ਇਹ ਵਹਾਲ ਪਰਮਸੇਨ ਇੱਕ ਕੌਕੀਲੇਟ ਡਿਸ਼ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਹਲਕਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫੀ ਸੌਖਾ ਹੈ. ਦੂਜੇ ਸੰਸਕਰਣਾਂ ਦੇ ਉਲਟ, ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਵੜਕ ਕੱਟੇ ਇੱਕ ਭਾਰੀ ਚੀੜ ਜਾਂ ਆਟਾ ਬਰੇਡਿੰਗ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਜਲਦੀ ਹੀ ਭੂਰੇ ਹਨ. Peppers ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ sauteed ਹਨ ਅਤੇ ਫਿਰ ਟਮਾਟਰ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਵਾਈਨ, ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.
ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸਪੈਗੇਟੀ ਨੂੰ ਵ੍ਹੀਲਲ, ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਅਤੇ ਮੋਜ਼ੈਰੇਲਾ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪਕਾਏ ਭੋਜਨ ਲਈ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਡੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਹੋਵੇਗਾ. ਵਾਧੂ ਬ੍ਰੇਕਿੰਗ ਸਟੈਪ ਦੀ ਕੋਈ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਘੱਟ ਗੜਬੜੀ, ਵੀ!
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 6 ਪਤਲੀਆਂ ਵੇਲ ਕੱਟੀਆਂ, ਲਗਭਗ 1 ਤੋਂ 1 1/2 ਪਾਉਂਡ
- 2 ਚਮਚੇ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 1/2 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਲਾ
- 1 ਹਰਾ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ, ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ
- 1/3 ਕੱਪ ਸੁੱਕੇ ਚਿੱਟੇ ਵਾਈਨ
- 1 ਸਕਦਾ (14.5 ਔਂਸ) ਪਾਸ ਕੀਤੇ ਟਮਾਟਰ
- 1 ਵੱਡੀਆਂ (15 ਔਂਸ) ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ
- 1 ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ (6 ਔਂਸ) ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ
- 1 ਵੱਡਾ ਕਲੀ ਲਸਣ, ਬਾਰੀਕ
- 1 ਚਮਚ ਕੱਟਿਆ ਤਾਜ਼ਾ parsley
- 1 ਚਮਚਾ ਸੁੱਕ ਪੱਤਾ ਓਰਗੈਨਨੋ
- 1/4 ਕੱਪ ਤਾਜ਼ਾ ਤਾਜੇ ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ, ਸੇਵਾ ਲਈ ਵਧੇਰੇ
- 8 ਔਂਸ ਪਤਲੇ ਸਪੈਗੇਟੀ ਜਾਂ ਲਿੰਗੁਨੀ
- 6 ਟੁਕੀਆਂ ਮੋਜੇਰੇਲਾ ਪਨੀਰ ਜਾਂ 4 ਤੋਂ 6 ਔਂਸ ਵੱਢੇ ਹੋਏ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 350 ਐਫ / 180 ਡਿਗਰੀ ਸੈਂਟੀਗਰੇਡ / ਗੈਸ 4 ਵਿੱਚ ਓਵਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ.
- ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਇਕ ਭਾਰੀ ਮੱਕੀ ਵਿਚ ਮਿਟਾਇਆ ਜਾਵੇ. ਜਦੋਂ ਤੇਲ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਵੜ੍ਹ ਦਿਓ. ਵ੍ਹਾਲ ਨੂੰ ਕਰੀਬ 4 ਤੋਂ 6 ਮਿੰਟ ਤਕ ਪਕਾਉ ਅਤੇ ਭੂਰਾ ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਵੱਲ ਘੁੰਮਾਓ. ਵਹਲਾ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
- ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਹਰੇ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸਕਾਈਲੇਟ ਵਿੱਚ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਟੈਂਡਰ ਤੱਕ ਪਕਾਉ. ਵਾਈਨ, ਟਮਾਟਰ, ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ, ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ, ਪੈਰਾਂਹ ਅਤੇ ਓਰਗੈਨਨੋ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ; ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ ਵੈਸਲ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਪੈਨ 'ਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਸਮਾਈ ਲਿਆਓ. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘਟਾਓ, ਪੈਨ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰੋ, ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲੋ, ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਖੰਡਾ ਕਰੋ. ਪਨੀਰ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਪਾਉ ਅਤੇ ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਰਲਾਉ.
- ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਪੈਕੇਜ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਦੇ ਬਾਅਦ ਸਲੂਣਾ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਸਪੈਗੇਟੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉ; ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ.
- ਗਰਮ ਨਿਕਾਏ ਸਪੈਗੇਟੀ ਵਿੱਚ ਸਾਸ ਦੇ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਸਪੈਗੇਟੀ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਪੈਨ ਵਿਚ ਰੱਖੋ (ਲਗਭਗ 13 x 9 x 2 ਇੰਚ). ਵਹਰੇ ਕੱਟੇ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਸਾਸ ਨਾਲ ਸਪੈਗੇਟੀ ਸਿਖਰ ਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਜਾਂ ਟੁਕੜੇ ਹੋਏ ਮੋਜੇਰੇਲਾ ਪਨੀਰ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਦੀ ਮਾਤਰਾ.
- ਪਨੀਰ ਪਿਘਲਣ ਤੱਕ, 10 ਤੋਂ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪ੍ਰੀੇਇਟਡ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ ਡ੍ਰੌਜ਼ ਕੀਤੀ ਹਰਾ ਹਰਾ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਲਸਣ ਵਾਲੀ ਰੋਟੀ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਪਾਰਮੇਸਨ ਪਾਸ ਕਰੋ.
ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਰੂਪ
- ਸਾਰੇ ਹਰੇ ਰੰਗ ਦੀ ਥਾਂ ਤੇ ਬਹੁ-ਚਿੰਨ੍ਹ ਦੀ ਮਿਰਚ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
- ਬਹੁਤ ਹੀ ਪਤਲੇ ਚਿਕਨ ਕੱਟੇ, ਟਰਕੀ ਕੱਟੇ, ਜਾਂ ਘੁੱਸੇ ਹੋਏ ਸੂਰ ਦਾ ਟੈਂਡਰਲੌਨ ਮੇਡੀਡਲੀਆਂ ਨਾਲ ਵਾਇਲ ਨੂੰ ਬਦਲੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 674 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 17 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 182 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 1,049 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 60 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 68 ਗ੍ਰਾਮ |