8 ਪੂਰਬੀ ਯੂਰੋਪੀ ਸਾਉਰੇਕ੍ਰੇਟ ਪਕਵਾਨਾ

ਪੁਰਾਣੇ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ, ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਨਵੰਬਰ ਵਿੱਚ, ਪੂਰਬੀ ਯੂਰਪੀਅਨ ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਨੇ ਕਈ ਬੈਰਲ ਸੈਰਕਰਾਟ ਪਾ ਕੇ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ. ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਦੇ ਆਕਾਰ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਇਕ ਕਬੀਲਾ ਲੱਕੜ ਦੇ ਬੈਰਲ ਵਿਚ 300 ਗੋਭੀ ਦੇ ਸਾਰੇ ਸਿਰ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ, ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ, ਕੈਰੇਅ ਬੀਜ, ਵਾਈਨ ਜਾਂ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਰਗੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. 1800 ਦੇ ਅਖੀਰ ਤੱਕ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਢੱਕੀਆਂ ਕੁੰਡੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਾਂਟੇ-ਕੁਚਲਿਆ ਗਿਆ ਸੀ. ਜੇ ਪਰਿਵਾਰ ਆਪਣੇ ਕਰੈਡਡਿੰਗ ਟੂਲ ਨਹੀਂ ਦੇ ਸਕਦਾ, ਤਾਂ ਇਕ ਵਪਾਰੀ ਘਰ-ਘਰ ਜਾ ਕੇ ਫੀਸ ਲੈ ਕੇ ਇਸ ਸੇਵਾ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦਾ ਸੀ. ਦੇਖੋ ਅੱਜ ਸੈਰਕ੍ਰਾਟ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ.

• 01 ਦੇ 08

  ਸੌਅਰਕ੍ਰਾਟ ਅਤੇ ਸੇਪਲਜ਼ ਰਿਸੈਪ

  ਇਹ sauerkraut ਅਤੇ ਸੇਬ ਵਿਅੰਜਨ ਸੂਰ, ਲੰਗੂਚਾ ਜਾਂ ਕੋਈ ਹੋਰ ਮੀਟ ਜਾਂ ਪੋਲਟਰੀ ਲਈ ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਵਾਲਾ ਡਿਸ਼ ਬਣਾਉਦਾ ਹੈ ਇਸਨੂੰ ਸਟੋਵੋਟ ਉੱਤੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਭੋਜਨਾਂ ਦੇ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਬੇਸ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

• 02 ਫ਼ਰਵਰੀ 08

  ਸਮੋਕ ਕੀਤੇ ਕਿਲਬਸਾਸ ਅਤੇ ਸਾਅਰਰਕ੍ਰਾਟ ਰਿਸੈਪ

  ਇਹ ਪੋਲਿਸ਼ ਲੰਗੂਚਾ ਅਤੇ ਸਅਰੇਕਰੋਟਾ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਦੁਗਣਾ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ, ਦੁੱਗਣਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਤਿੰਨ ਗੁਣਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਚੌਗਾਹ ਅਤੇ ਅਜੇ ਵੀ ਸਵਾਦ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਪਟਲੂਕਸ ਅਤੇ ਟੇਲਗਰੇਟਿੰਗ, ਸੁਪਰ ਬਾਊਲ ਪਾਰਟੀਆਂ ਅਤੇ ਪਰਿਵਾਰਕ ਇਕੱਠਾਂ, ਜਾਂ ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਸਿਰਫ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ.

• 03 ਦੇ 08

  ਸਾਉਰਕਰਾਟ ਬੋੱਲ ਰਿਸੈਪ

  ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਪੂਰਬੀ ਯੂਰਪੀਅਨ ਸਮੁਦਾਏ ਦੇ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਜੋੜਦਾ ਹੈ- ਸੈਰਕਰਾਟ, ਹੈਮ, ਪਿਆਜ਼, ਅਤੇ ਲਸਣ. ਜਦੋਂ ਲਪੇਟਿਆ ਹੋਇਆ, ਫੁੱਟਰ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਟੁਕੜੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ, ਉਹ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਸੁਆਸਤੇ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਖਾਸ ਕਰ ਕੇ ਜਦੋਂ ਸ਼ਹਿਦ ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ

• 04 ਦੇ 08

  ਪੋਲਿਸ਼ ਨੂਡਲਜ਼ ਅਤੇ ਸਾਉਰਕਰਾਟ ਰਿਸੈਪ - ਕਲਸਕੀ ਜ਼ ਕਪਸਤਾ

  ਨੂਡਲਜ਼ ਅਤੇ ਸਾਈਕਰਕਰਾਟ ਮੇਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਵਿਚ ਇਕ ਮਨਪਸੰਦ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਰਟੀਆਂ ਅਤੇ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਵਿਚ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਸੌਟ ਕੀਤੇ ਪਿਆਜ਼, ਸੈਰਕਰਾਟ, ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ (ਜਾਂ ਤਾਂ ਆਯਾਤ ਕੀਤੇ ਪੋਲਿਸ਼ ਮਸ਼ਰੂਮ ਜਾਂ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼) ਇੱਕ ਨਿਮਰ ਅਤੇ ਖੂਬਸੂਰਤ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਲਈ ਮਟਰਲ ਕਲਸਕੀ ਨੂਡਲਸ ਨਾਲ ਮਿਲਦਾ ਹੈ.

• 05 ਦੇ 08

  ਸਰਬੀਆਈ ਸਵੀਟ ਸ਼ਾਰਕਰਾਉਟ ਸਲਾਦ ਰਾਈਜ਼

  ਸਰਬੀਆਈ ਮਿੱਠੀ ਸੈਰਕਰਾਟ ਸਲਾਦ ਲਈ ਇਹ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਤੇਲ, ਪਾਸਾ ਮਿਰਚ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ ਜੇ ਪਹਿਲਾ ਦਿਨ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਇਹ 2 ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਦੀ ਰੈਫਰੀਜੇਰੇਟਿਡ ਰਹੇਗੀ. ਇਹ ਪਿਕਨਿਕਸ ਅਤੇ ਕੁੱਕਊਟਸ ਲਈ ਬਿਲਕੁਲ ਸਹੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ.

• 06 ਦੇ 08

  ਪੋਲਿਸ਼ ਸੈਰਕਰਾਟ ਸੂਪ ਰਾਈਪ - ਕਪੁਸਨੀਆਕ

  ਸਮੋਕ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਤਮਾਕੂਨੋਸ਼ੀ ਜਾਂ ਇਕ ਮਾਸਟਿਪੀ ਹੈਮ ਹੱਡੀਆਂ ਇਸ ਸਾਈਕਰਕਰਾਟ ਸੂਪ ਵਿਚ ਇਕ ਹੋਰ ਪਰਤ ਨੂੰ ਜੋੜਦੀਆਂ ਹਨ. ਕੁਝ ਲੋਕ ਸੂਪ ਨੂੰ ਰੌਕਸ ਨਾਲ ਗਿੱਲਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਆਲੂ ਜੋੜਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਮੇਰੀ ਮਾਂ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਜੌਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੀ ਸੀ, ਜੋ ਮੈਂ ਇੱਥੇ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਉਸਨੇ ਕਦੇ ਵੀ ਸਰਾਫਾ ਬੀਜਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ, ਪਰ ਕੁਝ ਹੋਰ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਸਾਰੇ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਚੰਗਾ ਹੈ ਦਿਲ ਦੀ ਡੂੰਘੀ ਰਾਇ ਰੋਟੀ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਲੈ ਲਿਆ ਹੈ.

• 07 ਦੇ 08

  ਪੋਲਿਸ਼ ਸੈਰਕਰਾਟ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਫਿਲਿੰਗ ਰਿਸੈਪਿ

  Sauerkraut ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਫਿਲਿੰਗ ਕੁਦਰਤੀ ਪੋਲਿਸ਼ nalesniki ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਚਲਾ, ਵੀ ਪੋਲਿਸ਼ blintzes ਜ ਭਰੇ crepes ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਜਾਣਿਆ, pierogiand uszka. ਇੱਕ ਵਾਰ ਭਰੀ ਅਤੇ ਰੋਲਡ ਕੀਤੀ ਹੋਈ, ਉਹ ਬੇਕ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸੱਕਦੀ ਹੈ ਜਾਂ ਤਲੇ ਹੋਏ ਪੈਨ, ਜਾਂ ਕੁੱਟੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਅਤੇ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ.

• 08 08 ਦਾ

  ਸਰਕਰਕ੍ਰਾਟ - ਸਰਮਾ ਨਾਲ ਸਰਬੀਆਈ ਸਟੈਫ਼ਡ ਗੋਭੀ ਰਿਸੈਪ

  ਸ਼ਾਰਮਾ ਲਈ ਇਹ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸ਼ਰਮੀ ਰਾਈਜ਼ # 1 ਤੋਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਵੱਖਰਾ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਪਪੋਰਿਕਾ ਵਿੱਚ ਹੈ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੂਰ ਮੀਟ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਾਸ ਇੱਕ ਦੇ ਨਾਲ ਘੁਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ.