ਡੈਕਨਸਟ੍ਰਕਟਰਡ ਮੀਟਬਾਲ ਸੈਂਡਵਿੱਚ ਕਸਰੋਲ ਇੱਕ ਜੇਤੂ ਹੈ

ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਇਦ ਦੇਖਿਆ ਹੈ ਕਿ ਟੈਲੀਵਿਜ਼ਨ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨਾਂ 'ਤੇ ਚਰਚਾ ਕੀਤੇ ਗਏ ਡੀਕੋੰਡਰਟਰਡ ਪੱਕੇ ਪਾਊਡਰ ਇਹ ਭੀੜ ਲਈ ਕੰਮ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਕਸਰੋਲ ਵਿਚ ਬਣਾਈਆਂ ਗਈਆਂ ਮੀਟਬਾਲ ਸਡਵਿਚਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਸੰਸਕਰਣ ਹੈ

ਇਹ ਇਕ ਸਾਧਾਰਣ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਜੋ ਇਕੱਠੇ ਹੋ ਜਾਣਾ ਆਸਾਨ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਮੀਟਬਾਲ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਘਰੇਲੂ ਉਪਚਾਰ ਮੀਟਬਾਲ ਅਤੇ ਇਕ ਤੇਜ਼ ਚਟਣੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਸਟੋਰ-ਖਰੀਦੇ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਇੱਕ ਵਿਅਸਤ ਰਾਤ ਨੂੰ ਸਮਾਂ ਬਚਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਪੀਜ਼ਾ ਜਾਂ ਪਾਸਤਾ ਲਈ ਤੇਜ਼ ਸਾਸ ਰਵਾਇਤੀ ਵੀ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਇਹ jarred ਸੰਸਕਰਣਾਂ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ

• ਮੀਟਬਾਲਸ ਲਈ:
• 1 1/2 ਪਾਉਂਡ
• ਗਰਾਊਂਡ ਬੀਫ (ਤਰਜੀਹੀ 80/20 ਜ਼ਮੀਨ ਚੱਕ)
• 2 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ (ਥੋੜਾ ਕੁੱਟਿਆ)
• 3/4 ਪਿਆਲੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਬ੍ਰੈੱਡਕ੍ਰਾਮ
• 1/2 ਕੱਪ
• ਮਿੱਠੇ ਪਿਆਜ਼ (ਬਾਰੀਕ ਬਾਰੀਕ)
• 1/4 ਕੱਪ Parmesan ਪਨੀਰ (ਤਾਜ਼ਾ, ਬਾਰੀਕ grated)
• 1/8 ਕੱਪ ਇਤਾਲਵੀ ਪਿਆਲਾ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
• 1/4 ਕੱਪ ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ (ਜਾਂ ਦੁੱਧ)
• 1 (6 ਔਊਸ) ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
• ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ
• 1 1/2 ਚਮਚੇ ਸੁੱਕ ਗਏ ਹਨ
• ਓਰਗੈਨਨੋ (ਤੁਹਾਡੇ ਹੱਥਾਂ ਦੀ ਹਥੇਲੀ ਵਿਚਕਾਰ ਖਿਲਾਰਿਆ ਗਿਆ )
• 1/2 ਚਮਚਾ ਸੁੱਕਿਆ
• ਬੇਸਿਲ
• 1/2 ਚਮਚਾ
• ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ
• 1/2 ਚਮਚਾ
• ਲੂਣ ਜਾਂ ਸੁਆਦ
• 1/2 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ
• ਮਿਰਚ
• ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ ਲਈ:
• 1 ਛੋਟਾ ਚਮਚਾ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ
• ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
• 1/2 ਪਿਆਲੇ ਮਿੱਠੇ ਪਿਆਜ਼ (ਨਾਜ਼ਰ)
• 1 ਵੱਡਾ ਕਲੀ ਲਸਣ (ਦੱਬਿਆ ਹੋਇਆ)
• 1 (15 ਆਊਸ) ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਸਕਦਾ ਹੈ
• 1 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
• 1 ਚਮਚਾ ਸੁੱਕੋ ਆਰੇਗਨੋ (ਕੁਚਲਿਆ)
• 1/4 ਚਮਚਾ ਸੁੱਕਿਆ ਚਾਕੂ
• ਲਸਣ ਦੀ ਰੋਟੀ ਲਈ:
• ਕਾਰੀਗਰ ਦੇ ਇਤਾਲਵੀ ਰੋਟ ਦੀ ਇਕ ਰੋਟੀ (ਬੇਕਰੀ ਤੋਂ, 1/2-ਇੰਚ ਮੋਟੀ ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
• 1/2 ਕੱਪ
• ਮੇਅਨੀਜ਼ (ਜਾਂ ਜ਼ਰੂਰਤ ਅਨੁਸਾਰ)
• 1 ਚਮਚਾ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ
• 1/2 ਚਮਚਾ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਊਡਰ
• 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
• 1 ਰੋਮਾ ਟਮਾਟਰ (ਦਰਜਾ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
• Casserole ਲਈ:
• ਵਿਕਲਪਿਕ: 1 ਛੋਟਾ ਚਮਚਾ ਕੁਚਲਿਆ ਲਾਲ ਮਿਰਚ
• 1 ਕੱਪ
• ਮੋਜੇਰੇਲਾ ਪਨੀਰ (ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
• 1 ਕੱਪ ਇਤਾਲਵੀ-ਮਿਸ਼ਰਤ ਪਨੀਰ (ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
• 1/4 ਕੱਪ ਪਮਸੇਨ ਪਨੀਰ (ਬਾਰੀਕ ਗਰੇਟ)
• 1/4 ਕੱਪ ਇਤਾਲਵੀ ਪਿਆਲਾ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)

ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ

375 ਤੱਕ ਓਵਨ ਪਕਾਓ. ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਫੁਆਇਲ ਵਾਲੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ, ਖੋਖਲੀ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਰੱਖੋ.

ਮੀਟਬਾਲਸ ਬਣਾਉ

1. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਡਿਨਰ ਫੋਰਕ ਦੀ ਵਰਤੋ, ਗਰੇਲੀ ਬੀਫ, ਅੰਡੇ, ਬ੍ਰੈੱਡਕ੍ਰਮਬ, ਪਿਆਜ਼, ਪਰਮਸਨ ਪਨੀਰ, ਪੈਸਲੇ, ਦੁੱਧ, ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਦਾ 1 ਚਮਚ (ਸਾਸ ਲਈ ਬਾਕੀ ਬਾਕੀ ਰਾਖਵਾਂ), ਓਰਗੈਨਗੋ, ਬੇਸਿਲ, ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾ ਕੇ.
2. ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ 1 1/2 ਇੰਚ ਦੇ ਵਿਆਸ ਵਿੱਚ ਰਲਾ ਦਿਉ.

1. ਮੀਟਬਾਲ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਪੈਨ ਤੇ ਰੱਖੋ, ਇਕ-ਦੂਜੇ ਨੂੰ ਨਾ ਛੂਹੋ, ਅਤੇ 15 ਤੋਂ 20 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਉਸ ਨੂੰ ਪਕਾ ਕੇ ਰੱਖੋ. ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ. (ਉਪਜ: ਲਗਭਗ 54 ਮੀਟਬਾਲ.)

ਸੌਸ ਬਣਾਉ

1. ਇੱਕ 2-ਚੌਟਾਈ ਸੌਸਪੈਨ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਰੱਖੋ.
2. ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਪਿਆਜ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਕੁੱਕ ਜਦ ਤਕ ਪਿਆਜ਼ ਨਰਮ ਹੋਣੇ ਸ਼ੁਰੂ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਅਤੇ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
3. 30 ਹੋਰ ਸਕਿੰਟ ਲਈ ਦੱਬਿਆ ਲਸਣ ਅਤੇ ਪਕਾਉ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ ਕਰੋ. ਭੂਰੇ ਨੂੰ ਲਸਣ ਨਾ ਦਿਉ.
4. ਬਾਕੀ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ, ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ, ਪਾਣੀ, ਓਰਗੈਨੋ ਅਤੇ ਬੇਸਿਲ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
5. ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਪੇਸਟ ਸ਼ਾਮਿਲ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ.
6. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੇ ਘਟਾਓ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲੋ, ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਖੰਡਾ ਕਰੋ. ਇਹ ਇੱਕ ਅਮੀਰ, ਮੋਟਾ ਸਾਸ ਹੋਵੇਗਾ. ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ ਆਪਣੇ ਨਿੱਜੀ ਸੁਆਰਥ ਨੂੰ ਘਟਾਓ, ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਥੋੜਾ, ਜਦ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਲੋੜੀਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਤੱਕ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚਦੇ. (ਉਪਜ: ਲਗਭਗ 4 ਕੱਪ ਸਾਸ.)

ਲਸਣ ਦੀ ਰੋਟੀ ਬਣਾਓ

1. ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਰੋਟੀ ਦੇ ਹਰੇਕ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਫੈਲਾਓ
2. ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ, ਪਿਆਜ਼ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਡਸਵਾਂ ਟਮਾਟਰ ਪਾਓ.

ਕੈਸੇਲੌਲ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ

1. 400 ਐੱਫ. ਓਵਨ ਨੂੰ ਓਵਨ ਪਿਹਲਾ ਦਿਓ.
2. 9 ਇੰਚ ਦੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਾਲੀ 9 ਇੰਚ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ, ਲਸਣ ਦੇ ਰੋਟੀ ਲਈ ਘੇਰਾ ਦੇ ਆਸ-ਪਾਸ ਜਗ੍ਹਾ ਛੱਡ ਦਿਓ.
3. ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ
4. ਕੈਸੇਰੋਲ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਅਖੀਰ 'ਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਬਰੇਕ ਨੂੰ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੋ.
5. ਕੱਸਲ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਕਸੇਰੋਲ ਨੂੰ ਛਕਾਉ (ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ), ਮੋਜੇਰੇਲਾ, ਇਤਾਲਵੀ-ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਪਰਮਸਨ ਚੀਜ਼ਾ; ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਏ parsley ਨਾਲ ਖਤਮ ਕਰੋ ਇਹ ਪੱਕਾ ਕਰੋ ਕਿ ਚੀਤੇ ਅਤੇ parsley ਲਸਣ ਦੇ ਰੋਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਦੇ ਹਨ.
6. ਤਕਰੀਬਨ 20 ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਲਸਣ ਦੇ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਟੋਸਟ ਤਕ ਨਾ ਲਾਓ.

1. ਮੀਟਬਲਾਂ ਨੂੰ ਅੰਸ਼ਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਲਈ ਵੱਖਰੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਪਕਾਓ.
2. ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਸਲਾਦ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ

ਨੋਟਸ:
• ਹੋਮੌਮ ਲਈ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਬਣਾਏ ਗਏ ਜੰਮੇ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਹਿਲਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦਿਉ. ਘਰੇਲੂ ਉਪਚਾਰ ਦੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਲਈ ਜਾਰਡ ਸਾਸ ਵੀ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

• ਮੀਟਬਾਲ ਅਤੇ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਤਿੰਨ ਦਿਨ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲੋੜ ਪੈਣ ਤੇ ਰੈਫਰੀਜੇਰੇਿਟਡ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਵਿਅੰਜਨ ਨਾਲ ਅੱਗੇ ਵੱਧਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਵਿੱਚ ਆਉਣ ਦਿਓ.

• ਸਾਰੇ ਮੋਜ਼ਰੇਲੈਲਾ ਜਾਂ ਸਾਰੇ ਇਤਾਲਵੀ-ਮਿਸ਼ਰਤ ਪਨੀਰ ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

• ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮੇਅਨੀਜ਼, ਓਲੈਪ ਤੇਲ ਜਾਂ ਲਸਣ ਦੇ ਰੋਟੀ ਲਈ ਮੱਖਣ ਦੀ ਥਾਂ ਨਹੀਂ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਮੇਅਨੀਜ਼ ਮੇਅਓਨਜ਼ ਦੇ ਸੁਆਦ ਜਾਂ ਬਣਤਰ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਲਸਣ ਦੇ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਇਕ ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਗੱਲ ਕਰਦਾ ਹੈ

• ਕੋਈ ਬਚਿਆ ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ ਰੈਫਰੀਜੇਰੇਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਮੋਟਾ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਪੇਜ ਸੋਜ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਸਤਾ ਚੱਕਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਣ ਲਈ ਪਤਲੇ

• ਇਕ ਵਾਧੂ ਭਰਨ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਦੇ ਤਹਿਤ ਪਾਸਤਾ ਪਾਓ.