ਆਂਡੇ ਦੀ ਬਜਾਏ ਟੁਕੂ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ ਇੱਕ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਤੇ ਕਲੀਨ ਬ੍ਰਿਟੱਟਾ ਲਈ ਰੈਸਿਪੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਖਮੀਰ ਇਸ ਟੌਫੂ-ਅਧਾਰਤ ਕਯੱਗੀ ਫ੍ਰੀਟਾਟਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਟੈਂਸੀ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਕੁਚੀਚੇ ਦੇ ਸਮਾਨ, ਇਹ ਡਿਸ਼ ਨਾਸ਼ਤਾ ਜਾਂ ਬ੍ਰੰਚ ਲਈ ਸੰਪੂਰਣ ਹੈ. ਹੋਰ ਵੀ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਕੁਝ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਨੀਰ (ਡੇਅਰੀ ਜਾਂ ਸੋਏ) ਛਿੜਕਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ.
ਕਦੀ ਕਦੀ ਕਸਰ ਨਹੀਂ ਖਾਧਾ ਅਤੇ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਨਾ ਕਰੋ ਕਿ ਕੀ ਉਮੀਦ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇ? ਟੌਫੂ ਦੇ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਇੱਕ ਅੰਡਾ-ਅਧਾਰਤ ਫ੍ਰੈਟਟਾਾ ਡਿਸ਼ ਵਾਲਾ ਸਮਾਨ ਸੁਆਦ ਹੋਵੇਗਾ, ਪਰ ਟੈਕਸਟ ਥੋੜਾ ਵੱਖਰਾ ਹੋਵੇਗਾ. ਅੰਡੇ ਇੱਕ ਬੇਕਡ ਫ੍ਰਿਟਟਾ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹਲਕਾ ਅਤੇ "ਸਪੰਜਈ" ਟੈਕਸਟ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਟੂਫਿਊ ਨੂੰ ਇੱਕ "ਸੁਧਾਰੀ" ਮੂੰਹ ਨਾਲ ਥੋੜ੍ਹਾ ਘਟੀਆ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਡੱਸਦੇ ਹੋ. ਫਿਰ ਵੀ, ਇਹ ਸੁਆਦ ਕਾਫ਼ੀ ਸਮਾਨ ਹਨ, ਅਤੇ, ਠੀਕ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਸਾਰੇ ਆਲੂ, ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਸੋਏ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੀ ਖਾਰੇ ਵਾਲੀ "ਉਮੀਮੀ" ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਇਦ ਫਰਕ ਨੂੰ ਫਰਕ ਨਹੀਂ ਵੇਖ ਸਕੋਗੇ. ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਟੀਮ ਦੇ ਕੁਝ ਮੀਮੋਸ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹੋ!
Fritatta ਇੱਕ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਈਸ੍ਟਰ ਨਾਸ਼ਤਾ, ਝੁੰਡ, ਜਾਂ ਇੱਕ ਹਲਕਾ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਕਟੋਰਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1/4 ਕੱਪ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ (ਜਾਂ ਹੋਰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲਾ ਤੇਲ)
- 1 ਪਿਆਜ਼ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਛੋਟਾ)
- 4 ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ, ਤਲ ਤੋਂ ਗਰੀਨ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰ ਦਿਉ)
- 4 ਕੱਪੜੇ ਲਸਣ (ਬਾਰੀਕ)
- 2 ਮੱਧ ਆਲੂ (ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
- 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਲੂਣ
- 1/2 ਚਮਚ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ (ਵੰਡਿਆ)
- 1 12 ਆਊਸ. ਪੈਕੇਜ ਟੋਫੂ (ਫਰਮ, ਨਸ਼ਟ ਅਤੇ ਦੱਬਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1/4 ਕੱਪ ਸੋਇਆ ਸਾਸ
- 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਪੋਸ਼ਣ ਖਮੀਰ
- ਵਿਕਲਪਿਕ: ਪਨੀਰ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਪਹਿਲੀ, ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਪਣੇ tofu ਦਬਾਓ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਟੌਫੂ ਸਭ ਤੋਂ ਚੰਗਾ ਸੁਆਦ ਕਰੇਗਾ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਦਬਾਉਗੇ ਕਿਉਂਕਿ ਟੌਫੜੀ ਸਪੰਜ ਵਰਗੀ ਹੈ - ਜਿੰਨਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਾਣੀ ਤੁਸੀਂ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਇਸ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦੇ ਹੋ, ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦੀ ਸੁਆਦ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁੱਕ ਸਕਦੇ ਹਨ! ਪੱਕਾ ਕਰੋ ਕਿ ਟੂਫੂ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨਾ ਹੈ? ਇਹ ਆਸਾਨ ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ ਗਾਈਡ ਦੇਖੋ: ਟੂਫੂ ਕਿਵੇਂ ਦਬਾਉਣਾ ਹੈ
ਇਕ ਵਾਰ ਤੁਹਾਡੇ ਟੋਫੂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਬਾਇਆ ਜਾਵੇ, ਤਾਂ ਓਵਨ ਨੂੰ 325 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਪਕਾਓ.
ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, 2-3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ ਅਤੇ ਹਰੀਆਂ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਦੀਆਂ ਬੋਤਲਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉ.
ਆਲੂ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਅਤੇ sautee ਨੂੰ 10-15 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤਕ ਆਲੂ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ.
ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਜਾਂ ਬਲੈਨਡਰ ਵਿੱਚ ਟੋਫੂ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਖਮੀਰ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਮਿਸ਼ਰਤ ਬਣਾਉ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਥੋੜਾ ਮੋਟਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਗਰੀਨ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਆਲੂ ਪਾਓ ਅਤੇ ਗਰੀਸੇਜ਼ ਪਾਈ ਪੈਨ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
45-50 ਮਿੰਟ ਕੁੱਕ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤਕ ਕਿ ਟੁਕੜੀ ਫਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਅਤੇ ਸਾਰਾ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਜਦਕਿ ਤੁਹਾਡਾ frittata ਅਜੇ ਵੀ ਗਰਮ ਹੈ, ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਛਿੜਕ ਕਰੋ ਜੇਕਰ ਲੋੜ ਹੋਵੇ. ਕੱਟਣ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਦੇਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਲਈ frittata ਨੂੰ ਆਗਿਆ ਦਿਓ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਸਥਾਪਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲੇਗੀ. ਮਾਣੋ!
ਹੋਰ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਤੇ ਵੇਗਨ ਬਰੇਕ ਪਕਵਾਨਾ:
- ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜਾਓ: ਸਿਹਤਮੰਦ ਨਾਸ਼ਤਾ ਸੁਝਾਅ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਦੌੜ 'ਤੇ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ
- ਬਾਇਓਪੈਕਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ: ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ ਟੋਫੂ ਕਿਵੇਂ ਹੋਣਾ ਹੈ
- ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਮੀਟ-ਮੁਕਤ ਨਾਸ਼ਤੇ ਦੇ ਵਿਚਾਰ
- 7 ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਤੇ ਵੈਜੀਨ ਕਵੀਨਾ ਨਾਸ਼ਤਾ ਦੇ ਵਿਚਾਰ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 239 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 13 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 1,028 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 24 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 3 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |