01 ਦਾ 12
ਮਸੂਰ ਦਾਅਲ
ਸਪਲਿਟ ਲਾਲ ਲੇਸਟੀਲ Masoor Daal - ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾਇਆ ਅਤੇ ਵੰਡਿਆ, ਸੰਤਰੇ ਦਾਲ. © Petrina ਵਰਮਾ ਸਰਕਾਰ ਭਾਰਤ ਵਿਚ ਮਸੂਰ , ਜਿਸ ਦਾ ਤਰਜਮਾ ਮੁਹ-ਸੂਰਾਂ ਸ਼ਾਇਦ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਦਾਲ ( ਦਾਲ ) ਹੈ. ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਉਪਲਬਧ ਹੈ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਹੈ.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ "ਨਰਮ" ਦਾਲ ਅਤੇ ਕੁੱਕ ਨੂੰ ਛੇਤੀ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ.
02 ਦਾ 12
ਸਾਬਤ ਮਸੂਰ ਦਾਅਲ
ਆਲ ਰੈੱਡ ਲੇਸਟੀਲ ਸਾਬੁਟ ਮਸੂਰ ਦਾਅਲ - ਪੂਰਾ ਸੰਤਰੇ ਦਾਲ. © Petrina ਵਰਮਾ ਸਰਕਾਰ ਸਾਬਤ ਬੁਸ਼ muh -soor, ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਸਾਰਾ ਅਤੇ ਭੂਰੀ ਚਮੜੀ ਦੀ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ Masur ਦਾਲ 'ਤੇ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.
ਇਹ ਸਾਰੇ ਇੱਕੋ ਜਿਹੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮਸੂਰ ਦਾਲ (ਟੁਕੜਾ ਅਤੇ ਚਮੜੀ). ਸਾਬਤ ਮਸੂਰ ਮਸੰਦ ਦਾਲ ਤੋਂ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਥੋੜਾ ਜਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਲੈਂਦਾ ਹੈ.
3 ਤੋਂ 12
ਸਾਬਾਟ ਮੂਂਗ ਦਾਅਲ
ਸਾਬਤ ਪੀਲੇ ਦਾਲ ਸਾਬਤ ਮੂੰਗ ਦਾਲ - ਪੂਰੇ ਪੀਲੇ ਦਾਲ. © Petrina ਵਰਮਾ ਸਰਕਾਰ Saabut moong daal, ਸਾਹਾ -ਬੂਥ ਮੂ-ਨਗ , ਸਮੁੱਚੀ ਮੂਂਗ ਜਾਂ ਮੂਂਗ ਗ੍ਰੀਨ ਵਾਲੀ ਚਮੜੀ ਨਾਲ ਰੁਕ ਗਈ ਹੈ. ਇਹ ਪਕਾਦਾ ਹੈ ਕਿ ਜੇਕਰ ਜਲਦੀ ਪੀਂਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਇਹ "ਪਨੀਰ" ਦਾਲ ਹੈ. ਸਾਬਤ ਹੋਣ ਤੇ ਸਾਬਾਟ ਮੋਂਗ ਬਹੁਤ ਖੁਸ਼ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਲਈ ਇੱਕ ਖੂਬਸੂਰਤ, ਸਿਹਤਮੰਦ ਜੋੜ ਹੈ.
ਦਹੀਂ ਦੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਮੂੰਗਫਲੀ ਵਾਲਾ ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਵਾਲੀ ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਕੁਝ ਚਾਟ ਮਸਾਲਾ (ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਭਾਰਤੀ ਦੁਕਾਨਦਾਰ ਦੁਕਾਨ ਤੇ ਉਪਲਬਧ) ਵਿੱਚ ਸੀਮਿਤ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਭਰਨ ਵਾਲਾ ਨਾਸ਼ ਹੋਵੇਗਾ.
