ਨਿਊ ਮੈਕਸੀਕੋ ਮੌਸਮੀ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ

ਨਿਊ ਮੈਕਸੀਕੋ ਵਿਚ ਇਹ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ (ਅਤੇ ਗਿਰੀਦਾਰ!) ਲੱਭੋ! ਰਾਜ ਦੇ ਤੁਹਾਡੇ ਖੇਤਰ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਿਆਂ, ਤੁਹਾਡੇ ਤਤਕਾਲੀ ਇਲਾਕਿਆਂ ਤੋਂ ਵਧ ਰਹੇ ਮੌਸਮ ਅਤੇ ਫਸਲ ਦੀ ਉਪਲਬਧਤਾ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੀ ਹੋਵੇਗੀ. ਉੱਤਰੀ ਨਿਊ ਮੈਕਸੀਕੋ ਵਿਚ ਮੱਧ ਅਤੇ ਦੱਖਣੀ ਨਿਊ ਮੈਕਸੀਕੋ ਤੋਂ ਘੱਟ ਰੁੱਤ ਵਧ ਰਹੀ ਸੀ ਪਰ ਅਗਰੁਲਾ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਵਰਗੇ ਠੰਢੇ ਮੌਸਮ ਜਿਵੇਂ ਉੱਤਰ ਵਿਚ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਉਪਲਬਧ ਹਨ. ਸਭ ਤੋਂ ਗਰਮ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ, ਮੌਸਮ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਚੱਲਦਾ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ (ਕੁਝ ਮੌਸਮ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਗਰੀਨ, ਗਾਜਰ, ਬੀਟ ਅਤੇ ਮੂਲੀ ਸਾਲ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹਵਾ ਵਾਲੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਕਢੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ); ਠੰਡੇ ਇਲਾਕਿਆਂ ਵਿਚ ਵਾਢੀ ਦੇ ਸਮੇਂ ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਜਲਦੀ ਖ਼ਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਤੁਸੀਂ ਸੀਜ਼ਨ ਦੁਆਰਾ ਉਤਪਾਦ ਵੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ: ਬਸੰਤ , ਗਰਮੀ , ਪਤਝੜ , ਸਰਦੀ

ਸੇਬ, ਅਗਸਤ ਤੋਂ ਨਵੰਬਰ (ਬਸੰਤ ਤੱਕ ਠੰਢੀ ਸਟੋਰੇਜ)

ਖੜਮਾਨੀ, ਜੂਨ ਤੋਂ ਅਗਸਤ

Arugula, ਸਤੰਬਰ ਦੁਆਰਾ ਜੂਨ

ਐਸਪਾਰਾਗਸ, ਫਰਵਰੀ ਤੋਂ ਮਈ

Basil, ਸਾਲ ਭਰ

ਬੀਟਸ, ਅਪ੍ਰੈਲ ਤੋਂ ਨਵੰਬਰ ਤਕ

ਬਲੈਕਬਰਿਜ਼, ਜੂਨ ਤੋਂ ਸਤੰਬਰ ਤਕ

ਕਾਲਾ ਆਲ੍ਹਣੇ ਪਿਆਲਾ, ਜੂਨ ਤੋਂ ਨਵੰਬਰ ਤਕ

ਬੋਕੋ Choy , ਬਸੰਤ ਦੁਆਰਾ ਡਿੱਗ

ਬਰੌਕਲੀ, ਸਾਲ ਦੇ ਦੌਰ ਵਿੱਚ ਪਰ ਪਤਝੜ ਅਤੇ ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ ਵਧੀਆ

