ਕਾਰਨੀਵਲ (ਜਾਂ ਸਪੈਨਿਸ਼, ਕਾਰਨੇਵਾਲ ਵਿੱਚ) ਜਸ਼ਨ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਅਮਰੀਕਨ, ਮਾਰਡੀ ਗ੍ਰਾਸ ਨੂੰ ਕਾਲ ਕਰਦੇ ਹਨ ਇਹ ਲੰਡਨ ਸ਼ੁਰੂ ਤੋਂ ਇਕ ਹਫ਼ਤਾ ਪਹਿਲਾਂ ਮਨਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਐਤ ਦੇ ਬੁੱਧਵਾਰ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਐਤਵਾਰ ਨੂੰ ਫੈਟ ਮੰਗਲਵਾਰ ਨੂੰ ਖ਼ਤਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸਪੇਨ ਦੇ ਕਾਰਨੀਵਲ ਨੂੰ ਸਪੇਨ ਦੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਮਨਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਵਿਚ ਕਾਰਨੀਵਲ ਵਾਂਗ ਸਭ ਤੋਂ ਗਲੇਸ਼ੀਵ ਜਸ਼ਨ, ਕੈਨਰੀ ਟਾਪੂ ਵਿਚ ਸਾਂਤਾ ਕ੍ਰੂਜ਼ ਡੀ ਟੇਨਰਾਫੀ ਵਿਚ ਹੈ, ਜੋ ਅਫ਼ਰੀਕਾ ਦੇ ਪੱਛਮੀ ਤੱਟ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਹੈ. ਸਪੇਨ ਦੇ ਦੱਖਣ ਵਿਚ ਕਦੀਜ਼ ਨਾਂ ਦੇ ਇਕ ਮਸ਼ਹੂਰ ਸ਼ਹਿਰ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਕਾਰਨੀਅਲ ਉਤਸਵ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ.
ਹਰ ਸਮਾਗਮ ਵਿਚ ਕੁਝ ਖਾਸ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਕਾਰਨੀਵਲ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਕਨੇਰੀ ਟਾਪੂਆਂ ਵਿੱਚ, ਉਹ ਛੋਟੇ, ਗੋਲ਼ੇ ਮਿਠਾਈਆਂ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲ ਮਿਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਫੁੱਲੀ, ਡੂੰਘੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਪੈਨਕੇਕ ਵਰਗੇ ਲੱਗਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਟੌਰਟਿਲਾਸ ਡੀ ਕਾਰਨੀਵਾਲ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਸੌਖਾ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਸੁਆਦੀਆਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਅਤੇ ਨਿੱਘੇ ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਮਿਠਆਈ ਜਾਂ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਨਾਸ਼ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਮਾਣੋ
ਨੋਟ: ਅਨਿਸ ਲਿਕੁਰ ਸਭ ਸ਼ਰਾਬ ਦੇ ਸਟੋਰਾਂ ਅਤੇ ਕੁਝ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਪਰਮਾਰਾਂ ਤੇ ਉਪਲਬਧ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਸਥਾਨਕ ਸਟੋਰਾਂ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਵੋਡਕਾ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਆਨੀਜ਼ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਦੇ ਦੋ ਚਮਚੇ.
