01 ਦੇ 08
ਕ੍ਰਿਸਮਸ 'ਤੇ ਰਵਾਇਤੀ ਰੋਟ ਮੀਟ
ਸੈਮ ਐਡਵਰਡਸ / ਓਜੇਓ ਚਿੱਤਰ / ਗੈਟਟੀ ਚਿੱਤਰ ਬਹੁਤੇ ਲੋਕ ਮੰਨਦੇ ਹਨ ਕਿ ਟਰਕੀ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਡਿਨਰ ਦਾ ਤਾਰ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਨਵੇਂ-ਫਗੜੇ ਵਾਲਾ ਪੰਛੀ 16 ਵੀਂ ਸਦੀ ਤੋਂ ਹੀ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਟੇਬਲ ਨੂੰ ਗੌਰ ਰਿਹਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਇਹ ਅਮਰੀਕਾ ਤੋਂ ਆਇਆ ਸੀ. ਇਸਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਕ ਪ੍ਰੰਪਰਾਗਤ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਦਾ ਭੂਰਾ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਗੂਸ ਹੋਵੇਗਾ (ਡਿਕਨਜ਼ ਅਤੇ ਏ ਕ੍ਰਿਸਮਿਸ ਕੈਰਲ ਅਤੇ ਦੁਕਾਨਾਂ ਨੂੰ ਬੇਕਰ ਦੀ ਭੱਠੀ ਵਿੱਚੋਂ ਆਪਣੀ ਹੰਸ ਲੈਣ ਲਈ ਛੱਡੋ).
ਇੱਕ ਪਕਾਇਆ ਪੰਛੀ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਪਸੰਦ ਦਾ ਮੀਟ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਵਧਦਾ ਹੋਇਆ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਦੋ ਰੌਸ਼ਨੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਸਨ, ਇੱਕ ਪਕਾਇਆ ਕਪੋਨ (ਹੁਣ ਉਪਲਬਧ ਨਹੀਂ) ਅਤੇ ਸੂਰ ਦਾ ਇੱਕ ਪਾਸਟਲਾ ਪੜਾਅ. ਮੇਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੇ ਟਰਕੀ ਦੀ ਕੋਈ ਪਰਵਾਹ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ, ਅਤੇ ਇਹ ਸਾਡੇ ਪਸੰਦ ਦੇ ਮੀਟ ਸਨ.
ਤੁਸੀਂ ਜੋ ਵੀ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਦੇ ਭੁੰਜੇ ਨੂੰ ਚੁਣਦੇ ਹੋ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਮਿਲਦੇ ਸਨੇਹੇ ਦੇ ਅਨੇਕਾਂ ਉਪਕਰਣ ਹਨ, ਜਿਆਦਾਤਰ ਪਰਿਵਰਤਨਾਂਯੋਗ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਹ ਸਭ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਲਈ ਰਵਾਇਤੀ ਮੀਨੂ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹਨ.02 ਫ਼ਰਵਰੀ 08
ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਡਿਨਰ ਲਈ ਬੀਫ ਦੀ ਰੱਸਾ ਰਿਬ
ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਲਈ ਬੀਫ ਦਾ ਰਿਬ ਫੋਟੋ © ਗੈਟਟੀ ਚਿੱਤਰ ਰੋਟੇ ਬੀਫ ਬਰਤਾਨੀਆ ਦੇ ਕੌਮੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕ ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਐਤਵਾਰ ਦੇ ਭੰਡਾਰ ਦਾ ਮੁੱਖ ਹਿੱਸਾ ਹੈ . ਹਫ਼ਤਾਵਾਰੀ ਸਮਾਰੋਹ ਵਿੱਚ ਇਸਦੀ ਭੂਮਿਕਾ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਰੈਸਿਫਮ ਬੀਫ ਇੱਕ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਭੰਡਾਰ ਲਈ ਵੀ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਉਂ ਨਹੀਂ, ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਟਰਕੀ ਬਾਰੇ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਵਾਲੇ ਪਾਸਿਓਂ ਬੀਫ ਵਿੱਚ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਰਿਬ ਆਟੋਮੈਟਿਕ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਦੇ ਸਾਰੇ ਕਲਾਸਿਕ ਸਮਗੱਰੀ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈਇੱਕ ਵਧੀਆ ਰਾਸਟ ਬੀਫ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਕੁੱਕਣਾ ਹੈ
