ਕੀ ਇੱਥੇ ਖਣਿਜ, ਲਸਣ ਦੀਆਂ ਪਕਾਵਾਂ ਨਾਲੋਂ ਬਿਹਤਰ ਕੋਈ ਚੀਜ਼ ਹੈ? ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਜਦੋਂ ਉਹ ਗਰਮ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਆਉਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਢੇਰ ਨਾਲ ਢਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ? ਅਸੀਂ ਨਹੀਂ ਸੋਚਦੇ!
ਇਹ ਬਰੈੱਡਿਕਸ ਕਿਸੇ ਵੀ ਇਟਾਲੀਅਨ ਭੋਜਨ ਦੀ ਚੇਨ ਵਾਲੇ ਬ੍ਰੇਸਟਿਕ (ਅਸੀਂ ਪੱਖਪਾਤ ਦੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ) ਦੀ ਨੁਮਾਇੰਦਗੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ, ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਅਗਲੇ ਕੋਰਸ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ ' ਉਹ ਪਾਗਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸੱਚਮੁੱਚ ਇੱਕ ਚੇਤਾਵਨੀ ਲੇਬਲ ਦੇ ਨਾਲ ਆਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਈਮਾਨਦਾਰ ਹੋਣਾ. ਇਸ ਲਈ, ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਚੇਤਾਵਨੀ ਦਿਓ.
ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਬਾਰੇ ਵਧੀਆ ਹਿੱਸਾ ਹੈ? ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਸਟਾਫਟਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪ੍ਰੀ-ਪੱਕੀ ਪੀਜ਼ਾ ਆਟੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਥੋੜ੍ਹਾ ਹੋਰ ਸਮਾਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਅ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਹੇਠ ਪੀਜ਼ਾ ਆਟੇ ਦੀ ਦਵਾਈ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਇਹ ਰੋਟੀ, ਪੀਜ਼ਾ ਅਤੇ ਕੈਲੋਜ਼ੋਨ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਨੁਸਖਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ!
ਕੋਈ ਚੋਣ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਚੁਣਦੇ ਹੋ, ਇਹ ਰੋਟੀ ਤੁਹਾਡੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਹਰ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਡਬਲ ਬੈਚ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ!
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 16 ਔਂਸ ਪੀਜ਼ਾ ਆਟੇ (ਸਟੋਰ ਖਰੀਦਿਆ ਜਾਂ ਘਰੇਲੂ ਉਪਚਾਰ, ਹੇਠ ਨਿਗਾਹ)
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ (ਸ਼ੀਟ ਪੈਨ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਅਤੇ ਤੇਲ ਪਾਉਣ ਲਈ)
- 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਮੱਖਣ (ਪਿਘਲਾ)
- 3 ਕਲੇਸ ਲਸਣ (ਬਾਰੀਕ ਬਾਰੀਕ ਜਾਂ ਮਾਈਕ੍ਰੋਪਲੇਨ ਤੇ ਗਰੇਟ)
- 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਪਲੇਸਲੀ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਸੁੱਕਿਆ ਚਾਵਲ
- 3 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਲੂਣ
- 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ
- ਪੀਜ਼ਾ ਆਟੇ:
- 1 1/2 ਕੱਪ ਪਾਣੀ (ਹਲਕਾ)
- 3/4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਸੁੱਕੀ ਖਮੀਰ
- 2 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਲੂਣ
- 2 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਖੰਡ
- 1/8 ਕੱਪ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 3 ਤੋਂ 4 ਕੱਪ ਆਟਾ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਘਰੇਲੂ ਪੀਜ਼ਾ ਆਟੇ ਦੀ ਵਿਧੀ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਹੇਠਲੇ ਹਦਾਇਤਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪ੍ਰੀ-ਬਣਾਈ ਹੋਈ ਆਟੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ "ਬ੍ਰੈਡਸਟਿਕ" ਸੈਕਸ਼ਨ ਤੋਂ ਹੇਠਾਂ ਜਾਣ ਲਈ ਅਰਾਮ ਕਰੋ.
ਪੀਜ਼ਾ ਆਟੇ:
- ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਖਮੀਰ, ਨਮਕ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਕੋਸੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ - ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਇੱਕ ਸਟੈਂਡ ਮਿਕਸਰ ਦਾ ਕਟੋਰਾ- ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਮਿਕਸ ਕਰੋ.
- ਆਟੇ ਹੁੱਕ ਨੱਥੀ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨਾ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਆਟੇ ਸਟਿੱਕੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਅਤੇ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਦੂਰ ਖਿੱਚ ਲੈਂਦੇ ਹਨ. ਕਰੀਬ 3-5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਟੇ ਦੇ ਹੁੱਕ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ. ਜੇ ਆਟੇ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਟਿੱਕੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਕ ਵਾਰ ਵਿਚ ਵਧੇਰੇ ਆਟਾ, ਤਕਰੀਬਨ 1/4 ਕੱਪ ਪਾਓ.
- ਆਟਾ, ਅਤੇ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਪਾਸਿਆਂ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕਰਨਾ, ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਤਾਜਾ ਕਪੜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ 1 ਘੰਟਿਆਂ ਦੀ ਉਚਾਈ ਦਿਉ.
ਬ੍ਰੇਡਸਟਿਕਸ :
- 425 ਐੱਫ.
- ਪਨੀਰ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ ਵਾਲੀ ਪਿੰਕ ਨਾਲ ਤੇਲ ਵਾਲਾ ਚੰਮ-ਪੱਤਰ ਦੇ ਇਕ ਟੁਕੜੇ 'ਤੇ ਇਕ ਮੋਟੀ ਰਿੰਗੈਂਜ ਵਿਚ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਆਟੇ ਬਾਰੇ 3/4-ਇੰਚ ਦਾ ਭਾਰ ਇਕ ਇੰਚ ਮੋਟੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 8 x 11-ਇੰਚ ਦਾ ਆਇਤ ਬਣਾਉ.
- ਪੀਜ਼ਾ ਆਟੇ ਕਟਰ, ਜਾਂ ਆਟਾ ਚੁੰਗੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਆਟੇ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿਓ ਤੁਸੀਂ ਲਗਭਗ 10 (1 ਇੰਚ ਚੌੜਾ) ਦੇ ਸਟਰਿਪ ਕੱਟਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਤਲੇ ਹੋਏ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਸਟਰਿਪ ਰੱਖੋ ਤੁਸੀਂ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਚਰਚਿਤ ਕਾਗਜ਼ ਨਾਲ ਵੀ ਲਗਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਸਟਰਿੱਪਾਂ ਨੂੰ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ.
- 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਅਤੇ ਫੁੱਲੀ ਹੋਣ ਤਕ.
- ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਏ ਪੇਸਟ੍ਲੀ, ਬੇਸਿਲ, ਲਸਣ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ.
- ਜਦੋਂ ਕਿ ਰੋਟੀ ਦੀਆਂ ਸਲਾਈਕ ਹਾਲੇ ਵੀ ਨਿੱਘੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਹਰ ਇੱਕ ਬ੍ਰੇਸਟਿਕ ਦੇ ਸਿਖਰ ਤੇ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
- ਬ੍ਰੈਡਸਟਿਕਸ ਨੂੰ ਵੀ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਫਰੇਇਰ ਵਿਚ ਖੁੱਲ੍ਹੀ ਮਾਤ੍ਰਾ ਵਿਚ ਅਲੰੂਮੀਅਮ ਫੁਆਇਲ ਵਿਚ ਠੰਢੇ ਪਲਾਸਟਰਾਂ ਨੂੰ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ ਰੱਖੋ