ਬੋਤਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਲਕੜੀ ਵਾਲੇ horseradish ਲਈ ਇਸ ਨੋ-ਕੁੱਕ ਨਿਕਾਸੀ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਪੋਲਿਸ਼ ਵਿੱਚ ćwikła (CHEEK-wah) ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
Horseradish ਰੂਟ ਪੂਰਬੀ ਯੂਰਪ ਦੇ ਨਿੱਘੇ ਕਲੋਮਸ ਦੇ ਮੂਲ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਏਸ਼ੀਆ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਹ ਸੰਸਾਰ ਭਰ ਵਿੱਚ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
ਪੋਲਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਪਲੇਨ ਵਿੱਚ ਲਾਲੀ ਸੁਆਦਲੇ ਘੋੜੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਚਿਜਨ (ਜੀ ਏ.ਐੱਨ.ਐੱਨ.) ਗਰੇਟ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਬੀਟ ਅਕਸਰ ਰੰਗ ਅਤੇ ਮਿੱਠੀਪੁਣਿਆਂ ਦਾ ਟਿਸ਼ਾ ਲਈ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
Ćwikła ਪੋਲਿਸ਼ ਲੰਗੂਚਾ ਅਤੇ ਹੈਮ ਲਈ ਸੰਪੂਰਣ ਸਾਥੀ ਹੈ ਅਤੇ ਈਸਟਰ ਦੇ ਸਮੇਂ ਇੱਕ ਲਾਜ਼ਮੀ ਮਸਾਲਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਚਮਚਾ ਚਿੱਟਾ
- ਸਿਰਕਾ
- 1 ਚਮਚਾ ਬਰਾਬਰ ਖੰਡ
- 2 ਕੱਪ ਘਰੇਲੂ ਉਪਚਾਰ (ਜਾਂ ਖਰੀਦੀ ਸੌਰਸਡੀਸ਼)
- 1/4 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1 ਪਾਊਂਡ ਬੀਟ (ਪਕਾਏ ਹੋਏ, ਪੀਲਡ, ਠੰਢਾ ਅਤੇ ਗਰੇਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ) ਜਾਂ 1 14-ਆਊਸ ਬੀਟ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ (ਡਰੇਨ ਅਤੇ ਗਰੇਟ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਣ ਤੱਕ ਸਿਰਕੇ, ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ, ਹਰੀਸਰੈਡਿਸ਼ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
- Beets ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਰਲਾਉ.
- ਸਾਫ ਸਾਫ ਜਰਮ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਪੈਕ ਕਰੋ ਅਤੇ 2 ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਤੱਕ ਸਟ੍ਰੀਫਰੇਜੀਟੇਅਰ ਸਟੋਰ ਕਰੋ.
- ਨਿੱਘੇ ਜਾਂ ਠੰਡੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਠੰਡੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਰਵਾਇਤੀ ਹਨ
ਤਾਂ ਫਿਰ ਇਕ ਅਨਾਨਣ ਕੀ ਹੈ?
ਬਹੁਤੇ ਲੋਕ ਜਾਣਦੇ ਹਨ ਕਿ ਰਾਈ, ਕੈਚੱਪ, ਮੇਅਨੀਜ਼, ਸਲਾਦ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸੌਸ, ਸੁਆਦ, ਲੂਣ, ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਕਾਂਸੇ ਦੀ ਮਿਕਦਾਰ ਹੈ.
ਆਮ ਕਰਕੇ ਮਸਾਲੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨਹੀਂ ਖਾ ਰਹੇ ਹਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਵਧਣ ਵਾਲੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਜਾਂ ਇੱਥੋਂ ਤਕ ਕਿ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਇਕ ਨਵੀਂ ਉਲਟੀਆਂ ਸੁਗੰਧ ਦੇਣ ਲਈ ਵੀ ਹੈ. ਕਈ ਵਾਰੀ ਉਹ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਤੱਤ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰ ਪਕਾਏ ਗਏ ਪਦਾਰਥ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਭੋਜਨ ਦੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਵੱਖ ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਮਿਕਦਾਰਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਉਹ ਕੁਝ ਖ਼ਾਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲ ਜੁੜੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ.
ਇੱਕ ਚੰਗੀ-ਸਜਾਵਟੀ ਪੈਂਟਰੀ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਘੱਟ, ਬਾਰਬੇਕਯੂ ਸਾਸ, ਕਸਰ, ਚਿਲਚੀ ਪੇਸਟ ਜਾਂ ਪਾਊਡਰ, ਚਟਨੀ, ਹੋਇਸਨ ਸਾਸ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਸ਼ਹਿਦ, horseradish, ਕੈਚੱਪ, ਮੈਪਲ ਸੀਰਪ, ਮੁਰੱਮਲ, ਗੁੜ, ਰਾਈ, ਤੇਲ, ਜੈਤੂਨ, ਰੱਖਿਅਕ, ਸਾੱਲਾ, ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਵਾਸੇਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸੌਸ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 83 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 1 g |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 0 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 0 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 664 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 20 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |