ਇਸ ਸੁਆਦਲਾ ਕਰਕ ਪੋਟ ਬੀਫ ਸਟੋਵ ਦੇ ਨਾਲ ਠੰਡ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰੋ! ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਬੇਕੋਨ ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਜਾਂ ਜੂਸ ਤੋਂ ਇਸ ਘਰੇਲੂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਬੀਫ ਸਟੋਵ ਨੂੰ ਸੁੰਘੜਤਾ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਮਿੱਠੇ ਅਭਿਆਸ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਪਤਲੇ ਰਤੂਬਾਗ ਨਾਲ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੈ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੋਈ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ ਨਹੀਂ ਹੋ, ਤਾਂ ਰਟਬਾਗਾ ਨੂੰ ਸਿਲਾਈਪ, ਵਧੇਰੇ ਆਲੂ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਬਦਲੋ. ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਸੁਆਦਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਸਬਜੀਆਂ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੈ. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਇੱਕ ਹੋਰ ਸੰਭਵ ਚੋਣ ਹੈ. ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਮਟਰ ਜਾਂ ਹਰਾ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੋਂ 30 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਸਟੋਵ ਵਿਚ ਸੁੱਟ ਦਿਓ.
ਇਕ ਪਾਠਕ ਰੱਤਬਾਗ ਦੀ ਬਜਾਏ ਬਰੂਟਨੱਟ ਸਕਵੈਸ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਸੀ ਅਤੇ ਉਸਨੇ ਸੇਬਾਂ ਦੇ ਕੁੱਝ ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਬੀਫ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਲਈ ਵਰਤੇ ਗਏ ਸਕਾਈਲੇਟ ਨੂੰ ਦਲੀਲ ਦੇਣ ਦਾ ਸੁਝਾਅ ਦਿੱਤਾ. ਇਕ ਹੋਰ ਪਾਠਕ ਨੇ ਸਪੈਜ਼ਲ ਜਾਂ ਚੌਲ ਨਾਲ ਸਟੂਵ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਦਾ ਸੁਝਾਅ ਦਿੱਤਾ.
ਇਸ ਸਟੋਵ ਨੂੰ ਕੱਸੀ ਫ੍ਰੈਂਚ ਬ੍ਰੇਬ , ਬਿਸਕੁਟ , ਜਾਂ ਮੱਕੀਬੈੱਡ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਸੰਤੁਸ਼ਟੀਜਨਕ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੇ ਪਰਿਵਾਰਕ ਡਿਨਰ ਲਈ ਠੰਢਾ ਸਲਾਦ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਸਟ੍ਰਿਪਸ ਬੇਕਨ (ਮੋਟੀ)
- 1 1/2 ਪਾਊਂਡ ਬੀਫ ਚੱਕ (ਸਟੀਵਿੰਗ ਬੀਫ)
- 1 ਵੱਡਾ ਪਿਆਜ਼
- 2 ਕੱਪ ਬੀਫ ਬਰੋਥ (ਤਰਜੀਹੀ ਘੱਟ ਸੋਡੀਅਮ)
- 1 ਕੱਪ ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਜਾਂ ਸੇਬ ਦਾ ਰਸ (ਨਾ ਸਿਰਕਾ)
- 1 1/2 ਪਾਊਂਡ ਆਲੂ (ਲਗਪਗ 5 ਜਾਂ 6 ਮੱਧਮ ਆਲੂ), ਪਾਸਤਾ
- 2 ਮੱਧਮ ਗਾਜਰ, ਪੀਲਡ, ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- 2 ਪੱਸਲੀਆਂ ਸੈਲਰੀ, ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- 1 1/2 ਕੱਪ ਰੋਟਾਬਗਾ ਪਾਸਾ
- 1 ਵੱਡਾ ਬੇ ਪੱਤਾ (ਸੁੱਕ)
- 1/2 ਚਮਚਾ ਸੁੱਕੋ ਰੋਸਮੇਰੀ (ਛਾਣਬੀਣ)
- 1/4 ਚਮਚਾ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ (ਜਾਂ ਸੁਆਦ)
- ਕੋਸ਼ਰ ਲੂਣ (ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ, ਸੁਆਦ ਲਈ)
- 2 ਚਮਚੇ ਆਟਾ
- 2 ਚਮਚੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ
- 1 ਚਮਚ ਤਾਜ਼ਾ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ parsley
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਬੇਕਨ ਡਾਈਸ ਕਰੋ
- ਬੀਫ ਨੂੰ 1 ਇੰਚ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਕੱਟੋ. ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟੋ
- ਇੱਕ ਵੱਡੀ skillet ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਪੈਨ ਗਰਮ ਹੋਵੇ, ਬੇਕਨ ਜੋੜੋ; ਪਕਾਉ ਜਦ ਤੱਕ ਚਰਬੀ ਪੇਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਅਤੇ ਇਹ ਲਗਭਗ ਕੁਚੜਾ ਹੈ ਸਲਾਈਡ ਸਪੋਟੁਲਾ ਦੇ ਨਾਲ, ਕਾਗਜ਼ੀ ਤੌਲੀਏ ਨੂੰ ਬੇਕਨ ਹਟਾਓ.
- ਬੇਕਨ ਡ੍ਰਿੰਪਿੰਗਜ਼ ਲਈ, ਬੀਫ ਦੇ ਕਿਊਬ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਮਿਲਾਓ. ਕੁੱਕ, ਖੰਡਾ, ਜਦ ਤਕ ਕਿ ਬੀਫ ਸਾਰੇ ਪਾਸੇ ਨਹੀਂ ਬਣਦਾ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- ਬੀਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਕੁੱਕਰ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿਓ; ਬੀਫ ਬਰੋਥ, ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ, ਆਲੂ, ਗਾਜਰ, ਸੈਲਰੀ, ਰੱਤਬਗਾ, ਬੇ ਪੱਤਾ, ਰੋਸਮੇਰੀ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਕਟੋਰੇ ਅਤੇ 7 ਤੋਂ 9 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਘੱਟ ਖਾਣਾ. ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਲੂਣ, ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਇਹ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਬੀਫ ਬਰੋਥ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਮਕੀਨ ਸੀ.
- ਆਲੂ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਤਾਂਕਿ ਇਕ ਸੁਮੇਲ ਹੋਵੇ. ਬੀਫ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ, ਹਾਈ ਤੇ ਜਾਓ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ.
- ਤਾਜ਼ੀ ਕੱਟੇ ਹੋਏ parsley ਨਾਲ ਛਿੜਕੇ ਹੋਏ servings.
ਸੁਝਾਅ
ਬੀਫ ਚੱਕ ਸਟੂਅ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ, ਪਰ ਥੱਲਿਓਂ ਭੁੰਨੇ ਜਾਂ ਗੋਲ ਸਟੀਕ ਇਕ ਚੰਗਾ ਬਦਲ ਵਿਕਲਪ ਹੈ. ਬੇਨਾਹ ਬੀਫ ਜਿਹੇ ਛੋਟੇ ਪੱਸੇ ਚੱਕ ਤੋਂ ਆਉਂਦੇ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਹੋਰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਚੋਣ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਜਾਂ ਘੁੰਮਣ ਵਾਲੇ ਚੱਕ ਨਾਲ ਸਟੋਵ ਨੂੰ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਬੀਫ ਸ਼ੰਕ ਟੁਕੜਾ ਪਾਓ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੱਡੀ ਹਟਾਉ ਅਤੇ ਮੀਟ ਪਾਓ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 472 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 15 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 104 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 689 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 43 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 40 ਗ੍ਰਾਮ |