ਸੌਖੀ ਕਫਨ ਫਲਾਨ ਵਿਅੰਜਨ - ਫਾਲਾਂ ਡੀ ਕੈਫੇ

ਇਹ ਸੌਖਾ ਫਲੈਨ ਵਿਅੰਜਨ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਵਿੱਚ "ਫਲੇਨ" ਨਾਮਕ ਕਲਾਸਿਕ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਵਨੀਲਾ ਕਸਟਿਡ ਤੇ ਇੱਕ ਪਰਿਵਰਤਨ ਹੈ ਐਪੀਪ੍ਰੈਸੋ ਕਾਫੀ ਇਸ ਫੁੱਲ ਨੂੰ ਅਚੰਭੇ ਵਾਲੀ ਅਮੀਰ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦੀ ਹੈ , ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਲੂਕੁਰ ਦੇ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਇਹ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਮਿਠਾਸ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ

• 1/2 ਕੱਪ ਖੰਡ
• 3/4 ਕੱਪ ਕੋਰੜੇ ਕਰੀਮ
• 3/4 ਕੱਪ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਦੁੱਧ
• 1/2 ਕੱਪ
• ਐਸਪ੍ਰੇਸੋ ਕਾਪੀ
• 1 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
• 3 ਅੰਡੇ
• 1/4 ਕੱਪ ਖੰਡ
• 20 ਸਾਰੀ ਹੀ ਕੌਫੀ ਬੀਨਜ਼

ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ

ਇਹ flan ਪਕਵਾਨਾ 6 servings ਕਰਦਾ ਹੈ - ramkins ਵਿੱਚ 6 ਵਿਅਕਤੀਗਤ servings ਦੀ ਪੈਦਾਵਾਰ.

ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਕੋਈ ਧੂੜ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਰੈਂਡਮਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕੱਚ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ (9-ਇੰਚ x 13 ਇੰਚ) ਵਿੱਚ ਲਗਾਓ.

ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਹਾਉਣ ਲਈ ਪੋਟ ਵਿਚ 4-5 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਦੀ ਗਰਮੀ ਕਰੋ.

30 ਸਕਿੰਟ ਲਈ ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਭਾਰੀ skillet ਜਾਂ saucepan ਪਾ ਦਿਓ. 1/2 ਕੱਪ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਇੱਕ ਲੱਕਰੀ ਦੇ ਚਮਚੇ ਦੀ ਪਿੱਠ ਦੇ ਨਾਲ, ਖੰਡ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਿਘਲ ਹੋਣ ਤੱਕ ਚੱਕਰ ਵਿੱਚ ਲਗਾਤਾਰ ਚੱਕਰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਮੀਡੀਅਮ ਦਾ ਭੂਰਾ ਰੰਗ (ਕਾਰਾਮੇਲਾਇਜ਼ਡ).

ਕਾਰਾਮਿਲਾਈਜ਼ਡ ਖੰਡ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਛੇ ਰਾਈਮਾਂਸ ਜਾਂ ਵੱਡੇ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.

325F (162C) ਡਿਗਰੀ ਲਈ ਪ੍ਰੀ-ਗਰਮੀ ਓਵਨ.

ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਧੋਵੋ. (ਪੈਨ ਤੇ ਨਜ਼ਦੀਕੀ ਅੱਖ ਰੱਖੋ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਉਬਾਲਣ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦਾ.) ਤੁਰੰਤ ਹਟਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕੌਫੀ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ.

ਇਸ ਦੌਰਾਨ ਇੱਕ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਟੇ ਵਿੱਚ , ਥੋੜਾ 3 ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਹਰਾਓ 1/4 ਕੱਪ ਸ਼ੂਗਰ ਵਿਚ ਮਿਲਾਓ

ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਟ ਕਰੀਮ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਅੰਡੇ ਯੋਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ . ਖੰਡ ਨੂੰ ਭੰਗ ਹੋਣ ਤੱਕ ਚੇਤੇ ਕਰੋ. ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਵਿੱਚ ਬਲੰਡ. ਰਿਲੇਮਿਨਸ ਵਿਚ ਲੱਲੇ ਮਿਸ਼ਰਣ.

