ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਈਸਟਰ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਈਸਟਰ ਐਂਡ ਸ਼ੋਅ ਲਈ ਹਾਰਡ-ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਇੱਕ ਖੁਰਾ ਵਿਚਾਰ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਖਾਣੇ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਬਾਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਹਾਸਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ .
ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਆਂਢ-ਗੁਆਂਢ ਦੇ ਕਿਸਾਨਾਂ ਦੇ ਮਾਰਕੀਟ ਤੋਂ ਰਵਾਇਤੀ ਅੰਡੇ, ਜੈਵਿਕ ਅੰਡੇ, ਸਥਾਨਕ ਆਂਡੇ ਜਾਂ ਅੰਡੇ ਲਈ ਸਹੀ ਹੈ-ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਨਹੀਂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਅੰਡੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਿੱਚ ਉੱਚੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕਾਫੀ ਨਮੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਦੋ ਕਾਰਕ ਹਨ ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਲਈ ਨਿਸ਼ਾਨਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬੀਮਾਰ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਤੁਸੀਂ ਅਣਕਹੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਹੱਥ ਲਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਸੰਭਾਵੀ ਤੌਰ ਤੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਹੋਰ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਸੈਲਮੋਨੇਲਾ ਬੈਕਟੀਰੀਆ, ਜੋ ਕਿ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦਾ ਨੰਬਰ ਇਕ ਕਾਰਨ ਹੈ, ਨੂੰ ਪ੍ਰਗਟ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ.
ਪਰ ਪੱਕੇ ਅੰਡੇ ਇਕੋ ਇਕ ਮਾੜੇ ਮਾਡਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਹਾਰਡ-ਉਬਾਲੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਛੁਪਾਉਣ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤਾਪਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਪਰਗਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਇਹਨਾਂ ਜੀਵ ਜੰਤੂਆਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਨਾਲ ਹੀ ਹੋਰ ਖਤਰੇ, ਪਾਲਤੂ ਜਾਨਵਰ-ਸਬੰਧਤ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੀ-ਹਨ
ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਫੂਡਜ਼ ਜ਼ਹਿਰ ਦੇ ਕੇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਖਤਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਦਰਜਨ ਅੰਡੇ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਸੰਬੰਧੀ ਸੁਝਾਅ ਹਨ.
ਹਰ ਚੀਜ਼ ਸਾਫ਼ ਰੱਖੋ
ਬਰਤਨ, ਉੱਤਰ ਦਵਾਈਆਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਥਾਂਵਾਂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਜੋ ਆਂਡੇ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਵਿਚ ਆਉਂਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਵਿਚ ਕੱਚਾ ਅੰਡੇ ਜਾਂ ਪਕਾਏ ਗਏ ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਸਾਬਣ ਅਤੇ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਹੱਥ ਧੋਣਾ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ.
ਅੰਡਾ ਦੇ ਦੋ ਸਮੂਹ ਹਨ
ਸਜਾਵਟ ਅਤੇ ਸ਼ਿਕਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਦੇ ਇੱਕ ਸਮੂਹ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਖਾਣ ਲਈ. ਜਾਂ ਸੱਚਮੁਚ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੋਣ ਲਈ, ਅਸਲੀ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਦੀ ਬਜਾਏ ਆਪਣੇ ਈਸਟਰ ਅੰਡਾ ਸ਼ਿਕਾਰ ਲਈ ਪਲਾਸਟਿਕ ਅੰਡੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ
ਰੈਫ੍ਰਿਜਰੇਚਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ
ਰੁੱਝੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਿਛਲੇ ਸੰਭਵ ਮਿੰਟ ਤਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਇਰਾਦਾ ਰੱਖੋ.
ਰੈਫ੍ਰਿਜਰੇਟਰ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਚੈੱਕ ਕਰੋ
ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿ ਇਹ 40 ° F ਜਾਂ ਠੰਢਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਉਪਕਰਣ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੇ ਰੈਫਜਰਰੇਟਰ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਚੈੱਕ ਕਰੋ.
2-ਘੰਟੇ ਦੀ ਵਿੰਡੋ
ਕਿਸੇ ਵੀ ਹਾਲਾਤ ਵਿਚ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਅੰਡੇ ਨਾ ਦਿਓ ਜੋ ਕਿ ਦੋ ਘੰਟਿਆਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਲਈ ਨਾ ਵਰਤੇ ਗਏ (ਭਾਵੇਂ ਕਿ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਜਾਂ ਬਾਹਰ).
