ਇਹ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਬੋਰਿਆਡ ਬੀਫ ਸਟੂਵ ਇਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਚੋਣ ਹੈ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਕੂਲਰ ਮੌਸਮ ਲਈ ਦਿਲ ਦੀ ਕਾਬਲੀਅਤ ਲੱਭ ਰਹੇ ਹੋ. ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਇਸ ਬ੍ਰੇਜ਼ਡ ਬੀਫ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹਾਰਡ ਏਵਨ ਭੋਜਨ ਬਣਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਹ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪੂਰਨ ਭੋਜਨ ਹੈ. ਲੀਕ ਨੂੰ ਛੱਡਣ ਜਾਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨਾਲ ਬਦਲਣ ਲਈ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋ.
ਮੈਨੂੰ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਨਾਲ ਕੁਚਲਿਆ ਫ੍ਰੈਂਚ ਦੀ ਰੋਟੀ ਪਸੰਦ ਹੈ, ਪਰ ਬਿਸਕੁਟ, ਮਿਕਸਬੈੱਡ ਮਫ਼ਿਨਸ, ਜਾਂ ਖਮੀਰ ਰੋਲ ਵੀ ਸੁਆਦੀ ਹੋਣਗੇ. ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪਰਿਵਾਰਕ ਭੋਜਨ ਲਈ ਇੱਕ ਹਲਕੀ ਟੋਟੇ ਸਲਾਦ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 3 ਡੇਚਮਚ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ
- 1 ਪਾਕ ਪੋਟਾ ਭੁੰਨਣਾ, ਰੱਪ, ਜ਼ੰਜੀਰ ਚੱਕ, ਆਦਿ, ਲਗਪਗ 2 1/2 ਤੋਂ 3 ਪਾਊਂਡ, ਜਾਂ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਬੀਫ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ
- 1/3 ਕੱਪ
- ਆਲ੍ਹਣੇ ਦਾ ਆਟਾ
- 1 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਮਿਰਚ
- 1 ਵੱਡਾ ਪਿਆਜ਼, ਕੁਆਰਟਰਡ ਅਤੇ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 2 ਗਾਜਰ, ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- 3 ਪੱਸਲੀਆਂ ਸੈਲਰੀ, ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- 1 1/2 ਕੱਪ ਬੀਫ ਬਰੋਥ
- 2 ਚਮਚੇ
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ
- 1 ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚਮਚ ਨੂੰ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ, ਹਨੇਰਾ ਜਾਂ ਹਲਕਾ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਸੁੱਕ ਪੱਤੇ ਥਾਈਮ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਸੁੱਕ ਮਾਰਜੋਰਮ ਜਾਂ ਮਿਠੇ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਸੁੱਕ ਗਿਆ
- 2 ਲੀਕ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- 1 1/2 ਪਾਊਂਡ ਆਲੂਆਂ, 1 ਇੰਚ ਚੌਂਕਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟੋ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 300 ਫਾਰਨ ਲਈ ਓਵਨ ਓਵਨ
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਡੱਚ ਓਵਨ ਜਾਂ ਕਸੇਰੋਲ ਵਿੱਚ, ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ
- ਬੀਫ ਪਾਸੋ ਨੂੰ 1 ਇੰਚ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਕੱਟੋ, ਜ਼ਿਆਦਾ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਮਿਟਾਓ.
- ਆਟਾ, 1 ਚਮਚਾ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਬੀਫ ਨੂੰ ਟੌਸ ਕਰੋ.
- ਭੂਰੇ ਸਾਰੇ ਪਾਸਿਆਂ ਨੂੰ ਖੰਡਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਬੈਚਾਂ ਵਿੱਚ ਭੂਰੇ ਤੇ ਭੂਰੇ. ਬੀਫ ਨੂੰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ
- ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ ਨੂੰ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪਕਾਉ, ਰਲਾਉ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਿਆਜ਼ ਥੋੜ੍ਹਾ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਬੀਫ ਬਰੋਥ, ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ, ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ, ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਬੀਫ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਸਮਾਈਂ ਲਿਆਓ ਕੱਸ ਕੇ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪੋਟ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿਚ ਪਾਓ.
- ਸਟੋਵ ਨੂੰ 2 ਤੋਂ 2 1/2 ਘੰਟਾ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਬੀਫ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
- ਆਲੂ ਅਤੇ ਲੀਕ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ; ਕੜਾਹ ਅਤੇ 30 ਤੋਂ 40 ਮਿੰਟ ਤਕ ਪਕਾਉ, ਜਦ ਤੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਟੈਂਡਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ.
6 ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਸੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 760 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 33 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 17 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 203 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 627 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 42 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 72 ਗ੍ਰਾਮ |