01 ਦਾ 09
ਸੇਫਾ ਕੀ ਹੈ? ਸੇਫਾ ਮੈਡਫਉਨਾ ਕੀ ਹੈ?
ਮੋਰਕੋਨ ਸੇਫਾ ਮੈਦਫਉਨਾ - ਸਜਾਇਆ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ. ਫੋਟੋ © Christine Benlafquih ਸੇਫੀਏ ਇੱਕ ਮਸ਼ਹੂਰ ਮੋਰਕੋਕੈਨ ਡਿਸ਼ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਭੁੰਲਨਆ ਕਸੇਕੁਸ ਜਾਂ ਟੁੱਟੀਆਂ ਸੇਬੀਆਂ (ਚਰੀਆ) ਦਾ ਗੁੰਬਦ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਸੌਗੀ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਭੂਰਾ ਤਲੇ ਹੋਏ ਬਦਾਮ , ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ ਨੂੰ ਅੰਤਿਮ ਸਾਬਤ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ, seffa ਨੂੰ ਦਾਖ਼ਲ ਹੋਣ ਲਈ ਫਾਲੋ-ਅਪ ਕੋਰਸ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕੰਮ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ.
ਇਹ ਮੁੱਖ ਕਸਤੀ ਸਥਿਤੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ - ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਵਾਂ ਨਾਮ, ਸੇਫਾ ਮੈਦਫਉਨਾ - ਜਦੋਂ ਪੋਲਟਰੀ ਜਾਂ ਮੀਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਚਿਕਨ, ਲੇਲੇ ਜਾਂ ਬੀਫ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਭਗਵਾ ਦੁਆਰਾ ਜੋੜ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਸੇਮਕੀਲੀ ਜਾਂ ਕਸੇਕਸ ਦੇ ਸਜਾਏ ਹੋਏ ਟਿੱਲੇ ਦੇ ਅੰਦਰ ਲੁਕਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇਕੱਲੇ ਜਾਂ ਦੂਜੀ ਦਾਖਲੇ ਵਜੋਂ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਫੋਟੋਆਂ ਦਿਖਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਟੁੱਟੀਆਂ ਸੇਬ ਨੂੰ ਭਾਫ਼ ਬਣਾਉਣਾ ਅਤੇ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ਸੇਫਾ ਮੇਡਫੌਂਗਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ . ਬਰੇਨ ਡੈਨੇਰ ਵਾਲ ਪਾਸਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਾਦੇ ਸੇਫਾ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਮੀਟ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਕਦਮ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ .
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਸਕੇਸ ਵਾਲੇ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਦੇਖੋ ਕਿ ਸਟੀਮ ਕੁਸਕੌਸ ਅਤੇ ਕਸਕਸ ਸਫਾ ਰੈਪਿਪੀ ਕਿਵੇਂ ਹੈ .
02 ਦਾ 9
ਸੇਫ੍ਰੋਨ ਚਿਕਨ, ਲੇਮ ਜਾਂ ਬੀਫ ਤਿਆਰ ਕਰੋ
ਸੇਫ੍ਰੋਨ ਚਿਕਨ, ਲੇਮ ਜਾਂ ਬੀਫ ਨੂੰ ਕੁੱਕ ਫੋਟੋ © Christine Benlafquih ਸੇਫਾ ਮੇਦਫਉਨਾ ਰਾਈਜ਼ਿੀ ਦੇ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਕੇ ਚਿਕਨ, ਲੇਲੇ ਜਾਂ ਬੀਫ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ.
ਇੱਥੇ ਮੈਂ ਭਗੌੜਾ ਚਿਕਨ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਜੋ ਸੇਫਾ ਮੈਡਫੌਂਗਾ ਨਾਲ ਮੇਰੀ ਨਿੱਜੀ ਪਸੰਦ ਹੈ. ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੌਰਾਨ ਚਿਕਨ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਪਾਣੀ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਵੀ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਸਾਸ ਦਾ ਗਠਨ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਲੇਲੇ ਜਾਂ ਬੀਫ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਵਰਤੋਗੇ.
03 ਦੇ 09
ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਡ੍ਰੈ Broken Vermicelli (ਚਰੀਆ) ਨੂੰ ਤੇਲ ਦਿਓ.
ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਡ੍ਰਾਈ ਵਰਮੀਕੇਲੀ ਨੂੰ ਤੇਲ ਦਿਓ. ਫੋਟੋ © Christine Benlafquih ਜਦੋਂ ਮਾਸ ਖਾਣਾ ਪਕਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਟੁੱਟੀਆਂ ਵਾਰਮਸੀਲੀ ਨੂੰ ਚਾਰ ਜਾਂ ਪੰਜ ਵਾਰ ਜਾਂ ਤਿੰਨ ਵਾਰ ਕੈਸਕਸ ਨੂੰ ਭੁੰਨੇਗੇ. ਇੱਥੇ ਮੈਂ ਸੇਮਲੀ ਸੇਕਣ ਲਈ ਵਿਧੀ ਦਿਖਾ ਰਿਹਾ ਹਾਂ.
ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਅੱਧਾ ਸੇਕ ਵਾਲਾ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਚੂਰਾਸੀਸਾਈਅਰ ਦਾ ਅਧਾਰ ਭਰ ਕੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਉਬਾਲ ਕੇ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਮੱਧਮ-ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕਰੋ, ਜੋ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਜਲਦੀ ਤਰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ.
ਅਗਲਾ, ਤੇਲ ਦੇ 3 ਚਮਚੇ ਨੂੰ 2 ਬੀ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ. (ਲਗਭਗ 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ) ਸੁੱਕੀ, ਟੁੱਟੀਆਂ ਸੇਬ ਦਾ. ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਸਾਰੇ ਕਿਲ੍ਹਾ ਤੇਲ ਨਾਲ ਮਿੱਠੇ ਹੋਏ ਹਨ
ਨੋਟ ਕਰੋ: ਜੇ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਸੇਬ ਦੀ ਬਜਾਏ ਕੂਸੇਕ ਵਾਲੀ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਦੇਖੋ ਕਿ ਕੂਸਕ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਭਿਜਵਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੇਫਾ ਮੈਡਫਉਨਾ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨੀ ਹੈ ਇਹ ਦੇਖਣ ਲਈ 9 ਕਦਮ ਹੈ.
04 ਦਾ 9
ਵਰਮੀਸਲੀ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਸਟੈਮਿੰਗ
ਵਰਮੀਿਕਲੀ ਦਾ ਪਹਿਲਾ ਸਟੀਮਿੰਗ ਫੋਟੋ © Christine Benlafquih ਸਟੀਮਰ ਟੋਕਰੀ ਨੂੰ ਤਲੇ ਹੋਏ vermicelli ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ couscoussier ਦੇ ਉੱਪਰ ਸਥਾਨ. ਵਾਈਮਸੀਲੀ ਤੋਂ ਭਾਫ਼ ਵਧਣ 'ਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭਾਫ਼ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿਓ. ਟੁੱਟੇ ਹੋਏ ਸੇਮ ਦੇ ਸੇਲ ਦੇ ਖਾਤਮੇ ਲਈ ਵੇਖੋ. (ਇਹ ਨਜ਼ਦੀਕੀ ਦੇਖਣ ਲਈ ਉੱਪਰ ਦਿੱਤੇ ਫੋਟੋ 'ਤੇ ਕਲਿਕ ਕਰੋ.)
ਇੱਕ Couscoussier ਵਰਤਦੇ ਸਮੇਂ, ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਕੋਈ ਭਾਫ ਸੰਯੁਕਤ ਤੋਂ ਬਚਦਾ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਸਟੀਮਰ ਅਧਾਰ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੇ ਭਾਫ਼ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸੰਯੁਕਤ ਨੂੰ ਮੁਹਰ ਲਗਾਉਣਾ ਚਾਹੋਗੇ. ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਕਈ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ:
- ਸਮੇਟਣਾ ਅਤੇ ਜੋੜ ਦੇ ਉਪਰਲੇ ਸਿੱਟੇ ਦੇ ਲੰਬੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਟਾਈ, ਜਾਂ
- ਜੂੜ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਰਸੋਈ ਦੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਇੱਕ ਲੰਬੀ ਟੁਕੜਾ ਨੂੰ ਜੂੜੋ, ਜਾਂ
- ਕਸੌਸੀਸੀਅਰ ਦੇ ਰਿਮ ਉੱਤੇ ਲੱਕੜ ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਇੱਕ ਲੰਮੀ ਟੁਕੜਾ ਬਣਾਉ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਟੋਕਰੀ ਨੂੰ ਟਿਕਾਣੇ ਤੇ ਰੱਖੋ (ਇਹ ਮੇਰੀ ਪਸੰਦੀਦਾ ਢੰਗ ਹੈ)
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਵਾਰਮਸੀਲੀ ਨੂੰ ਭਾਫ ਦਿੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਜਰੂਰੀ ਜੁਆਬ ਨੂੰ ਜੜ੍ਹੋ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ.