ਭੁੰਲਣ ਵਾਲੇ ਬੀਫ ਦੇ ਨਾਲ ਹੋਣੇ
- ਯੌਰਕਸ਼ਾਇਰ ਪੁਡਿੰਗਜ਼
- ਭੂਨਾ ਆਲੂ
- ਭੰਨੇ ਹੋਏ ਆਲੂ
- ਰੋਸਟ ਪਾਰਸਨਿਪਸ
- ਬ੍ਰਸੇਲ੍ਜ਼ ਸਪਾਉਟ
- ਗ੍ਰੀ ਬੀਫ ਗ੍ਰੇਵੀ ਦੇ ਲਕਿੰਗ ਅਤੇ ਹੋਸਰੇਡੀਸ਼ ਕ੍ਰੀਮ ਦੀ ਇਕ ਵੱਡੀ ਡੰਡੀ
03 ਦੇ 08
ਕਲਾਸੀਕਲ ਬੀਫ ਵੇਲਿੰਗਟਨ
ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਬੀਫ ਵੇਲਿੰਗਟਨ. Getty ਬੀਫ ਵੇਲਿੰਗਟਨ ਨੂੰ 1851 ਵਿਚ ਵੇਲਿੰਗਟਨ ਦੇ ਡਿਊਕ ਦੇ ਨਾਂ ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਹੁਣ ਤੋਂ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਟੇਬਲ ਮਨਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਕਲਾਸਿਕ ਫਰਾਂਸੀਸੀ ਬੂਫ ਇਨ ਕਰੁਟ, ਪੇਸਟਰੀ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਬੀਫ ਤੇ ਅਧਾਰਿਤ ਹੈ.
04 ਦੇ 08
ਪੱਕੇ ਗਲੇਡ ਹਾਮ
Getty ਇੱਕ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਇੱਕ ਬੇਕਡ ਹੈਮ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਦਿਨ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਇੱਕ ਮੁੱਕੇਬਾਜ਼ੀ ਦੇ ਤਿਉਹਾਰ ਦੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਭਾਗ ਵੀ ਹੈ.
05 ਦੇ 08
ਗੂਸ ਰਾਈਜ਼ ਦਾ ਬਾਇਲਟਾਈਨ
ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਲਈ ਰੋਲ ਗੁਯੂਸ ਫੋਟੋ © ਸਟਾਕ ਐਕਸਪਰ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਟੇਬਲ ਲਈ ਟਰਕੀ ਦੀ ਚੋਣ ਦਾ ਪੰਛੀ ਬਣਨ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਸਮਾਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਹ ਗੌਸ ਸੀ ਜਿਸਦੇ ਅਗਾਤ ਦੀ ਭੂਮਿਕਾ ਸੀ. ਚੋਣ ਦੇ ਪੰਛੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਹੰਸ 1960 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਗੰਭੀਰ ਗਿਰਾਵਟ ਨੂੰ ਲਿਆ ਜਦੋਂ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਆਮ ਅਤੇ ਟਰਕੀ ਹੋਰ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ.
ਇਹ ਭੁੰਲਨ ਦਾ ਹੰਸ ਵਿਅੰਜਨ ਅਸਾਧਾਰਣ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੰਸ ਵਰਤ ਕੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਹੰਸ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਫਿਰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਹਾਉਣ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਭੁੰਨੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਵਿਧੀ ਨਾਲ, ਮਾਸ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਨਰਮ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਕ ਹੰਸ ਬੌਂਸ ਕਰਨਾ ਸੌਖਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਹੈ ਪਰ ਸਮਾਂ ਬਰਬਾਦ ਕਰਨਾ- ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ 'ਤੇ ਆਸਾਨ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਕਸਾਈ ਨੂੰ ਹੱਡੀਆਂ' ਤੇ ਖੜ੍ਹਾ ਕਰਨ ਲਈ ਆਖੋ.
ਭੁੰਲਨ ਦਾ ਹੰਸ ਰਵਾਇਤੀ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਦੇ ਰਵਾਇਤੀ ਸੱਜਣਾਂ ਨਾਲ ਪਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਮੈਂ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਨਾਲ ਯੌਰਕਸ਼ਾਇਰ ਪੁਡਿੰਗ ਨੂੰ ਪਾਸ ਕਰਾਂਗਾ.06 ਦੇ 08
ਕਰੈਕਿੰਗ ਨਾਲ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਰੋਸਟ ਪੋਕਰ
ਜੋਫ ਲੀ / ਗੈਟਟੀ ਚਿੱਤਰ ਬਰਤਾਨੀਆ ਵਿਚ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪੇਂਡੂ ਜਾਂ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਵਾਲੇ ਘਰ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਇੱਕ ਜਾਂ ਵੱਧ ਸੂਰ ਨੂੰ ਰੱਖਣਗੇ. ਰਸੋਈ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਗਾਰਡਨ ਰਹਿੰਦ ਨਾਲ ਸੂਰ ਦਾ ਮੋਟਾ ਇਕ ਪੜ੍ਹਾਈ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਕੰਮ ਸੀ ਜਿਸ ਨਾਲ ਪਰਿਵਾਰ ਲਈ ਸੂਰ ਦਾ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਸਪਲਾਈ ਹੋ ਰਿਹਾ ਸੀ. ਲੇਪ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਸੂਰ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਜੋੜ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ ਅਤੇ ਜਿਵੇਂ ਅਕਸਰ ਇਸ ਨੂੰ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਲਈ ਇਕੱਲਿਆਂ ਜਾਂ ਸ਼ਾਇਦ ਕਿਸੇ ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਦੂਸਰੀ ਪੋਲਟਰੀ ਲਈ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸੂਰ ਦੇ ਰੱਖ ਰਖਾਵ ਹੁਣ ਇੱਕ ਦਰਜੇ ਦੀ ਚੀਜ਼ ਹੈ ਪਰ ਭੁੰਨਿਆ ਸੂਰ ਦਾ ਇੱਕ ਮਸ਼ਹੂਰ ਵਿਕਲਪ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਇਕ ਬੱਚੇ ਦੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਵਾਂਗ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸਾਡੀ ਕ੍ਰਿਸਮਿਸ ਮੇਜ਼ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
07 ਦੇ 08
ਡਬਲ ਰੱਸਾ ਚਿਕਨ
ਕ੍ਰਿਸਟੀਨਾ ਸ਼ਿਮੀਡਹੋਫਰ - ਗੈਟਟੀ ਚਿੱਤਰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲਾ ਦੋਨਾਂ ਦੀ ਸਾਦਗੀ ਲਈ, ਇਕ ਮੱਕੀ ਦਾ ਮਾਸਕੋ ਇੱਕ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਡਿਨਰ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਜਦੋਂ ਉਹ ਇੱਕ ਰਿਸ਼ੀ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਭਰਨਾ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ .
ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਸਾਨ ਹੈ - ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਬੇਵਕੂਫ਼ ਨਾ ਬਣਾਓ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬੇਹੱਦ ਸਵਾਦ ਹੈ - ਚਿਕਨ ਵਿਅੰਜਨ ਇੱਕ ਪ੍ਰੰਪਰਾਗਤ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਡਿਨਰ ਦੇ ਸਾਰੇ ਰਵਾਇਤੀ ਸੱਜਣਾਂ ਨਾਲ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਦੀ ਮੇਜ਼ ਲਈ ਦੂਜੇ ਪੰਛੀਆਂ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਅਮੀਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕਈਆਂ ਲਈ ਠੀਕ ਹੈ (ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਸਤਾ ਵੀ ਹੈ).
08 08 ਦਾ
ਆਉ ਰੱਸਟ ਟਰਕੀ ਨੂੰ ਨਾ ਭੁੱਲੀਏ
Getty ਕ੍ਰੌਸਲੀ ਡਿਨਰ ਲਈ ਇਕ ਵਧੀਆ ਭੂਰੇ ਟਿਨਰ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪੰਛੀ ਹੈ. ਟਰਕੀ 15 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਟਰਕੀ ਦੇ 15 ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੇਗਾ, ਜੋ ਕਿ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਪੰਛੀ ਨਾਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦਾ. ਇੱਕ ਲੰਮੀ ਹੌਲੀ ਰਸੋਈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਨਮੀ, ਚੂਹਾਦਾਰ ਪੰਛੀ ਹੋਵੇਗਾ ਜਿਸ ਨਾਲ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਕਾਫੀ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਮੁੱਕੇਬਾਜ਼ੀ ਦੇ ਦਿਨ ਲਈ ਵੀ.
Perfect Roast Turkey Recipe
ਤੁਰਕੀ ਸਾਰੇ ਆਮ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਨਾਲ ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਰੋਟੀ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਕ੍ਰੈਨਬਰੀਆਂ ਨੂੰ ਨਾ ਭੁੱਲੋ