ਪਸਟੁਰਾਈਜ਼ਡ ਸ਼ੈੱਲ ਅੰਡਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਾਲੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਸ਼ੈਲ ਵਿਚ ਘੁੰਮਣ ਰਾਹੀਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਲੈਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਮੂੰਹ ਨੂੰ ਕੱਚੇ ਅੰਡੇ ਤੋਂ ਸਪੁਰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰਹਿਣ ਲਈ, ਜਰਮ-ਰਹਿਤ ਸ਼ੈੱਲ ਅੰਡੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਜੇਕਰ ਪੇਸਟੁਰਾਈਜ਼ਡ ਆਂਡੇ ਉਪਲਬਧ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿ ਉਹ ਤੁਹਾਡੇ ਮੂੰਹ ਨੂੰ ਛੂੰਹਦਾ ਹੋਵੇ, ਹਰ ਅੰਡੇ ਦੇ ਬਾਹਰ ਸੈਨੀਟਾਈਜ਼ ਕਰੋ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 1 ਚਮਚਾ ਕਲੋਰੀਨ ਬਲੀਚ ਪ੍ਰਤੀ ਅੱਧਾ ਪਿਆਲਾ ਪਾਣੀ ਦੇ ਘੋਲ ਵਿਚ ਪਾਓ.
ਕੱਚੇ ਆਂਡੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੱਚੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਵਰਤਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਗੋਲੇ ਵਿਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਲਏ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਨਾ ਕਰੋ. ਕੁੱਕ ਅਤੇ ਉਸੇ ਵੇਲੇ ਹੀ ਖਾਓ! ( ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ omelet ਪਕਵਾਨ ਹੈ .)
ਫੂਡ ਗ੍ਰੇਜ ਡਾਈਜ ਵਰਤੋ
ਆਪਣੇ ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਪਾਉਣ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੀ ਈਸਟਰ ਐਂਡ ਹੰਟ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਅੱਧਾ ਮਜ਼ਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸਿਰਫ ਭੋਜਨ-ਪਦਾਰਥ ਦੇ ਰੰਗਾਂ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰੋ. ਕੋਈ ਫੈਬਰਿਕ ਡਾਈਜ਼ ਨਹੀਂ!
ਦਰਾੜ ਲਈ ਬਾਹਰ ਵੇਖੋ
ਅੰਡੇ ਦੀ ਸ਼ਿਕਾਰ ਲਈ ਹਾਰਡ-ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਗੋਲੀਆਂ ਵਿਚ ਚੀਰ ਦੀ ਭਾਲ ਵਿਚ ਰਹੋ. ਇਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਛੋਟੇ ਛੋਟੇ ਤਰੇ ਹੋਏ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਨੂੰ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਗੰਦਾ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਅੰਡੇ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਚੀਰ ਤੇ ਛੱਡਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਸਾਫ਼ ਹਾਉਸਿੰਗ ਸਥਾਨ ਚੁਣੋ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਛੁਪਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸਭ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਓਹਲੇ ਸਥਾਨ ਚੁਣ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਇਲਾਕਿਆਂ ਤੋਂ ਬਚੋ ਜਿਹੜੇ ਪਾਲਤੂ ਜਾਨਵਰਾਂ ਜਾਂ ਹੋਰ ਜਾਨਵਰ ਸ਼ਾਇਦ ਵੇਖ ਸਕਣ.
ਸਮੇਂ ਦਾ ਟ੍ਰੈਕ ਰੱਖੋ
ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਮੇਂ ਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ ਕਿ ਲੁਕਾਉਣ ਅਤੇ ਸ਼ਿਕਾਰ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਇੱਕ ਸੰਚਤ 2 ਘੰਟੇ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਾ ਹੋਵੇ
ਅਤੇ ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਆਂਡੇ ਲੱਭੇ ਗਏ ਹਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ-ਜਾਂ ਰੱਦ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਜੇਕਰ 2-ਘੰਟੇ ਦੀ ਸੀਮਾ ਵਧ ਗਈ ਹੈ.
7-ਦਿਨ ਦੇ ਨਿਯਮ
ਕੁਝ ਵੀ ਨਹੀਂ ਰਹਿੰਦਾ! ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਉਗਲੇ ਅੰਡੇ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰੇਟੇਡ ਕੀਤਾ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ 7 ਦਿਨ ਦੇ ਅੰਦਰ ਖਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.