ਇਹ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਕੂਕੀਜ਼ ਟੋਪ ਕੂਕੀਜ਼ ਹਨ, ਪਿਕਨ, ਮੱਖਣ, ਅਤੇ ਇਕ ਚੋਣਵੇਂ ਨਾਰੰਗੀ ਗਲੇਜ਼ ਨਾਲ ਬਣੇ ਹਨ. ਜਾਂ ਇਸ ਕਾਰਮਿਲ ਸੁਹਾਗਾ ਜਾਂ ਇਹ ਭੂਰਾ ਮੱਖਣ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਨੂੰ ਵਰਤੋ.
ਇਹ ਕੂਕੀਜ਼ ਪਤਝੜ ਵਾਲੀਆਂ ਪਾਰਟੀਆਂ ਜਾਂ ਛੁੱਟੀਆਂ ਦੇ ਪ੍ਰਬੰਧਾਂ ਲਈ ਸੰਪੂਰਣ ਹਨ ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਬਣਾਓ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬੇਲੋੜੀ ਕਰ ਦਿਓ. ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲੋੜ ਪੈਣ ਤੇ ਠੰਡ ਦਿਓ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 1/4 ਕੱਪ ਸਾਰੇ ਉਦੇਸ਼ ਆਟੇ
- 1 1/2 ਚਮਚੇ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ
- 1 1/2 ਚਮਚੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਜੋਤਮ
- 1 ਸਟਿੱਕ / 4 ਔਂਸ ਅਣਸਟੇਟ ਮੱਖਣ (ਨਰਮ)
- 3/4 ਕੱਪ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ (ਪੈਕਡ, ਲਾਈਟ ਜਾਂ ਡਾਰਕ)
- 1 ਵੱਡਾ ਅੰਡੇ (ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ)
- 1 ਕੱਪ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ (ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਜਾਂ ਪਾਈਟੇਡ)
- 1/4 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ
- 1 ਛੋਟਾ ਚਮਚਾ ਬਾਰੀਕ ਲਿੱਟੇ ਹੋਏ ਸੰਤਰੀ ਛਾਲੇ
- 1/2 ਕੱਪ ਪੀਕਾਨ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- ਗਲੇਜ਼ ਲਈ:
- 1 ਕੱਪ ਕਣਕ ਦਾ ਖੰਡ
- 2 ਚਮਚ ਨਾਰੰਗੀ ਜੂਸ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 400 F (200 C / Gas 6) ਲਈ ਓਵਨ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਕਰੋ. ਚੌਰਮੇਟ ਕਾਗਜ਼ ਜਾਂ ਇਕ ਸਿਲੀਕੋਨ ਦੀ ਮਤਿ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਲਾਈਨ, ਜਾਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪੈਨ ਗ੍ਰੀਸ ਕਰੋ.
- ਆਟਾ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ, ਪਕਾਉਣਾ ਸੋਡਾ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਿਲਾਵ ਵਿੱਚ ਨਾਈਜੀਗਾ; ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁੱਕੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣਾ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖਣਾ.
- ਇਕ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਟੇ ਵਿਚ ਇਕ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ, ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਮਿਲਦਾ ਹੈ. ਅੰਡੇ, ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ, ਵਨੀਲਾ, ਅਤੇ ਸੰਤਰਾ ਰਿੰਡਲ ਵਿੱਚ ਹਰਾਓ.
- ਘੱਟ ਗਤੀ ਤੇ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਨਾਲ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਖੁਸ਼ਕ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚ ਹਰਾਇਆ.
- ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪੇਕਲਾਂ ਨੂੰ ਪਿੱਤਲ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ.
- ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਚਾਦਰਾਂ 'ਤੇ ਚਮਚੇਦਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਡ੍ਰੌਪ ਕਰੋ, ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਲਗੱਭਗ 2 ਇੰਚ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਕੁੱਕੀਆਂ ਨੂੰ 12 ਤੋਂ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬਿਜਾਈ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਹਲਕੇ ਹਲਕੇ ਅਤੇ ਪੱਕੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ.
- ਇਕ ਏਅਰਟਾਇਡ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ ਰੈਕਾਂ ਅਤੇ ਸਟੋਰ ਤੇ ਠੰਡਾ
- ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, 1 ਕੱਪ ਕਲੇਅਰ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਦੀ ਖੰਡ ਅਤੇ 2 ਚਮਚੇ ਨੂੰ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ (ਜਾਂ ਕਾਫ਼ੀ ਪਤਲੇ ਗਲੇਸ਼ੇ ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਬਣਾਉਣਾ) ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਗਿਲ ਕਰੋ, ਜਦਕਿ ਕੂਕੀਜ਼ ਅਜੇ ਵੀ ਨਿੱਘੇ ਹੋਏ ਹਨ
ਲਗਭਗ 3 ਦਰਜਨ ਕੂਕੀਜ਼ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ
ਰੀਡਰ ਦੀਆਂ ਟਿੱਪਣੀਆਂ
"ਮੇਰਾ ਪਰਿਵਾਰ ਇਸ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗਲੂਟਨ-ਫ੍ਰੀ ਪਕਾਉਣਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕੀਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਹੀ ਨਰਮ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ. ਗਲੇਜ਼ ਵਧੀਆ ਹੈ ਪਰ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ." ਆਰਾ
"ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ, ਮੈਨੂੰ ਵੱਡੇ ਕੂਕੀਜ਼ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਮੈਨੂੰ ਵਿਅੰਜਨ ਤੋਂ ਸਿਰਫ ਦੋ ਦਰਜਨ ਮਿਲੇ. ਇਸਦਾ ਨਤੀਜਾ ਇੱਕ ਕੇਕ ਵਰਗੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੀ ਕੂਕੀ ਸੀ.ਅੰਗਰੇਜ਼ zest ਇੱਕ ਜ਼ਰੂਰੀ ਅੰਗ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਮੈਂ ਉੱਪਰਲੇ ਗਲੇਸ਼ੇ ਹਾਂ. ਨਾ ਸੋਚੋ ਕਿ ਉਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਬਗੈਰ ਬਹੁਤ ਚੰਗੇ ਹੋਣਗੇ. " ਵੀ.ਸੀ.
"ਮੈਂ ਇਸ ਰੈਸਿਟੀ ਨੂੰ ਦੁੱਗਣਾ ਕਰ ਕੇ ਆਪਣੇ ਦਸਤਾਨੇ ਦੇ ਦੂਜੇ ਅੱਧ ਵਿਚ ਗ੍ਰੈਂਡ ਮੈਰਨੀਅਰ ਦੇ 1 ਛੋਟਾ ਚਮਚਾ ਜੋੜਿਆ.ਉਹ ਦੋਵੇਂ ਬਹੁਤ ਚੰਗੇ ਸਨ.ਇਹਨਾਂ ਸਕੂਜ਼ ਨੂੰ ਮਨਮੋਹਣੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂਆਂ ਨਾਲ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਸੁਆਦ ਜੋੜਾ .ਅਗਲੀ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਵਾਂ ਤਾਂ ਮੈਂ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਾਂਗਾ ਕੁੱਝ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਨਾਰੀਅਲ ਨੂੰ ਵੀ ਜੋੜਨਾ. " ਕੇ.एफ.
ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਸੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 90 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 32 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 125 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 1 g |