ਇਨ੍ਹਾਂ ਸੁਆਦੀ ਹਰੇ ਬੀਨਜ਼ ਸਮੇਤ ਲੈਕੋਂ-ਫੋਰਮ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਭੋਜਨ ਸਿਹਤਮੰਦ ਪ੍ਰੋਬਾਇਔਟਿਕਸ ਵਿਚ ਅਮੀਰ ਹਨ. ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 3 ਕੱਪ ਪਾਣੀ (ਫਿਲਟਰ)
- 2 ਚਮਚੇ ਕੋਸੋਰ (ਜਾਂ ਦੂਜੇ ਗੈਰ-ਆਇਓਡੀਜ਼ਡ ਲੂਣ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਫਿਲਟਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਭੰਗ ਕਰੋ. ਫਿਲਟਰ ਵਾਟਰ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਬਹੁਤੇ ਮਿਉਂਸੀਪਲ ਟੂਟੀ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਕਲੋਰੀਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਰਸਾਇਣਾਂ ਵਿੱਚ ਫਰਮੈਟੇਸ਼ਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਦਖ਼ਲ ਪੈ ਸਕਦਾ ਹੈ.
- ਹਰੀ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਸਟੈਮ ਐੰਡ ਅਤੇ ਟਿਪਸ ਬੰਦ ਕਰੋ.
- ਇਸਦੇ ਪਾਸੇ ਇਕ ਸਾਫ਼ ਗਲਾਸ ਕਵਾਟ ਜਾਰ ਰੱਖੋ (ਇਹ ਰੈਸਿਪੀਰ ਲਈ ਜਾਰ ਨੂੰ ਨਿਰੋਧਿਤ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ; ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਾਫ਼ ਹੈ). ਹਰੇ ਸਿੱਧੇ ਹੀਰੇ ਨੂੰ ਸਿੱਧਾ ਖਿੱਚਣ ਵਿੱਚ ਅਸਾਨ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉਪਰੋਕਤ ਤੋਂ ਬੀਨ ਨੂੰ ਲੋਡ ਕਰਨ ਦੀ ਬਜਾਏ ਇਸਦੇ ਪਾਸੇ ਜਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਹਰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ. ਮਧੂ-ਮੱਖੀਆਂ ਨੂੰ ਇੰਨੇ ਕਸਬੇ ਵਿਚ ਪੈਕ ਕਰੋ ਕਿ ਇਕ ਹੋਰ ਬੀਨ ਵਿਚ ਵੀ ਇਹ ਅਸੰਭਵ ਹੋਵੇ. ਹਰੇ ਮਧੂ-ਮੱਖਣ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਸੁੰਗੜਦੇ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਹ ਫਰਮਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਪੈਕ ਕਰਨ ਨਾਲ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਬ੍ਰਾਹ ਵਿੱਚ ਡੁੱਬ ਰਹਿਣਗੇ ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਫਲੋਟ ਨਹੀਂ ਕਰਨਗੇ.
- ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਾਰ ਪੂਰਾ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਸੈੱਟ ਕਰੋ. ਹਰੀ ਬੀਨਜ਼ ਉੱਤੇ ਲੂਣ ਦੇ ਸੁਆਦਲਾ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਮਕੀਨ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਇਕ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਨੂੰ ਢੱਕ ਕੇ ਢੱਕੋ.
- ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਫਰਮਾਣਨ ਦੌਰਾਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਓਵਰਫਲੋ ਨੂੰ ਫੜਨ ਲਈ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਜਾਰ ਰੱਖੋ. 24 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ 24 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਜਾਰ ਨੂੰ ਛੱਡੋ.
- ਪਹਿਲੇ 24 ਘੰਟਿਆਂ ਬਾਅਦ, ਲਿਡ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਖਾਰਸ਼ ਨੂੰ ਚੈਕ ਕਰੋ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਬੁਲਬੁਲੇ ਦੇਖਣੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦੇਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹ ਇੱਕ ਹਲਕੇ, ਤਾਜ਼ਗੀਦਾਇਕ ਖਟਾਈ ਵਾਲੀ ਗੰਧ (ਜਿਵੇਂ ਸਾਈਕਰਕਰਾਟ ਦੇ ਹਲਕੇ ਰੂਪ) ਨੂੰ ਵਿਕਸਿਤ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ.
- ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਨਿਸ਼ਾਨੀਆਂ ਨੂੰ ਵੇਖਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਗੂੰਦ ਲੈਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਕਿ ਹਰੇ ਬੀਨਜ਼ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਤੌਰ ਤੇ ਖਫਨੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋਣ, ਜਾਰ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਫਰਿੱਜ ਦੇ ਦਰਵਾਜ਼ੇ ਤੇ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਫਰਿੱਜ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਗਰਮ ਭਾਗ ਹੈ ਪਰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਠੰਡਾ ਹੈ - ਤੁਹਾਡੇ ਹਰੇ ਬੀਨ ਲਈ ਧੀਮੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਧਾਗਿਆਂ ਨੂੰ ਠੀਕ ਰੱਖਣਾ.
ਕਿਰਮਟ ਹਰੀ ਬੀਨਜ਼ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ 1 ਤੋਂ 2 ਹਫ਼ਤੇ ਬਾਅਦ ਖਾਣਾ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮਹੀਨਾ ਤੋਂ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਜਾਰ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਫਰਿੱਜ ਦੇ ਠੰਢੇ ਹਿੱਸੇ (ਰੇਜ਼ਰ ਦੇ ਦਰਵਾਜੇ ਦੇ ਅੰਦਰ ਦੀ ਥਾਂ ਕੇਂਦਰੀ ਕੇਂਦਰਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ) ਵਿੱਚ ਲੈ ਜਾਓ.
ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਕਿੱਲਿਤ ਹਰੇ ਬੀਨਿਆਂ ਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਪਕੌੜੇ ਵਿਚ ਇਹਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਨਾਲ ਉਹ ਚੰਗੇ-ਲਈ-ਤੁਸੀਂ ਪ੍ਰੋਬਾਇਟਿਕ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਨੂੰ ਨਸ਼ਟ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਫੋਡੇ ਹੋਏ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਅਨਾਜ-ਆਧਾਰਿਤ ਸਲਾਦ ਜਿਵੇਂ ਟੌਬੋਲੇਹ ਵਿਚ ਜੋੜਨਾ , ਜਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਛੋਟਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੈਪੋਰਸ ਦੇ ਸਥਾਨ ਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸੂਪ ਵਰਗੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਦਾਰਥ ਵਿੱਚ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਸਟੋਵ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਆਖਰੀ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ
ਫਰਕ
- ਪਿਆਜ਼ ਜਾਂ ਲਸਣ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਤਾਜ਼ੇ ਜਾਂ ਸੁੱਕੀਆਂ ਡਲ ਪੱਤੀਆਂ ਨੂੰ ਜਾਰਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਹਰੇ ਬੀਨਜ਼ ਵਿੱਚ ਪੈਕ ਕਰਦੇ ਹੋ. ਇੱਕ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਪਰਿਵਰਤਨ ਲਈ, ਜਾਰ ਨੂੰ 1 ਜਾਂ 2 ਛੋਟੀ ਮਿਰਚ ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
- ਪੀਲੇ ਮੋਮ ਬੀਨਜ਼, ਜਾਂ ਹਰੇ ਬੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਪੀਲੇ ਮੈਕਸ ਬੀਨਜ਼ ਦਾ ਸੁਮੇਲ ਵਰਤੋ.
- ਨੋਟ: ਜੇ ਲੂਣ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਕੋਈ ਵਿਕਲਪ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਲੈਕਟੋ-ਐਮੀਟੇਸ਼ਨ ਲਈ ਲੂਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਵਿਕਲਪਿਕ ਵਿਧੀ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 0 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 0 g |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 0 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 0 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 1,166 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 0 g |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 0 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 0 g |