ਹੂਮੁਸ ਖਾਣ ਦੇ ਪੋਸ਼ਕ ਲਾਭ
ਹੂਮੁਸ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪਰਭਾਵੀ ਡਿੱਪ ਹੈ; ਇਸ ਨੂੰ ਵੱਖ ਵੱਖ ਤੱਤਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਬੱਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਮੈਨੂੰ ਅਕਸਰ ਇਹ ਪੁੱਛਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਹੂਮੁਸ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਸਚਮੁੱਚ ਕੀ ਤੰਦਰੁਸਤ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ? ਜਵਾਬ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹਾਂ ਹੈ! ਹਿਊਮਸ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਫੈਲਣ ਜਾਂ ਡੁੱਬਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਚੋਣ ਹੈ!
ਚੂਚੇ, ਜਾਂ ਗਾਰਬਨਜ ਬੀਨ, ਹਿਊਮਸ ਵਿਚ ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਹਨ. ਚਾਵਿਆਂ ਦਾ ਇਕ ਕੱਪ 200 ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ ਕੇਵਲ 1 ਗ੍ਰਾਮ ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੈ ਅਤੇ, ਜਦੋਂ ਹੂਮੁਸ ਵਿੱਚ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਸੇਵਾ ਪ੍ਰਤੀ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਚੂਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਅਤੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਉਹ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨਾਲ ਲੜਨ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਉੱਚੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਭੋਜਨ ਲਈ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਜੋ ਲਾਲ ਮਾਂਸ ਤੇ ਵਾਪਸ ਕੱਟਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਾਧਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਬਿਹਤਰ ਵੀ, ਚੂਨਾ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਾਰੇ ਬੀਨਜ਼, ਫਾਈਬਰ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਹਨ. ਚਾਕੀਆਂ ਦਾ ਇਕ ਪਿਆਲਾ 14 ਗ੍ਰਾਮ ਫਾਈਬਰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਤੁਹਾਡੀ ਕੁਲ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਲੋੜਾਂ ਦੀ ਅੱਧੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਕੌਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਫਾਈਬਰ ਬਣਾਉਣਾ ਜਾਣਦਾ ਸੀ ਇੰਨਾ ਸੁਆਦੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ
ਹੂਮੂਸ ਦਾ ਇਕ ਮੁੱਖ ਤੱਪ ਤਾਹਨੀ ਹੈ. ਤਾਹਲੀ ਇਕ ਤਿਲਕ ਪੇਸਟ ਹੈ ਜੋ ਲਗਭਗ ਹਮੇਸ਼ਾ ਹਿਊਮਸ ਵਿਚ ਮਿਲ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਛੱਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਇਹ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਤਿਲ਼ਾ ਬੀਜ ਅਧਾਰਿਤ ਹੈ, ਤਾਹੀਨੀ ਕੋਲ ਉੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਸਮਗਰੀ ਹੈ. ਪਰ, Hummus ਵਿੱਚ ਵਰਤੀ ਗਈ ਰਾਸ਼ੀ ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿੱਚ, ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ ਵਿੱਚ ਇਹ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਘੱਟ ਹੋਵੇਗੀ.
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਤਾਜਨੀ, ਚਾਚੀ ਵਰਗੇ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਸਰੋਤ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਤਾਹੀਨੀ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਚਰਬੀ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਅਸੰਤੁਸ਼ਟ ਚਰਬੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਨਾ ਕਿ ਵਧੇਰੇ ਅਸਥਾਈ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ ਜਿੰਨੀ.
ਬੁਨਿਆਦੀ hummus ਵਿੱਚ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਸਾਮੱਗਰੀ ਲੀਬ ਜੂਸ, ਨਮਕ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ, ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਚਾ ਵਸਤੂ ਹੈ, ਪਰ ਅਜਿਹੀ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਰਕਮ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, hummus ਦੀ ਇੱਕ ਆਮ ਸੇਵਾ ਹਾਲੇ ਵੀ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਰਹੇਗੀ.
ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਤੇਲ ਦੇ ਵਧੇਰੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਇੱਕ ਚਰਬੀ ਸਮਝਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਉੱਚ ਮੌਨਸੂਨਸ੍ਰਚੁਰੇਟਿਡ ਫੈਟ ਸਮਗਰੀ ਅਤੇ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਘੱਟ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ . ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਸਰੀਰ ਦੇ ਦਿਲ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰਹਿਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਕਰਨ ਵਿਚ ਵੀ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਸਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਘਰਾਂ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਮਿਲਦੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਨੂੰ ਗ੍ਰਹਿਣ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਪਰ ਇਹ ਚਰਬੀ ਤੰਦਰੁਸਤ, ਮੋਨੋ ਅਤੇ ਪੌਲੀ ਤੋਂ ਮਿਲਣ ਵਾਲੇ ਚਰਬੀ ਤੋਂ ਆਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਅਗਲੀ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸਵਾਦ, ਪਰ ਤੰਦਰੁਸਤ ਡਿੱਪ ਦੀ ਤਲਾਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਉੱਚ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਖੋਦੋ. ਹਿਊਮਸ ਜਾਣ ਦਾ ਰਸਤਾ ਹੈ!