05 ਦਾ 09
ਵਰਮੀਿਕਲੀ ਦਾ ਦੂਜਾ ਸਟੈਮਿੰਗ
ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਭਾਫ ਵਰਮੀਸਿਲੀ ਨੂੰ ਦੂਜੀ ਵਾਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਫੋਟੋ © Christine Benlafquih ਵਰਮੀਸੀਲੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿਓ. ਇਸ ਨੂੰ ਤੋੜ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਕਰੀਬ 1/4 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਰਲਾਉ. ਸੇਮਕੀ ਨੂੰ ਇਸਦਾ ਬਹੁਤਾ ਅਭਿਆਸ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਸੇਮਰਮਾਈ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਸਟੀਮਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਦੂਜੀ ਵਾਰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਸਕਿਊਸਿਸਰ ਦੇ ਉੱਪਰ ਰੱਖੋ. 20 ਮੀਟਰਾਂ ਲਈ ਦੁਬਾਰਾ ਵਹਾਅ ਲੈਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿਓ, ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸੇਬ ਦੇ ਸੇਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਦੇਖਦੇ ਹੋ. ਦੁਬਾਰਾ ਫਿਰ, ਤੁਸੀਂ ਵੇਖੋਗੇ ਕਿ ਸੇਮਕੀ ਦੇ ਅੰਤ ਨੂੰ ਪਕੜ ਕੇ.
06 ਦਾ 09
ਵਰਮੀਿਕਲੀ ਦਾ ਤੀਸਰਾ ਬਰਤਨ
ਲੂਣ ਵਾਲਾ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਭਾਫ਼ ਤੀਜੀ ਵਾਰ ਜੋੜੋ. ਫੋਟੋ © Christine Benlafquih ਵਰਮੀਲੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਡ ਕਰੋ. ਲੂਣ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ 2 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਮਿਲਾਓ, ਅਤੇ ਨਾਲੇ ਰਲਾਉਣ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਵਰਮੀਲੀ ਤੇ ਜੋੜ ਦਿਓ.
ਸੇਮੀ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਸਟੀਮਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਤੀਜੀ ਵਾਰ ਭਾਫ਼ ਪਾਓ. ਇਕ ਵਾਰ ਫਿਰ, ਜਦੋਂ ਭਾਫ਼ ਨੂੰ ਸੇਬ ਤੋਂ ਉੱਠਦਾ ਹੈ, ਉਦੋਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਅੰਤ ਨੂੰ ਪਕੜਣ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰਦੇ ਹਨ.
07 ਦੇ 09
ਰਾਈਜ਼ਿਨ ਦੇ ਨਾਲ ਵਰਮੀਕੇਲੀ ਦਾ ਚੌਥਾ ਗ੍ਰੇਮਿੰਗ
ਰਾਈਜ਼ਿਨਜ਼ ਅਤੇ ਭਾਫ ਵਰਮੀਸਿਲੀ ਨੂੰ ਚੌਥਾ ਸਮਾਂ ਜੋੜੋ ਫੋਟੋ © Christine Benlafquih ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਸੌਗੀਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਰਹੇ ਹੋਵੋਗੇ ਭੁੰਲਨਆ ਵਰਮੀਕਲ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਵੱਡੀ ਕੜਵਾਣ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਕਰੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਤੋੜ ਦਿਓ, ਅਤੇ 1 ਪਿਆਲੇ ਸੋਨੇ ਦੀ ਸੌਗੀ ਅਤੇ 1 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਮਿਲਾਓ.
ਸੇਮੀ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਸਟੀਮਰ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਕਾਊਂਸੱਸਸੀਸੀਅਰ ਦੇ ਉੱਪਰ ਰੱਖੋ ਚੌਥੀ ਵਾਰ ਭਾਫ਼, ਫਿਰ 20 ਮਿੰਟਾਂ, ਜਦੋਂ ਵੈਕਮੈਲੀ ਦੁਆਰਾ ਭਾਫ ਵਧਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਸਮਾਂ.