ਬਰੋਕੋਲੀ ਰਾਏਬ, ਅਗਸਤ ਤੋਂ ਨਵੰਬਰ

ਬ੍ਰਸੇਲ੍ਜ਼ ਸਪਾਉਟ, ਸਤੰਬਰ ਤੋਂ ਨਵੰਬਰ ਤਕ

ਗੋਭੀ, ਜੂਨ ਤੋਂ ਸਤੰਬਰ

ਕੰਟਲਾਊਪਸ, ਜੁਲਾਈ ਤੋਂ ਜੁਲਾਈ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ

ਗਾਜਰ, ਜੂਨ ਤੋਂ ਨਵੰਬਰ ਤੱਕ

ਗੋਭੀ, ਸਤੰਬਰ ਤੋਂ ਨਵੰਬਰ ਤਕ

ਸੀਰੇਰੀਕ / ਸੇਲੇਰੀ ਰੂਟ, ਸਤੰਬਰ ਤੋਂ ਨਵੰਬਰ ਤਕ

ਸੈਲਰੀ, ਅਗਸਤ ਤੋਂ ਨਵੰਬਰ

ਸਾਲਾਨਾ, ਸਾਲ ਭਰ

ਚਾਰਡ, ਸਤੰਬਰ ਤੋਂ ਜੂਨ

ਚੈਰੀਜ਼, ਜੂਨ ਅਤੇ ਜੁਲਾਈ

Chicories, ਸਤੰਬਰ ਦੁਆਰਾ ਨਵੰਬਰ

ਚਾਈਲਸ, ਜੁਲਾਈ ਤੋਂ ਨਵੰਬਰ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ

ਕਾਲਰਡ ਗ੍ਰੀਨਸ, ਸਤੰਬਰ ਤੋਂ ਜੂਨ

ਕੌਰਨ, ਜੂਨ ਤੋਂ ਨਵੰਬਰ ਤਕ

ਕਾਕੜੇ, ਜੂਨ ਤੋਂ ਨਵੰਬਰ ਤੱਕ

Eggplant, ਜੂਨ ਨਵੰਬਰ ਤੋਂ ਨਵੰਬਰ

ਐਸਕਾਰੋਲ, ਸਤੰਬਰ ਤੋਂ ਦਸੰਬਰ ਤਕ

ਫੈਨਿਲ, ਅਗਸਤ ਤੋਂ ਦਸੰਬਰ

ਅੰਬਰ, ਜੂਨ ਤੋਂ ਸਤੰਬਰ

ਲਸਣ, ਜੂਨ ਤੋਂ ਅਗਸਤ (ਸਾਲ ਦੇ ਅਖੀਰ ਵਿੱਚ)

ਲਸਣ ਸਕਪ੍ਸ / ਗ੍ਰੀਨ ਲਸਣ, ਮਾਰਚ ਅਤੇ ਅਪ੍ਰੈਲ

ਅੰਗੂਰ, ਜੁਲਾਈ ਤੋਂ ਜੁਲਾਈ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ

ਗ੍ਰੀਨ ਬੀਨਜ਼, ਜੂਨ ਤੋਂ ਨਵੰਬਰ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ

ਗਰੀਨ ਓਅਨਜ਼, ਜੂਨ ਤੋਂ ਨਵੰਬਰ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ

ਆਲ੍ਹਣੇ, ਸਾਲ ਭਰ

ਕਾਲੇ, ਸਤੰਬਰ ਤੋਂ ਜੂਨ

ਕੋਹਲਬੀ , ਜੁਲਾਈ ਤੋਂ ਜੁਲਾਈ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ

ਲੀਕ, ਜੁਲਾਈ ਤੋਂ ਦਸੰਬਰ ਤਕ

ਲੈਟਸ, ਸਾਲ ਭਰ

ਖਰਬੂਸ਼, ਜੁਲਾਈ ਤੋਂ ਜੁਲਾਈ

ਮਿਨਟ, ਸਾਲ ਭਰ

ਮੋਰੇਲਜ਼ , ਬਸੰਤ

ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ (ਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤਾ), ਸਾਲ-ਚੱਕਰ

ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ (ਜੰਗਲੀ), ਬਸੰਤ ਅਤੇ ਪਤਝੜ

ਨੈਕਟਰੀਨਸ, ਜੂਨ ਤੋਂ ਸਤੰਬਰ

ਨਵੀਂ ਆਲੂ , ਅਪ੍ਰੈਲ ਤੋਂ ਜੂਨ ਤਕ

ਅਕਤੂਬਰ, ਅਕਤੂਬਰ ਤੋਂ ਅਕਤੂਬਰ

ਪਿਆਜ਼, ਜੂਨ ਤੋਂ ਨਵੰਬਰ (ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ)

ਅਰੀਗਨੋ, ਸਾਲ ਭਰ

ਪੈਨਸਲੇ, ਸਾਲ ਭਰ

ਪਾਰਸਨਿਪਸ, ਸਿਤੰਬਰ ਤੋਂ ਦਸੰਬਰ (ਸਰਦੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਸਟੋਰੇਜ ਤੋਂ ਉਪਲਬਧ)

