ਇਹ ਪੇਠਾ ਮਫ਼ਿਨਸ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਜਾਂ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਕਰੈਨਬੇਰੀ, ਥੋੜੇ ਗੁੜ ਅਤੇ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਤੋਂ ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦਲਾ ਅਤੇ ਬਣਤਰ ਮਿਲਦੀ ਹੈ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਕਰੀਬ 1/2 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਕਵਾਨ ਜਾਂ ਅਲੰਡਿਆ ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਲਈ ਕਿਰਮੀਆਂ ਨੂੰ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਕੱਪ ਸਾਰੇ ਮਕਸਦ
- ਆਟਾ, 9 ਔਂਸ
- 1/2 ਕੱਪ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ (ਪੈਕਡ)
- 1 ਚਮਚਾ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ
- 1 ਚਮਚਾ
- ਦਾਲਚੀਨੀ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਜੈਟੈਗ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1 ਕੱਪ ਕੌੰਕਿਨ ਪੁਰੀ
- 1/2 ਕੱਪ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ
- 1/4 ਕੱਪ ਦੁੱਧ
- 1/4 ਕੱਪ ਗੁੜ
- 1 ਆਂਡੇ (ਥੋੜਾ ਕੁੱਟਿਆ)
- 2 ਕੱਪ ਤਾਜ਼ੀਆਂ cranberries, ਕੱਟਿਆ (ਜਾਂ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਵਰਤੋ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 350 F (180 C / Gas 4) ਵਿੱਚ ਓਵਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਗਰੀਸ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਫ਼ਿਨ ਟਿਨ ਆਟੇ ਜਾਂ ਨੋਨਸਟਿਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸਪਰੇਅ ਨਾਲ ਸਪਰੇਅ.
- ਇਕ ਮੀਡੀਅਮ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਟੇ ਵਿਚ ਆਟਾ, ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ, ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਜੈਫਾਈਮ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਇਕ ਹੋਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ, ਪੇਠਾ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ, ਦੁੱਧ, ਗੁੜ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ. ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਫਿਰ ਸੁੱਕੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਲਈ ਝੱਟਕੇ. ਉਦੋਂ ਤਕ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਕੇਵਲ ਗਿੱਲੇ ਹੋ ਹੀ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੇ.
- ਇੱਕ ਚਮਚ, ਇੱਕ ਸਕੂਪ, ਜਾਂ 1/4-ਕੱਪ ਮਾਪਣ ਵਾਲੇ ਕੱਪ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨ ਨਾਲ, ਦੋ-ਤਿਹਾਈ ਫੁਲ ਦੇ ਕਰੀਬ ਮਫ਼ਿਨ ਦੇ ਕੱਪ ਨੂੰ ਭਰੋ.
- 25 ਤੋਂ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕੋਈ ਮਫ਼ਿਨ ਵਿਚ ਦੰਦਾਂ ਦਾ ਕੋਈ ਟਿਸ਼ੂ ਕੱਢਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ ਤਾਂ ਸਾਫ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਕਰੀਬ 5 ਮਿੰਟ ਪੈਨ ਵਿਚ ਕੂਲ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਲਈ ਰੈਕ ਨੂੰ ਲਾਹ ਦੇਵੋ.
- ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ 1 ਹਫ਼ਤੇ ਤੱਕ ਮਫ਼ਿਨ ਨੂੰ ਰੱਖੋ ਜਾਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ (ਹੇਠਾਂ ਦੇਖੋ).
ਸਟੋਰੇਜ਼ ਟਿਪਸ
ਮਫ਼ਿਨ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਚਮਚ ਕਾਗਜ਼-ਕਤਾਰਬੱਧ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ ਪੈਨ ਪਾਓ. ਜਦੋਂ ਮਫ਼ਿਨ ਠੋਸ ਹੋ ਗਏ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਫਰੀਜ਼ਰ ਬੈਗਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਿੰਨੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹਵਾ ਹਟਾਓ. ਬੈਗ ਨੂੰ ਨਾਮ ਅਤੇ ਤਾਰੀਖ ਦੇ ਨਾਲ ਲੇਬਲ ਕਰੋ ਅਤੇ 2 ਤੋਂ 3 ਮਹੀਨਿਆਂ ਤਕ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ.
ਕਾਊਂਟਰ ਤੇ ਜਾਂ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਡਿਫ੍ਰਸਟ ਮਫ਼ਿਨ ਮੁੜ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ, ਲਗਭਗ 350 ਮਿੰਟ (180 ਸੀ / ਗੈਸ 4) ਦੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਫੋਇਲ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਮੇਟਣਾ.
ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਸੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 200 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 1 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 15 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 338 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 25 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |