ਮੈਂ ਦੇਖਿਆ ਹੈ ਕਿ ਦੱਖਣੀ ਅਮਰੀਕਾ ਅਤੇ ਦੱਖਣੀ ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਦੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਸਮਾਨਤਾਵਾਂ (ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ ਬੀਨਜ਼ , ਮੱਕੀ ਅਤੇ ਗਰੱਭਸਥ ਸ਼ੀਸ਼ਿਆਂ ) ਵਿੱਚ ਮਿਲੀਆਂ ਹਨ . ਇਹ empanadas ਦੱਖਣੀ-ਦੱਖਣੀ ਫਿਊਜ਼ਨ ਦਾ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਉਦਾਹਰਨ ਹੈ (ਜੇ ਅਜਿਹੀ ਚੀਜ਼ ਹੈ). ਉਹ ਮਿੱਠੇ ਖਿੱਚਿਆ ਸੂਰ ਬੀਕਬੀਏ, ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਪਨੀਰ, ਅਤੇ ਕਰੀਮੀ ਅਜੀ ਅੰਮਰਿਲਾ ਚਿਲਪੀ ਮਿਰਚ ਦੀ ਸਾਸ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੋ ਗਏ ਹਨ - ਸੁਆਦਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਜੋੜਾ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਕੱਪ ਸੂਰ ਬੀਬੀਕ ਲਿਆ (ਖਰੀਦਿਆ ਜਾਂ
- ਘਰੇਲੂ ਉਪਚਾਰ)
- 1 ਕੱਪ ਕਾਂਟੇਦਾਰ ਚਹੇਰਾ ਪਨੀਰ
- 1/3 ਕੱਪ
- ਆਜੀ ਅਮਾਰਿਲੋ ਸਾਸ
- 1 ਪਕਵਾਨਾ
- ਅੰਪਨਾਡਾ ਆਟਾ
- 1 ਅੰਡੇ ਯੋਕ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਅੰਪਨੇਡਾ ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 1 ਘੰਟਾ, ਜਾਂ ਫਰੈਸ਼ਿਜ਼ ਵਿੱਚ ਰਾਤੋ ਰਾਤ ਲਈ ਆਰਾਮ ਦਿਓ.
- ਇਕ ਬਾਟੇ ਵਿਚ ਸੂਰ ਬੀਬੀਕ, ਅਜੀ ਸਾਸ ਅਤੇ ਗਰੇਟੀ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
- ਅਨਾਦਨ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ 18 ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਨੂੰ ਇਕ ਗੇਂਦ ਵਿਚ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਆਟੇ ਦੀ ਹਰੇਕ ਗੇਂਦ ਨੂੰ 6 ਤੋਂ 7 ਇੰਚ ਵਿਆਸ ਦੇ ਘੇਰੇ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਟੇ ਦੀਆਂ ਚੱਕੀਆਂ ਕਾਊਂਟਰ ਤੇ ਲਗਾਓ.
- 350 ਐਫ
- ਆਟੇ ਦੀ ਇੱਕ ਚੱਕਰ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਭਰਨ ਦੇ 1 ਤੋਂ 2 ਚਮਚੇ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਅੱਧੇ ਚੱਕਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਘੁਮਾਓ. ਆਟੇ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਪੱਕਾ ਭਰਨਾ ਭਰਨਾ
- ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਸੈਮੀਕਾਲਕ ਦੇ ਦਬਾਇਆ ਹੋਇਆ ਕਿਨ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਪਣੇ 'ਤੇ ਲੱਗੇ ਕਿਨਾਰੇ ਨੂੰ ਪੂੰਝੋ, ਚੂੰਢੀ ਅਤੇ ਕੜਵੋੜੋ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਬਰੈਡੀ ਵਾਂਗ ਪ੍ਰਭਾਵ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਜਾਂਦੇ ਹੋ. ( Empanadas ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਭਰਨਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਵੇਂ ਦੇਖੋ) ਦੇਖੋ.
- ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ 1 ਤੋਂ 2 ਇੰਚ ਨੂੰ ਰੱਖੋ.
- ਅੰਡੇ ਯੋਕ ਨੂੰ 1 ਚਮਚ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਮਹਾਂਦੀਪ ਦੀ ਪੂਰੀ ਸਤਿਹ ਉੱਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਤ ਕਰੋ.
- ਅੰਪਨਾਡੇਜ਼ ਨੂੰ ਕਰੀਬ ਕਰੀਬ 25 ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ ਸੋਨੇ ਦੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਅਤੇ ਪਿੰਡੇ ਵਿਚ ਮਿਲਾਓ.
- ਨਿੱਘੇ ਜਾਂ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ ਫਰੈਗਰੇਟਰ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੈਸ ਪੈਨਸ਼ਨ ਸਟੋਰ ਕਰੋ Empanadas ਨੂੰ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 10 ਫਿੰਟਾਂ ਲਈ 325 F ਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਰਸੋਈ ਨੋਟਸ
ਤੁਸੀਂ ਛੋਟੇ ਚੱਕਰਾਂ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਘੁਮਾ ਕੇ ਛੋਟੀ, ਐਪੀਤਾਈਜ਼ਰ-ਆਕਾਰ ਦੇ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.