ਪੀਚ , ਜੂਨ ਤੋਂ ਸਤੰਬਰ ਤਕ

ਨਾਸ਼ਪਾਤੀਆਂ, ਸਤੰਬਰ ਤੋਂ ਨਵੰਬਰ ਤਕ

ਮਟਰ ਗ੍ਰੀਨਜ਼, ਫਰਵਰੀ ਤੋਂ ਅਪ੍ਰੈਲ

ਮਟਰ ਅਤੇ ਮਟਰ ਪੌਡ, ਫਰਵਰੀ ਤੋਂ ਜੁਲਾਈ

ਪੇਕਾਨ, ਸਤੰਬਰ ਤੋਂ ਨਵੰਬਰ ਤਕ

Peppers (ਮਿੱਠੇ), ਜੂਨ ਤੋਂ ਅਕਤੂਬਰ

ਪਿਸਟਚਿਓਸ, ਸਤੰਬਰ ਤੋਂ ਨਵੰਬਰ ਤਕ

ਪਲੌਮ ਅਤੇ ਪਲਯੋਟਸ, ਜੂਨ ਤੋਂ ਸਤੰਬਰ

ਆਲੂ, ਜੂਨ ਤੋਂ ਦਸੰਬਰ (ਸਟੋਰੇਜ ਸਾਲ-ਗੇੜ ਤੋਂ ਉਪਲਬਧ)

ਕੱਦੂ, ਸਤੰਬਰ ਤੋਂ ਨਵੰਬਰ ਤਕ

ਰੈਡੀਚਿਓ, ਸਿਤੰਬਰ ਤੋਂ ਨਵੰਬਰ ਤਕ

ਮੂਲੀ, ਸਤੰਬਰ ਤੋਂ ਜੂਨ

ਰਾਪਿਨੀ, ਜੂਨ ਤੋਂ ਸਤੰਬਰ

ਰਸਬੇਰੀ, ਜੂਨ ਤੋਂ ਸਤੰਬਰ

Rhubarb, April ਅਤੇMay

ਰੋਜ਼ਮੱਰੀ, ਸਾਲ ਭਰ

ਰਤੂਬਾਗਸ, ਸਤੰਬਰ ਤੋਂ ਦਸੰਬਰ (ਸਟੋਰੇਜ ਰਾਹੀਂ ਸਰਦੀਆਂ ਤੋਂ ਉਪਲਬਧ)

ਸੇਜ, ਸਾਲ ਭਰ

ਸਕੈਲੀਅਨ, ਜੂਨ ਤੋਂ ਨਵੰਬਰ ਤਕ

ਸ਼ਾਲੌਟਸ , ਜੂਨ ਤੋਂ ਨਵੰਬਰ (ਸਟੋਰੇਜ ਤੋਂ ਸਰਦੀਆਂ ਰਾਹੀਂ)

ਸ਼ੈੱਲਿੰਗ ਬੀਨਸ, ਜੂਨ ਤੋਂ ਨਵੰਬਰ ਤੋਂ

ਫਰਵਰੀ ਫਰਵਰੀ ਫਰਵਰੀ ਫਰਵਰੀ

ਪਾਲਕ, ਫਰਵਰੀ ਤੋਂ ਜੁਲਾਈ

ਸਕੁਵਸ਼ (ਗਰਮੀ), ਮਈ ਤੋਂ ਅਕਤੂਬਰ ਤਕ

ਸਕਵਾਸ਼ (ਸਰਦੀਆਂ), ਸਿਤੰਬਰ ਤੋਂ ਦਸੰਬਰ

ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ, ਜੁਲਾਈ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਦਸੰਬਰ

ਥ੍ਰੀਮ, ਸਾਲ ਭਰ

ਟਾਮੈਟਿਲੌਸ , ਜੂਨ ਤੋਂ ਨਵੰਬਰ ਤਕ

ਟਮਾਟਰ, ਜੂਨ ਤੋਂ ਨਵੰਬਰ ਤਕ

ਟਰਨਿਪਸ, ਜੁਲਾਈ ਤੋਂ ਦਸੰਬਰ (ਸਟੋਰੇਜ ਤੋਂ ਸਰਦੀਆਂ ਰਾਹੀਂ)

ਤਰਬੂਜ, ਜੁਲਾਈ ਤੋਂ ਸਤੰਬਰ

ਵਿੰਟਰ ਸਕੁਐਸ਼, ਸਤੰਬਰ ਤੋਂ ਦਸੰਬਰ ਤਕ

ਜ਼ੁਕਚਨੀ, ਮਈ ਤੋਂ ਅਕਤੂਬਰ ਤਕ

ਜ਼ੌਕਨੀ ਫੁੱਲ, ਮਈ ਤੋਂ ਅਗਸਤ