ਰਵਾਇਤੀ ਯੂਨਾਨੀ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ ਇੱਕ ਪੇਂਡੂ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਤੋਂ ਵਧਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਆਰਥਿਕ ਅਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਗ਼ਰੀਬ ਸਨ, ਪਰ ਕਲਪਨਾ ਅਤੇ ਸਿਰਜਣਾਤਮਕਤਾ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਸਨ. ਕੁੱਝ ਮੁੱਢਲੇ ਦਿਸ਼ਾ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ ਕਿ ਗ੍ਰੀਕ ਭੋਜਨ ਸੁਆਦ, ਪੋਸ਼ਣ ਅਤੇ ਅਰਥਚਾਰੇ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਨਾਲ ਹਨ.
ਮੌਸਮੀ: ਇਸਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਰੱਖੋ:
ਰਵਾਇਤੀ ਯੂਨਾਨੀ ਰਸੋਈ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮੌਸਮਾਂ ਦਾ ਜਸ਼ਨ ਮਨਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਤਾਜ਼ਾ ਸਮੱਗਰੀ ਹਰ ਰਵਾਇਤੀ ਯੂਨਾਨੀ ਕੁੱਕ ਦੇ ਜੀਵਨ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹਨ, ਅਤੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਯਾਤਰਾਵਾਂ ਆਦਰਸ਼ਕ ਹਨ
ਸ਼ੁਰੂਆਤ: ਸ਼ੁਰੂਆਤ 'ਤੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ:
ਰਵਾਇਤੀ ਯੂਨਾਨੀ ਪਕਵਾਨ ਖ਼ੁਰਚ ਤੋਂ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਵਪਾਰਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਘੱਟ ਹੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਸਧਾਰਨ: ਟਾਈਮ-ਕਸਟਮ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ:
ਮਹਾਨ ਯੂਨਾਨੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਕਲਾ ਇਸ ਨੂੰ ਸਧਾਰਣ ਰੱਖਣਾ ਹੈ, ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੀਆਂ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੰਜੋਗਾਂ ਦਾ ਜਸ਼ਨ ਮਨਾਉਣਾ ਹੈ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਦੀ ਬਜਾਏ. ਗਿਲਿੰਗ, ਪਕਾਉਣਾ, ਭੁੰਨਣਾ, ਤਲ਼ਣ ਅਤੇ ਸਟੀਵਿੰਗ ਦੀਆਂ ਕੁੱਝ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀਆਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀਆਂ ਵਿਧੀਆਂ ਹਨ.
ਹੌਲੀ: ਇਸ ਨੂੰ ਬਰਬਾਦ ਨਾ ਕਰੋ:
ਤੁਹਾਡੀ ਸ਼ਬਦਾਵਲੀ ਵਿੱਚ, "ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ" ਦਾ ਮਤਲਬ ਰਸੋਈ ਦੇ ਉਪਕਰਣ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਪਰ, ਜਦੋਂ ਇਹ ਰਵਾਇਤੀ ਯੂਨਾਨੀ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਗੱਲ ਕਰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਇਕੋ ਇਕ ਰਸਤਾ ਹੈ. ਚੀਜਾਂ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ, ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਪਰੰਤੂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣੇ ਦੇ ਸਮੇਂ ਨੂੰ 4-5 ਘੰਟਿਆਂ ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ 1-2 ਘੰਟਿਆਂ ਤੱਕ ਘੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ... ਅਜੇ ਵਧੇਰੇ ਪਰਿਭਾਸ਼ਾਵਾਂ ਨਾਲ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਭੋਜਨ ਖਾਣਾ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਲਈ ਸਮਾਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਮੂੰਹ-ਤੋੜ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜੋ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਯੂਨਾਨੀ ਆਪਣੀ ਮਾਤਾ ਅਤੇ ਨਾਨੀ ਦੇ ਰਸੋਈਆਂ ਨਾਲ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪਛਾਣ ਲੈਂਦੇ ਹਨ.
ਗ੍ਰੀਸ ਦੇ ਬਾਹਰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ? ਜੇ ਸੰਭਾਵਿਤ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਸਬਥਤੀ ਤੋਂ ਬਚੋ:
ਯੂਨਾਨੀ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਸੰਸਾਰ ਦੀਆਂ ਮਾਰਕੀਟਾਂ ਵਿਚ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਮਿਲਦੀਆਂ ਹਨ, ਪਰ ਕੁਝ ਅਜਿਹੇ ਹਨ ਜੋ ਲੱਭਣੇ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਯਤਨਾਂ ਤੋਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ਨਤੀਜਿਆਂ ਦੀ ਤਲਾਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਪਕਵਾਨੀਆਂ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦਾ ਸਮੱਗਰੀ ਵਰਤਣ ਲਈ ਵਾਧੂ ਯਤਨ ਕਰੋ.
ਸੰਬੰਧਿਤ
- ਯੂਨਾਨੀ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਲੱਭੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ
- ਕੀ ਮੈਨੂੰ ਯੂਨਾਨੀ ਭੋਜਨ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ?
- ਮੈਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਕਿੱਥੇ ਖਰੀਦ ਸਕਦਾ ਹਾਂ?
- ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਯੂਨਾਨੀ ਨੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ?