ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਤਾਜ਼ਾ ਪੀਚ ਛਿੱਲਣ ਅਤੇ ਪੀਠਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜਾਂ ਜੇ ਉਹ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਇਸ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਪੱਬਤੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮੋਚੀ ਬਣਾਉ. ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਨਾਲ ਕੈਂਡੀ ਕੀਤੇ ਪੀਚ ਮੋਚ ਲਈ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਭਰਾਈ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਸਧਾਰਨ ਬਿਸਕੁਟ ਵਾਂਗ ਚੋਟੀ ਦੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦੀ ਬਣਦੀ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਵੱਡੀ ਕੈਨ (29 ਔਂਸ) ਹਲਕੇ ਰਸ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪੀਚ
- 1/3 ਕੱਪ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ
- 1/4 ਕੱਪ ਗ੍ਰਨਿਊਲਡ ਸ਼ੂਗਰ
- 1 ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ, ਜਾਂ ਲਗਭਗ 2 ਚਮਚੇ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਦਾਲਚੀਨੀ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਜੈਫਾਂਗ
- ਚੰਬਲ ਲੂਣ
- 1 ਚਮਚ ਮੱਖਣ
- 2 ਚਮਚੇ cornstarch
- 1 ਕੱਪ ਦਾ ਸਾਰਾ ਆਟਾ ਮਿਲਾਉਣਾ
- 1 ਚਮਚਾ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 2 ਚਮਚੇ ਖੰਡ
- 1/4 ਕੱਪ ਠੰਢੇ ਮੱਖਣ
- 1/3 ਕੱਪ ਦੁੱਧ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 400 F ਦੇ ਓਵਨ ਓਵਨ
- 1 1/2-ਚੌਟਾਈ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਮੋਟਾਈ 1-ਚੌਂਕ.
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ 'ਤੇ ਇੱਕ ਸਟ੍ਰੇਨਰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਪੀਚਾਂ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿਓ, ਸੀਰਪ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਰੋ.
- ਤਿਆਰ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਆੜੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੋ.
- ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ saucepan ਵਿੱਚ ਸ਼ਰਬਤ ਦੇ 1 ਕੱਪ ਨੂੰ ਮਾਪੋ; ਸ਼ੱਕਰ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਮਸਾਲੇ, ਨਮਕ, 1 ਚਮਚ ਮੱਖਣ, ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਪਲਾਸਟ ਵਿੱਚ ਸੌਸਪੈਨ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ; ਉਬਾਲ ਕੇ, ਖੰਡਾ, ਤਕਰੀਬਨ 4 ਤੋਂ 5 ਮਿੰਟ ਤਕ, ਗਰਮ ਅਤੇ ਸਾਫ ਹੋਣ ਤਕ. ਪੀਚ ਉੱਤੇ ਗਰਮ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਟੌਪਿੰਗ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵੇਲੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
- ਆਟਾ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ, 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ, ਅਤੇ 2 ਚਮਚ ਖੰਡ ਖੱਟੋ.
- 1/4 ਕੱਪ ਮਿਕਦਾਰ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਮੋਟੇ ਟੁਕਡ਼ੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਦੁੱਧ ਪਾਉ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤਕ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਕਦਾਈ ਆਟੇ ਦੀ ਬਣਾਈ ਨਾ ਗਈ ਹੋਵੇ.
- ਹੌਟ ਆੜੂ ਭਰਨ 'ਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਆਟਾ ਦਿਓ. ਮੋਚੀ ਨੂੰ ਓਵਨ ਤੱਕ ਵਾਪਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਕਾਉ ਜਦ ਤੱਕ ਟੌਪਿੰਗ ਬਰਡ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਲਗਭਗ 20 ਮਿੰਟ.
ਵਨੀਲਾ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਕੋਰੜੇ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਨਿੱਘੇ ਰਹੋ
ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਸੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 322 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 13 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 29 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 386 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 50 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 3 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |