ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਬਰਿਤੋ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਬੀਨ ਬਰਿਤੋਜ਼ (ਅਤੇ ਕੌਣ ਨਹੀਂ?) ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਥੋੜੀ ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮੈਕਸੀਕਨ ਮਸਾਲੇ ਵਰਤ ਕੇ ਇਸ ਆਸਾਨ ਸ਼ੂਗਰ ਬੀਨ ਅਤੇ ਚੌਲ ਬਰੂਟੋ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਇਹ ਇੱਕ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਬੀਨ ਬਿਰਟੋ ਲਈ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਆਸਾਨ ਮੁੱਢਲੀ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ. ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਬਰਰੀਟੋ ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਨ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਡਿਨਰ ਵਿਚਾਰ ਹੈ .
ਕੁੱਝ ਵਾਧੂ ਟੌਪਿੰਗ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਗੈਰ-ਡੇਅਰੀ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਘਰੇਲੂਆਂ ਦੀ ਬਣੀ ਗਾਈਕਾਮੋਲ , ਸਾੱਲਾ, ਕਾਲੇ ਜੈਤੂਨ, ਜਾਂ ਜੋ ਵੀ ਤੁਹਾਡੇ ਹੱਥ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਵਿੱਚ ਟੌਸ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਬਰੀਟੋਸ ਦੀ ਗੱਲ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਤਾਂ ਮੈਂ ਨਿੱਜੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸ਼ੁੱਧ ਨਹੀਂ ਹਾਂ: ਮੈਂ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਲੈਟੋਟੀ ਲਈ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ (ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ ਤੇ ਵਾਧੂ ਸੰਜਮ ਦੇਣ ਲਈ ਕੱਟੇ ਹੋਏ) ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖਾਂਦਾ ਹਾਂ, ਜੋ ਕੁਝ ਲੋਕ ਸੋਚਦੇ ਹਨ ਕਿ ਉਹ ਬਰਿਟੋ ਲਈ ਆਖਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਮੈਂ ਸੱਚਮੁੱਚ ਸੋਚਦਾ ਹਾਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਬਿਰਟੋਸ ਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕਠੇ ਕਰਨ ਲਈ ਥੋੜ੍ਹਾ ਸਾਸਲਾ, ਗਰਮ ਸਾਸ ਜਾਂ ਪਿਕੋ ਡੀ ਗਲੋ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ (ਇਹ ਰਿਸੈਪਸ਼ਨ ਹੌਟ ਸਾਸ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਜੇ ਮੈਂ ਸਾੱਲਾ ਜਾਂ ਹਰੀ ਚਾਇਲਸ ਦਾ ਇਕ ਖੁੱਲ੍ਹਾ ਜ਼ਰੀ ਹੋਇਆ ਸੀ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਨਿਸ਼ਚਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਇੱਕ ਚਮਚ ਵੀ ਇਸ ਨੂੰ ਅੰਦਰ ਲੈ ਆਵੇਗੀ. ). ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਮਿਕਸ ਤੇ ਇੱਕ ਤਲੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਕੁਝ ਬਚੇ ਹੋਏ ਟੋਫੂ ਰੱਸੇ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਕੱਪ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚੌਲ (ਪਕਾਏ ਜਾਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ)
- ਬਚਿਆ ਹੋਇਆ )
- 2 ਲੂਮਸ (ਜੂਸ)
- 2 ਚਮਚੇ ਤਾਜ਼ਾ ਤਾਜ਼ੀ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1/2 ਪਿਆਜ਼ (ਡਸਾਈ)
- 3 ਤੋਂ 4 ਕੱਪੋਆਂ ਲਸਣ (ਬਾਰੀਕ)
- 2 ਚਮਚੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ (ਜਾਂ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ)
- 1 15 ਆਊਂਸ ਕਾਲੇ ਬੀਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ (ਜਾਂ ਪਿੰਟਾ ਬੀਨ, ਨਿਕਾਸ)
- 1 ਚਮਚ ਮਿਲਾ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਜੀਰੇ
- 1 ਚਮਚ ਗਰਮ ਸਾਸ (ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਲਈ)
- ਅਖ਼ਤਿਆਰੀ: ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਥੋੜ੍ਹੇ ਤਾਜ਼ਾ ਚੂਰਾ ਜੂਸ ਦੇ ਨਾਲ ਬਚੇ ਹੋਏ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚੌਲ ਅਤੇ ਝਰਨੇ ਨਾਲ ਤਾਜ਼ੀ ਕੱਟੇ ਹੋਏ cilantro ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ. ਸਟੋਵ 'ਤੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿਚ ਗਰਮੀ ਤਕ ਹੀ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਰੁੱਤ ਦੇ ਦਿਓ.
- ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਵੱਡੀ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਜਾਂ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ 2 ਤੋਂ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਿਆਜ਼ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
- ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਮੱਧਮ-ਘੱਟ ਤੋਂ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਬਲੈਕ ਬੀਨਜ਼ ਜਾਂ ਪਿੰਟੋ ਬੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਨੂੰ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ, ਜੀਰੇ, ਅਤੇ ਗਰਮ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਜੋੜ ਦਿਓ, ਜੋੜਨ ਲਈ ਖੰਡਾ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਨਮਕ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਹੋਰ ਸਾਰੀਆਂ ਮੌਸਮਾਂ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ ਚਾਹੀਦਾ. ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ 5 ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਤਕ ਗਰਮ ਕਰਨ ਤਕ ਪਕਾਉ.
- ਸਿਲੈਂੰਡੋ ਚੂਰਾ ਚੌਲ ਅਤੇ ਕਾਲੇ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਹਲਕੇ ਜਿਹੇ ਆਟਾ ਟੌਰਟਿਲਾ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਕਿਸੇ ਵਾਧੂ ਟੌਪਿੰਗ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਬਜ਼ੀ ਪਨੀਰ , ਸਾਸਲਾ, ਆਵੋਕਾਡੋ ਟੁਕਾਈ ਜਾਂ ਗਾਈਕਾਮੋਲ, ਕਾਲੇ ਜੈਤੂਨ ਜਾਂ ਗੈਰ-ਡੇਅਰੀ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਪਾਓ . ਆਪਣੇ ਬੀਨ ਅਤੇ ਚੌਲ ਦੇ ਬਰਰੀਟੋ ਨੂੰ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ ਗਰਮ ਸੇਕ ਦਿਓ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 565 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 1 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 168 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 107 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 17 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 22 ਗ੍ਰਾਮ |