ਕਾਰਨੀਵਲ ਲਈ ਹੋਰ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ
- ਕਾਰਨੀਵਲ ਪੁਰਸਰੀ ਵਿਅੰਜਨ (ਓਰੇਜਸ ਕਾਰਨੇਵਾਲ )
- ਸਪੈਨਿਸ਼ ਲੀਚ ਫ੍ਰਤਾ ਰਿਸੈਪਿ
- ਹਵਾਵਈ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਫ੍ਰਟਰਰ ਰਿਸੈਪ (ਬੈਨਵੇਲਸ ਡੇ ਵਿਏਨਟੋ )
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 3 ਵੱਡੇ ਆਂਡੇ
- 1 1/3 ਕੱਪ ਖੰਡ
- 1 1/3 ਕੱਪ ਆਟਾ
- 1/2 ਪੀਲ ਨਿੰਬੂ
- 8 ਔਂਸ ਦੁੱਧ
- 1 3/4 ਔਂਸ ਐਨੀਸ ਮਿਰਰ
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ (ਤਲ਼ਣ ਲਈ)
- 1 ਸਟਿੱਕ ਦਾਲਚੀਨੀ ਜਾਂ ਜ਼ਮੀਨ ਦਾਲਚੀਨੀ
- 4 ਤੋਂ 6 ਔਂਸ
- ਜੰਗਲੀ ਬਨਸਪਤੀ ਸ਼ਹਿਦ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਯੋਲਕ ਤੋਂ ਅੰਡੇ ਦੇ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰੋ, ਗੋਰਿਆ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਟੇ ਵਿਚ ਰੱਖੋ.
- ਸਟਰੈਪ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਵਧੀਆ ਨਤੀਜਿਆਂ ਲਈ, ਆਂਡੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਗੋਰਿਆਂ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਅਤੇ ਫੁੱਲਾਂ ਨੂੰ ਕੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਹੱਥ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਸਖ਼ਤ ਪੀਕਰਾਂ ਲਈ ਅੰਡੇ ਦੇ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਹਰਾਓ .
- ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਜੜ੍ਹੋਂ ਪੁੱਟਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਕ-ਇਕ ਕਰਕੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕ-ਇਕ ਕਰਕੇ ਜੋੜਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ, ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਹਾਰ ਰਹੇ ਹੋ. ਸ਼ੂਗਰ, ਼ਰਸ ਅਤੇ ਫਿਰ ਆਟਾ ਅਤੇ ਅਨਿਲ ਲੂਿਕਰ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਪੀਲ ਛੱਡੋ. 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਖੜੇ ਹੋਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿਓ
- ਟੌਰਟਿਲਾ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 1/2 ਇੰਚ ਦੀ ਡੂੰਘਾਈ ਲਈ ਇੱਕ ਮੀਡੀਅਮ ਡਰਾਈ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. (ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਮਜ਼ਬੂਤ ਸੁਆਦ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਕੁਝ ਕੁਕਸਾ ਮੱਛੀ ਜਾਂ ਕੈਨੋਲਾ ਤੇਲ ਵਰਗੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖਾਣਾ ਖਾਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ.) ਮੱਧਮ ਤੋਂ ਮੱਧਮ ਤੇ ਗਰਮੀ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਤੇਲ ਨਾ ਲਿਖਣਾ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੇਲ ਕਾਫ਼ੀ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹਣ ਲਈ ਇੱਕ ਕੱਦਦਾਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਟੌਰਟ੍ਰਾਸ ਇਕ ਪਾਸੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਕੇ ਦੂਜੀ ਤੇ ਪਕਾਉ. ਪੈਨ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ ਤੇ ਡਰੇਨ ਕਰੋ. ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਕਰੋ
- ਮਸਾਲਾ ਨੂੰ ਦੋ ਤਰੀਕਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਦੇ ਨਾਲ ਟੌਰਟਿਲਾ ਦਿਓ .
ਦਾਲਚੀਨੀ ਸਟਿਕ: ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਪੈਨ ਜਾਂ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੀ ਸੋਟੀ ਹੈ. ਸਟੋਵ ਤੇ ਜਾਂ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਤੇ ਗਰਮੀ ਟਟਰੈੱਲਾਂ 'ਤੇ ਡੂੰਘੇ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਤਰਲ
ਗਰਾਉਂਡ ਦਾਲਚੀਨੀ: ਟੌਰਟਿਲਾ ਤੇ ਗਰਮੀ ਦੇ ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਟਿਸ਼ਲੇ. ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਜ਼ਮੀਨ ਦਾਲਚੀਨੀ ਛਿੜਕੋ.