ਡੋਲਣ ਲਈ ਕੁਝ ਕਮਰੇ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਲਈ 1-2 ਰਾਈਮਾਂਸ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਹਟਾਓ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਹਾਉਣ ਲਈ 9 "x 13" ਪਕਾਉਣਾ ਡੱਬਾ ਵਿੱਚ ਤਕਰੀਬਨ 1/2 ਇੰਚ ਪਾਣੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਰਮੇਮਿਨਸ ਬਦਲੋ (ਜੇ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਖੁੱਲਾ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਪਾਣੀ ਦੀ ਲੋੜ ਦੇ ਲਈ ਡੀਸ਼ ਕਾਫੀ ਲੰਬੀ ਹੈ.)

ਜੇ ਪਾਣੀ ਦਾ ਪੱਧਰ ਰੈਂਡਿਡਸ ਦੇ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ 3/4 ਤੱਕ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚਦਾ ਤਾਂ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਵਧੇਰੇ ਡੂੰਘਾ ਪਾਓ. 50-60 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਮੂਨੇ ਵਿਚ ਢੱਕ ਕੇ ਰੱਖੋ , ਜਾਂ ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਕੇਂਦਰ ਵਿਚ ਅੱਧਾ ਰਸਤਾ ਪਾਇਆ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਇਕ ਚਾਕੂ ਬਾਹਰ ਆ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ.

ਨੋਟ: ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿ ਕਸਟਾਰਡ ਵੱਧ-ਪਕਾਉਣ ਤੇ ਨਹੀਂ ਹੈ, 45 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਦਾਨ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਹਰ 3-5 ਮਿੰਟ

ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਹਾਉਣ ਤੋਂ ਹਰ ਰਮਾਮੀਨ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਹਟਾਓ. ਠੰਢਾ ਰੈਕ ਲਾਓ ਜਦ ਤੱਕ ਗਰਮ ਨਾ ਹੋਵੇ, ਫਿਰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਕਰੋ. ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 1 ਘੰਟੇ ਲੈਂਦਾ ਹੈ.

ਜਦੋਂ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਕਿਨਾਰੇ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਚਾਕੂ ਚਲਾ ਕੇ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਵੇ, ਰਾਈਮਿਨ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਇਕ ਛੋਟਾ ਮਿਠਆਈ ਪਲੇਟ ਰੱਖੋ. ਇਕ ਪਾਸੇ ਰਮੇਕਿਨ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਅਤੇ ਦੂਜਾ ਸਥਾਨ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ, ਮੁੜ ਚਾਲੂ ਕਰੋ.

ਰਿਮੇਕਿਨ ਨੂੰ ਟੈਪ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਫੁੱਲ ਛੱਡ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਇਹ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਤਾਂ ਰਾਈਮਿਨ ਤੋਂ ਧਿਆਨ ਨਾਲ "ਪਰਦਾ" ਬਾਹਰ ਸੁੱਟੋ ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਕ ਛੋਟੀ ਪਰਿੰਗ ਚਾਕੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਰਮੇਕਿਨ ਤੋਂ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਆਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਸਾਰਾ ਕੌਫੀ ਬੀਨਜ਼ ਨਾਲ ਸਜਾਵਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ)
ਕੈਲੋਰੀ	188
ਕੁੱਲ ਵਸਾ	5 ਗ੍ਰਾਮ
ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ	3 g
ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ	1 g
ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ	107 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
ਸੋਡੀਅਮ	79 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ	29 ਗ੍ਰਾਮ
ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ	0 g
ਪ੍ਰੋਟੀਨ	6 ਗ੍ਰਾਮ

(ਸਾਡੇ ਪਕਵਾਨਾ ਬਾਰੇ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਇੱਕ ਅੰਸ਼ ਡਾਟਾਬੇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.