04 ਦਾ 12
ਮੂਆਂਗ ਦਾਅਲ
ਪੀਲਾ ਦਰੇ ਸਪਲਿਟ ਕਰੋ ਮੂਡ ਦਾਅਲ - ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾਇਆ ਅਤੇ ਵੰਡਿਆ, ਪੀਲੇ ਦਾਲ. © Petrina ਵਰਮਾ ਸਰਕਾਰ ਮੂਂਗ ਦਾਲ , ਮਉ -ਐਨਜੀ ਦਾ ਉਚਾਰਣ , ਇਸਦਾ ਜੈਤੂਨ ਹਰਾ ਚਮੜੀ ਹਟਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਸੋਨੇ ਦਾ ਪੀਲਾ ਰੰਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਹਲਕਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮੂੰਗ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ "ਨਰਮ" ਦਾਲ ਹੈ.
05 ਦਾ 12
ਤੌਯਰ / ਟੂਵਰ ਜਾਂ ਅਰਹਰ ਦਾਲ
ਪੀਲੀ ਟਿੱਕਰ ਜਾਂ ਅਰਹਰ ਦਾਲ ਵੰਡੋ - ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾਇਆ ਅਤੇ ਵੰਡਿਆ ਹੋਇਆ, ਪੀਲੇ ਦੇ ਕਬੂਤਰ ਮਟਰ. © Petrina ਵਰਮਾ ਸਰਕਾਰ ਤੌਰ / ਟੂਵਰ ਜਾਂ ਅਰਹਰ ਦਾਲ , ਥੂਰ / ਥੂ-ਵੂਰ ਜਾਂ urr-hurr ਦੁਆਰਾ ਉਭਾਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵੇਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਵੰਡ, ਸਕਿਨਲ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੀ ਚਮੜੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਇੱਕ ਹਰਾ-ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਚਮੜੀ ਦੇ ਬਿਨਾਂ, ਪੀਲੇ.
ਤੌਰ ਦਾਲ ਚਨਾ ਦਾਲ ਵਰਗੀ ਲਗਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਛੋਟੇ, ਵਧੇਰੇ ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਦੇ ਅਨਾਜ ਹਨ. ਪੱਛਮ ਅਤੇ ਦੱਖਣ ਭਾਰਤ ਵਿਚ ਇਹ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰਚਲਿਤ ਹੈ ਇਹ ਛੇਤੀ ਹੀ ਪਕਾਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਪਕੜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪੇਸ਼ਗੀ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦੀ.
06 ਦੇ 12
ਚਮੜੀ ਨਾਲ ਵੰਡੋ
ਬਲੈਕ ਲੈਂਟਲਸ ਸਪਲਿਟ ਉੜਡ (ਚਮੜੀ ਦੇ ਨਾਲ). © Petrina ਵਰਮਾ ਸਰਕਾਰ ਉਚਾਰੇ ਹੋਏ: oo-rid / oo-rud
ਉਰਦ ਦਾਲ , ਉੋ-ਛੁਟਕਾਰਾ / ਓਓ-ਰਡ ਉਜਾਗਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਦੀ ਚਮੜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਰੀ ਖਰੀਦੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਇਸਦੀ ਚਮੜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਵੰਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਇਸ ਦੀ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਹਟਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਵੰਡਿਆ ਹੋਇਆ ਇਹ ਕਾਲਾ ਲੇਸਿਲ ਦਾ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ੇਕ ਚਿੱਟੇ ਆਂਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪੂਰੀ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਚਮੜੀ ਤੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਵਬਤ ਅੱਦਦ ਦੇ ਨਾਂ ਨਾਲ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਪਲਿਟ, ਸਕਿਨਲ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਤੋਂ ਮਜ਼ਬੂਤ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਵੱਖਰਾ ਸੁਆਦ ਹੈ. ਇਹ "ਔਖਾ" ਦਾਲ ਹੈ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਸਮਾਂ ਲੈਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦਾਲ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਡੁਬੋਣਾ ਵਧੀਆ ਹੈ.
12 ਦੇ 07
ਚਮੜੀ ਵਾਲਾ ਉੜਦਾ ਦਾਲ ਕੱਢਿਆ ਗਿਆ
ਚਿੱਟੇ ਦੰਦਾਂ / ਕਾਲੇ ਦੰਦਾਂ, ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਉਰਦ ਦਾਲ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ - ਚਿੱਟੇ ਦੰਦਾਂ / ਬਲੈਕ ਦਾਲਾਂ, ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ. © Petrina ਵਰਮਾ ਸਰਕਾਰ ਉੜਦ ਦਾਲ , ਉੋ-ਛੁਟਕਾਰਾ / ਓਓ-ਰੁਦ ਉਜਾਵੇ, ਇਸਦੀ ਕਾਲੀ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਇਹ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਵ ਦਾ ਚਿੱਟਾ ਰੰਗ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪੂਰੀ urad ਦਾਲ ਨਾਲੋਂ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਸੁਆਦਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਸਕਿਨਲੈੱਸ ਉੜਡ ਨੂੰ ਇਸ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਇਹ ਅਕਸਰ ਆਟਾ ਜਾਂ ਪੇਸਟ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਟਾਨ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
08 ਦਾ 12
ਚਨਾ ਦਾਅਲ
ਸਪਲਿਟ ਬੰਗਾਲ ਗ੍ਰਾਮ / ਵੱਡਾ ਸਪਲਿਟ ਪੀਲੇ ਮਤਨੇ ਚਨਾ ਦਾਲ - ਸਪਲਿਟ ਬੰਗਾਲ ਗ੍ਰਾਮ / ਵੱਡਾ ਸਪਲਿਟ ਪੀਲੇ ਦ੍ਰੇਲ. © Petrina ਵਰਮਾ ਸਰਕਾਰ ਚਨਾ ਦਾਲ , ਚਨ-ਨਾਚ ਉਚਾਰਦਾ ਹੈ, ਟੋਰ / ਟੂਵਰ ਜਾਂ ਅਰਹਰ ਦਾਲ ਦਾ ਇਕ ਵੱਡਾ ਰੂਪ ਲੱਗਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਚਿਕਨੇ ਦੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਚਚੇਰੇ ਭਰਾ ਨੂੰ ਵੰਡ ਕੇ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਇਸ ਦਾਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗਿਰੀਦਾਰ ਸੁਆਦ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਸੁੱਕੀ ਕਰੀ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਾਂ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਇੱਕ ਆਟਾ (ਬੰਗਾਲ ਗ੍ਰਾਮ ਆਟੇ) ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਨੂੰ ਡੁਬੋਣਾ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ.
12 ਦੇ 09
ਕਾਬਲੀ ਚਾਨਾ
ਚਿੱਟੇ ਕੱਛੀਆਂ ਕਾਬਲੀ ਚਨਾ - ਚਿੱਟੇ ਚੰਸੇ. © Petrina ਵਰਮਾ ਸਰਕਾਰ ਗੋਭੀ , ਗਰਾਂਬਾਨੋ ਬੀਨ, ਮਿਸਰੀ ਮਟਰ ਅਤੇ ਸਫੈਦ ਚਾਕੀਆਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵੀ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਬੂਲੀ ਚਾਣਾ, ਕਾ ਬੋ-ਲੀ ਚੰਨ-ਨਾ, ਦਾ ਇਕ ਬਹੁਤ ਨਿੱਕਾ ਪਤੰਗਾ ਸੁਆਦ ਹੈ. ਭਾਰਤ ਵਿਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਰੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤਕ ਕਿ ਡਿੱਪਾਂ ਵਿਚ ਵੀ.
