Eggplant (ਡਾਂਜ਼ਲ) ਮੋਰਕੋਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸਾਮੱਗਰੀ ਹੈ ਐਗਪਲਾਂਟ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹਿੱਸਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਇਸ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸੋਖ ਲੈਂਦਾ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਰਵਾਇਤੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਸੂਚੀ ਹੈ ਜੋ ਐੱਗਪਲੈਂਟ ਵਰਤਦੀ ਹੈ
01 ਦਾ 07
ਮੋਰਕਨ ਫਰਾਈ ਐਂਗਲੈਪਟਰਫੋਟੋ © Christine Benlafquih ਮੋਰੈਕਿਨ ਫਰਾਈ ਐਂਗਲਪੈਂਟ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਕ ਉਂਗਲੀ ਖਾਣਾ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਤਲੇ ਰੰਗ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਜੀਰੇ, ਨਮਕ, ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਲਾਂਟ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਤਲੇ ਹੋਏ ਪੈਨ. ਤੇਜ਼, ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ!
02 ਦਾ 07
ਭੁੰਲਨਆ ਹੋਇਆ ਮੋਰੋਕੇਨ ਐਂਗਲਪੈਂਟਫੋਟੋ © Christine Benlafquih ਆਸਾਨ, ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਬਸ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਖਾਣਾ, ਇਹ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼, ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਪਤਲੇ ਐੱਗਪਲੈਂਟ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਬ੍ਰਸ਼ ਕਰਕੇ ਅਤੇ ਫਿਰ ਪਕਾਉਣਾ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਟੁਕੜੇ ਟੈਂਡਰ ਅਤੇ ਸੋਨੇਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਜੀਮਨੀ, ਲੂਣ, ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਛੋਟੀਆਂ ਐਂਪਲਾਟਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਤਾਂ ਕਿ ਮਹਿਮਾਨ ਇੱਕ ਫਿੰਗਰ ਫੂਡ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਐੱਗਪਲੈਂਟ ਦਾ ਅਨੰਦ ਮਾਣ ਸਕਣ.
03 ਦੇ 07
ਜ਼ਾਲੌਕ - ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ Eggplant ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਸਲਾਦਫੋਟੋ © Christine Benlafquih ਜ਼ਾਲੌਕ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਸਲਾਦ ਜੋ ਏਪਲਪਲੈਂਟ (ਔਬਰੀਰ), ਟਮਾਟਰ, ਲਸਣ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਨਾਲ ਬਣਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਖਾਣਿਆਂ ਲਈ ਇਕ ਸਾਂਝਾ ਸਾਈਡ ਹੈ ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਰੜੀ ਭਰੇ ਬਰੈੱਡ ਨਾਲ ਗਿਰਾਵਟ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
04 ਦੇ 07
ਭੂਨਾ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਜ਼ਾਲੌਕਫੋਟੋ © Christine Benlafquih ਪਿਛਲੇ ਜ਼ਾਲੌਕ ਸਲਾਦ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਭੋਜਿਤ ਘੰਟੀ ਵਾਲੇ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਿਕਲਪਿਕ ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਪੇਪਰ ਦੇ ਨਾਲ eggplant roasting PReP ਵਾਰ 'ਤੇ ਸੰਭਾਲਦਾ ਹੈ
05 ਦਾ 07
ਮਠਿਆਈ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਮੋਰਕੋਨ ਏਲਾਂਪਲਾਂਟਫੋਟੋ © Christine Benlafquih ਇਹ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮੋਰਕੋਨ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਇੱਕ ਮਿੱਠੇ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਅਤੇ ਟੈਂਜੈਰੀ ਦਾ ਇੱਕ ਦਿਲਚਸਪ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ. ਇਹ ਮੌਰੋਕੋਨੀ ਰੋਟੀ ਨਾਲ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਖਾਣਾ ਖਾਧਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਆਵਾਸ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਤਸੱਲੀਬਖਸ਼ ਹੈ.
06 to 07
Eggplant ਦੇ ਨਾਲ ਲੇਲੇ ਜਾਂ ਬੀਫ ਟੈਗਨਫੋਟੋ © Christine Benlafquih ਇੱਕ ਅਸਧਾਰਨ ਮੋਰੋਕੋਨ ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਟੇਗਨਨ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਭਗਵਾ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਨਾਲ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਹਨ. ਟੈਂਸੀ ਸੁਆਦ ਲਈ ਵਿਕਲਪਕ ਰੱਖਿਆ ਹੋਇਆ ਨਿੰਬੂ ਜੋੜੋ. ਸਭ ਜਾਂ ਕੁਝ ਐੱਗਪਲੈਂਟ ਵਾਰ ਦੀ ਸੇਵਾ ਵਿਚ ਚਟਣੀ ਵਿਚ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
07 07 ਦਾ
ਮੋਰਕੋਕੇ ਏਂਗੈਂਪੈਂਟ (ਆਬਜਰੀਨ) ਪਰੀਨੇ ਸਲਾਦ - ਕਾਹਰਮਾਸਫੋਟੋ © Christine Benlafquih ਇਹ ਮੋਰਕੌਂਗ ਏਂਗੈਂਪੈਂਟ (ਆਬੇਰਗਨੀਨ) ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ eggplants ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਇਹ ਮੈਡੀਕ ਦੇ ਲਈ ਕਾਫੀ ਨਹੀਂ ਹੈ. Tangy ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ, kahrmus ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਗਿਰਾਵਟ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਖਾਧਾ ਗਿਆ ਹੈ