ਬੀਟ / ਬੀਟਰੋਟ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸੁਝਾਅ

ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਬੀਟ੍ਰੋਟ ਵਜੋਂ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਬੀਟਸ ਉਨ੍ਹਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹਨ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਜਾਂ ਤਾਂ ਪਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਨਫ਼ਰਤ ਕਰਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਭਰਪੂਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਮਾਸ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਕ ਵਾਧੂ ਬੋਨਸ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਪੱਤੇ ਵੀ ਖਾਣਯੋਗ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਸਵਿਸ ਚੌਰਡ (ਪਾਲਕ ਬੀਟ ਵਜੋਂ ਵੀ ਜਾਣੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ). ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੈਨਡ ਬੀਟ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੱਚੀ ਸੁਆਦ ਲਈ ਤਾਜ਼ਾ ਬੀਟ ਦੀ ਵੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਬੀਟ-ਹੋਟਰ ਵੀ ਆਨੰਦ ਮਾਣਨਗੇ.

ਬੀਟ / ਬੀਟਰੋਟ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸੁਝਾਅ

• ਧੋਣ ਵੇਲੇ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਧੋਵੋ. ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਪਤਲੇ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਬਰਕਰਾਰ ਰਹੇ.

• ਹਾਲਾਂਕਿ ਬੀਟ ਕੱਚੇ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਉਹ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਬਾਲੇ, ਪੱਕੇ ਹੋਏ, ਭੁੰਨੇ ਜਾਂਦੇ, ਤਲੇ ਹੋਏ, ਭੁੰਨੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

• ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਖਾਣਾ ਬਨਾਉਣ ਲਈ ਇਕਸਾਰ ਆਕਾਰ ਦੇ ਬੀਟ ਚੁਣੋ.

• ਪੋਲੀਟਰਾਂ ਅਤੇ ਰੰਗ, ਫੋਲੀ, ਬਿਅੇਕ ਜਾਂ ਭਾਫ਼ ਨੂੰ ਪਹਿਲੇ ਛਿੱਲ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ. ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਢਿੱਲੀ ਪੈ ਜਾਏਗਾ.

• ਜਦੋਂ ਛੱਡੇ ਹੋਏ, ਤਾਂ ਪੱਤੇ ਦੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇਕ ਇੰਚ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਹੋਏ ਛੱਡ ਦਿਓ ਅਤੇ ਰੂਟ ਨੂੰ ਨਾ ਹਟਾਓ. ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸਟੈਮ ਅਤੇ ਰੂਟ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

• ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪੀਲ ਕਰਨਾ ਪਵੇ, ਤਾਂ ਇਕ ਵਗਣ ਵਾਲਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪਾਈਲਰ ਪੈਰਾਂ ਦੀ ਛਾਤੀ ਨਾਲੋਂ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ.

• ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਲਈ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਜਾਂ ਭੁੰਲਨ ਦੀ ਬਜਾਇ ਬੀਟ ਕਰੋ. ਸਫਾਈ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੋ

• ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ ਵਿਚ 3 ਤੋਂ 4 ਛੋਟੀਆਂ ਬੀਟਾਂ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਓ.

• 3 ਮੱਧਮ ਬੀਟ = ਸਿਖਰ ਤੇ ਦੋ ਪਾਊਂਡ ਤਾਜ਼ੇ ਬੀਟ

• 1 ਪਾਊਂਡ ਤਾਜ਼ੇ ਬੀਟ ਕੱਟੇ ਗਏ - = 2 ਕੱਪ ਕੱਟੇ ਜਾਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ

• 1 ਪਾਊਂਡ ਤਾਜ਼ੇ ਬੀਟ = 3 ਤੋਂ 4 servings

• 1 16 ਆਊਂਡ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਸਾਰਾ ਬੀਟ = ਲਗਭਗ 2 ਕੱਪ

• 1 8 ਆਊਂਸ ਦੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਬੀਟ = ਕਰੀਬ 1 ਕੱਪ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ

• ਪੂਰਕ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਵਿਚ ਹਰ ਮਸਾਲਾ, ਬੇ ਪੱਤਾ, ਕਲੀਵ, ਚਿਉ, ਡਿਲ ਬੂਟੀ, ਲਸਣ, ਰਾਈ ਦੇ ਬੀਜ , ਥਾਈਮੇ ਅਤੇ ਸਿਟਰਸ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ.