ਕਾਬੁਲੀਆਂ ਚਨਾ ਉੱਤਰੀ ਭਾਰਤ ਵਿਚ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹਰਮਨ ਪਿਆਰਾ ਹੈ. ਇਹ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਬਾਅਦ ਭਿੱਜਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ "ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਿਲ" ਬੀਨ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਕੈਨਦੀ ਕਬੂਲੀ ਚਾਨਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਕਿ ਇਹਨਾਂ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸੁੱਖ-ਸਫ਼ਾਈ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਉਪਲਬਧ ਹੈ ਪਰ ਕਬੂਲੀ ਚਨਾ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਕੁੱਝ ਨਹੀਂ ਤਾਜ਼ੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਉਬਾਲੇ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
12 ਵਿੱਚੋਂ 10
ਲੋਬੀਆ ਜਾਂ ਚਾਵਲੀ
ਕਾਲਾ-ਨੀਵਿਆ ਬੀਨ ਜਾਂ ਚੀਨ ਬੀਨ ਲੋਬੀਆ ਜਾਂ ਚਾਵਲੀ - ਕਾਲਾ-ਅੰਦਾਜ਼ ਵਾਲਾ ਬੀਨ ਜਾਂ ਚੀਨ ਬੀਨ. © Petrina ਵਰਮਾ ਸਰਕਾਰ ਲੋਬੀਆ ਜਾਂ ਚਾਵਲੀ , ਘੱਟ ਸੁਨਹਿਰੀ ਆਵਾਜ਼ਾਂ ਜਾਂ ਚਾਉ -ਓਵ ਲੇ ਖਾਣ ਲਈ ਕੋਈ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਮੁਕਾਬਲਤਨ "ਨਰਮ" ਬੀਨ ਹੈ ਜੋ ਖਾਣਾ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਵੇਖੋ ਜਦੋਂ ਇਹ ਪਕਾਉਣਾ ਨਹੀਂ ਚਾਹੀਦਾ
ਲੋਬੀਆ ਲਗਭਗ ਕਾਬਲੀ ਚਾਨਾ (ਸਫੈਦ ਛੋਟੀਆਂ) ਲਈ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਭਾਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਵੱਖ ਵੱਖ ਹੋਵੇ
12 ਵਿੱਚੋਂ 11
ਰਾਜਮਾ
ਲਾਲ ਕਿਡਨੀ ਬੀਨਸ ਰਾਜਮਾ - ਲਾਲ ਗੁਰਦੇ ਬੀਨਜ਼ © Petrina ਵਰਮਾ ਸਰਕਾਰ ਉੱਤਰੀ ਭਾਰਤ ਵਿਚ ਮੈਕਸੀਕਨ ਲਾਲ ਬੀਨ ਤੋਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ, ਰਾਜਮਾ ( ਐਲਾਨਿਆ ਹੋਇਆ ਰਾਮਾ-ਮਾਇਆ) ਜਾਂ ਲਾਲ ਗੁਰਦਾ ਬੀਨਜ਼ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਨਾਮ ਤੋਂ ਇਕ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਨਾਂ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਨਾ ਸਿਰਫ ਉਹ ਆਪਣੇ ਆਪ ਤੇ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਲੈਂਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਉਹ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਮੀਟ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਉਹ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਮੇਲ ਖਾਂਦੇ ਹਨ.
ਰਾਜਮਾ ਨੂੰ ਇਸਨੂੰ ਨਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਬਾਅਦ ਭਿੱਜਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਾਰੇ ਬੀਨਜ਼ (ਜਿਵੇਂ ਕਾਬਲੀ ਚਨਾ, ਲੋਬੀਆ, ਆਦਿ) ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਫਾਈਬਰ ਵਿਚ ਉੱਚੇ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਰਾਜਮਾ ਵਿਚ ਗੈਸ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਐਂਜ਼ਾਈਮ ਹਨ. ਇਸ ਨੂੰ ਹਰਾਉਣ ਦੀ ਚਾਲ, ਹਰ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਵਿਚ (ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ) ਭੁੰਨਣਾ ਪਾਣੀ ਬਦਲਣਾ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਸਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ.
12 ਵਿੱਚੋਂ 12
ਖਾਣ ਦੀਆਂ ਦਵਾਈਆਂ ਦੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭ (ਦਾਲ)
ਕੇਵਲ 1 ਕੱਪ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਦਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤੁਹਾਡੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖੁਰਾਕ ਸੰਬੰਧੀ ਫਾਈਬਰ ਲੋੜ ਦੇ 62 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਦੇ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਦੈਲਾਂ ਵਿਚ ਖਣਿਜ, ਫਾਸਫੋਰਸ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਲੋਹੇ ਅਤੇ ਤੌਬਾ ਵਰਗੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਖਣਿਜਾਂ ਦੇ ਉੱਚ ਪੱਧਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਫੁੱਲਾਂ ਵਿੱਚ ਉੱਚੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬੀ-ਵਿਟਾਮਿਨ ਜਿਵੇਂ ਥਿਆਨਿਨ