ਸੇਬ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਟੈਂਡਰ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਪੰਜਵੀਂ ਵਾਰ ਭਾਫ਼ (ਅਗਲਾ ਕਦਮ ਦੇਖੋ).
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹੋ ਕਿ vermicelli ਕਾਫ਼ੀ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਸੇਫਾ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸਜਾਉਣਾ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਨਾ ਹੈ ਇਹ ਦੇਖਣ ਲਈ ਕਦਮ 9 ਤੇ ਜਾਉ.
08 ਦੇ 09
5 ਵੀਂ ਅਤੇ ਆਖਰੀ ਬਰਫ਼ੀਮਿੰਗ ਆਫ਼ ਦੀ ਵਰਮੀਕੇਲੀ
ਵਰਮੀਿਕਲੀ ਦਾ ਅੰਤਮ ਸਮਾਰਕ ਫੋਟੋ © Christine Benlafquih ਵਰਮੀਲੀ ਦੇ ਇਸ ਫਾਈਨਲ ਕੁਚਲਣ ਲਈ, ਸਿਰਫ਼ ਕਾਫ਼ੀ ਪਾਣੀ ਹੀ ਜੋੜੋ - ਇਕ ਕੱਪ ਤਕ - ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਟੈਂਡਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ. ਵਾਪਸ ਸਟੀਮਰ ਵਿੱਚ ਚਲੇ ਜਾਓ, ਅਤੇ ਆਖਰੀ ਵਾਰ ਇੱਕ ਹੋਰ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭਾਫ਼. ਹੁਣ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
09 ਦਾ 09
ਸਫਾਈ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ
ਮੀਟ ਨੂੰ ਪਕੜੋ ਅਤੇ ਸੇਫੈ ਨੂੰ ਸਜਾਓ. ਫੋਟੋ © Christine Benlafquih ਸੇਫਾ ਮੈਡਫੌਂਡਾ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਭੁੰਲਨਆ ਕਸੇਕੁਸ ਜਾਂ ਭੁੰਲਨਕ ਸੇਰੇਮੀਲੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਲਓਗੇ. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ 4 ਚਮਚੇ ਨੂੰ ਨਮਕ ਬੇਤਰਤੀਬੇ ਮੱਖਣ ਅਤੇ 1 ਕੱਪ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ (ਜਾਂ ਸੁਆਦ) ਨੂੰ ਕੁਸਕੁਸ ਜਾਂ ਸੇਮਿਕਲੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ.
ਇਕ ਵੱਡੀ ਸੇਹਤਮੰਦ ਥਾਲੀ ਤੇ ਮਿੱਠੇ ਕੋਸੇਕੁਸ ਜਾਂ ਵਰਮੀਸੀਲੀ ਦਾ ਤੀਜਾ ਹਿੱਸਾ ਰੱਖੋ. ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਮੀਟ ਨੂੰ ਇਸ ਟੀਲੇ 'ਤੇ ਲਗਾਓ, ਅਤੇ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ.
ਬਚੇ ਹੋਏ ਕੁ਼ਕਕਸ ਜਾਂ ਸੇਮਮੀਲੀ ਨੂੰ ਗੁੰਬਦ ਵਿੱਚ ਰਖੋ, ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਮੀਟ ਨੂੰ ਲੁਕਾ ਲਓ. ਗੁੰਬਦ ਨੂੰ ਜ਼ਮੀਨ ਦਾਲਚੀਨੀ, ਜ਼ਿਮਨੀ ਤਲੇ ਹੋਏ ਬਦਾਮ ਅਤੇ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਜਾਓ. ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਲੰਬਕਾਰੀ ਰੇਖਾਵਾਂ ਵਿਚ ਬਦਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸੇਫਾ ਮੇਦਫੋਂਵਾ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ ਜਿਸ ਵਿਚ ਕਾਜੀ ਦਾਲ ਦੇ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ, ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ ਅਤੇ ਬਦਾਮ ਦੇ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ. ਪ੍ਰੰਪਰਾਗਤ ਤੌਰ ਤੇ ਹਰੇਕ ਗਿਸਟ ਉਸ ਦੀ ਆਪਣੀ ਹੀ ਪਲੇਟ ਤੋਂ ਖਾਣਾ ਖਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਲੋੜੀਂਦਾ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਬਦਾਮ ਨੂੰ ਲੋੜੀਦਾ