• ਆਪਣੀ ਉਂਗਲਾਂ ਨੂੰ ਧੌਖੇ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ, ਰੇਸ਼ੇ ਦੇ ਗਲੇਸਾਂ ਪਹਿਨਣ ਵੇਲੇ ਬੀਟ

• ਉੱਲੀ ਤੋਂ ਬੀਟ ਦਾ ਜੂਸ ਕੱਢਣ ਲਈ, ਗਰਮ ਲੂਣ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਨਾਲ ਘੁਲੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਾਬਣ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਧੋਵੋ. ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਬੋਰਡ ਅਤੇ ਪਲਾਸਿਟਕ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਲਈ, ਇੱਕ ਬਲੀਚ ਦੇ ਹੱਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.

• 1 ਚਮਚ ਵਾਲਾ ਸਿਰਕੇ ਜਿਸ ਵਿਚ ਬੀਟ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲਾ ਪਾਣੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਬੀਟਾਂ ਦੀ ਸੁਗੰਧ ਨੂੰ ਘਟਾਏਗਾ ਸਗੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਚਮਕਦਾਰ ਰੰਗ ਨੂੰ ਵੀ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖੇਗਾ.

• ਪੁਰਾਣੇ ਬੀਟਾਂ ਲਈ, ਮਿਠਾਸ ਅਤੇ ਰੰਗ ਨੂੰ ਮੁੜ ਸੁਰਜੀਤ ਕਰਨ ਲਈ ਹਰ ਇੱਕ ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.

• ਬੀਟਸ ਸੋਡੀਅਮ ਵਿੱਚ ਕੁਦਰਤੀ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵੱਧ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਪਾਣੀ ਦੀ ਕੋਈ ਲੂਣ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ.

• ਪੂਰੇ ਬੀਟ ਨੂੰ ਮਾਇਕ੍ਰੋਵੇਵ ਕਰਨ ਲਈ, ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਵਿੰਨ੍ਹੋ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੀ 2 ਟੈਂਪਸਨ ਪਾ ਕੇ ਇੱਕ ਮਾਈਕ੍ਰੋ-ਪ੍ਰੂਫ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਾਊਂਡ ਰੱਖੋ. 9 ਤੋਂ 12 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੁੱਕ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਅਤੇ ਪਕੜਨ ਤੋਂ 5 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਆਰਾਮ ਕਰੋ.

• ਹੋਰ ਤੱਤਾਂ ਵਿੱਚ ਰੰਗ ਦੀ ਖੂਨ ਵਗਣ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ, ਜੇ ਹੋ ਸਕੇ ਤਾਂ ਦੇਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬੀਟਾ ਜੋੜੋ.

• ਗਰੇਟ ਕੀਤੇ ਕੱਚੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਸਵਾਦ ਬਣਾਉਣਾ

ਬੀਟਸ (ਬੀਟਰੋਟ) ਬਾਰੇ ਹੋਰ:

• ਬੀਟ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸੁਝਾਅ
• ਬੀਟ (ਬੀਟਰੋਟ) ਚੋਣ ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ
• ਬੀਟ ਇਤਿਹਾਸ
• ਬੀਟ ਫੈਕਟ ਸ਼ੀਟ - ਇਕ ਨਜ਼ਰ ਤੇ ਬੀਟਸ

ਕੁੱਕਬੁੱਕ

• ਚੇਜ਼ ਪੈਨਿਸਸ ਸਬਜੀਜ਼
• ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਹਰ ਦਿਨ
• ਮੋਲੀ ਕੈਟਜ਼ਨ ਦੀ ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਹੇਵਨ
• ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਵੈਜੀਟੇਬਲ