ਫਿਲੀਪੀਨਜ਼ ਤੋਂ ਵਧੇਰੇ ਛੁੱਟੀ ਵਾਲੇ ਕੋਈ ਦੇਸ਼ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਅਤੇ ਨਾ ਹੀ ਇਕ ਅਜਿਹਾ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਜਿਸ ਵਿਚ ਲੰਮੀ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਸੀਜ਼ਨ ਹੁੰਦੀ ਹੈ . ਸਮਾਰੋਹ ਫਿਲੀਪਿਨੋ ਜੀਵਨਸ਼ੈਲੀ ਲਈ ਕੇਂਦਰੀ ਹੈ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਸਾਰੇ ਫਿਲਪੀਨੋ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੀ ਕੁੰਜੀ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਕੋਈ ਛੁੱਟੀ ਆਉਣ ਵਾਲੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਫਿਲੀਪਾਂਸ ਇੱਕਠੇ ਕਰਨ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਨ ਲਈ ਇੱਕ ਨੂੰ ਲੱਭੇਗੀ. ਫਿਏਸਟਾ ਮਾਨਸਿਕਤਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਪਰ ਜਦੋਂ ਫਿਲੀਪੀਨੋਸ ਹਿੱਸਾ ਨਹੀਂ ਲੈਂਦੇ ਜਾਂ ਜਸ਼ਨ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਤਾਂ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਭੋਜਨ ਸੌਖਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਦੱਖਣ-ਪੂਰਬੀ ਏਸ਼ੀਅਨ ਦੇ ਦੂਜੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿਚ, ਫਿਲੀਪੀਨੋ ਖਾਣੇ ਵਿਚ ਅਕਸਰ ਸੂਪ, ਇਕ ਮੀਟ ਕਟੋਰੇ ਅਤੇ ਇਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੌਬ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਦਿਲਚਸਪ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਸਾਰੇ ਤਿੰਨੇ ਹਿੱਸੇ ਕੇਵਲ ਇਕ ਹੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਰੋਸਦੇ ਹਨ.
01 05 ਦਾ
ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੂਪ
© ਕਨਨੀ ਵਿਨਾਰਸੀਓਨ ਫ਼ਿਲੀਪੀਨੋ ਸੂਪ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਪਿਆਰੀ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ, ਸੀਨੀਆਗੰਗ ਇਕ ਸਪ੍ਰੌਟ ਬਰੋਥ ਸੂਪ ਹੈ ਜੋ ਸੌਰਲਿੰਗ ਏਜੰਟ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸੰਪੂਰਕ (ਇਮਰੀ) ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਬੇਯਬ (ਪੇਰਾ) ਜਾਂ ਕਾਮੀਏਸ ( ਆਵਰਲੋ ਬੀਿਲਮੀ ). ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ (ਚੰਬਲ, ਝਰਨੇ ਜਾਂ ਮੱਛੀ) ਜਾਂ ਮੀਟ (ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ, ਜਿਆਦਾਤਰ) ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਲੜੀ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕੰਗਕੋਂਗ (ਦਲਦਲ ਸਪਿਨਚ), ਐੱਗਪਲੈਂਟਸ, ਗਾਬੀ (ਪਿਆਰਾ) ਵੇਗੇਸ, ਸਿਟਾਾ (ਯਾਰਡ-ਲੰਬੇ ਬੀਨਜ਼) ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਇੱਕ ਭਰਾਈ ਸੂਪ ਬਣਾਉ ਤਾਂ ਜੋ ਬਹੁਤੇ ਫੈਲੋਫਿਨਸ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਡਿਸ਼ ਮੰਨੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
02 05 ਦਾ
ਸਲਾਦ
© ਕਨਨੀ ਵਿਨਾਰਸੀਓਨ ਹਾਲਾਂਕਿ ਸਟਾਰਟਰ ਕੋਰਸ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸਲਾਦ ਫਿਲੀਪੀਨਜ਼ ਵਿੱਚ ਰਵਾਇਤੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਅਮਰੀਕੀ ਉਪਨਿਵੇਸ਼ ਦੀ ਅੱਧੀ ਸਦੀ ਅਤੇ ਵਿਆਪਕ ਅਮਰੀਕੀ ਜਨਤਕ ਮੀਡੀਆ ਨੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਫਿਲੀਪੀਨੋ ਸ਼ਹਿਰੀ ਲੋਕਾਂ ਦੀਆਂ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਆਦਤਾਂ ਨੂੰ ਬਦਲਿਆ ਹੈ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਖਾਣੇ ਦਾ ਇੱਕ ਅਟੁੱਟ ਅੰਗ ਵਜੋਂ ਸਟਾਰਟਰ ਸਲਾਦ ਸਮਝਦੇ ਹਨ.
ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਪੇਂਡੂ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਹੋਰ ਸਥਾਨਾਂ ਵਿੱਚ, ਸਲਾਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮੌਕੇ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਐਂਸਲਾਡਾ (ਸਲਾਦ ਦਾ ਸਥਾਨਕ ਨਾਮ), ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਮੀਟ ਜਾਂ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਮੁੱਖ ਬਰਤਨ ਦੇ ਪੂਰਣ ਕਰਨ ਲਈ ਬਣਾਈ ਗਈ ਇੱਕ ਉਪਮਾ ਹੈ.
03 ਦੇ 05
ਮੁੱਖ ਬਰਤਨ
ਬੱਕਰੀ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਐਡਬੋ © ਕਨਨੀ ਵਿਨਾਰਸੀਓਨ ਹਾਲਾਂਕਿ ਫਿਲਪੀਨੀਅਨ ਆਪਣੇ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਫਿਲੀਪੀਨੋਸ ਕੁਦਰਤ ਦੁਆਰਾ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਮੁੱਖ ਡਿਸ਼ ਦਾ ਸੰਕਲਪ ਮਾਸ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਘੁੰਮਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ, ਅਕਸਰ ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਡਿਸ਼ ਦੁਆਰਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਇੱਕ ਡਾਈਪਿਪੇਲਾਗੋ ਜਿਸ ਵਿੱਚ 7000 ਤੋਂ ਵੱਧ ਟਾਪੂਆਂ ਦਾ ਬਣਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਫਿਲੀਪੀਂਨ ਸਮੁੰਦਰੀ ਮੱਛੀਆਂ ਅਤੇ ਸ਼ੈਲਫਿਸ਼ ਦੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੈ.
ਫਿਲੀਪੀਨੋ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਮੀਟ ਸੂਰ, ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਬੀਫ ਤੱਕ ਸੀਮਤ ਨਹੀਂ ਹੈ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਬੱਕਰੀ ਦਾ ਮੀਟ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ. ਅਤੇ "ਮੀਟ" ਵਿਚ ਆਫਲਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ .
04 05 ਦਾ
ਚੌਲ
© ਕਨਨੀ ਵਿਨਾਰਸੀਓਨ ਫਿਲੀਪੀਨਜ਼ ਵਿਚ ਕੋਈ ਮੁੱਖ ਭੋਜਨ ਚਾਵਲ ਦੇ ਬਗੈਰ ਪੂਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸਭ ਤੋਂ ਸਰਲ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਰੂਪ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਸਾਦੇ ਸਾਟੇ ਹਨ ਪਰ ਫਿਲਪੀਨੋਨਾਸ ਬਚੇ ਹੋਏ ਚੌਲ ਨਾਲ ਫੈਂਸੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਭੁੰਲਿਆ ਚਾਵਲ, ਕੇਕੈਬ ਪੇਸਟ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਵਾ ਰਾਈਸ ਅਤੇ ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਨੋਰੰਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.
05 05 ਦਾ
ਮਿਠਾਈਆਂ ਅਤੇ ਮਿਠਾਈਆਂ
© ਕਨਨੀ ਵਿਨਾਰਸੀਓਨ ਮਿਠਆਈ ਦਾ ਸੰਕਲਪ ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਏਸ਼ੀਆਈ ਡਾਇਨਿੰਗ ਕਸਟਮ ਲਈ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਹੈ ਪਰ ਮਿਠਾਈ ਫਿਲਪੀਨੀਨੋ ਰਸੋਈ ਦਾ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਿੱਸਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਸਾਰੇ ਦੱਖਣ-ਪੂਰਬੀ ਏਸ਼ੀਆ ਵਿੱਚ ਹੈ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪੁਰਾਣੇ ਦਿਨਾਂ ਵਿਚ ਸਨੈਕਸ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਖਪਤ, ਆਧੁਨਿਕ ਦੱਖਣੀ-ਪੂਰਬੀ ਏਸ਼ੀਆਈ ਲੋਕ ਖਾਣੇ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿਚ ਇਨ੍ਹਾਂ ਮਿੱਠੇ ਬੀਮਾਰੀਆਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਲਈ ਪੱਛਮੀ ਪ੍ਰੈਕਟਿਸ ਅਪਣਾ ਰਹੇ ਹਨ.