ਇੱਕ ਬੁਨਿਆਦੀ ਬਲੂਬੇਰੀ ਮਫ਼ਿਨ ਦੀ ਵਿਧੀ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਜੋ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਆਸਾਨ ਹੈ? ਤੁਸੀਂ ਸਿਰਫ ਇਸਨੂੰ ਲੱਭ ਲਿਆ ਹੈ
ਮੇਰੇ ਲਈ, ਬਲਿਊਬੇਰੀ ਮਫ਼ਿਨਸ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਬੇਮਿਸਾਲ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਖਾਣਿਆਂ ਦੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਥਾਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ. ਬਲਿਊਬੇਰੀ ਮਫ਼ਿਨ ਬਾਰੇ ਕੁਝ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਬਾਕੀ ਸਾਰੀਆਂ ਮਫ਼ਿਨਾਂ ਨੂੰ ਮਾਰਦਾ ਹੈ (ਮਾਫ਼ੀ, ਪੇਠਾ ਮਫ਼ਿਨ , ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵੀ ਪਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹਾਂ), ਖ਼ਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਦੋਂ ਘਰ ਵਿੱਚ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅੰਡੇ, ਤੇਲ, ਦੁੱਧ, ਆਟਾ ਅਤੇ ਸ਼ੱਕਰ - ਇਹ ਸੁਪਰ ਸੌਫਟ ਵਿਅੰਜਨ ਸਿਰਫ਼ ਮੂਲ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਦਾ ਹੈ - ਇੱਕ ਬੁਨਿਆਦੀ ਅਤੇ ਸਧਾਰਨ ਹੋਮਪੇਜ ਬਲੂਬੇਰੀ ਮਫ਼ਿਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ. ਹੋਰ ਕੁਝ ਨਹੀਂ, ਕੁਝ ਵੀ ਘੱਟ ਨਹੀਂ.
ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਮਫਿਨਸ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ? ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁੱਝ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਸਕ੍ਰੌਲ ਕਰੋ
ਵਿਅੰਜਨ ਕੱਚਾ ਕਣਕ ਫੂਡਜ਼ ਕੌਂਸਲ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਅੰਡੇ
- 1/4 ਕੱਪ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲਾ ਤੇਲ
- 1/2 ਪਿਆਲੇ ਦਾ ਦੁੱਧ
- 1 1/2 ਕੱਪ ਆਟਾ
- 1/2 ਕੱਪ ਖੰਡ
- 2 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਮਿੱਠਾ ਸੋਡਾ
- 1/2 ਚਮਚ ਲੂਣ
- 1 ਕੱਪ ਬਲੂਬੈਰੀਆਂ (ਤਾਜ਼ੇ ਜਾਂ ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 400 ਐੱਫ. ਓਵਨ ਨੂੰ ਪਕਾਓ.
- ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਰਸੋਈ ਸਪ੍ਰੈਅ ਜਾਂ ਹੋਮਡੇਡ ਆਲਿਵ ਆਇਲ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਸਪਰੇਅ ਦੇ ਨਾਲ 2 1/2-inch muffin pan (ਨਿਯਮਤ ਆਕਾਰ ਦੇ) ਦੇ ਛੱਤਾਂ ਨੂੰ ਸਪਰੇਅ ਕਰੋ.
- ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਮਿਕਸਿੰਗ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਫੋਇਮੀ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਹਰਾਓ. ਫਿਰ, ਤੇਲ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਹਰਾਇਆ
- ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਸਾਰੇ ਖੁਸ਼ਕ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ: ਆਟਾ, ਸ਼ੱਕਰ, ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਨਮਕ, ਫਿਰ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਬਲੂਬੈਰੀ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ. ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਖੂਹ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ (ਤੇਲ, ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ) ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਜਦੋਂ ਤਕ ਸੁੱਕੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ, ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਇਕ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਰੱਖੋ; ਇਹ 25 ਤੋਂ 30 ਸਟ੍ਰੋਕ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਮਫ਼ਿਨ ਸਟਰਕ ਗੰਦੀਆਂ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਇਹ ਠੀਕ ਹੈ.
- ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਹੈ ਤਾਂ ਆਈਸ-ਕਰੀਮ ਸਕੂਪ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਨਾਲ, ਪਿਆਲੇ ਨੂੰ ਮੈਫਿਨ ਪੈਨ ਵਿਚ ਭਰੋ. ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ batter ਨੂੰ ਹਰ ਮਫ਼ਿਨ ਲਈ ਬਰਾਬਰ ਮਾਪੋ. ਹਰੇਕ ਮਫ਼ਿਨ ਟੇਬਲ ਨੂੰ ਅੱਧਾ ਪੂਰਾ ਤੋਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਭਰ ਕੇ ਰੱਖੋ (ਹਰੇਕ ਕੱਪ ਲਈ ਸਿਰਫ਼ ਇਕ ਵਾਰ ਦਾਇਰ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ; ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਹਾਡਾ ਬਲਿਊਬੇਰੀ ਮਫ਼ਿਨਸ ਹਲਕੇ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਹੋਵੇਗਾ.)
- ਆਪਣੇ ਮਫ਼ਿਨ ਨੂੰ 18-20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪ੍ਰੀ-ਗਰਮ ਓਵਨ ਵਿਚ ਮਿਲਾਓ ਜਾਂ ਇਕ ਟੁੱਥਕਿਕ ਨਾਲ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਅਤੇ ਮਫ਼ਿਨ ਦਾ ਟੈਸਟ ਕਰੋ. ਸਪੈਟੁਲਾ ਦੇ ਨਾਲ ਅਲਪ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬਾਹਰ ਜਾਓ ਬਲਿਊਬੇਰੀ ਮਫ਼ਿਨਸ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਿਸੇ ਵੀ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਮਿਫਨ, ਹਮੇਸ਼ਾ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਨਿੱਘੇ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਪਰਦੇ ਤੇ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਮਾਣੋ!
ਕੈਲੋਰੀ / ਸੇਵਾ: 148
ਪੌਸ਼ਟਿਕਤਾ: ਇਕ ਮਫ਼ਿਨ ਲਗਭਗ: 148 ਕੈਲੋਰੀ, 3 ਜੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, 23 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ, 1 ਜੀ ਫਾਈਬਰ, 5 ਗ੍ਰਾਮ ਚਰਬੀ (1 ਗ੍ਰਾਮ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ), 18 ਮਿਗੁਲੇਜ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ, 27 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਫੋਲੇਟ, 1 ਜੀ ਆਇਰਨ, 190 ਮਿ.ਜੀ. ਸੋਡੀਅਮ ਮੁਹੱਈਆ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਵਧੇਰੇ ਸਧਾਰਨ ਹੋਮਡੈੱਮ ਮਫ਼ਿਨ ਪਕਵਾਨਾ:
- ਸ਼ੂਗਰ ਆਲੂ ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਮਫ਼ਿਨ
- ਲੀਮੋਨ ਪਾਪੀਸੀਡ ਮਫ਼ਿਨ
- ਮੁੱਢਲੀ ਆਸਾਨ ਸਾਰਾ ਕਣਕ ਮਿਫੱਨ
- ਕੱਦੂਕ ਓਟਮੀਲ ਮਫ਼ਿਨਸ
- ਸ਼ੂਗਰ-ਫਰੀ ਸਬਜ਼ੀ ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਮਫ਼ਿਨ
- ਵੇਗਨੀਅਲ ਮੱਕੀ ਮਫ਼ਿਨ
- ਵੇਗਨ ਸਟਰਾਬਰੀ ਕੇਲਾ ਮਫ਼ਿਨ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 135 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 3 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 20 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 314 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 17 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |